對(duì)于大眾消費(fèi)品,規(guī)模在通路端和生產(chǎn)端往往都是重要的正反饋壁壘,但其壁壘深淺、作用形式在不同品類(lèi)里亦有所差異。我們認(rèn)為對(duì)速凍食品而言,規(guī)模優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)為產(chǎn)品性?xún)r(jià)比(成本優(yōu)勢(shì))和持續(xù)擴(kuò)產(chǎn)能力。無(wú)論是B端還是C端,成本優(yōu)勢(shì)都是速凍米面行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重要因素。餐飲、團(tuán)餐等B端客戶(hù)本身競(jìng)爭(zhēng)激烈利潤(rùn)較薄,而且采購(gòu)速凍米面制品本身就是為了節(jié)約人工成本,因此對(duì)價(jià)格敏感度高。C端消費(fèi)者雖然對(duì)價(jià)格敏感度略低,但由于使用頻次較乳制品、調(diào)味品、啤酒等更低,且口味記憶性有限,消費(fèi)者粘性也略低;由于生產(chǎn)門(mén)檻低、商超扣點(diǎn)高,廠商面對(duì)渠道的議價(jià)力有限,即使是C端產(chǎn)品也只有盡量壓縮成本才能留出利潤(rùn)空間。道易生鮮電商平臺(tái)冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)...
中國(guó)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用主要集中在食品零售類(lèi)及醫(yī)藥類(lèi)產(chǎn)品,該兩大產(chǎn)業(yè)的電商市場(chǎng)均達(dá)到較大規(guī)模,iiMediaResearch(艾媒咨詢(xún))數(shù)據(jù)顯示,2027年中國(guó)生鮮電商交易規(guī)模將達(dá)6473.7億元,醫(yī)療電商B2C市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1830.9億元。2022年中國(guó)冷鏈物流相關(guān)企業(yè)數(shù)量達(dá)到2227家,其中華東、華南、華北地區(qū)企業(yè)占比合計(jì)超過(guò)六成,企業(yè)地域分布不均勻的問(wèn)題突出且短期內(nèi)難以改變。各行業(yè)對(duì)冷鏈物流的需求不斷推動(dòng)著產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展,隨著行業(yè)發(fā)展生態(tài)的不斷完善,未來(lái)幾年,冷鏈物流產(chǎn)業(yè)將會(huì)呈現(xiàn)出標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的特點(diǎn)。冷鏈物流跨界融合、集成創(chuàng)新能力***提升,與新消費(fèi)方式融合的冷鏈配送成為行業(yè)新業(yè)態(tài)、新模式...
冷鏈的發(fā)展首先促進(jìn)了物流體系的升級(jí),同時(shí)也給我們的消費(fèi)帶來(lái)了新體驗(yàn)。冷鏈其實(shí)是一個(gè)不同于常溫的物流體系,它能夠使食品、藥品等一系列商品從生產(chǎn)端到消費(fèi)端的全過(guò)程都處于在相對(duì)低溫的條件之下。冷鏈物流涉及到冷庫(kù)、冷藏車(chē)、銷(xiāo)售冷柜、貨架等,能夠保持相對(duì)均勻的溫度,這樣讓食品和藥品能夠更安全、更新鮮、更健康。在我們?nèi)粘I钪?,這樣的冷鮮商品非常多,除了剛才提到的榴蓮,像來(lái)自智利的車(chē)?yán)遄?、新西蘭的獼猴桃、東南亞的山竹等,一些過(guò)去我們很少見(jiàn)的商品,都是搭乘火車(chē)、飛機(jī)、輪船在冷鏈的狀態(tài)下,來(lái)到我們的身邊,給老百姓的生活帶來(lái)更多新體驗(yàn)。 冷鏈運(yùn)輸請(qǐng)咨詢(xún)上海道易冷鏈物流有限公司。山東零擔(dān)生鮮電商平臺(tái)冷鏈運(yùn)輸公司消...
冷鏈運(yùn)輸是如何保持恒溫的?公路運(yùn)輸主體是冷藏車(chē)運(yùn)輸。冷藏車(chē)是指具有隔熱車(chē)廂,并設(shè)有制冷裝置的車(chē)輛,冷藏車(chē)的**是保溫箱和制冷機(jī)組。保溫車(chē)廂要求有良好的隔熱、保溫性能,滿足物品低溫運(yùn)輸。車(chē)廂六面要有較好的通風(fēng),貨物六面沒(méi)有任何阻塞,良好的空氣流通,可以保證貨物在合適的溫度要求下運(yùn)輸。生鮮貨物靠箱體側(cè)壁通風(fēng)保持溫度,但是冷凍貨物是不允許有風(fēng)從表面吹過(guò)的,因?yàn)轱L(fēng)吹過(guò)冷凍貨物表面,會(huì)使貨物中的水分損失,從而導(dǎo)致貨物品質(zhì)降低。上海道易冷鏈物流有限公司是優(yōu)良的生鮮電商平臺(tái)冷鏈運(yùn)輸服務(wù)提供廠商。河南美團(tuán)生鮮電商平臺(tái)冷鏈運(yùn)輸貨運(yùn)隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,企業(yè)生存壓力加大,特別是中小型冷鏈物流企業(yè)面臨著“成長(zhǎng)的煩惱”...
冷鏈上游為冷藏車(chē)、冷藏集裝箱、冷凍設(shè)備、冷庫(kù)冷柜設(shè)備冷鏈材料、制冷壓縮機(jī)。冷鏈中游包含運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、綜合運(yùn)用服務(wù);下游應(yīng)用領(lǐng)域包括食品生鮮、醫(yī)療產(chǎn)品、化工等其他產(chǎn)品。其中上游基礎(chǔ)設(shè)施提供商(設(shè)備)總市場(chǎng)規(guī)模預(yù)估為600-700億元(不含基建),基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)總規(guī)模至2025年約為1650億元。中游冷鏈物流服務(wù)總市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)至2025年可達(dá)5500億元。中游倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、冷鏈綜合服務(wù)增量空間比較大,以倉(cāng)儲(chǔ)為例,冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)*占總倉(cāng)儲(chǔ)的3%。泛食品行業(yè)是冷鏈的比較大需求應(yīng)用方。以水果、蔬菜、水產(chǎn)品、速凍食品、肉類(lèi)、乳制品、餐飲、快消品等為**的泛食品占據(jù)冷鏈需求的90%隨著生鮮、乳制品、預(yù)制食品電商滲透率逐...
冷鏈物流是指為實(shí)現(xiàn)顧客需求,連接供應(yīng)主體與需求主體之間,克服溫度、空間和時(shí)間阻礙的一種快速和有效的低溫商品流動(dòng)和服務(wù)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過(guò)程,其主要對(duì)象是易腐食品,所以也稱(chēng)其為易腐食品冷藏鏈。因此,產(chǎn)品具有易腐性、時(shí)效性和對(duì)運(yùn)輸設(shè)備要求的特殊性這三個(gè)特點(diǎn)。生鮮食品從生產(chǎn)者到**終消費(fèi)者的過(guò)程中,有80%以上的時(shí)間是在配送運(yùn)輸上,它是冷鏈物流中一個(gè)極其重要的環(huán)節(jié)。因此研究如何合理安排車(chē)輛調(diào)度,縮短貨物在途時(shí)間,從而減少物流成本和貨損成本,對(duì)物流配送業(yè)具有重要的意義。 通過(guò)道易生鮮電商平臺(tái)冷鏈運(yùn)輸服務(wù),您可以享受到高質(zhì)量的食品,同時(shí)減少食品浪費(fèi)。內(nèi)蒙古京東生鮮電商平臺(tái)冷鏈運(yùn)輸價(jià)格冷庫(kù)投資運(yùn)營(yíng)的基本原則和盈利...
與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我國(guó)冷鏈物流發(fā)展速度相對(duì)較慢,整個(gè)行業(yè)尚未形成統(tǒng)一、規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。在這個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定過(guò)程中,以相關(guān)主管部門(mén)為主導(dǎo),結(jié)合企業(yè)和消費(fèi)者的意見(jiàn),不斷完善、修正。以《冷鏈物流企業(yè)等級(jí)劃分及評(píng)價(jià)指標(biāo)》為例,經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,已經(jīng)形成了較為完善的標(biāo)準(zhǔn)體系?!妒称钒踩ā贰兜缆愤\(yùn)輸條例》《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》《冷藏車(chē)技術(shù)規(guī)范》等。其中,涉及到冷藏車(chē)的標(biāo)準(zhǔn)有《冷藏車(chē)技術(shù)規(guī)范》和《道路運(yùn)輸冷藏車(chē)技術(shù)要求》。 道易冷鏈冷鏈運(yùn)輸產(chǎn)品采用環(huán)保節(jié)能的設(shè)計(jì),減少能源消耗,降低對(duì)環(huán)境的影響。安徽冷藏生鮮電商平臺(tái)冷鏈運(yùn)輸報(bào)價(jià)生鮮冷鏈物流的概念是什么?生鮮冷鏈物流一般指冷藏冷凍類(lèi)生鮮食品在生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)纫幌盗袖N(xiāo)...
速凍米面制品的需求特點(diǎn):基礎(chǔ)+多元。從需求角度,我們嘗試用兩個(gè)維度刻畫(huà)不同食品品類(lèi)的屬性:1)客觀效用VS主觀效用:我們將客觀效用定義為滿足生理性、基礎(chǔ)性、功能性的需求,將主觀效用定義為滿足心理上的需求,比如對(duì)特定口味的滿足感、休閑以及社交需要;2)評(píng)價(jià)維度單一VS多元。與其他食品飲料品類(lèi)對(duì)比,速凍食品主要滿足的是高效便捷、節(jié)省時(shí)間與成本的需求,因此具備較強(qiáng)的功能屬性;由于主食與副食的區(qū)別,滿足飽腹需求的速凍米面在功能性上又略強(qiáng)于火鍋料、預(yù)制菜。我國(guó)不同地區(qū)飲食習(xí)慣各異、菜系各具特色,因此速凍食品的需求點(diǎn)分散、評(píng)價(jià)維度多元,SKU較多;其中火鍋料本身是地域美食走向全國(guó),對(duì)產(chǎn)品的需求點(diǎn)較米面、預(yù)...
生鮮配送的三大模式1、傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)模式傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)模式,不受地區(qū)經(jīng)濟(jì)限制,無(wú)論是在大的城市、小的縣城,都能看到農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),同時(shí)規(guī)模大小參差不齊,作為傳統(tǒng)的物流配送模式,物流環(huán)節(jié)多。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商按照自己所需的訂單,從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)地定量采購(gòu),再運(yùn)輸?shù)酱蟮呐l(fā)市場(chǎng)進(jìn)行集中,各個(gè)農(nóng)產(chǎn)品零售商定向采購(gòu),流向各個(gè)農(nóng)產(chǎn)品零售網(wǎng)點(diǎn)。這種模式在過(guò)去物流不發(fā)達(dá)的時(shí)候用得比較多,但是由于物流環(huán)節(jié)多,所以造成的農(nóng)產(chǎn)品損耗高,在物流發(fā)達(dá)的***,受到了很大的沖擊。2、自建冷鏈物流生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送模式中,冷鏈物流是物流配送發(fā)展的趨勢(shì)。在冷鏈設(shè)備的控制下,生鮮農(nóng)產(chǎn)品生鮮的新鮮程度得到保證,能時(shí)刻處于恒溫狀態(tài)下,有...
每個(gè)城市的面積區(qū)間、人口數(shù)量、經(jīng)濟(jì)總量、消費(fèi)習(xí)慣和產(chǎn)業(yè)發(fā)展等多個(gè)因素進(jìn)行疊加以后,都生成了不同的城配業(yè)務(wù)特征。比如在廈門(mén)能夠順暢自如運(yùn)作的城配公司,復(fù)制到廣州就會(huì)發(fā)現(xiàn)無(wú)法再適應(yīng),必須進(jìn)行多次修正和調(diào)整。而對(duì)于一個(gè)全網(wǎng)公司,沒(méi)有相對(duì)統(tǒng)一簡(jiǎn)潔的標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一的運(yùn)營(yíng)管理體系難以建立。對(duì)比大批量、低頻度的大物流業(yè)務(wù),城配業(yè)務(wù)具有高度碎片化、訂單響應(yīng)周期短的特點(diǎn)。流程設(shè)計(jì)、資源組織和過(guò)程控制,都需要專(zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)能力支撐。在移動(dòng)互聯(lián)技術(shù)沒(méi)有普及的階段,傳統(tǒng)城配企業(yè)管理比較粗放,難以打造一個(gè)精細(xì)運(yùn)營(yíng)、過(guò)程緊密交互的運(yùn)營(yíng)體系。城市配送,作為支撐城市生活發(fā)展和經(jīng)濟(jì)商業(yè)穩(wěn)定繁榮的基礎(chǔ)設(shè)施,它的生存與發(fā)展,是緊緊依附于城...
在我國(guó),冷鏈物流的城配業(yè)務(wù)歷經(jīng)了大概20年的演化,但相對(duì)于快遞、快運(yùn)、專(zhuān)線、零擔(dān)、整車(chē)等物流市場(chǎng),城市配送這一物流細(xì)化領(lǐng)域特別是冷鏈城配,整體發(fā)展相對(duì)緩慢。無(wú)論是集約化程度還是城配的網(wǎng)絡(luò)建設(shè)以及相應(yīng)的信息化技術(shù)等方面尚不完善。未來(lái)幾年,隨著冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)自身的日益壯大,國(guó)家和各地**對(duì)冷鏈物流的高度重視,以及《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》的出臺(tái),預(yù)示著冷鏈城配將迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。在城鄉(xiāng)居民對(duì)生鮮食品消費(fèi)需求大幅提升的時(shí)代背景下,傳統(tǒng)品牌企業(yè)、連鎖零售和餐飲企業(yè)對(duì)冷鏈物流的需求都在增加,尤其是**以來(lái),以生鮮電商為**的增量用戶(hù)也在快速增長(zhǎng)?,F(xiàn)有的冷鏈資源無(wú)法滿足巨大的市場(chǎng)需求缺口,消費(fèi)者對(duì)于冷鏈產(chǎn)品...
從冷庫(kù)使用功能來(lái)看,主要分為功能型冷庫(kù)、市場(chǎng)型冷庫(kù)、產(chǎn)地型冷庫(kù)、生產(chǎn)型冷庫(kù)等,其**能型冷庫(kù)更具備投資價(jià)值。(1)功能型冷庫(kù):占比47%;主要承擔(dān)存儲(chǔ)、分撥、配送和加工等功能;主要分布于全國(guó)物流樞紐、主要物流節(jié)點(diǎn)和消費(fèi)地城市;由于其地處樞紐型城市,以及功能齊全,能靈活適應(yīng)不同倉(cāng)儲(chǔ)租戶(hù)的要求,因而更受投資追捧。(2)市場(chǎng)型冷庫(kù):占比13%;服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)內(nèi)的商戶(hù),為交易市場(chǎng)提供配套存儲(chǔ)服務(wù);主要分布于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)聚集城市。(3)產(chǎn)地型冷庫(kù):占比12%;服務(wù)于特定品類(lèi)的上游產(chǎn)地客戶(hù),在產(chǎn)地提供“較早一公里”的存儲(chǔ)、預(yù)冷等服務(wù);主要分布于特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地區(qū)及周邊。(4)生產(chǎn)型冷庫(kù):占比12%;服...
所謂樞紐就是國(guó)家骨干冷鏈物流基地,它是在現(xiàn)有的一些重大樞紐、物流集群或者原有條件非常好的冷庫(kù)的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)的能級(jí)提升,一方面是庫(kù)存量非常大,能夠保存的商品品種比較豐富。另一方面它具備非常好的交通運(yùn)輸條件,實(shí)現(xiàn)將這些國(guó)家骨干冷鏈物流基地串聯(lián)成網(wǎng),形成骨架網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)每一個(gè)物流基地的后面還要帶動(dòng)著這個(gè)城市和周邊地區(qū)的冷鏈配送中心建設(shè),承擔(dān)對(duì)接一些非常重要的城市供應(yīng),形成樞紐加通道加網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展格局,更好的實(shí)現(xiàn)我們整體產(chǎn)品高效、穩(wěn)定、安全的物流配送。 冷鏈運(yùn)輸與普通貨物運(yùn)輸區(qū)別挺大, 冷鏈運(yùn)輸?shù)呢浳镆话銉r(jià)值偏高。天津配送生鮮電商平臺(tái)冷鏈運(yùn)輸配送上海市人民**印發(fā)《質(zhì)量強(qiáng)國(guó)建設(shè)綱要上海實(shí)施方案》。其中提出,...
我國(guó)冷鏈物流的發(fā)展應(yīng)該把更多的精力放在“鏈”的建設(shè)上,盡量把鏈條做到**長(zhǎng)**完整。由于冷鏈物流的低溫特點(diǎn),物流企業(yè)單獨(dú)建立冷鏈物流中心,投資成本高且回收期長(zhǎng)。根據(jù)冷鏈?zhǔn)称返南嗤攸c(diǎn),社會(huì)整個(gè)冷鏈物流業(yè)應(yīng)該聯(lián)合起來(lái),共同建立冷鏈物流配送中心,實(shí)現(xiàn)冷鏈物流業(yè)的共同配送。通過(guò)共同配送提高冷鏈物流作業(yè)的效率,降低企業(yè)營(yíng)運(yùn)成本,從而節(jié)省大量資金、設(shè)備、土地和人力等;企業(yè)可以集中精力經(jīng)營(yíng)**業(yè)務(wù),促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展,擴(kuò)大市場(chǎng)范圍,消除有封閉性的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò);可以減少社會(huì)車(chē)流總量,減少城市卸貨妨礙交通的現(xiàn)象,改善交通運(yùn)輸狀況。通過(guò)冷鏈物流集中化處理,有效提高冷鏈車(chē)輛的裝載率,節(jié)省冷鏈物流處理空間和人力資源,提升冷...
上海道易冷鏈物流有限公司是一家從事冷鏈零擔(dān),整車(chē)運(yùn)輸,倉(cāng)儲(chǔ)配送的物理企業(yè)、主要為盒馬、美團(tuán)、叮咚、沃爾瑪、麥德龍等生鮮電商和連鎖餐飲提供入倉(cāng)和配送的公司。我們致力于為客戶(hù)提供高效、安全、可靠的物流解決方案。公司可提供冷凍、冷藏、恒溫三個(gè)不同溫區(qū)的個(gè)性化產(chǎn)品運(yùn)輸服務(wù),擁有先進(jìn)的冷鏈運(yùn)輸設(shè)備和專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì),能夠確保貨物在整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程中的溫度控制,從而保持貨物的新鮮度和品質(zhì)。無(wú)論是冷凍品、冷藏品還是其他需要恒溫運(yùn)輸?shù)奈锲?,我們都能提供定制化的解決方案,滿足客戶(hù)的需求。盒馬、美團(tuán)和沃爾瑪是我們的合作伙伴。我們與這些企業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,為他們提供高效、準(zhǔn)時(shí)的配送服務(wù)。我們擁有專(zhuān)業(yè)的配送團(tuán)隊(duì)和先進(jìn)...
冷鏈運(yùn)輸是如何保持恒溫的?公路運(yùn)輸主體是冷藏車(chē)運(yùn)輸。冷藏車(chē)是指具有隔熱車(chē)廂,并設(shè)有制冷裝置的車(chē)輛,冷藏車(chē)的**是保溫箱和制冷機(jī)組。保溫車(chē)廂要求有良好的隔熱、保溫性能,滿足物品低溫運(yùn)輸。車(chē)廂六面要有較好的通風(fēng),貨物六面沒(méi)有任何阻塞,良好的空氣流通,可以保證貨物在合適的溫度要求下運(yùn)輸。生鮮貨物靠箱體側(cè)壁通風(fēng)保持溫度,但是冷凍貨物是不允許有風(fēng)從表面吹過(guò)的,因?yàn)轱L(fēng)吹過(guò)冷凍貨物表面,會(huì)使貨物中的水分損失,從而導(dǎo)致貨物品質(zhì)降低。通過(guò)道易生鮮電商平臺(tái)冷鏈運(yùn)輸服務(wù),您可以享受到高質(zhì)量的食品,同時(shí)減少食品浪費(fèi)。安徽冷凍生鮮電商平臺(tái)冷鏈運(yùn)輸服務(wù)全球范圍來(lái)看,歐、美、日等國(guó)家地區(qū)的冷鏈起源較早,早在19世紀(jì)上半葉隨...
公路冷鏈運(yùn)輸是我們**常用的運(yùn)輸方式之一,而且公路冷鏈運(yùn)輸主要用在短途貨物的集散運(yùn)轉(zhuǎn)上。優(yōu)勢(shì):1、一體化全程服務(wù):公路冷鏈運(yùn)輸可以實(shí)現(xiàn)“門(mén)到門(mén)”的一站式服務(wù),省去了許多中間環(huán)節(jié)。這樣不僅可以提高效率,也保證了貨物的安全性;2、網(wǎng)絡(luò)覆蓋更***:相對(duì)于鐵路和航空來(lái)說(shuō),公路網(wǎng)絡(luò)覆蓋面更大,為“門(mén)到門(mén)”服務(wù)提供了可觀條件;3、靈活性強(qiáng):公路冷鏈運(yùn)輸可控性強(qiáng),受天氣、行政等不可控因素影響較小;4、價(jià)格較低:公路冷鏈運(yùn)輸相對(duì)于航空冷鏈運(yùn)輸價(jià)格明顯較低,而且投資少,回報(bào)快,技術(shù)門(mén)檻相對(duì)較低。道易生鮮電商平臺(tái)冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)具有多樣化的運(yùn)輸方式,滿足不同類(lèi)型食品的需求。江西京東生鮮電商平臺(tái)冷鏈運(yùn)輸配送冷庫(kù)投資運(yùn)...