GABA呈白色結晶體粉末狀，沒有旋光性，與水混溶，微溶于乙醇、不溶于苯、分解時會失水生成吡咯烷酮。GABA在溶液中常以兩性離子（帶負電荷的羧基和帶正電荷的氨基）形式存在，由于正負電荷基團間的靜電相互作用，使得GABA在溶液中能夠兼具氣態（折疊態）和固態（伸展態）時的分子構象，而GABA在溶液中多分子構象共存的形式，使其能夠結合多種受體蛋白并發揮多種重要生理功能。植物組織中GABA的含量極低，通常在0.3～32.5μmol/g之間。已有文獻報道，植物中GABA富集與植物所經歷脅迫應激反應有關，在受到缺氧、熱激、冷激、機械損傷、鹽脅迫等脅迫壓力時，會導致GABA的迅速積累。GABA不僅是抑制性神經遞質，也能夠降低神經系統的活性。江西GABA調制乳粉供應商

GABA長久以來被認為與植物多種應激和防御系統有關。GABA會隨著植物受到刺激而升高，被認為是植物中響應于各種外界變化、內部刺激和離子環境等因素如pH、溫度、外部天敵刺激的一種有效機制。GABA還可以調節植物內環境如抗氧化、催熟、保鮮植物等作用。近年來GABA在植物中也被發現作為信號分子在植物中傳遞擴大信息。GABA曾在大豆、擬南芥、茉莉、草莓等植物中相繼發現。低濃度的GABA有助于植物生長發育，高濃度下又會起相反的作用。華東GABA原料售價勵成GABA產品經過C14天然度鑒定，無合成成分；

在人體內也能看到相應的情況，根據血液檢查發現，帕金森患者的血漿中GABA含量明顯少于常人，而且GABA水平越低，患者睡眠障礙越嚴重。所以，當腦內的GABA不足時，會引起人精神不安癥狀或老年癡呆癥。除此之外，現有研究還證實了GABA對血壓降低、增強記憶力、改善心血管功能、內分泌的調節、保護胃黏膜等方面的作用。已有研究已經表明，富含GABA的胚芽米具有精神安定的作用，對睡不著、更年期障礙和老年期精神障礙有改善作用，而且還有動物和真人實驗證實，富含GABA的胚芽米具有多種生理功能。

有些人血壓高，是因為太興奮，導致血壓升高。而血壓高就是過度興奮的征兆，是一種身體機敏和警惕的狀態，正常情況下有利于保護自己，但是血壓長期異常升高就成了病癥。一項針對輕中度血壓高患者的研究，患者使用一種富含GABA的藻類——小球藻2個月后，血壓明顯血壓降低高患者一般入睡困難，睡眠不佳，尤其是睡眠呼吸暫停，這和GABA的作用正好符合，所以GABA補劑也被用作天然降壓藥。關于GABA與抑郁癥之間的證據越來越多，一些研究發現，GABA補劑可以像一些抗抑郁藥一樣快速有效地發揮作用。在日常生活中補充了GABA后，促進大腦新陳代謝，使之平和、舒緩。

GABA可以舒緩許多身心不適癥狀，人體內的GABA一旦不足時就會產生焦慮、不安、疲憊、睡不著、多夢、不耐疼痛、抵抗力低等癥狀，此時應及時補充GABA。我們為什么要補充GABA？主要是因為隨著年齡的增加GABA自身的合成減少，影響的不只是人們的睡眠問題，還有當我們感覺壓力大，睡眠質量差的時候，本身身體對GABA的需求量就會上升，但是這個時候自身的合成又難以滿足機體的需求，就會造成缺口更大，我們說GABA有舒壓、舒心等作用，其實就是因為在日常生活中補充了GABA之后，可以讓我們增加這種平和、舒緩的大腦。γ-氨基丁酸是一種重要的神經系統抑制性神經遞質，其擁有良好的水溶性與熱穩定性。浙江GABA食品供貨企業

有些蛋白質在大腦中稱為GABA受體，當GABA與它結合，會產生平靜作用。江西GABA調制乳粉供應商

GABA學名為γ－氨基丁酸，化學式是C?H?NO?，它是一種非蛋白質結構的氨基酸，主要由植物、動物、微生物產生。GABA是一種神經的抑制性神經遞質，作為小分子量非蛋白質氨基酸的GABA具備食用安全性,并可用于飲料等食品的生產，歐洲食品安全局規定GABA的膳食攝入量上限為550mg，中國衛生部2009年12號公告，GABA每日的攝入量不超過500mg，使用范圍為飲料、可可制品、巧克力及其飲料、糖果、焙烤食品和膨化食品，另外在嬰兒食品中不能添加GABA。江西GABA調制乳粉供應商