磷脂酰絲氨酸雖然在人體中含量極少，但其功能獨特。它可以影響腦內化學訊息的傳遞，并幫助腦細胞儲存和讀取資料，是維持大腦正常記憶力、反應和健康情緒的重要營養元素。并且，有研究表明，磷脂酰絲氨酸對許多細胞代謝過程有重要的調節作用，能夠提高腦細胞活力，對預防老年癡呆癥、調理腦萎縮、改善老年人的大腦功能有很好的療效，同時減少壓力、促進腦疲勞的恢復、平衡情緒、緩解抑郁癥等均有一定的療效。隨著生活水平的提高，人們對于此類物質的需求也越來越多，雖然牛腦中含有較多的磷脂酰絲氨酸，但是其中也含有很高的膽固醇等物質，所以使得人們，尤其是老年人，往往并不會大量食用牛腦，同時，牛腦的食用量較之常規使用的豬腦等會有著降低，因此，會造成資源的極大浪費。因此，提供一種能從牛腦中提取磷脂酰絲氨酸，使牛腦得到有效利用的磷脂酰絲氨酸的提取方法是本發明亟需解決的問題。磷脂酰絲氨酸雖然是一種分布在大自然中的成分，但很難高濃度攝取。食品中，尤其在肉類中的含量較高。山東磷脂酰絲氨酸粉末供貨企業

磷脂酰絲氨酸由于能夠改善記憶力并對抑郁癥有良好的抑制作用，被稱為腦專一性營養物質，磷脂酰絲氨酸對神經系統的作用包括刺激多巴胺的釋放、增加神經遞質乙酰膽堿的產生、增強腦葡萄糖代謝、降低氫化可的松水平、增強神經生長因子活性等。研究表明補充磷脂酰絲氨酸能減緩甚至逆轉癡呆或者與衰老相關的學習、情緒、記憶、注意力等的下降。另外，磷脂酰絲氨酸具有以下功效，如可以提高大腦機能，集中注意力，改善記憶力，提高學生的成績，還可以緩解壓力，以促進腦疲勞的恢復及平衡情緒。華東粉末狀PS磷脂酰絲氨酸費用磷脂酰絲氨酸是一類普遍存在的磷脂，通常位于細胞膜的內層，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類。

一般來講，如果飲食中有較多的肉和魚類，磷脂酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天；如果食物中脂肪含量低，那么每天磷脂酰絲氨酸的攝取量為100毫克，甚至少于50毫克。據統計，正常人每日磷脂酰絲氨酸的攝取量與正常需求量間差距在70—150毫克之間，素食者尤為缺乏，其差距達到200—250毫克。鑒于以上原因，正常人每日需要補充100—300毫克的純磷脂酰絲氨酸，對于素食主義者、低脂肪或低膽固醇飲食者以及老年人來說，這點更加重要。此外，其他一些飲食習慣也會降低大腦中磷脂酰絲氨酸的含量。

磷脂酰絲氨酸是腦部神經的主要成分之一，可營養和活化腦中各種酶的活性，能延緩神經遞質的減少進程，有助于修復、更新大腦受損細胞和去除有害物質。磷脂酰絲氨酸，又稱絲氨酸磷脂，簡稱PS，是一種常見的磷脂，通常位于細胞膜內層。磷酸甘油酯是細胞膜的成分之一，與一系列膜功能有關。特別是在人體神經系統中，它是腦細胞膜的重要組成部分之一，對調節大腦的各種功能（特別是大腦記憶和情緒穩定性）起著重要的作用，如影響細胞膜的流動性和滲透性，并能開啟各種酶的代謝和合成。磷脂酰絲氨酸(PS)有助于緩解大腦疲勞。

許多臨床試驗的結果表明，補充磷脂酰絲氨酸能為認知功能提供代謝支持，這些認知功能往往隨著年齡的增長而下降，包括記憶、學習、語言技能、注意力集中、推理和決策。事實上，磷脂酰絲氨酸是一種FDA合格健康認證聲明的、用于降低認知功能障礙和癡呆風險的膳食補充劑。補充磷脂酰絲氨酸也被證明能增強情緒、抵抗力和應對壓力的能力。補充磷脂酰絲氨酸的主要用途之一是調節應激反應的各個方面并改善應激適應。早期對老年人使用牛皮質源性磷脂酰絲氨酸的研究表明，它有利于保護下丘腦功能和使下丘腦-垂體-腎上腺（hpa）軸反應正常化。同樣，新研究確定，大豆來源的磷脂酰絲氨酸（補充必需脂肪酸和硫氧化物營養素）對改善情緒、調節高皮質醇水平和規范老年抑郁癥患者的晝夜皮質醇節律是有效的。磷脂酰絲氨酸（PS）指的是一組化合物，而并非單一成分。上海PS磷脂酰絲氨酸食品銷售

磷脂酰絲氨酸是存在于細菌、酵母、植物、哺乳動物細胞中的一種重要的膜磷脂。山東磷脂酰絲氨酸粉末供貨企業

磷脂酰絲氨酸，英文名Phosphatidylserine，簡稱PS，又稱絲氨酸磷脂，是一種天然磷脂，ps是構成細胞膜的重要組成成分。磷脂酰絲氨酸的來源：早期，PS是從牛腦中提取出來的，自英國初次出現瘋牛病后，考慮安全性問題，開發從大豆中提取出較高純度的PS。PS存在于所有的動物、高等植物以及微生物的生物膜中，人體中的PS主要集中在大腦，約占大腦磷脂總量的15%。肉類及魚中均含有PS，腦或內臟中（如肝、腎）PS的含量更高，奶制品以及蔬菜中（除了白豆）PS的含量非常少。山東磷脂酰絲氨酸粉末供貨企業