磷脂酰絲氨酸具有很強的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進入大腦，起到舒緩血管平滑肌。酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天；如果食物中脂肪含量低，那么每天磷脂酰絲氨酸的攝取量為100毫克，甚至少于50毫克。據統計，正常人每日磷脂酰絲氨酸的攝取量與正常需求量間差距在70-150毫克之間，素食者尤為缺乏，其差距達到200-250毫克。鑒于以上原因，正常人每日需要補充100-300毫克的純磷脂酰絲氨酸，對于素食主義者、低脂肪或低膽固醇飲食者以及老年人來說，這點更加重要。此外，其他一些飲食習慣也會降低大腦中磷脂酰絲氨酸的含量。磷脂酰絲氨酸被譽為繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的一大新興的“智能營養素”。南通嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品供應企業

磷脂酰絲氨酸作為一種天然磷脂化合物，普遍存在于動物大腦、內臟、雞蛋、豆類等食物中。因此，你可以在日常飲食中添加適量的肉、魚、雞蛋和豆制品，以獲得更多的磷脂酰絲氨酸。然而，通過飲食補充磷脂酰絲氨酸的數量有限，缺乏歐米伽3脂肪酸不利于提高大腦中磷脂酰絲氨酸的含量，因此服用磷脂酰絲氨酸膠囊已成為一個更好的解決方案。磷脂酰絲氨酸，又稱復合神經酸。由天然大豆榨油剩余物提取。是細胞膜的活性物質，尤其存在于大腦細胞中。其功能主要是改善神經細胞功能，調節神經脈沖的傳導，增進大腦記憶功能。嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品供應商磷脂酰絲氨酸在人體的神經系統，是大腦的細胞膜的重要組成成分之一。

人類的記憶力會因為大腦皮質內細胞的流動性好壞而改變，年紀大的人，腦細胞膜的流動性會慢慢變差，記憶力也漸漸衰退，記力還可分為長期記憶和短暫記憶，研究發現腦細胞膜的流動性下降，短短暫記憶力的衰退特別明顯。磷脂酰絲氨酸已被證實可以增加腦細胞膜的流動性及腦細胞葡萄糖的濃度。這也同時表示它能使腦細胞更加活躍，對于提升短暫記憶力(如應付考試）的效果明顯，增加學習能力與學習成績的表現；另外也具有強化細胞膜對自由基破壞性的抵抗力，減少細胞老化變性致使細胞流動性差的機率。

一般來講，如果飲食中有較多的肉和魚類，磷脂酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天；如果食物中脂肪含量低，那么每天磷脂酰絲氨酸的攝取量為100毫克，甚至少于50毫克。據統計，正常人每日磷脂酰絲氨酸的攝取量與正常需求量間差距在70—150毫克之間，素食者尤為缺乏，其差距達到200—250毫克。鑒于以上原因，正常人每日需要補充100—300毫克的純磷脂酰絲氨酸，對于素食主義者、低脂肪或低膽固醇飲食者以及老年人來說，這點更加重要。此外，其他一些飲食習慣也會降低大腦中磷脂酰絲氨酸的含量。磷脂酰絲氨酸有以下功能：提高大腦機能，集中注意力，改善記憶力。改善兒童多動癥，提高學生成績。

磷脂酰絲氨酸由三部分組成：親水性的甘油骨架為頭部，兩個較長烴鏈的親油基團為尾部。頭部由三個基團組成：絲氨酸殘基與磷酸殘基結合后與C-3位甘油的羥基連接；甘油的另外兩個羥基分別與脂肪酸成酯后組成尾部。甘油C-2位的脂肪酸與C-1位的脂肪酸相比，碳鏈一般更長，而且不飽和鍵更多。磷脂酰絲氨酸（PS）指的是一組化合物，而并非單一成分，這是由于不同來源的原料提取的產品脂乙酰殘基變化非常大。PS具有雙親性，即它有親水性的同時又具有親油性。磷脂酰絲氨酸的功效：提升大腦機能，改善記憶力、緩解腦疲勞。嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品售價

磷脂酰絲氨酸可以緩解壓力，促進用腦疲勞的恢復、平衡情緒。南通嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品供應企業

磷脂酰絲氨酸的獲取途徑：1、磷脂酰絲氨酸(PS)可由人體利用絲氨酸合成產生，人的身體就像一個工廠，除非是基因缺陷，他缺的不是場地和工人，他缺的是原材料和催化劑。只要條件滿足他就能源源不斷的生產他身體所需的神經營養物質。人體也很環保，過多的產品就會被吸收。那么雞蛋，黃豆，深綠色的蔬菜里就不缺原料，蛋白+魚油的方案其實就很香了。2、增加適量魚油會使大腦中磷脂酰絲氨酸的含量增加28%。3、磷脂酰絲氨酸天然存在于食物中肉類，魚類，腦或內臟含量較高。4、購買ps補充。南通嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品供應企業