擁有一個精心設計、裝修合理的廚房會讓你變得輕松愉快。廚房裝修首先要注重它的功能性。打造溫馨舒適廚房，要有以下幾點：一、視覺上干凈清爽；二、要有舒適方便的操作中心：櫥柜要考慮到科學性和舒適性。灶臺的高度，灶臺和水池的距離，冰箱和灶臺的距離，擇菜、切菜、炒菜、熟菜都有各自的空間，櫥柜要設計抽屜；三、要有情趣：對于現代家庭來說，廚房不只是烹飪的地方，更是家人交流的空間，休閑的舞臺，工藝畫、綠植等裝飾品開始走進廚房中，而早餐臺、吧臺等更加成為打造休閑空間的好點子，做飯時可以交流所見所聞，是晚餐前的一道風景。  廚房清潔衛生包括食品衛生、餐具衛生，存儲衛生，個人衛生，廚房環境衛生和廚具衛生。長寧區酒店廚房整改價格

凸顯廚房的功能性才是廚房裝修的中心，各種時尚美觀要求如果處理不好會成為廚房的美麗負擔，會帶來如油煙、部分廚房材料變形等問題。開放型的廚餐設計，并不是將廚餐兩個空間簡單生硬地相加起來，而是由現代廚房設備系統構成的廚炊與餐功能的有機組合。因此，廚炊部分與用餐部分的組合，需注意與家庭成員的構成、廚餐空間的平面布局以及空間形態等因素巧妙搭配。而將起居室活動融入廚餐空間的設施，還需考慮與起居生活所需的沙發、茶幾、矮柜等家具的配合。長寧區整體廚房改造價格現代廚房布局的主要特征包括按操作順序設置設施,使操作者能按部就班地操作，減少往復交叉的重復做功.

廚房油煙與炒菜時油的溫度有直接的關系：當油加熱超過200℃時，生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病；當油燒到“吐火”時，油溫超過300℃，這時除了產生丙烯醛外，還會產生凝聚體，導致慢性中毒，容易誘發呼吸和消化系統的疾病。第1招：改變“急火炒菜”的烹飪習慣。不要使油溫過熱，油溫不要超過200℃（以油鍋冒煙為極限），這樣不只能減輕“油煙綜合征”，下鍋菜中的維生素也能得到有效保存。第2招：不用反復烹炸的油。有的家庭主婦為了節省點油，炸魚、炸排骨用過的油反復使用也不棄掉，殊不知這里面也含有很多有害物質。反復加熱的食油，如多次用來炸食品的食油，本身有害物質多，它所產生的油煙含有的有害物質也更多，危害更大。第3招：一定要做好廚房的通風換氣。廚房要經常保持自然通風，同時還要安裝性能、效果較好的抽油煙機。在烹飪過程中，要始終打開抽油煙機，炒完菜10分鐘后再關抽油煙機。第4招：盡量用蒸、煮、炒等烹飪手段。這樣既可減少食用油的用量，還可減少對食物營養成分的破壞。 

廚房油煙與炒菜時油的溫度有直接的關系：當油加熱超過200℃時，生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病；當油燒到“吐火”時，油溫超過300℃，這時除了產生丙烯醛外，還會產生凝聚體，導致慢性中毒，容易誘發呼吸和消化系統的疾病。第1招：改變“急火炒菜”的烹飪習慣。不要使油溫過熱，油溫不要超過200℃（以油鍋冒煙為極限），這樣不只能減輕“油煙綜合征”，下鍋菜中的維生素也能得到有效保存。第2招：不用反復烹炸的油。有的家庭主婦為了節省點油，炸魚、炸排骨用過的油反復使用也不棄掉，殊不知這里面也含有很多有害物質。反復加熱的食油，如多次用來炸食品的食油，本身有害物質多，它所產生的油煙含有的有害物質也更多，危害更大。第3招：一定要做好廚房的通風換氣。廚房要經常保持自然通風，同時還要安裝性能、效果較好的抽油煙機。在烹飪過程中，要始終打開抽油煙機，炒完菜10分鐘后再關抽油煙機。第4招：盡量用蒸、煮、炒等烹飪手段。這樣既可減少食用油的用量，還可減少對食物營養成分的破壞。  廚房清潔衛生包括食品衛生,餐具衛生,存儲衛生,個人衛生,廚房環境衛生和廚具衛生.

廚房裝修細節要注意：1、廚房插座一定要留夠：煙機一個、凈水機一個、垃圾處理器一個、燃氣熱水器一個、冰箱一個、小家電區4-6個（盡量選擇帶開關五孔）。2、建議使用抽拉式水龍頭：使用方便，好打理衛生。3、廚房瓷磚做美縫：既不藏污納垢，清理也十分方便。4、臺面高度要合適：站立時不彎腰能夠摸到水槽底部為宜，洗菜切菜很輕松，灶臺低8-10cm為宜，這樣炒菜的時候不用架著胳膊，一定要親自體驗一下，然后確定高度，畢竟做飯的不是設計師。 廚房清潔衛生包括食品衛生、餐具衛生，存儲衛生、個人衛生、廚房環境衛生和廚具衛生。金山區老舊廚房更換部件

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