目前在國內，建設廚房主要有兩種方式：選地皮自建廠房，租用廠房建設。這兩個方式各有利弊：一種方式在耗時和成本上都會比較高，但更容易貼合廚房的要求，在規劃和設計上也可以做到更完善；第二種方式只需要重新規劃廠房布局，投資耗費也沒那么高，但對原有的廠房改建會存在對規劃上的局限。食物處理區的天花板要用無毒、無異味、不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫和淺色的材料覆蓋；水蒸氣較多的區域，天花板要有適當的斜坡或拱形弧度。廚房清潔衛生包括食品衛生,餐具衛生、存儲衛生,個人衛生、廚房環境衛生和廚具衛生。虹口區整體廚房裝修

現代科技的發展使工程技術人員有可能就廚房設計從功能上做一些改進工作。針對一些常見問題，如燃料、廢氣、油煙氣、水蒸氣的污染，主副食的貯藏、環境臟亂等，都做出了妥善解決，從而使廚房的環境得到極大改善，由油膩潮濕變為烹調、用餐的舒適高雅環境，開敞整潔，便于家庭主婦在烹飪的同時完成洗衣、照看孩子等雜務?，F代廚房布局的主要特征包括按操作順序設置設施，使操作者能按部就班地操作，從而減少往復交叉的重復做功；對廢氣的排放加以重視，保持屋內空氣的清新，對人體的損害也降到了較??；通盤考慮設施尺度和協調。以增強室內空間的合理流動性；合理安排儲藏空間，以改善室內衛生狀況，使廚房空間較大限度地得以合理利用。 南京老舊廚房裝潢價格現代廚房布局的主要特征包括按操作順序設置設施,使操作者能按部就班地操作，減少往復交叉的重復做功.

通常來說，廚房的水電路改造是很多人非常關注的部分。水電路改造，這種是屬于隱蔽工程，所以一定不能留有安全隱患。大部分人會把將水電路做成暗管，這樣給人看起來就會更加的美觀，而且安全性能更高，避免產生危險事故。還有一點非常重要，就是在進行水電改造的過程中，一定要注意預留好插座的位置，而且一定要多留些插座，以備不時之需。由于廚房電器很多，有微波爐、電飯鍋、烤箱、消毒柜等，所以插座數量盡可能多點，建議使用嵌入式設計，這樣既省空間又整潔。等到地面水泥干透之后，可以給墻地面刷防水涂料，廚房的防水工作一定要落實到位，而且保險起見是刷兩到三遍，等到防水涂料涂完24小時過后，做好防水測試，這樣才能確保后期正常使用。施工人員在貼磚時也是要特別的注意，做完防水處理的地面，才能進行行走，否則將破壞防水層，使防水失效。瓷磚的粘貼標準是空鼓必須<5%，兩塊磚拼縫對角的地方落差<2mm。而且廚房地面瓷磚的選擇一定要注意防滑，并且要易清潔，這樣有助于保持廚房干凈衛生。貼完墻地磚之后，就可以預約師傅上門安裝吊頂、櫥柜以及燈具等。廚房燈具要以防潮、防水、易清潔為主，比如：嵌入式LED面板吸頂燈、帶有防水接口的吸頂燈等。 

打造溫馨舒適廚房，要有以下幾點：一、視覺上干凈清爽；二、要有舒適方便的操作中心：櫥柜要考慮到科學性和舒適性。灶臺的高度，灶臺和水池的距離，冰箱和灶臺的距離，擇菜、切菜、炒菜、熟菜都有各自的空間，櫥柜要設計抽屜；三、要有情趣：對于現代家庭來說，廚房不只是烹飪的地方，更是家人交流的空間，休閑的舞臺，工藝畫、綠植等裝飾品開始走進廚房中，而早餐臺、吧臺等更加成為打造休閑空間的好點子，做飯時可以交流的所見所聞，是晚餐前的一道風景。廚房清潔衛生包括食品衛生,餐具衛生,存儲衛生、個人衛生、廚房環境衛生和廚具衛生.

廚房裝修實用經驗1、鏤空架放蔥姜蒜很適合。2、外置垃圾桶，比櫥柜內置垃圾桶好使，因為櫥柜內置的會忘記丟就發霉了。3、瀝水架很好用，盡量懸空，不占用廚房臺面。4、廚房的瓷磚要選光滑好擦洗的，不要選小塊馬賽克或者是防滑磚，這些都很容易藏污納垢。5、櫥柜背后是一定要貼磚的，這也是為了保護櫥柜板材不變形和不受潮。6、廚房的燈光要選白色、才能分辨食材是否新鮮。7、櫥柜切菜板記得加射燈，切菜好用。8、廚房濕手拔插座，太危險。在廚房安裝帶開關插座，不用拔來拔去，更安全。 廚房清潔衛生包括食品衛生、餐具衛生、存儲衛生，個人衛生、廚房環境衛生和廚具衛生。長寧區防水廚房施工

廚房清潔衛生包括食品衛生，餐具衛生、存儲衛生、個人衛生、廚房環境衛生和廚具衛生。虹口區整體廚房裝修

廚房的布置禁忌1、廚房的火爐不可對大門――主女人身體不順、腸胃病、不聚財。2、廚房的火爐不可對冰箱――主家內身體不順、六親常吃藥。3、廚房的火爐不可對臥室門――主夫要失和、脾氣暴躁、易神經質。4、廚房電器類不可放置大多――主住者腰酸北痛、胃痛。5、陽臺走道不可對火爐――主不聚財、背痛。6、廚房切忌完全封閉于屋中――廚房至少要有一面要對著空曠處（如陽臺、天井、后院等），切忌封閉，或在屋子中間。這種情形常見于事后自行加蓋房舍，原本在屋后得廚房，在后頭加蓋之后，變成屋子中段，不但有礙衛生，更影響家運。7、廚房不可設在臥室之間――廚房切不可設在兩個臥室之間，犯此忌，對居住兩邊的臥室中的人不利。8、忌在廚房內洗滌衣服――有些人會把洗衣機放在廚房，這是不好的，因為古人把廚房視為灶君之所在，十分神圣，在其間清洗不潔的衣物，影響運氣。9、家中爐火向外使家道中落――廚房也不可蓋在屋子前面，較忌爐火向外，否則家運中落。 虹口區整體廚房裝修

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