冷凍設(shè)備是用隔熱材料做成,具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷特性,要把好冰、霜、水、門、燈五關(guān)。冷凍設(shè)備的溫度一般應(yīng)控制在0℃至-10℃,將其設(shè)計在冷凍庫的隔壁,可以節(jié)省能源。由于冷藏的溫度限制,其保持原料質(zhì)量的時間不可能像冷凍那樣長,防止微生物的生長只能在一定的時間內(nèi)有效,所以要特別注意貯存時間的控制。在冷凍設(shè)備安裝中大多數(shù)采用光滑冷排管,0℃以下冷庫在冷卻時排管會有霜層的積聚。為保證良好的傳熱效果,宜經(jīng)常除霜,當(dāng)排管積霜厚度達(dá)9mm~12mm時,應(yīng)進(jìn)行除霜。冷凍設(shè)備領(lǐng)導(dǎo)及各級主管部門在抓使用的同時,要抓好日常維護(hù)檢修工作。成都冷庫制冷機
冷凍設(shè)備這樣造,省電看的見。冷凍設(shè)備與普通冷柜相比較,制冷面積更大,而正因為冷凍設(shè)備制冷面積大,耗電量也相對較大。現(xiàn)在小編為大家介紹如何讓冷凍設(shè)備更省電,學(xué)會這些技巧,即可以減少運作成本,又能節(jié)約能源。減少冷凍設(shè)備熱負(fù)荷方面:冷凍設(shè)備的圍護(hù)結(jié)構(gòu);低溫冷凍設(shè)備的庫溫一般會在-25℃左右,而在夏季室外的日間溫度則一般為30℃以上,也就是說在冷凍設(shè)備的圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)溫差將有60℃左右,加上日間的太陽輻射熱,使得從墻體和頂棚向庫內(nèi)傳熱形成的熱負(fù)荷相當(dāng)可觀,是整個庫內(nèi)熱負(fù)荷的重要組成部分。增強圍護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫性能主要通過加厚隔熱層,應(yīng)用好的隔熱層,和應(yīng)用合理的設(shè)計方案等。陜西酒店式冷庫冷凍設(shè)備冷凍設(shè)備為了防止潮氣從外墻滲人,要在墻上粘貼油氈防潮層。
冷凍設(shè)備內(nèi)嚴(yán)禁多水性作業(yè)。沒有經(jīng)過凍結(jié)的貨物,不準(zhǔn)直入凍結(jié)物冷藏間,以保證商品質(zhì)量,防止損壞冷凍設(shè)備。要嚴(yán)格管理冷凍設(shè)備門,商品出入時,要隨時關(guān)門,庫門如有損壞要及時維修,做到開啟靈活、關(guān)閉嚴(yán)密、防止跑冷。凡接觸外界空氣的門,均應(yīng)設(shè)空氣幕,減少冷熱空氣對流。防止建筑結(jié)構(gòu)凍融循環(huán)、凍酥、凍臌。各類冷凍設(shè)備庫房必須按設(shè)計規(guī)定用途使用,冷卻物、結(jié)凍物冷藏間不能混淆使用。原設(shè)計有冷卻工藝的凍結(jié)間,如改為一次凍結(jié)時,要配備足夠的制冷設(shè)備。冷卻物冷藏間、結(jié)凍物冷藏間、原設(shè)計的兩用間確需改換用途的,由設(shè)計部門設(shè)計并按程序報批。
冷庫在大修前必須停產(chǎn)升溫。升溫前,應(yīng)盡量將墻面、柱面、地面、平面及設(shè)備上的冰霜處理干凈,以免解凍后積水,解凍過程中有倒塌危險的構(gòu)造應(yīng)預(yù)先拆除。升溫宜緩慢地進(jìn)行,溫度要生至10℃以上,有以下幾種辦法:引入室外的熱空氣,逐步提高室內(nèi)的溫度,以每天升高2~3℃為限。因為室外氣溫不高,以至低溫庫溫度難以上升,庫體保溫板并有泛潮的現(xiàn)象時,可以利用熱源加熱(一般用蒸汽管或爐子),但要注意做好通風(fēng)排濕的工作。在升溫過程中,各樓層及各房間的溫度要大致保持均衡,并應(yīng)隨時觀察結(jié)構(gòu)的變化情況,做好記錄。冷凍設(shè)備和冷凍庫相比較而言,其較卓著的一個特點就是降溫速度相當(dāng)?shù)目臁?/p>
在冷凍設(shè)備安裝中大多數(shù)采用光滑冷排管,0℃以下冷庫在冷卻時排管會有霜層的積聚。為保證良好的傳熱效果,宜經(jīng)常除霜,當(dāng)排管積霜厚度達(dá)9mm~12mm時,應(yīng)進(jìn)行除霜。每年應(yīng)進(jìn)行1次~2次熱氨融霜。冷凍設(shè)備在用手動控制的冷風(fēng)機,應(yīng)及時融霜,還應(yīng)防止過多加熱。原料進(jìn)冷凍設(shè)備之前應(yīng)仔細(xì)檢查,不應(yīng)將已經(jīng)變質(zhì)或弄臟的原料送人冷藏庫,不得存入其他雜物,員工私人物品一律不得存入其內(nèi)。凍品宜采用良好的包裝形式,有效防止排管和冷風(fēng)機結(jié)霜的速度。工業(yè)制冷機組在使用過程中,需要時刻關(guān)注壓縮機運行噪聲的問題。江蘇活塞式制冷機多少錢
制冷機組在電鍍行業(yè)可以提高生產(chǎn)效率。成都冷庫制冷機
如何應(yīng)對制冷機的容量發(fā)生變化的狀況?制冷機容量應(yīng)該與庫房的熱負(fù)荷相匹配,這點可以通過合理的配機和利用能量調(diào)節(jié)裝置等方法達(dá)到。當(dāng)然,較主要是要有比較好的冷庫安裝節(jié)能措施。如果庫房的熱負(fù)荷不變,而壓縮機的容量大時,就會使系統(tǒng)蒸發(fā)溫度降低,或使壓縮機倒霉,這是很不好調(diào)整的制冷系統(tǒng),制冷裝置穩(wěn)定性也差。反之,如果制冷機容量減小時,由于機器未能及時吸回蒸發(fā)器內(nèi)形成的制冷劑氣體,又會使蒸發(fā)器溫度升高、庫房降溫困難。當(dāng)庫房熱負(fù)荷及制冷機容量不變時,如蒸發(fā)器蒸發(fā)管內(nèi)表面有油膜或管外表面有霜層,也會影響冷卻效果,庫房降溫困難。蒸發(fā)溫度較設(shè)計要求過高或過低都是不正確的,過高不能滿足食品加工工藝要求,過低使制冷機的能量指標(biāo)與運轉(zhuǎn)經(jīng)濟(jì)性變壞。具體表現(xiàn)如下:①蒸發(fā)溫度降低,使制冷機制冷量減少,這是由于蒸發(fā)器內(nèi)的氣體比容增大,單位容積制冷量減少,因而,制冷機每小時循環(huán)的制冷劑質(zhì)量液減少;②蒸發(fā)溫度降低,壓縮每公斤氣體所消耗的功能增加。成都冷庫制冷機
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