酒店冷庫要求特點:酒店冷庫大多有多種溫度要求。由于生鮮果蔬和肉類食品的儲存溫度要求不同，為了保證食材的鮮度。存取貨頻繁。為了保證食材充足，酒店會經常補充新鮮食材，酒店每天消耗的食材也是相當大量的。為了減少頻繁存取貨對庫房環境的破壞，通常會在庫門出安裝保溫門簾或風幕機。酒店的冷庫一般都是靠近廚房或者就在廚房里，冷庫附近容易存在積水、雜物或蟲鼠。所以，酒店冷庫也要經常進行清潔打掃。大型酒店冷庫，儲存量是非常大的，通常會在冷庫內安裝各種運輸設備。雙溫冷庫建造：指在一套冷庫中加隔板分為兩個不同溫度的單間，并分別安裝兩套庫門。中型冷庫建造

小型冷庫一般以噴塑彩鋼板做面板，硬質聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫料，庫體具有剛性好、強度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點。小型冷庫庫體一般采用板壁內部預埋件偏心掛鉤式連接或現場發泡固合，密封性好裝拆搬運方便，現場施工安裝工程量小、省工省力、質量好、見效快。小型冷庫選配先進的制冷機組，庫容量與制冷設備匹配全理，降溫速度快，省電節能，且全部自動化操作，運作安全可靠。合理設置匹配冷庫工程制冷設備，建冷庫時可能會增加投資，但從長遠來看來可省了不少錢和物力。寧波海產品冷藏庫在配制冷底子油時，應將用明火加熱熔化的瀝青移至安全地點，稍待冷卻后，再慢慢加入煤油。

冷庫板的厚度有哪幾種？分別適用于哪種溫度范圍的冷庫？150mm庫板：天地板厚度為150mm，立板厚度為160mm、100mm，適用于-25℃~-45℃的低溫冷庫。100mm庫板：天地板厚度為100mm，立板厚度為110mm，適用于0℃~-25℃的冷藏庫及冷凍庫。60mm庫板：天地板及立板均為厚度為60mm，適用于0℃以上的高溫冷庫。如何讓物流冷庫更加節能？物流冷庫節能措施介紹：在我國，冷庫運行的能耗一般占到了冷鏈物流企業總能耗的70%以上，所以冷庫節能對冷鏈物流企業來說顯得尤為重要。

冷庫火災的特點：1.傳統探測器無法使用：傳統火災探測器不適合安裝在冷庫內部，由于冷庫內部溫度過低，會造成探測器結霜或故障。2.火災隱患多：空調制冷設備、貨物傳輸設備、照明設備等電氣或機械故障，聚苯乙烯泡沫保溫材料，塑料包裝材料，木制棧板充斥在冷庫內部。冷庫內溫度非常低，長期造成電纜線塑料外皮變脆而容易破損，進一步造成線路短路而燃燒，且冷庫內空氣異常干燥，起火后燃燒非常迅速。3.火災撲滅困難：冷庫內部空間封閉煙霧久聚不散，大火沿著保溫材料蔓延燃燒，內部空間大，貨架多，水柱難以對起火點冷卻滅火。低溫冷庫儲存類型較多的產品為：冷凍肉類；速凍食品，如速凍水餃、速凍面點；冰激凌等。

機械冷庫這種貯藏水果的辦法是在良好的絕熱建筑物中，裝有機械冷庫機組，并根據水果品種對貯藏溫度、濕度和通風換氣的要求，對冷庫系統進行人為的調節和控制，因而貯藏時間更長，效果更好。機械冷庫冷藏的原理。機械冷庫是利用氣化溫度很低的液體（制冷劑），使它在低壓下蒸發變成氣體，從而吸收熱量，達到降溫的目的。冷庫用制冷劑除了沸點低之外，還要求對人體無害，對金屬不起腐蝕作用，無燃燒的危險，不與潤滑劑起化學反應，還應具備良好的吸熱性能，蒸發吸熱多，在高壓冷凝系統內壓力低，粘度較低和價格便宜等。北方冷庫屋頂油氈層采用鋪礫石隔水層和素混凝土預制塊作保護層。物料貯存冷凍倉庫報價

疫苗冷庫制冷控制系統采用全自動微電腦電氣控制系統。中型冷庫建造

草莓冷庫的特點:草莓低溫保鮮冷庫貯藏，主要是制止草莓果實的呼吸，延緩草莓果實的成熟衰老；和制止微生物的活動。新鮮草莓果實沒有經過速凍冷庫速凍，在-1℃的低溫保鮮冷庫貯藏的可以貯藏30天左右，貯藏后的草莓品質也是非常好的。草莓低溫保鮮冷庫貯藏溫度不宜低于-3℃，不然貯藏3.4天左右就有凍害的現象。草莓在冷庫里貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩草莓的呼吸代謝過程，從而達到延長貯藏保鮮期。-江蘇哲雪冷鏈設備有限公司中型冷庫建造