制冷機在停機使用前都需要進行的維護保養：一、在每一年對制冷機進行停機之前，先將它運用過一整年的蒸發器以及冷凝器給清洗一邊。二、對于在制冷機內部系統里面的灑水系統一定要檢查清楚，以防該設備的內部出現了水垢的情況。三、對于設備內部所存在的潤滑油系統以及冷凍油系統，也要進行非常嚴格的檢查，主要是看該設備是否需要將自身被污染的地方進行更換。四、如果在停機之前，堅持到設備的過濾器有堵塞現象，那么就一定要先將堵塞掉的過濾器給換掉然后再停機。制冷機組又稱為：冷凍機、冰水機組、冷卻設備等。江蘇大型商場冷凍設備原理

冷凍設備是用隔熱材料建成的，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、門、燈五關?？諑鞎r，凍結間和凍結物冷藏間應保持在-5℃以下，防止凍融循環。冷卻物冷藏間應保持在零點溫度以下，避免庫內滴水受潮。保護地坪(樓板)，防止凍臌和損壞。不得把商品直接散鋪在地坪上或墊上席子等凍結;拆肉垛不得采用倒垛的方法;脫鉤和脫盤不準在地坪上摔擊，以免砸壞地坪，破壞隔熱層。商品堆垛、吊軌懸掛，其重量不得超過設計負荷。沒有地坪防凍措施的冷卻物冷藏間，其庫溫不得低于0℃，以免凍臌。電鍍冷凍設備品牌推薦冷凍庫溫度下降太慢的話是會嚴重影響到使用效果的。

螺桿式制冷機組選型時要注意什么問題呢？1.螺桿式制冷組的選用應根據冷負荷及用途來考慮。對于低負荷運轉工況時間較長的制冷系統，宜選用多機頭螺桿式壓縮機組，便于調節和節能。2.選用螺桿式制冷機組時，應注意該型號機組的正常工作范圍，主要是主電機的電流限值是名義工況下的軸功率的電流值。3.在設計選用中應注意：在名義工況流量下，冷水的出口溫度不應超過15℃，風冷機組室外干球溫度不應超過43℃。若必須超過上述范圍時，應了解壓縮機的使用范圍是否允許，所配主電機的功率是否足夠。

散熱器冷凍庫裝置：較好在主機偏上位，散熱器安放位置離主機越近越好。散熱器裝置位具有較佳散熱環境，吸風口不能對著其它設備出風口，特別是油性氣體，出風口不能短路及對著別處窗口(特別是居民窗口)和設備，離地應有2M高，裝置水平結實。冷凍庫裝置制冷系統銜接：開封時，因主機冷凝器、蒸發器在廠里都通過打壓密封。都應有壓力，可查是否有漏，出廠銅管應兩頭有封塵措施，施工時也要注意隨時密封，以防水灰塵進入管內，冷凝器→主機→蒸發器，銅管銜接以焊接辦法，接口結實漂亮。導線線徑達到要求，根據各用電電器性能裝備導線。接頭結實，需保護穿管則不能省，接電正確。導線進蒸發器接線盒孔，需硅膠密封，接燈如是36V電以上則需接地線，主機電柜內進電需三相五線制，要有可靠接地。探頭與溫度顯現探頭一齊穿入庫內蒸發器回風口，溫控固定在天板上。速度庫能夠保證物品在放入冷庫后，能在較短的時間之內迅速降溫。

冷凍冷加工冷庫，就是利用制冷設備在規定的時間內，食品迅速的通過其較大冰晶生成區，細胞的損壞率降低，快速達到貨物中心溫度-18℃。預冷是食品在長途運輸或冷藏前預先進行的一種冷卻方法。對于果蔬等，它可以迅速排出田間熱，防止呼吸作用，保持水果蔬菜的鮮度，延長儲藏期的有效措施。預冷一般是食品從常溫冷卻到0~-10℃，預冷后的食品放入冷藏庫或冷凍庫進行儲存時，可以減少大量的食品放出的熱量，這樣制冷設備配置可以相應的減小，初期投資也相應的降低。冷凍設備的溫度一般應控制在0℃至-10℃。江蘇工業制冷機供應商推薦

冷凍設備地下自然通風道應保持暢通，不得積水、有霜，不得堵塞，北方地區要做到冬堵春開。江蘇大型商場冷凍設備原理

制冷機常見故障及排除方法：1.電源三相接線錯誤(注意輔助控制線)，檢查接線問題,打開電源開關及水泵開關燒保險絲,電路短路故障檢查控制電線和主電源線水泵轉子卡死，用螺絲刀轉松電機轉子;2.未安裝保險絲，加裝適當保險絲。3.電源指示燈損壞，更換電子板。壓縮機結霜：1.循環水流通或閥未打開，檢查水閥，所有管路，保證暢通，加裝短路管道。2.循環水管道配置過小，加大循環水管直徑，保證水循環正常。壓縮機故障：1.壓縮機線圈短，斷路，更換匹配的壓縮機；2.壓縮機過載保護器自動跳開，將保護器的電流限數在允許的范圍內適當調高并按下復位鍵。江蘇大型商場冷凍設備原理