冷庫的基本要求：（取自《冷庫安全規程》第4章，公布于2011年第22號國家標準公告）。冷庫建設施工及生產運營應采用國家標準GB28009-2011《冷庫安全規程》。冷庫應由具備冷庫工程設計、壓力管道設計資質的單位進行設計。冷庫應使用具有相關生產資質企業制造的制冷設備。冷庫施工單位應具備相應施工資質。冷庫應按設計文件進行施工。冷庫生產經營單位應建立安全生產保障體系，具體參見《中華人民安全生產法》。冷庫設施安全要求：（取自《冷庫安全規程》第6章）。冷庫應具備完善的消防設備，具體參見《中華人民消防法》。冷庫用運輸工具應符合《特種設備安全監察條例》的要求。庫房內應具備應急逃生設施。庫房內的貨架應有足夠的強度和剛性。氨制冷機房內應配備防護用具和搶救藥品，并放置于易獲取的位置。變配電室和具有高壓控制柜的制冷機房，應配置高電壓操作使用的專門用工具及防護用品。保鮮冷庫：水果、蔬菜延長儲存期的一種貯藏方式。生產性冷藏庫費用

排管冷庫是指采用排管作為冷庫蒸發器的冷庫。我國常見的排管冷庫大致可以分為2大類，一類是傳統的鋼管排管冷庫這類冷庫蒸發器的排管是采用無縫鋼管作為冷庫蒸發器。另一類是采用鋁合金排管作為冷庫蒸發器，這類冷庫由于具有眾多優點目前被市場普遍運行。排管冷庫優點：1、排管冷庫運行時不需要冷庫冷風機，節約了風機運轉的耗電量。2、排管冷庫具有較大的蓄熱能力，冷庫斷電后保溫時間更長。3、排管冷庫無需融霜裝置，節約了融霜所需電能。4、排管冷庫無運動部件，無需維護保養。5、排管冷庫運行干耗小，提高了食品儲藏品質。廣州肉類食品冷庫利用冷庫制冷設備創造適宜低溫條件來制止微生物和酶的活性，延長草莓長存期的冷庫叫做草莓冷庫。

氣調冷庫又稱氣調貯藏是當今的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，制止果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）。通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5—1倍；氣調冷庫內儲藏的果蔬，出庫后先從"休眠"狀態"蘇醒"，這使果蔬出庫后保鮮期（銷售貨架期）可延長21~28天，是普通冷藏冷庫的3~4倍。

冷庫工程制冷設備的選擇多數用氟里昂制冷機組，大型冷庫多用水冷機組，小型冷庫多用風冷機組；運行平穩能耗低，故障發生率低，是冷庫的初選機組。關注冷庫工程制冷設備是否配置合理很是重要。這是因為匹配合理、性能可靠的制冷機組，既能滿足產品所要求的冷庫制冷量和庫貯冷藏工藝要求，又節省能源，故障率低。有些想建冷庫的企業和個人，一味追求低價格，忽略了冷庫設備配置匹配是否合理，導致使用后達不到制冷效果。合理設置匹配冷庫工程制冷設備，建冷庫時可能會增加投資，但從長遠來看卻省了不少錢和力。冷庫設備的售后服務也非常重要，冷庫設備運行維護和技術服務同樣重要。廣大的建庫企業在建冷庫以前應多方面的考察，多聽聽其他企業對冷庫制冷設備配置的意見，較后確定切實的建冷庫方案。使自己高起點、高標準地建立自己的冷庫，為自己爭取較好的收益。盡量減少冷庫外熱量向冷庫內泄漏，這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處。

裝配式冷庫多選擇聚氨酯庫體：就是冷庫庫板為聚氨酯硬質泡沫塑料（PU）為夾心，以涂塑鋼板等金屬材料為面層，將冷庫庫板材料優越的保溫隔熱性能和良好的機械強度結合在一起。具有保溫隔熱年限長，維護簡單，費用低以及較強質輕等特點，是冷庫保溫庫板選擇的較佳材料之一，冷庫庫板厚度一般有150mm和100mm兩種。土建冷庫工程大多數用PU聚氨酯噴泡做保溫庫板。冷庫制冷設備是否配置合理很是重要。這是因為匹配合理、性能可靠的制冷機組，既能滿足產品所要求的冷庫制冷量和冷庫貯藏工藝要求，又節省能源，故障率低。關注冷庫工程制冷設備是否配置合理很是重要。肉類食品冷藏庫價格

氣調庫內儲藏的果蔬，出庫后先從"休眠"狀態"蘇醒"，這使果蔬出庫后保鮮期可延長21~28天。生產性冷藏庫費用

定期放油、除垢和放空氣。**介紹，當蒸發器盤管內有0.1mm厚的油膜時，為保持設定的溫度要求，蒸發溫度就要下降2.5℃，耗電量增加10%以上;當冷凝器內的水管壁結垢達1.5mm時，冷凝溫度就要比原來的溫度上升2.8℃，耗電量增加9.7%;當制冷系統中混有不凝結氣體，其分壓力值達到0.196MPa時，耗電量將增加約18%。由此可見冷庫制冷系統定期放油、除垢和放空氣的重要性。合理調節冷庫蒸發器，及時除霜。一般而言，冷庫蒸發溫度每提高1℃，可節能2%~2.5%。因此，在能夠滿足產品制冷工藝的前提下，可通過調整供液量，盡量提高蒸發溫度。生產性冷藏庫費用