勃艮第（Burgundy）的**產區分為南、北兩個部分，北部為夜丘（ Cote de Nuits），南部為伯恩丘（Cote de Beaune）。如果說夜丘是上帝厚愛的土地，那一點也不為過。勃艮第33個特級園里，一共有25個紅葡萄酒特級園，其中24個就落在了夜丘，因此，它成為了全勃艮第引以為豪的產區。 夜丘蜿蜒20多公里，北起第戎（Dijon），南至高龍（Corgoloin），寬的地方不過200米，非常狹長，北部平均海拔達270至300米，南部平均海拔達230至260米，坡地頂部一段非常陡峭，往下則逐漸變得寬闊平緩，延綿不絕，坡面朝南，日照十分充足。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低，應有的香氣和美味又不能有效揮發。意大利法國進口山西清心葡窖客戶至上

梅多克(Medoc)產區是波爾多（Bordeaux）左岸葡萄酒產區，堪稱“紅葡萄酒寶庫”，被譽為法蘭西的葡萄酒圣地。人們贊嘆梅多克的魅力風景，飄香美酒，而誰又知道，在古代這里只是一片汪洋。奔騰的流水，給這里帶來了泥沙，歲月的沉淀，漸漸塑造了現在美麗的梅多克地區。流水孕育了梅多克，并陪伴左右，就像一首纏綿的愛情詩。根據史料記載，在中世紀修道院和貴族城堡周圍已經出現葡萄種植區。在16世紀末，葡萄園初步形成規模。18世紀，梅多克土地開始干涸，人們利用沼澤區干化之后空出的大片土地擴大產區。**進口山西清心葡窖進貨價剛接觸葡萄酒的會認為葡萄酒有酸度就是不好的酒，實則不然，沒有酸的葡萄酒就沒有架構就好比身體的骨頭。

波爾多的葡萄品種眾多且大多是國際**品種。因為氣候的關系，在波爾多大部分地區，單獨用一個品種（無論是紅葡萄還是白葡萄）很難釀成均衡協調的葡萄酒，所以當地釀酒師通常必須通過混合不同的品種，取長補短，調配出豐富完美的葡萄酒。波爾多有6個法定紅葡萄品種，分別是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、佳美娜（Carmenere）和馬爾貝克（Malbec），3個法定白葡萄品種，包括長相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）和麝香（Muscat）。

勃艮第（Burgundy）位于法國中部略偏東，地形以丘陵為主，屬大陸性氣候，被稱為“地球上復雜難懂的葡萄酒產地”。在法國，能與波爾多（Bordeaux）媲美的葡萄酒產區莫過于勃艮第。如果說波爾多是法國葡萄酒的國王，那么勃艮第就是法國葡萄酒的皇后。雖然說勃艮第各個葡萄園的土質各異，包括石灰質、粘土石灰質、花崗巖質、砂質等多種土壤，但它還是以石灰質黏土為主。勃艮第人精于分析土壤和總結經驗， 據說，中世紀西多會（Cistercians）的修士們為了尋找合適的葡萄種植園，他們經常用舌頭去品嘗泥土與碎石，并通過與大自然的直接交流，尋覓天國之路。07年開始實施的《預包裝飲料酒標簽通則》規定了葡萄酒或者其他酒精飲料酒精度超過10度的可不用標注保質期。

在法國香檳產區，行走在碧綠的葡萄園間，一株株茁壯的葡萄樹正舒展著枝葉，延伸著根系，積聚陽光雨露，汲取大地的恩澤，精心撫育枝頭上緊實幼小的串串葡萄，靜靜地等待成熟，等待收獲。收獲出色的葡萄，需要天公作美，需要人類呵護，更依賴適宜的土地。聰明的香檳人根據土壤適應葡萄種植的品質和傳承經驗，在法定葡萄產區的321個葡萄酒村中，細分出佳的17個前列葡萄村（Grand Cru），和質量的44個一級葡萄村（Premier Cru），并由香檳酒行業委 員會（CIVC）嚴格管理控制。愛一個人，沒有理由，愛一瓶酒也不需要理由，你喜不喜歡一款酒與價格、品牌無關；西班牙名優進口山西清心葡窖價格便宜

通常葡萄酒杯的形狀是杯肚大、杯口較小，宛如一朵美樂的郁金香花，這樣有利于葡萄酒和空氣接觸。意大利法國進口山西清心葡窖客戶至上

圣埃美隆的葡萄酒發展還離不開一個叫Emilion的和尚，圣埃美隆（Saint-Emilion）鎮就是以他的名字命名的。Emilion和尚于8世紀來到圣埃美隆（Saint-Emilion），隱居于修道院，帶領修道院其他僧侶開始在當地生產葡萄酒并進行貿易。圣埃美隆還是波爾多車庫酒運動的基地。20世紀90年代初期，隨著瓦蘭佐（Chateau de Valandraud ）酒款的出現，釀造車庫酒的風潮逐漸形成。所謂車庫酒，通常是指來自右岸，以高百分比的梅洛（Merlot）釀造，用全新木桶發酵成熟，未經任何的澄清或過濾的葡萄酒。車庫酒多以人工釀造，甚至會采用勃艮第（Burgundy）的釀制方式，發酵與熟成均用小木桶，制作成本極高，價格也非常昂貴。意大利法國進口山西清心葡窖客戶至上

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