不知道大家有沒有發現這么一個問題，在寒冷的冬天，無論天氣再怎么殘酷，白酒都不會結冰，似乎它一點都不怕冷呢？在寒冷的冬天，無論天氣再怎么殘酷，白酒都不會結冰。其實原理很簡單，乙醇的冰點是-117度，比如60度的白酒大約要到零下80度才能結冰，而我們普通地區的冬天是沒有這么低的溫度的，因此，白酒冬天也不會結冰，放冰箱里也不會結冰。不過，乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異，40度白酒的冰點，應該在大概-25°C左右，在我國某些地區，冬天室外是有可能達到這個溫度。好的醬酒，采用的必定是大曲坤沙工藝，注意是大曲工藝，而不是小曲。貴州濃香白酒商家

酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。現行標準白酒通行度數一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。白酒的酒度多少，并不是、也不能著酒的質量風味的優與劣，高酒度作為過酒癮來說尚可起些效果。金華明星酒招商醬香型白酒的酒精分子小，具有芳香氣味的酯類少，揮發的速度快，而劣質白酒會很嗆人。

“酒是陳的香”，這一觀點已經在中國流傳了上千年，其實白酒的儲存不是的越來越好，也要隨著白酒的價格，白酒品牌和白酒質量以及白酒度數決定的。例如，一般高度數的白酒，時間越長越有韻味，而有一些濃香型白酒經過白酒的酒精揮發和酯類的揮發，致使失去固有的風格，味道變淡變澀，也就難以達到標準要求。酒能成事，亦能敗事。尤其是現在，我們也越來越體會到過量飲酒的危害性，有的酒后亂說亂罵、有的長時間飲酒落下病根、有的酒后一醉不起、有的在酒桌上當場身亡。危害比較大的是酒后駕駛，這些人往往是馬路，多少人因此而喪生毀掉多少個美滿幸福的家庭。因此我們十分贊同生產低度白酒，這樣能使我們相應的少吸收一些酒精，多節約一點糧食。對個人對大家對社會都有好處。在民國以及開放期間，劣質白酒殘害了很多無辜的百姓，以前的散酒文化中因為甲醇過多，酒精在揮發之后，甲醇的含量比更加的大，所以造成了白酒飲用失明或者死亡的現象。

醬香型白酒的生產工藝是兩次投糧，九次蒸煮，八次發酵，七次溜酒;三高：高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒;兩長：基酒生產周期長(1年1次)基酒儲藏時間長(至少3年)。以質量高粱為原料(不破碎或破碎20%)，用小麥制高溫大曲做糖化發酵劑，兩次投料、高溫堆積，采用條石筑的發酵窖，經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，采用高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫流酒的特殊工藝。這種高粱是產于金沙本地和周邊的糯性高粱，俗稱紅纓子高粱，顆粒堅實飽滿，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上的質量高粱，這種高粱的成本在3.5-4.5元/斤，但是只有高粱出不來酒，必須有酒曲。我國的釀酒歷史十分悠久，我國蒸餾酒（白酒的歷史）的歷史也很長。

對待大曲醬香酒，次品難免感覺平平，但是當仔細品嘗后，會被那種自然的酒香所深深的吸引：復雜、醇厚、柔順，細細品嘗又能體會到酸、甜、苦、辣、澀五味俱全。再慢慢用心體會，大、長、圓、厚、勾，好的醬酒層次分明，喝之有物，并且味道回轉，自然協調，渾身上下有通透舒適的感覺。這就是大曲醬香酒在口感上不可逆的特點，這也是為什么習慣了大曲醬香酒的口感后就難以再接受其它香型酒口感的原因。對于初次品嘗大曲醬香酒者的朋友，可以遵循我們地道的“三三三”飲酒原則慢慢適應，即品三口，飲三杯，喝三次。換句話說，小杯細品三口，三口以后就適應醬香；小杯豪飲三杯，三杯以后就會覺得酒不錯；醬香連喝三次，醬酒粉絲就可能誕生。“糧為酒本，曲為酒骨”，用糧好壞與否，從根本上決定著醬香酒的品質。湖州濃香白酒商家

一般超過15年以上的老酒都是作為重要調味酒使用，直接飲用并不見佳。貴州濃香白酒商家

白酒是我們國家傳統發酵產業，有“傳統”二字的根本在于傳承。釀酒技藝通過師傅帶徒弟口傳心授的方式代代相傳，看似落后的方式同時讓藝人的“德”和融入酒中的工匠文化得以傳承。因此，白酒行業的工匠精神中懷有對技藝和德行的傳承。傳承是對傳統曲藥固態發酵、固態蒸餾的釀造技藝、白酒色香味格養意的優良品質和酒文化的堅守，這也是中國白酒的東西，構成了區別于其他酒種和其他蒸餾酒的本質特征。這也就是白酒中的德藝傳承的內容了。

貴州濃香白酒商家

貴州梁家羽榮酒業有限公司位于蒼龍街道國威路國威大廈509室。公司自成立以來，以質量為發展，讓匠心彌散在每個細節，公司旗下羽榮酒（信禮），羽榮酒（忠勇），羽榮酒（仁義）深受客戶的喜愛。公司注重以質量為中心，以服務為理念，秉持誠信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。在社會各界的鼎力支持下，持續創新，不斷鑄造***服務體驗，為客戶成功提供堅實有力的支持。