按機械設備的功能分類，實際上是根據設備的單元操作功能分類。一般可將食品機械設備分為篩分與清洗機械、粉碎和切割機械、混合機械、分級分選機械、成型機械，多相分離機械、攪拌及均質機械、蒸煮煎炸機械、蒸發濃縮機械、干燥機械、烘烤機械、冷凍和制冷機械、擠壓膨化機械、計量機械、包裝與灌裝機械、輸送機械、泵、換熱設備和容器等。從研究、設計和制造的角度看，以上兩種分類方法對食品加工機械與設備的生產發展都有一定的指導意義。以原料或產品進行分類，可以通過對各類食品加工生產涉及的各種作業機械的內部聯系的研究。促進配套生產線的發展。以功能作為分類基礎，有利于對各種單元操作的生產效率和機械結構進行比較研究，從而可以在技術上以局部突破帶動***發展。食品機械設備生產線中的小型油炸機采用了國際上選進的油水混合油炸工藝，改變了傳統油炸設備的結構。江西食品機械生產線生產企業

3、膨化生產線用途：適用于炸制鍋巴、貓耳朵、貝殼酥、蝦片、苦蕎片等各種膨化類食品以及各種成型坯料。<佳月機械R>特點：此套設備對于大產量且需脫油及調<佳月機械R>味等工藝的食品可實現連續自動化生產。震動給料器可通過變頻器調整震動頻率<佳月機械R>，確保入料均勻；雙聯脫油機解決了膨化產品連續脫油的問題<佳月機械R>；根據產品特性,可選用圓筒式、八角桶式(雙頭、四頭)調味機。轉鼓式自動過<佳月機械R>濾減少炸油中的殘渣，對提高炸油清潔度有極大作用。<佳月機械R>減少人工投入的同時保證產品品質統一，使所炸產品的口感、色澤等達到較好狀態。熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕油<佳月機械R>、重油、生物顆粒、導熱油、煤炭等，此套設備可根據客戶的生產產量、工藝、廠房布局等量身定制。生產流程：成型→入料輸送→油炸→過濾→脫油→調味→冷卻輸送→包裝<佳月機械R>制造食品機械生產線檢修食品機械生產線設備的能源選擇，油炸機的能源有電、燃氣、燃煤等，根據實際需求來選擇加熱能源。

    進一步地，所述高溫加熱區在所述鏈板的上方和下方分別設有若干根第三蒸汽管，第三蒸汽管的一端連接至蒸汽源，另一端封閉，鏈板上方的第三蒸汽管沿長度方向開設有若干個方向朝下的蒸汽噴射孔，鏈板下方的第三蒸汽管沿長度方向開設有若干個方向朝上的蒸汽噴射孔。由于魚豆腐已經在低溫段充分發酵完成，且高溫段的長度短，即魚豆腐經過高溫段的時間也短，所以，往魚豆腐上噴射水已經對魚豆腐的口感和上色影響不大。進一步地，為了防止高溫段和低溫段之間的水蒸氣相互串流，所述蒸煮隧道的上方在所述低溫加熱區的兩端及高溫加熱區的兩端分別設有抽蒸汽風機。進一步地，還包括自動裁切裝置，所述的自動裁切裝置包括支撐架、傳送帶、控制箱、分條機和切斷機。所述傳送帶通過傳送電機驅動，所述的傳送電機、分條機和切斷機分別通過所述控制箱控制。所述傳送帶的前端與所述物料輸送帶對接，所述的分條機和切斷機設在所述傳送帶上方，所述分條機設在所述切斷機前端。所述的分條機沿食品寬度方向等間距設有若干個旋轉刀片，所述旋轉刀片之間的寬度可調。所述的切斷機上設有切刀以及用于驅動所述切刀上下運動的馬達。進一步地，為了實現魚豆腐的高度尺寸定型。

<佳月機械R>1、松子自動生產線用途：適用于東北開口松子的加工，以及堅果、炒貨等產品的攤涼、冷卻、揀選工藝。特點：設備采用食品級不銹鋼材<佳月機械R>料制作，連續自動化生產線解決了傳統開口松子加工過程中產量低、生產環境臟亂、產品品質不統一等弊端，極大降低了生產廠家的人工成本，減少搬運環節，從而避免加工過程中微<佳月機械R>生物超標的現象及人工對產品品質的影響，大幅度提升成品率。該生產線由油炸機、脫油機、輸送機、篩選機、攤涼冷卻機<佳月機械R>、人工揀選輸送機組成。油炸機流水線基本結構有油溫自動控制系統、自動提升系統。

m?的濃度。4）由于油溫和水溫自動控制，有效降低了炸油的氧化程度（即油不易糊），徹底改變了傳統油炸設備的結構，從根本上克服了傳統式油炸鍋的弊端，所炸食物不但色香味俱佳，而且外觀干凈美觀，提高了產品品質，***用于賓館、酒店、快餐店、招待所、**、院校和企業食堂等使用。3、淋油式油炸機的工作原理及結構淋油式油炸機適用于低溫油炸的食品，如炸制辣椒油等。這類物料所需的油溫較低，油溫過高就會炸糊，因此不能采用網帶式的連續油炸機或者是水濾式油炸機。目前，辣椒這類物料的油炸大多數是采用人工油炸，存在生產率低、容易炸糊以及工人經常被辛辣的油煙嗆到等問題。基于辣椒這類物料的特點，可以采用專門設計的淋油式油炸機。目前這類油炸機在國內并不多見。食品機械生產線產品市場容量大小及其發展趨勢是十分關注的問題。甘肅食品機械生產線歡迎選購

食品機械設備生產線能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。江西食品機械生產線生產企業

2）傳統連續油炸機采用體外過濾循環油路的裝置，使油在主油槽內均勻循環的流動中被加熱器加熱，從而使油的溫度均勻穩定上升。此外，循環流動的油在經過輔助油箱的雙層（粗細）過濾網時，***油中的大小顆粒殘渣，保證了油的清潔，從而使油炸的物料隨時保持清潔。3）傳統連續油炸機的結構精練合理，功能先進。采用雙網帶無級變速調節，既保證油炸物不同的油炸時間，又保證了油炸物在油層下23cm處平穩加熱輸送；采用龍門架及提升機構，可以將罩蓋方便地升降，便于對食品進行油炸加工。江西食品機械生產線生產企業

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