強化管理，夯實企業發展基礎。產品質量是企業的生命線，我公司在抓產品質量方面狠下功夫。首先在提***方面下功夫，力求創新品種，貨真價實。從創業初期到現在始終堅持“品質***”的經營原則，傳統工藝和現代食品生產技術相結合，經過傳統工藝天然調料喂浸，現***產工藝制作，制成的風干牛肉紋理規則，膳食纖維呈順絲狀態，色澤紅褐發亮，條塊較大，風味獨特。還具有低脂肪、高蛋白，營養豐富、老少皆宜等特點。經過幾年不斷創新，目前生產的牛肉干以其“**風干，色澤發亮，口感外酥里嫩，食之回味悠長等特點，成為“赤峰名片”。其次，質量管理從源頭抓起。選擇非孕、、犢品質牛身上的精牛肉，無筋無油，而且經過72小時排酸，保證其新鮮衛生。隨著企業用料不斷增加，選擇有資質，有出口能力的大廠，用高于市場平均價格收購精牛肉，從而保證了所有原料的品質，為企業的長足發展奠定了堅實的基礎。 從牧場到餐桌，牛肉干傳遞的是大自然的饋贈。棗莊鮮麻香辣牛肉干

    麻辣牛肉干，無疑是口味狂歡中的一顆火熱山芋，專為那些喜愛刺激、追求辣味的消費者而設。它將牛肉的鮮嫩與辣椒、花椒的麻辣巧妙融合，入口瞬間，麻辣鮮香的味道如同洶涌的潮水般沖擊著味蕾，帶來強烈的刺激和滿足感。每一口麻辣牛肉干都能讓人感受到舌尖上的火熱舞蹈，汗水不自覺地滲出，卻又讓人忍不住繼續品嘗下一口，是休閑時光中解饞、釋放壓力的較好選擇。孜然味牛肉干，帶著濃郁的異域風情，仿佛將人帶入了熱鬧的新疆集市。孜然獨特的香味，為牛肉干增添了一份別樣的魅力。當孜然的香氣與鮮嫩的牛肉相遇，兩者相互滲透，形成了一種獨特而迷人的風味。這種口味的牛肉干，無論是在燒烤攤邊，還是作為日常的零食，都能讓人感受到不一樣的美食體驗。沙嗲味牛肉干，具有濃郁的東南亞風味，宛如一陣溫暖的海風，吹進了人們的味蕾世界。它以沙嗲醬為主要調味料，融合了花生、椰漿、蝦米等多種食材的香味，口感香甜微辣，別具一格。沙嗲味牛肉干的出現，為喜歡嘗試新鮮口味的消費者提供了新的選擇，讓人在品嘗牛肉干的同時，仿佛置身于東南亞的美食天堂。秦皇島純手工制作牛肉干供應鏈品嘗牛肉干，是一場舌尖上的旅行，帶你領略別樣風味。

    干燥是肉干生產的關鍵工序，其可以降低肉干內部水分活度，減緩一些化學反應的發生，延長產品貨架期。不同的干燥方法會使牛肉干具有不同的物性特性，就工廠常用的兩種干燥方法而言，風干主要依靠自然條件，溫度難以把握，干燥效率較低，批次間產品品質不穩定，且易受空氣污染；熱風/烘房干燥溫度得到了一定的把握，減少了空氣對產品的污染，但傳熱效率低下，產品內外干燥不均一，表面結痂現象嚴重，同時非酶褐變嚴重，產品色澤較差，往往需額外添加天然著色劑及嫩化處理來改善牛肉干的物性特性。中紅外-熱風組合干燥是一種新型的干燥方法，它是基于中紅外較強的深入性和分子振動效應傳熱，能夠升高物料內部溫度，加快內部水分自由擴散至表面，同時借助熱風的對流傳熱原理，加快表面水分蒸發，使物料內外同時干燥，增加效率，改善物料的物性特性。CMIHA干燥技術在改善果蔬和谷物的色澤與質構等物性特性方面已有廣泛應用。Shi等報道，CMIHA干燥的藍莓比熱風干燥具有更好的色澤和質構特性；Pekke等報道，CMIHA干燥能夠減輕香蕉片表面硬化現象，增加效率，減輕非酶褐變反應的發生，從而使香蕉片具有較好的色澤和質構特性。

    老樂食品有限公司始創于2005年，企業前身是創辦于內蒙古林西縣的老樂熟食店。多年來，公司始終堅持“保證品質”的經營原則，將傳統工藝和現代食品生產技術相結合，經過傳統工藝天然調料喂浸，采用生產工藝制作，制成的風干牛肉紋理規則，膳食纖維呈順絲狀態，色澤紅褐發亮，條塊較大，風味獨特。公司擁有雄厚的實力、研發能力和綠色生態生產工廠，專注生產安全、時尚的休閑食品，旗下擁有多個時尚休閑食品品牌，其中包括時尚休閑食品“老樂”、內蒙特產“伊蘭巴特”、渠道營銷“牛潤源”等系列品牌。其生產的風干牛肉、牛板筋等牛肉制品遠銷各地，獨特的口味深受廣大消費者喜愛，營銷網絡遍及內蒙古、河北、京津、東北、山東、山西等地區；還在德國、日本、澳洲、馬來西亞、巴基斯坦、中國臺灣等和地區有固定客戶。鮮香牛肉干，咬下的瞬間，肉香四溢，令人陶醉。

牛肉干憑借其豐富的營養價值、獨特的口感以及多樣的食用方式，在不同年齡層次和生活背景的人群中都贏得了喜愛，從追求潮流與健康的年輕人，到堅守傳統與營養的中老年人，從對營養與便捷有需求的健身人群，到享受成長與美味的兒童，牛肉干都能精細滿足他們在不同場景下的食用需求。隨著人們生活水平的提高和消費觀念的轉變，對牛肉干品質和口味的要求也在不斷提升，未來牛肉干行業有望迎來更廣闊的發展空間。相信在市場需求的推動下，牛肉干行業將不斷創新和發展，為消費者帶來更多美味的產品 。工作疲憊時，來一塊牛肉干，疲憊瞬間消失無蹤。東城區牛肉干工廠直銷

牛肉干的香味，如同草原上的微風，輕輕拂過你的味蕾。棗莊鮮麻香辣牛肉干

    樹立品牌意識，推進品牌戰略。在產品包裝方面做文章，為提高產品檔次，公司購進大型真空滅菌包裝設備，為實現產品的更新換代和開拓市場奠定基礎。大打特打草原品牌和傳承草原文化，傳播“自然營養、綠色”的理念，風干牛肉的歷史傳說，豐富了歷史文化內涵，品牌戰略展示了企業形象，推動了“伊蘭巴特”“老樂”的品牌建樹，實現了從赤峰牛肉干品牌到內蒙古乃至全區域品牌的飛躍。傳承“蒙元飲食文化，成為深受消費者歡迎與信賴的休閑食品行業**企業，做安全時尚牛肉補充食品生產銷售企業**。老樂食品企業的發展，在專注于創新的驅使下，秉承草原傳統文化與良心品質的經營理念，將傳統本真的食材與現代化高科技工藝相結合，創造出具有草原傳統飲食特色的營養食品、飲品，并推向市場、穩步進取。 棗莊鮮麻香辣牛肉干