說(shuō)起北方的牛肉干，非常有具代表性的當(dāng)屬風(fēng)干牛肉。它起源于內(nèi)蒙古，早在800多年前，就被譽(yù)為成吉思汗的軍糧，憑借著耐儲(chǔ)存、方便攜帶和營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，在歷史的長(zhǎng)河中留下了深刻的印記。風(fēng)干牛肉又可以細(xì)分為三種：手撕牛肉干、風(fēng)干牛肉干和超干牛肉干。手撕牛肉干，也被稱(chēng)為鹵牛肉干，肉質(zhì)軟嫩，即使是牙口不好的老人和小孩也能輕松咀嚼，非常適合作為日常的小零食。風(fēng)干牛肉干一般達(dá)到六成干，肉質(zhì)緊實(shí)，嚼勁十足，對(duì)于忙碌的上班族來(lái)說(shuō)，在下午茶時(shí)間來(lái)上一點(diǎn)，既能解決工作的疲勞，又能補(bǔ)充能量。 休閑時(shí)光，與牛肉干相伴，愜意無(wú)比。深圳鮮麻香辣牛肉干量大從優(yōu)

老樂(lè)牛肉干含有的維生素B6，可以幫助健身者在緊張訓(xùn)練后更好地重塑身體。牛肉干食用方便，易于攜帶，無(wú)論是在健身房訓(xùn)練前后，還是外出無(wú)法及時(shí)用餐時(shí)，都能隨時(shí)為健身人群補(bǔ)充能量。在口味上，健身人群通常會(huì)選擇原味、孜然等相對(duì)清淡的口味，以避免過(guò)多的糖分、鹽分和添加劑攝入。不過(guò)，健身人群在選擇牛肉干時(shí)也需要謹(jǐn)慎。優(yōu)先選擇采用低溫風(fēng)干工藝的牛肉干，避免油炸或熏制品，以減少不康健油脂和致*物的攝入。仔細(xì)查看營(yíng)養(yǎng)成分表，挑選每100克鈉含量低于800毫克、脂肪含量低于10克的產(chǎn)品。如果有條件，還可以選擇無(wú)添加劑、老樂(lè)牛肉干，以保證攝入的營(yíng)養(yǎng)純凈。內(nèi)蒙古麻辣,原味,孜然,香辣牛肉干精選上等牛肉，制成美味牛肉干，品質(zhì)無(wú)可挑剔。

    強(qiáng)化管理，夯實(shí)企業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線(xiàn)，我公司在抓產(chǎn)品質(zhì)量方面狠下功夫。首先在提***方面下功夫，力求創(chuàng)新品種，貨真價(jià)實(shí)。從創(chuàng)業(yè)初期到現(xiàn)在始終堅(jiān)持“品質(zhì)***”的經(jīng)營(yíng)原則，傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝天然調(diào)料喂浸，現(xiàn)***產(chǎn)工藝制作，制成的風(fēng)干牛肉紋理規(guī)則，膳食纖維呈順絲狀態(tài)，色澤紅褐發(fā)亮，條塊較大，風(fēng)味獨(dú)特。還具有低脂肪、高蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆宜等特點(diǎn)。經(jīng)過(guò)幾年不斷創(chuàng)新，目前生產(chǎn)的牛肉干以其“**風(fēng)干，色澤發(fā)亮，口感外酥里嫩，食之回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，成為“赤峰名片”。其次，質(zhì)量管理從源頭抓起。選擇非孕、、犢品質(zhì)牛身上的精牛肉，無(wú)筋無(wú)油，而且經(jīng)過(guò)72小時(shí)排酸，保證其新鮮衛(wèi)生。隨著企業(yè)用料不斷增加，選擇有資質(zhì)，有出口能力的大廠(chǎng)，用高于市場(chǎng)平均價(jià)格收購(gòu)精牛肉，從而保證了所有原料的品質(zhì)，為企業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

    老樂(lè)原味牛肉干：傳統(tǒng)與美味的完美結(jié)合在眾多的美食中，老樂(lè)原味牛肉干以其獨(dú)特的口感和深厚的文化底蘊(yùn)，成為了無(wú)數(shù)食客的心頭好。它不僅是一款零食，更是一種傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的美味象征。老樂(lè)原味牛肉干，選用優(yōu)良牛肉為原料，經(jīng)過(guò)精心挑選和處理，確保每一片牛肉干都肉質(zhì)鮮嫩、紋理清晰。采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的制作方法，既保留了牛肉的原始風(fēng)味，又賦予了其更加豐富的口感層次。每一口咬下，都能感受到牛肉的醇香與嚼勁，讓人回味無(wú)窮。除了美味可口，老樂(lè)原味牛肉干還注重營(yíng)養(yǎng)安全。它富含蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì)，能夠滿(mǎn)足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。同時(shí)，嚴(yán)格的品質(zhì)把控確保產(chǎn)品的安全與衛(wèi)生，讓消費(fèi)者吃得放心、安心。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，老樂(lè)原味牛肉干成為了人們休閑時(shí)光的好伴侶。無(wú)論是戶(hù)外郊游、朋友聚會(huì)，還是工作間隙的小憩時(shí)光，一袋老樂(lè)原味牛肉干總能帶來(lái)無(wú)盡的歡樂(lè)與滿(mǎn)足。老樂(lè)原味牛肉干，不僅是一種味覺(jué)的享受，更是一種文化的傳承。它承載著對(duì)傳統(tǒng)美食的敬意與創(chuàng)新精神，將美味與安全傳遞給每一位熱愛(ài)生活的消費(fèi)者。讓我們一起品味老樂(lè)原味牛肉干帶來(lái)的美好滋味吧！ 牛肉干的味道，帶著歲月的沉淀，越品越有滋味。

原料精選進(jìn)口草飼牛米龍部位，配料簡(jiǎn)約，每100g蛋白質(zhì)含量約為，每小袋約為28大卡，滿(mǎn)足了年輕人安全與美味的雙重需求，受到健身人群的青睞。年輕人在選擇牛肉干時(shí)，口味是重要因素之一。除了經(jīng)典的原味、五香、麻辣等口味，他們還熱衷于嘗試藤椒、番茄、海苔等創(chuàng)新口味。這些獨(dú)特的口味組合，為年輕人帶來(lái)了全新的味覺(jué)體驗(yàn)。安全因素同樣不可忽視，他們更傾向于選擇高蛋白、低脂肪、低鹽、低糖，且無(wú)添加劑的牛肉干。隨著安全意識(shí)的提升，越來(lái)越多的年輕人在購(gòu)買(mǎi)牛肉干時(shí)，會(huì)仔細(xì)查看產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分表和配料表。此外，包裝設(shè)計(jì)對(duì)年輕人也具有一定吸引力。富有創(chuàng)意、時(shí)尚美觀的包裝，不僅方便攜帶。無(wú)論是在辦公室的午后，還是家中的夜晚，牛肉干都能帶來(lái)快樂(lè)。內(nèi)蒙古麻辣,原味,孜然,香辣牛肉干供應(yīng)鏈

鮮香牛肉干，咬下的瞬間，肉香四溢，令人陶醉。深圳鮮麻香辣牛肉干量大從優(yōu)

    干燥是肉干生產(chǎn)的關(guān)鍵工序，其可以降低肉干內(nèi)部水分活度，減緩一些化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生，延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期。不同的干燥方法會(huì)使牛肉干具有不同的物性特性，就工廠(chǎng)常用的兩種干燥方法而言，風(fēng)干主要依靠自然條件，溫度難以把握，干燥效率較低，批次間產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定，且易受空氣污染；熱風(fēng)/烘房干燥溫度得到了一定的把握，減少了空氣對(duì)產(chǎn)品的污染，但傳熱效率低下，產(chǎn)品內(nèi)外干燥不均一，表面結(jié)痂現(xiàn)象嚴(yán)重，同時(shí)非酶褐變嚴(yán)重，產(chǎn)品色澤較差，往往需額外添加天然著色劑及嫩化處理來(lái)改善牛肉干的物性特性。中紅外-熱風(fēng)組合干燥是一種新型的干燥方法，它是基于中紅外較強(qiáng)的深入性和分子振動(dòng)效應(yīng)傳熱，能夠升高物料內(nèi)部溫度，加快內(nèi)部水分自由擴(kuò)散至表面，同時(shí)借助熱風(fēng)的對(duì)流傳熱原理，加快表面水分蒸發(fā)，使物料內(nèi)外同時(shí)干燥，增加效率，改善物料的物性特性。CMIHA干燥技術(shù)在改善果蔬和谷物的色澤與質(zhì)構(gòu)等物性特性方面已有廣泛應(yīng)用。Shi等報(bào)道，CMIHA干燥的藍(lán)莓比熱風(fēng)干燥具有更好的色澤和質(zhì)構(gòu)特性；Pekke等報(bào)道，CMIHA干燥能夠減輕香蕉片表面硬化現(xiàn)象，增加效率，減輕非酶褐變反應(yīng)的發(fā)生，從而使香蕉片具有較好的色澤和質(zhì)構(gòu)特性。 深圳鮮麻香辣牛肉干量大從優(yōu)