中醫學自古以來就有“藥食同源”（又稱為“醫食同源”）理論，是指中藥與食物是同時起源的，某種意義上很多食物也是藥物，兩者之間并無***的界線。《淮南子·修務訓》寫道:"神農嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。當此之時，一日而遇七十毒。"可見神農時期，在人類尋找食物的過程中發現了各種食物和藥物的性味和功效，認識到許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用，兩者之間很難嚴格區分。這就是“藥食同源”理論的基礎。傳承千年的食養文化不應當被遺忘。跟尋然集一起學習藥食同源的健康養生知識吧！浙江食養藥食同源口碑推薦
“神農嘗百草”的典故體現了人們在尋找食物的過程中發現了藥物，也表明早期食物和藥物的界限是模糊的，這種認識也體現在“食醫”分工的出現上。“食醫”“食治”的出現體現了古人對食物***功能的認識。《說文?酉部》云：“醫，治病工也。”這種職位歷史久遠，《周禮?天官》中將“醫”分為食醫、疾醫、瘍醫、獸醫，其中食醫列為**。“食醫”主要掌握調配周天子的“六食”“六飲”“大膳”“百饈”“百醬”之滋味，這與***的營養師類似,其中疾醫主張用“五味、五谷、五藥養其病”。可見作為五味、五谷的食物和藥物一樣發揮著***作用。什么是藥食同源口碑推薦藥食同源是什么？快來學習吧，越吃越健康。
食物療法和藥物療法有很大的不同。食物治病*****的特點之一，就是“有病治病，無病強身”，對人體基本上無毒副作用。也就是說，利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏頗特性，能夠有針對性地用于某些病證的***或輔助***，調整陰陽使之趨于平衡，有助于疾病的***和身心的康復，但食物畢竟是食物，它含有人體必需的各種營養物質，主要在于彌補陰陽氣血的不斷消耗。因此，即便是辨證不準確，食物也不會給人體帶來太大的危害。正如名醫張錫純在《醫學衷中參西錄》中所說“食療病人服之不但療病并可充饑不但充饑更可適口用之對癥，病自漸愈，即不對癥，亦無他患”。因此，食物療法適應范圍較***，主要針對亞健康人群，其次才是患者，作為藥物或其他***措施的輔助手段，隨著日常飲食生活自然地被接受。
俗諺云：藥補不如食補。故食物可謂比較好的藥物。如果有一種方法只要通過飲食調理，就能保養身體，祛除疾病，想必人人都想嘗試。其實，這種方法早就有之，就是傳統的食療養生法。食療養生根據不同的人群、不同的年齡、不同的體質、不同的疾病，在不同的季節選取具有一定保健作用或***作用的食物，通過合理搭配和烹調加工，做成具有色、香、味、形、氣、養的美味食品。這些食物既是美味佳肴，又能養生保健，防病治病，能吃出健康，益壽延年。藥食同源的食療小妙招，把健康吃出來。
人們對于“藥食同源”**初的認識是指藥物和食物來源相同；隨著中醫理論的成熟，“藥食同理”的思想賦予了食物“性味歸經”，人類逐漸把握藥物的自然屬性，并將其應用到飲食中。南北朝時期，食療文化逐漸興起，《食療本草》《食醫心鏡》《飲膳正要》等食療專著，形成了“藥食同功”的理論基礎。“藥食同源”這一說法的出現尚不清楚源于何時，似乎是近代才出現的。20世紀30年代，我國已有“醫食同源”的說法。隨著養生保健熱潮的興起，20世紀80年代，國內開始出現了一些“藥食同源”或“醫食同源”的相關論述。同樣深受中國醫學影響的日本在近代也有“醫食同源，藥食一如”的說法。“藥食同源”這一概念實際上是中國傳統醫學中食療、藥膳、養生等方面思想的反映，體現了中國傳統醫學對藥物和食物起源上的聯系的認識。藥食同源養生法，讓你遠離亞健康。浙江家庭藥食同源產品介紹
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