廚房排風量的承認： 排風量要根據廚房大小、爐灶的數量、煙罩的尺度、污染物的發出量來承認。一般有幾種方法承認廚房的排風量： （1）按換氣次數承認排風量： 各家廚房不同較大，廚房面積與廚具、爐灶的數量不成正比，相同灶的發生的污染物和熱量也不同很大。實踐上廚房通風并非是quan面通風，按換氣次數規劃風量會有很大的差錯。 （2）按污染物發出量的多少規劃排風量： 環保 GB18483-2001《飲食業油煙排放標準》規定每個灶頭需風量2000m3/h。筆者以為按照此方法規劃風量仍有局限性。實踐上飲食業的實踐狀況要雜亂：爐灶大小，爐灶有廣式、蘇式等別離；除了灶頭外還有湯鍋、煲仔、蒸鍋烤箱等；在功能上，有烹調間，蒸煮間，面點間，燒烤間，西餐加工間，洗碗間等，散熱量及污染物發出量都不同，簡略按灶頭數量承認排風量是不適當的。 （3）以煙罩的大小來承認風量： 以煙罩下沿和灶臺之間的進風面積和進風速度的乘積來核算風量較為合適。排風量可按下式核算： G=3600L（h2-h1）Vx，m3/h L------煙罩下進風面的長度 (煙罩兩頭長度以及雙面進風另一邊長度也應核算在內)， m ； h1-----灶臺高度，m; h2-----煙罩下沿高度，m; Vx------進風速度，m/s。 灶臺高度按0.8 m核算，松江區中央空調管道品質售后無憂

上海強旺暖通設備工程有限公司是一家研發生產防火閥 風機箱 正壓送風口 軸流風機 新風換氣機 排煙風機 調節閥 止回閥 混流風機 斜流風機 新風換氣機 單層百葉風口 雙層百葉風口 防雨百葉風口 自垂百葉風口 散流器 離心風機 離心風機箱 靜壓箱 鍍鋅鋼板風管 不銹鋼風管 中央空調管道等產品的綜合性廠家。秉承誠信 專業 感恩的公司理念，服務好所有的客戶。上海強旺暖通設備工程有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友來點咨詢通用中央空調管道上門服務

上海強旺暖通設備工程有限公司通風工程是送風、排風、除塵、氣力輸送以及防、排煙系統工程的統稱。通風噴油工程、凈化工程、濕簾墻降溫工程、無塵潔凈工程、噴油凈化工程、脈沖除塵工程、木工車間除塵工程、旋風除塵工程、環保空調工程、中央空調工程、廢氣凈化工程、流水線工程。 通風機是依靠輸入的機械能，提高氣體壓力并排送氣體的機械，它是一種從動的流體機械。 通風機用于工廠、礦井、隧道、冷卻塔、車輛、船舶和建筑物的通風、排塵和冷卻；鍋爐和工業爐窯的通風和引風；空氣調節設備和家用電器設備中的冷卻和通風；谷物的烘干和選送；風洞風源和氣墊船的充氣和推進等。 通風機的工作原理與透平壓縮機基本相同，只是由于氣體流速較低，壓力變化不大，一般不需要考慮氣體比容的變化，即把氣體作為不可壓縮流體處理。 通風機已有悠久的歷史。中國在公元前許多年就已制造出簡單的木制礱谷風車，它的作用原理與現代離心通風機基本相同。

隨著我國服務業的快速發展，我國也逐漸成了名副其實的餐飲大國，在享受美食的同時，餐飲業廚房的改進和設計管理也成了不可或缺的關鍵環節，尤其是廚房煙道的處理，更顯的尤為重要。其中有這樣幾點值得我們注意。 首先是廚房油煙凈化器排煙工程中管道的水平段不宜太長。尤其安裝上油煙凈化器裝置風阻會加大，一般水平遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設活接頭，以方便清理管道內油垢。新建廚房的油煙凈化器安裝盡量安裝在廚房近端排煙風機的前面以減少排煙管道及風機葉輪的油煙附著，延長管道清洗及風機的維護周期。接排風罩的支管應設風量調節閥。 采用變速風機或關聯又風機進行送排風。這樣能夠更直接有效的將隨時產生的大量廢氣排出室外。 另外就是廚房油煙凈化器裝置選型應該根據廚房排風及灶頭數量品配。排煙口布置廚房內送、排風口的布置應按灶具的具**置加以考慮，不能讓送風口對準廚師的頭部吹風，避免影響廚師的身體健康及送風射流擾亂灶具的排風性能。確定送風出口的出口風速時，在距地2m左右時的區域風速<0.25m/s較為理想。廚房油煙凈化器裝置安裝通風排煙工程中送風口應沿排風罩方向布置，離開罩子前方小0.7m，而排風口距排風罩越遠越好。每個

螺旋風管的優勢 螺旋風管的安裝明顯地減少了管與管之間的連接點，使管件結合部的泄漏減少到低程度，典型的螺旋風管長度是3~6m，而典型的矩形風管的長度只有1~1.5m;且連接兩個螺旋風管只需一個管接件，而傳統的矩形風管的連接則常常需要一個完全獨立的雙法蘭系統。 ⑵標準化產品。 螺旋圓風管的配件(管件和接頭)的生產已高度自動化、系統化，并具有工業化的質量控制。 ⑶安裝費用低。 圓形風管系統的安裝時間只有相類似的矩形管道的1/3。 ⑷通常只需較小的安裝空間。 在不增加任何壓降的情況下，相同的安裝空間內直徑為200mm的圓形管道可取代250×150mm的矩形管道。在不增加額外安裝空間的前提下，數條平行的圓形管道可取代扁平矩形管道。考慮了所有的因素，在絕大多數情況下，圓形管道所占用的空間都要少于矩形管道。對同樣的壓力特性，數條圓形管道的安裝空間常常與一條矩形管道的的安裝空間相同或更少。許多矩形管道系統安裝時需要4螺栓系統，因而在管道的各個方向增加40~80mm。 ⑸壓降低：眾所周知，圓形風管的風阻比矩形風管的風阻要小得多。 ⑹精密的咬口成型工藝：進口設備所采用的模具均為特種鋼材結構，即使使用了三五年，其壓制模具的表面仍保持不變，使得鍍鋅鋼板崇明區中央空調管道規格尺寸

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上海強旺暖通設備工程有限公司是一家從事通風工程行業的服務商，長期以來為大型商超，廠房車間，餐廳廚房，地下室，酒吧KTV，消防公司等公共場所提供通風換氣工程服務。同時我公司還從事風機、風口、風管、風閥等通風末端產品研發、生產、安裝和銷售的企業，產品種類豐富,品質優良，用料考究，每種原料都有大型廠家直接供貨，用以保確產品質量的穩定性。我公司有著豐富的工程配套經驗及修養，擁有一支經驗豐富的通風設備安裝隊伍，可以向客戶提供合適的工程建議，并根據不同的需求提供性價比高的合適產品。