在眾多餐飲業(yè)中，開火鍋店幾乎成為明星的心儀的“副業(yè)”，例如沙溢的辛辣，陳赫的賢和莊，鄭凱的火鳳祥，薛志謙的謙約，賈玲和包貝爾的辛勤餐廳等。依靠加盟模式，在兩個(gè)月內(nèi)就開業(yè)了200多家加盟店，而2014年開始瘋狂擴(kuò)張的賢和莊已經(jīng)開了700多家商店一年多了。明星的大量涌入反映了火鍋行業(yè)的高額利潤，也讓火鍋行業(yè)更加普及，擴(kuò)大了火鍋的消費(fèi)市場。現(xiàn)在開火鍋店無疑還是一片藍(lán)海。但是火鍋店動輒百萬的啟動成本也讓大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者望而卻步。九九半江紅社區(qū)火鍋是一個(gè)專注于服務(wù)社區(qū)**火鍋品牌，前期啟動成本只需20多萬。市井火鍋加盟店加盟哪家比較好？溫州想找火鍋加盟連鎖店
何艷青認(rèn)為：“在火鍋行業(yè)激烈的競爭格局下，投資者本身也害怕被淘汰。他們需要從一開始迎合消費(fèi)者的需求并做出亮點(diǎn)。在創(chuàng)新難度較高的前提下很難找到差異化問題，并且復(fù)制市場已經(jīng)有了更好的關(guān)注度和認(rèn)可更多消費(fèi)者的模式已成為十分簡單的選擇。”社區(qū)作為居民的聚集地，新興的消費(fèi)中心，具有人流穩(wěn)定，潛力大，對產(chǎn)品性價(jià)比要求高等屬性，這與九九半江紅創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)心中的模型十分契合，并且社區(qū)火鍋現(xiàn)在還是一片藍(lán)海。九九半江紅就是一個(gè)專注于做社區(qū)生意的火鍋品牌，現(xiàn)在已開放加盟。 寧波品牌火鍋加盟選哪家特色火鍋加盟哪個(gè)好？
在做九九半江紅這個(gè)品牌之前的20年，九九半江紅團(tuán)隊(duì)一直在做一件事：深耕食材的供應(yīng)鏈。截止到18年，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了可覆蓋全國，從食材產(chǎn)地源頭→倉儲→配送→餐桌只需要1-2日的強(qiáng)大的供應(yīng)體系。比如內(nèi)蒙古的牛肉，從宰殺到配送到上海的餐桌，前后用時(shí)不超過48小時(shí)。并且，從產(chǎn)地源頭直供門店，沒有任何中間商。渠道成本的節(jié)約就直接體現(xiàn)在門店的利潤和C端的售價(jià)上，即使1份和牛賣30元，門店依然可以保留足夠的利潤。餐飲品牌的長遠(yuǎn)發(fā)展一定離不開品質(zhì)食材的穩(wěn)定供應(yīng)，這是九九半江紅社區(qū)火鍋的優(yōu)勢所在，即使是加盟商，也可以共享總部的這一優(yōu)勢。
大體上說，明星投資餐飲業(yè)就是將名人流量嫁接到其他行業(yè)。很少有想要真正推薦給消費(fèi)者的口碑食品的想法。王建紅說：在這種依靠“粉絲經(jīng)濟(jì)”的模式下，每個(gè)人都盲目賺錢。很少有長期考慮，這導(dǎo)致頻繁的問題。其實(shí)質(zhì)是明星與背后經(jīng)營公司共同“割韭菜”的行為。這也是為消費(fèi)者敲響警鐘，不要盲目地支付“情懷”的賬單，理性消費(fèi)，拒絕被韭菜割傷。他們必須從每個(gè)消費(fèi)者開始做起。火鍋業(yè)在經(jīng)歷過明星的大量開店之后，終將回歸餐飲本身價(jià)值，以品質(zhì)說話，以性價(jià)比說話。九九半江紅社區(qū)火鍋人均不過百，30塊錢吃和牛的品牌特征將助力其快速發(fā)展。市井火鍋加盟哪家做的好？
一店雙開，火鍋+熱鹵檔口，匹配社區(qū)需求的同時(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)了門店的盈利能力。完成了設(shè)計(jì)，明確好目標(biāo)之后。很快，九九半江紅首店：開在上海外環(huán)外的寶山區(qū)顧北東路店開業(yè)了。沒有過多的推廣，也沒有很大的活動，一經(jīng)開業(yè)，附近居民的熱情就超出了九九半江紅團(tuán)隊(duì)的預(yù)料。團(tuán)隊(duì)所有人都不得不擼起袖子投入到了店鋪的服務(wù)之中，一個(gè)個(gè)都客串了一把店內(nèi)端茶送水的服務(wù)員，店門口拿著取號機(jī)的小哥。高峰時(shí)段一日翻臺8次。由于口味與服務(wù)到位，即使是開業(yè)兩個(gè)月之后，依然熱度不減。截止目前，九九半江紅從定位設(shè)計(jì)到運(yùn)營管理，已經(jīng)形成了一套完整的體系。依托于強(qiáng)大供應(yīng)鏈，堅(jiān)定扎根于社區(qū)，擁抱廣大的消費(fèi)群體，未來可期，歡迎加盟九九半江紅火鍋。社區(qū)火鍋品牌加盟哪個(gè)品牌好？紹興怎么找火鍋加盟選哪家
火鍋加盟店加盟哪家比較好？溫州想找火鍋加盟連鎖店
九九半江紅社區(qū)火鍋區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋店的小店型。區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋店動輒三四百平的大店，九九半江紅所有店型基本都在150-200平之間。選址上不僅更靈活，也能較大的降低運(yùn)營成本，提高運(yùn)營效率。首先店面小意味著所需要要的服務(wù)人員少，以夫妻創(chuàng)業(yè)為例，基本夫妻兩人，再招聘3-5人就可以完全穩(wěn)定的維持一家店的運(yùn)轉(zhuǎn)了，人少也便于管理，服務(wù)質(zhì)量8也有了保障。其次，每個(gè)座位的利用率也就是坪效極高。很多火鍋店都會出現(xiàn)這樣的情況，低峰期座位大空，節(jié)假日座位爆滿，造成了很大的浪費(fèi)。小店型有效的解決了浪費(fèi)的問題，社區(qū)消費(fèi)的頻次整體上更為平穩(wěn)，因?yàn)榫驮诰用窦腋浇瑫r(shí)間上也不會很趕，所以不論工作日還是節(jié)假日，客流都比較平穩(wěn)穩(wěn)定，基本所有座位都能有效的利用起來，達(dá)成了超高的坪效。就算加盟商是餐飲小白，也可以完全復(fù)制這個(gè)模式，輕松開店，輕松獲客。溫州想找火鍋加盟連鎖店