隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，川渝的美食火鍋已經(jīng)是遍布全國(guó)各地，但真正味道正又具有養(yǎng)生功效的火鍋卻只有牛爽爽鮮鹵牛肉社區(qū)火鍋店。牛爽爽鮮鹵牛肉在火鍋中可謂是獨(dú)樹(shù)一幟，它打造出與普通的火鍋與眾不同的感覺(jué)，加上麻辣爽口的味道，深受大眾的喜愛(ài)。牛爽爽鮮鹵牛肉社區(qū)火鍋店除了在產(chǎn)品底料上下足了功夫之外，在菜品上也是下足了功夫。除了要求菜品一定要新鮮、安全之外，還要求根據(jù)不同的飲食結(jié)構(gòu)對(duì)食材進(jìn)行一定的配比，根據(jù)消費(fèi)者的需求搭配出不同的菜品，為消費(fèi)者帶來(lái)了營(yíng)養(yǎng)健康的產(chǎn)品，因此也深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。社區(qū)火鍋店品牌加盟哪個(gè)品牌好？衢州品牌火鍋加盟流程
在前幾年發(fā)展起來(lái)的有名餐企，有很大程度依賴于國(guó)內(nèi)城市商業(yè)中心的快速發(fā)展，比如海底撈、西貝等，選址邏輯就是把店開(kāi)到人流量巨大的商業(yè)中心。占領(lǐng)商業(yè)中心這個(gè)口岸，“坐地等客”是傳統(tǒng)餐企對(duì)流量的共識(shí)。只要選址選好了，往往只需要做好產(chǎn)品、服務(wù)、衛(wèi)生，就不愁沒(méi)客人。而隨著疫清的到來(lái)，商場(chǎng)作為流量入口的效用大打折扣。“被關(guān)在家”的這段時(shí)間，普遍培養(yǎng)了消費(fèi)者以“家”為圓心的消費(fèi)習(xí)慣。人們開(kāi)始習(xí)慣白天上班帶便當(dāng)，晚上下班后，在家附近解決吃飯問(wèn)題。而這個(gè)習(xí)慣的本質(zhì)是，要求商業(yè)“離消費(fèi)者更近”。牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋就是專門開(kāi)在你家門口的火鍋品牌。嘉興網(wǎng)紅火鍋加盟連鎖店市井火鍋加盟哪家好？
提到吃火鍋，現(xiàn)在有個(gè)詞叫社區(qū)火鍋，有不少企業(yè)都在做，但是目前為止還沒(méi)有一個(gè)企業(yè)能說(shuō)做的比較成功。牛爽爽社區(qū)加盟火鍋，希望可以重新定義社區(qū)火鍋店。牛爽爽是有這個(gè)實(shí)力和底氣說(shuō)這個(gè)話的。在做牛爽爽這個(gè)品牌之前的20年，牛爽爽團(tuán)隊(duì)一直在做一件事：深耕食材的供應(yīng)鏈。截止到18年，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了可覆蓋全國(guó)，從食材產(chǎn)地源頭→倉(cāng)儲(chǔ)→配送→餐桌只需要1-2日的強(qiáng)大的供應(yīng)體系。比如內(nèi)蒙古的牛肉，從宰殺到配送到上海的餐桌，前后用時(shí)不超過(guò)48小時(shí)。并且，從產(chǎn)地源頭直供門店，沒(méi)有任何中間商。渠道成本的節(jié)約就直接體現(xiàn)在門店的利潤(rùn)和C端的售價(jià)上，即使1份和牛賣30元，門店依然可以保留足夠的利潤(rùn)。餐飲品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展一定離不開(kāi)高質(zhì)食材的穩(wěn)定供應(yīng)，這是牛爽爽的中心優(yōu)勢(shì)所在。
火鍋一食品也有著上千年的文化，也是大家公的美食，很適合聚會(huì)聊天的一種飲食方式，并且火鍋鍋底的形式多種多樣，口味眾多，也不受年齡層次的約束，在大眾消費(fèi)里刮起了一陣紅色的旋風(fēng)。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)的火鍋行業(yè)消費(fèi)人群主要是集中于21-30歲，消費(fèi)群體收入集中在3000-10000元左右，其中，21-25歲火鍋消費(fèi)人群比重為25.17%，26-30歲火鍋消費(fèi)人群比重為27.92%；3000-5000元火鍋消費(fèi)人群比重為27.50%，5000-10000元火鍋消費(fèi)人群比重為36.08%，消費(fèi)水平都比較偏低。但就有一家這樣的店專為這一批消費(fèi)群體提供用餐平臺(tái)，這就是牛爽爽社區(qū)火鍋，專門扎根社區(qū)，人均只需60元，即使是月薪3000的群體也能經(jīng)常吃，擁有十分廣大的用戶群體。市井火鍋加盟店那個(gè)好？
當(dāng)今，上班族的日常生活大多數(shù)都是在忙碌中度過(guò)的。特別是一二線城市上海、北京等，快節(jié)奏的生活方式，也讓上班族每天都過(guò)得很累，忙碌。都不提996模式，就說(shuō)如果你是朝九晚六的工作，相對(duì)來(lái)說(shuō)還算是比較規(guī)律，時(shí)間上也允許自己做飯來(lái)吃。通常來(lái)說(shuō)，自己休息的時(shí)間就會(huì)變得很短?；仡^再看，如今城市的菜價(jià)怎一個(gè)貴字了得，還都是搶購(gòu)型的。菜市場(chǎng)的菜通常都是上午比較新鮮，好的買菜時(shí)間也是在上午那會(huì)兒。家中做飯的結(jié)論：在做飯的過(guò)程中，不光有時(shí)間成本，還有很多零碎的沒(méi)能計(jì)算在內(nèi)的隱藏成本。如果是時(shí)間不寬裕，有工作或者學(xué)習(xí)計(jì)劃的，寧愿選擇就近用餐。如果覺(jué)得外面吃太貴，那估計(jì)是你還沒(méi)有了解到時(shí)下當(dāng)紅的這家開(kāi)在社區(qū)的品牌火鍋牛爽爽。市井火鍋加盟什么好？湖州想要火鍋加盟流程
市井火鍋加盟哪家做的好？衢州品牌火鍋加盟流程
開(kāi)一家店實(shí)現(xiàn)雙份營(yíng)利，那就必屬牛爽爽火鍋店，經(jīng)營(yíng)模式是1+1的火鍋+熱鹵檔口，匹配社區(qū)需求的同時(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)了門店的盈利能力。完成了設(shè)計(jì)，明確好目標(biāo)之后。很快，牛爽爽首店：開(kāi)在上海外環(huán)外的寶山區(qū)顧北東路店開(kāi)業(yè)了。沒(méi)有過(guò)多的推廣，也沒(méi)有很大的活動(dòng)，一經(jīng)開(kāi)業(yè)，附近居民的熱情就超出了牛爽爽團(tuán)隊(duì)的預(yù)料。團(tuán)隊(duì)所有人都不得不擼起袖子投入到了店鋪的服務(wù)之中，一個(gè)個(gè)都客串了一把店內(nèi)端茶送水的服務(wù)員，店門口拿著取號(hào)機(jī)的小哥。高峰時(shí)段一日翻臺(tái)8次。由于口味與服務(wù)到位，即使是開(kāi)業(yè)兩個(gè)月之后，依然熱度不減。截止目前，牛爽爽從定位設(shè)計(jì)到運(yùn)營(yíng)管理，已經(jīng)形成了一套完整的體系。依托于強(qiáng)大供應(yīng)鏈，堅(jiān)定扎根于社區(qū)，擁抱廣大的消費(fèi)群體，未來(lái)可期，歡迎加盟牛爽爽火鍋。衢州品牌火鍋加盟流程
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