在眾多餐飲業中,開火鍋店幾乎成為明星的心儀的“副業”,例如沙溢的辛辣,陳赫的賢和莊,鄭凱的火鳳祥,薛志謙的謙約,賈玲和包貝爾的辛勤餐廳等。依靠加盟模式,在兩個月內就開業了200多家加盟店,而2014年開始瘋狂擴張的賢和莊已經開了700多家商店一年多了。明星的大量涌入反映了火鍋行業的高額利潤,也讓火鍋行業更加普及,擴大了火鍋的消費市場。現在開火鍋店無疑還是一片藍海。但是火鍋店動輒百萬的啟動成本也讓大多數創業者望而卻步。牛爽爽社區火鍋是一個專注于服務社區**火鍋品牌,前期啟動成本只需20多萬。市井火鍋加盟店那個好?金華網紅火鍋加盟合作方式
牛爽爽社區火鍋擁有極具性價比的定價。區別于傳統火鍋動輒人均150,200以上的消費,牛爽爽普遍的人均消費在70左右。售價才30塊錢的和牛,低到3塊錢的蔬菜。得益于強大的供應鏈與較低的運營營銷成本,在保障品質的前提下價格可以降到很低。讓利于消費者,這樣可以快速獲客,提高顧客體驗,也可以解決火鍋品類普遍用餐頻次低的問題。其次,每個座位的利用率也就是坪效極高。很多火鍋店都會出現這樣的情況,低峰期座位大空,節假日座位爆滿,造成了很大的浪費。小店型有效的解決了浪費的問題,社區消費的頻次整體上更為平穩,因為就在居民家附近,時間上也不會很趕,所以不論工作日還是節假日,客流都比較平穩穩定,基本所有座位都能有效的利用起來,達成了超高的坪效。就算加盟商是餐飲小白,也可以完全復制這個模式,輕松開店,輕松獲客。杭州怎么找火鍋加盟合作方式火鍋加盟店品牌加盟哪個品牌好?
開一家100平的牛爽爽社區火鍋店所需準備的資金都用在哪些地方上了呢?一起來看看,資金基本都是花在設備、房租、裝修、人工成本上。先房租費用在北上廣深等城市社區1w元/月左右。店鋪選擇好了就需要開始裝修了,一般裝修費用是在1000元/平。其次設備的準備費用6萬元左右(其中包括桌椅、后廚所需物品、空調電視等等)。100平的火鍋店5位員工就足夠了,按照一人4500/月左右的工資,每月需22500元的人員費用。整套下來一般二十多萬就能開下來了,跟動輒上百萬才能開的火鍋店相比,加盟牛爽爽社區火鍋前期的投入更小,啟動更快,風險也更低。
大體上說,明星投資餐飲業就是將名人流量嫁接到其他行業。很少有想要真正推薦給消費者的口碑食品的想法。王建紅說:在這種依靠“粉絲經濟”的模式下,每個人都盲目賺錢。很少有長期考慮,這導致頻繁的問題。其實質是明星與背后經營公司共同“割韭菜”的行為。這也是為消費者敲響警鐘,不要盲目地支付“情懷”的賬單,理性消費,拒絕被韭菜割傷。他們必須從每個消費者開始做起。火鍋業在經歷過明星的大量開店之后,終將回歸餐飲本身價值,以品質說話,以性價比說話。牛爽爽社區火鍋人均不過百,30塊錢吃和牛的品牌特征將助力其快速發展。火鍋加盟店品牌加盟哪家做的好?
牛肉是牛爽爽社區火鍋的特色,這里牛爽爽推薦沒有處理過的原切肉,從屠宰場到餐桌只經過了短暫的冷凍與切片。部位有寶樂肩,卡盧比,上腦雪花,還有M6級別的和牛和和牛三筋肉,單看這個紋理就知道肉的品質了,上腦雪花口感鮮嫩,寶樂肩,卡盧比口感勁道彈牙。20多的價格再加上優惠活動,可以瞬間讓顧客實現肉肉自由,就連和牛也只要30塊錢一份。性價比可以說非常之高了,這也是社區人民所需要的屬性,高性價比,好吃不貴,物美價廉,這些都做到了,服務再做做好,店里還愁沒有回頭客嗎?社區火鍋店品牌加盟哪家做的好?淮安想找火鍋加盟去哪
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說到社區火鍋店,有不少企業在做,但是目前為止還沒有一個企業能說做的比較成功。牛爽爽社區加盟火鍋,希望可以重新定義社區火鍋店。牛爽爽是有這個實力和底氣說這個話的。在做牛爽爽這個品牌之前的20年,牛爽爽團隊一直在做一件事:深耕食材的供應鏈。截止到18年,已經實現了可覆蓋全國,從食材產地源頭→倉儲→配送→餐桌只需要1-2日的強大的供應體系。比如內蒙古的牛肉,從宰殺到配送到上海的餐桌,前后用時不超過48小時。并且,從產地源頭直供門店,沒有任何中間商。渠道成本的節約就直接體現在門店的利潤和C端的售價上,即使1份和牛賣30元,門店依然可以保留足夠的利潤。餐飲品牌的長遠發展一定離不開高質食材的穩定供應,這是牛爽爽的中心優勢所在。金華網紅火鍋加盟合作方式
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