下沉市場一直是近年來眾多餐飲品牌主要布局的地方,一二線城市市區商業、辦公區餐飲市場的飽和讓眾多餐飲品牌將目光放在了下沉市場上(指的是更靠近百姓實質生活的區域如;居民社區、三線及以下城市、縣鎮與農村地區的市場)。火鍋行業也不斷的發展壯大是一個很明智的選擇。“民以食為天”,沒有人可以斷絕了吃欲。再者,餐飲行業選址有一句名言,叫做:“選址選得好,成功少不了”,如果你打算開一家火鍋店,選址極為關鍵,一定要重視選址,希望重視下面幾個細節:一、抓住時代紅利,緊靠國家發展政策(共富新政)二、人流量大的地方未必是好店面(與人群屬性有關)。三、時刻把握自己的定位,不要偏離(比如定位市井,卻開精品店)。四、打造特色化(市場雖大,但競爭一樣激烈,打造特色的口味與服務,脫穎而出)如果自己卻是沒有選址方面的經驗,可以找一個靠譜的加盟火鍋品牌,就如同時下爆火的九九半江紅社區火鍋店這個品牌,緊跟國家政策紅利讓你在創業道路上少走彎路。市井火鍋加盟哪個品牌較好?有哪些火鍋加盟政策
在2020年3月份后,九九半江紅這個加盟火鍋品牌就在計劃設計中了。是選擇進入大城市商業中心與諸如海底撈,大龍燚等品牌在營銷和服務上一較高下,還是選擇遠離商業區,進入下沉市場,與社區**打成一片。后面,九九半江紅創始團隊在全國各地經過了大量的調研。商業中心固然有著天然的優勢,人流量大,消費能力強,但是其高昂的成本注定做不出高性價比的體驗,這不僅對營銷和運營的要求極高,也與創始團隊的初衷相左。社區作為居民的聚集地,新興的消費中心,具有人流穩定,潛力大,對產品性價比要求高等屬性,與九九半江紅創始團隊心中的模型十分契合,并且社區火鍋現在還是一片藍海。在決定入駐社區之后,九九半江紅就開始設計品牌。店鋪開在社區,就不得不了解一下社區人民需要什么:1.好吃,好口味是火鍋店的標配屬性;2.好食材,老人孩子都能吃得放心;3.離家近,拖家帶口出門也不會覺得麻煩;4.價格實惠,全點肉也不覺得貴,實現吃肉自由,實惠方便,價格親民;南通怎么找火鍋加盟信息火鍋加盟哪些品牌好?
九九半江紅火鍋店是一家有別于傳統火鍋的火鍋店。大部分的傳統火鍋店店鋪面積在三四百平左右,而九九半江紅所有店型基本都在150-200平之間。其在選址上也更靈活,較大降低運營成本,同時提高運營效率。店面小所需要要的服務人員就不多,在管理上就沒有太大的難度,基本夫妻兩人,再招聘3-5人就可以完全穩定的維持一家店的運轉了,便于管理,服務質量也有保障。其次,每個座位的利用率也就是沒有浪費。很多火鍋店都會出現這樣的情況,低峰期座位大空,節假日座位爆滿,造成了很大的浪費。小店型有效的解決了浪費的問題,社區消費的頻次整體上更為平穩,因為就在居民家附近,時間上也不會很趕,所以不論工作日還是節假日,客流都比較平穩穩定,基本店內的座位都能有效的利用起來,達成了超高的坪效。
九九半江紅社區火鍋擁有極具性價比的定價。區別于傳統火鍋動輒人均150,200以上的消費,九九半江紅普遍的人均消費在70左右。售價才30塊錢的和牛,低到3塊錢的蔬菜。得益于強大的供應鏈與較低的運營營銷成本,在保障品質的前提下價格可以降到很低。讓利于消費者,這樣可以快速獲客,提高顧客體驗,也可以解決火鍋品類普遍用餐頻次低的問題。其次,每個座位的利用率也就是坪效極高。很多火鍋店都會出現這樣的情況,低峰期座位大空,節假日座位爆滿,造成了很大的浪費。小店型有效的解決了浪費的問題,社區消費的頻次整體上更為平穩,因為就在居民家附近,時間上也不會很趕,所以不論工作日還是節假日,客流都比較平穩穩定,基本所有座位都能有效的利用起來,達成了超高的坪效。就算加盟商是餐飲小白,也可以完全復制這個模式,輕松開店,輕松獲客。社區火鍋店加盟哪個牌子好?
如今,火鍋已經從消費空間變為了體驗空間,火鍋已經不再是單感官的消費方式,而成為了一種多感官、復雜的消費場所,人們除了可以感受到舌尖的心跳,同時還可以聞到麻辣沁脾的醇香滋味,更重要的是我們可以透過眼睛,在這里欣賞到食物所傳遞出來的精髓和靈魂,并且將環境之美映入眼簾,縱情在山水之間。味道之美難以向他人表達,但是環境之美、菜品之美卻可以通過視頻或者圖片的方式向他人展示,所以在用餐的過程中人們往往很重視菜品的顏值和環境,對于他們而言,能拍出美照的火鍋店就是好店,所以我們一定要提升菜品的顏值,盡可能打造場景化的消費環境,從而帶來沉浸式的消費享受。這也是九九半江紅社區火鍋的一個設計理念。火鍋加盟店品牌加盟哪個好?溫州火鍋加盟流程
火鍋加盟什么品牌好?有哪些火鍋加盟政策
城鎮化正在超高速發展中,這是一場時代的變革。城鎮化的發展,催生了大量的居民聚集地,這里統稱為社區。人多的地方就有“社區”,當然也會有消費,“食”作為傳統“衣食住行”四大消費需求的組成部分,可謂是頻次較高,需求較大的一環。如果說往前數十年餐飲業的機會在商圈,那么,往后數十年的機會很可能就在社區,并且是黃金的十年。社區生意的崛起,近兩年已經初見端倪。善于尋找機會的互聯網企業早就大規模入駐社區,例如叮咚買菜,才四年的時間就已經完成了D輪融資準備上市。美團阿里和京東等巨頭也相繼花大力氣入駐社區服務。越來越多的人看到了社區的潛力。九九半江紅社區火鍋就是一個扎根社區的火鍋店品牌。有哪些火鍋加盟政策