很多人都稱蛋黃卵磷脂是“腦黃金”。蛋黃卵磷脂是人體健康必須要有的營養(yǎng)物質。從健康飲食的角度考慮，只有身體里不缺少蛋黃卵磷脂，才能真正擁有健康的身體。常吃蛋黃卵磷脂可以提高免疫力。下面就是常吃蛋黃卵磷脂的好處。

(4)是嬰幼兒神經(jīng)發(fā)育的必需品：正常情況下，孕婦體內的羊水中含有大量的磷脂。人體腦細胞約有150億個.其中70%早在母體體中就已經(jīng)形成。為了促進胎兒腦細胞能健康發(fā)育，孕婦補充足夠的卵磷脂是很重要的。常吃蛋黃卵磷脂有什么好處?嬰幼兒時期是大腦形成發(fā)育**關鍵的時期，卵磷脂可以促進大腦神經(jīng)系統(tǒng)與腦容積的增長、發(fā)育。因此美國食品與藥物管理局(FDA)規(guī)定在嬰兒奶粉中必須添加卵磷脂。 注射級輔料蛋黃卵磷脂進口PL100M。河北哪里有卵磷脂

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天然磷脂是多種脂肪酸、多種堿基的混合物。通過復雜的精制步驟，可以有選擇地獲得堿基單一的磷脂，如磷脂酰膽堿。然而，即便如此，產(chǎn)物仍然成分復雜，穩(wěn)定性差。尤其是大豆卵磷脂，碘值過高，低級產(chǎn)品可作為營養(yǎng)產(chǎn)品應用，而**產(chǎn)品在注射級輔料方面的應用則受到很大限制。氫化是在有催化劑作用下，雙鍵與氫加成反應的過程，大豆卵磷脂氫化產(chǎn)物是氫化大豆卵磷脂（簡稱氫化大豆磷脂，或氫化大豆磷脂酰膽堿）HSPC。因雙鍵全部飽和，HSPC的穩(wěn)定性**提升，天然大豆磷脂一般為膏狀，顏色很容易變成褐色，而一定純度的HSPC為白色粉末狀，即便室溫放置一段時間也不會變色。氫化的另一好處就是減少了分子組成。天然大豆磷脂中包含了十多種主要脂肪酸，其中油酸（C18:0）、亞油酸（C18:1）、亞麻酸（C18:2）占了75%左右，通過氫化過程這三種脂肪酸全部轉化為硬脂酸（C18:0）。HSPC中，棕櫚酸（C16:0）和硬脂酸的總量占總脂肪酸的90%以上。

大豆卵磷脂是從大豆中提取的精華物質。也是人體需要的脂類成分之一， 工業(yè)上主要作為乳化劑、保濕劑、增稠劑等使用。同

4、肝臟的保護神大量飲酒或營養(yǎng)過剩會加重肝臟細胞的負擔，降低肝臟合成磷脂的能力。當人體內磷脂膽堿不足，會導致脂肪在肝臟內的大量積聚，形成脂肪肝，使肝臟細胞被破壞，肝功能減退，引起肝硬化甚至肝*。科學證明:補食卵磷脂能增強肝細胞物質代謝，促進脂肪降解，***臟，預防脂肪肝等病癥的發(fā)生。

5、糖尿病人的營養(yǎng)品卵磷脂能增強胰臟功能，修復胰臟細胞，使其分泌充足的胰島素，****，有效地將血液中的葡萄糖運送到細胞中，從而減輕糖尿病病情。6、構成生物膜的主要成分是人體不可缺少的基本物質卵磷脂能促進精神傳導，提高大腦活力，而且由于具有良好的乳化性，能夠有效阻止膽固醇在血管壁沉淀并***部分沉淀物，從而起到降低血清膽固醇、降低血液粘度、促進血液循環(huán)，*******的作用。因此經(jīng)常食用含大豆軟磷脂的產(chǎn)品，可以有效****和膽固醇，改善大腦功能，***，預防各種疾病的發(fā)生。 注射級輔料蛋黃卵磷脂實驗室小批量。

卵磷脂的“前世今生”

早在19世紀法國人Gohley就發(fā)現(xiàn)它存在于蛋黃中，并以希臘文命名為Lecithos（卵磷脂），通用藥品名稱為Lecithin。再到后來發(fā)現(xiàn)這樣的磷脂混合物同樣存在于大豆中。現(xiàn)在為了區(qū)別來源，通常分為蛋黃卵磷脂（lecithin or egg lecithin），和大豆卵磷脂（soybean lecithin）兩類，但是很多時候統(tǒng)一稱為卵磷脂，不能區(qū)分，甚至有時候將磷脂酰膽堿也簡稱為卵磷脂。

事實上，不同來源、純度的卵磷脂化學組成、用途差別很大，CAS都不相同。Lecithin的CAS為8002-43-5，定義為所有動植物組織中的磷脂酰膽堿，可做潤滑劑、乳化劑、食品添加劑；大豆卵磷脂CAS號為8030-76-0，為大豆中提取的磷脂混合物，主要用于保健品、藥物非注射劑，蛋黃卵磷脂CAS號為93685-90-6，定義為提取自蛋黃的磷脂混合物，主要用于注射級藥物輔料。 注射級輔料蛋黃卵磷脂實驗室采購；河北哪里有卵磷脂

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溶血磷脂所具有的優(yōu)點。

雖然溶血磷脂對于注射用的磷脂及制劑是有害雜質，需要嚴格控制，但是它另有獨特的性能，使其在食品、化妝品領域有著良好的應用前景。相對于磷脂，溶血磷脂增強了親水性能，因此，具有良好的乳化性能。而且在高溫、低PH、高離子濃度環(huán)境下乳化性能穩(wěn)定。另有研究報道，溶血磷脂具有廣譜**性能，因此甚至有延長食品保質期的性能。另外，溶血磷脂祛除了天然磷脂的腥氣使適用性提升。所以溶血磷脂可以在乳制品、烘培食品等方面作為添加劑使用。溶血磷脂還有非常好的促透皮吸收能力，添加到面霜、乳液等化妝品中，有利于大分子營養(yǎng)成分的吸收。溶血磷脂在食品、化妝品方面的重要應用價值，在國內外引起越來越多的關注，特別是美、日、歐洲國jia，每年有上百篇應用研究報道，并已經(jīng)有成熟的產(chǎn)品進入市場。艾偉拓（上海）醫(yī)藥科技有限公司2007年至今，堅持以**藥用輔料為主要業(yè)務方向；專注與脂質體，脂肪乳為**的**注射劑領域；"高校+研究所+藥企"拓展模式，已覆蓋中國所有相關企業(yè)。 河北哪里有卵磷脂