8月31日，記者從交通運輸部專題新聞發布會上獲悉，交通運輸部發布了《關于加快發展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的實施意見》意見提出，加快完善冷鏈物流設施設備，嚴格冷藏保溫車輛的市場準入和退出以及使用過程管理，提升冷鏈物流裝備專業化水平，加強冷鏈物流基礎設施建設；鼓勵冷鏈物流企業創新發展，引導傳統冷鏈物流企業轉型升級，創新企業運營組織模式，鼓勵企業聯盟發展；提升冷鏈物流信息化水平，構建冷鏈物流溫度監控系統，促進冷鏈物流信息互聯共享；提高行業監管水平，強化對冷鏈物流運輸環節溫度監控的監管，開展冷鏈物流企業服務和信用評價；健全完善相關政策，優化城市配送冷藏保溫車輛通行管理，降低冷鏈物流通行成本，確保冷鏈物流企業運輸鮮活農產品依法享受“綠色通道”政策。交通運輸部運輸服務司副司長王繡春表示，目前，冷鏈物流運輸環節“斷鏈”現象較為普遍，運輸裝備技術水平低、行業監管不足、標準規范執行不到位，影響了冷鏈物流整體服務品質和安全保障能力?！肮愤\輸市場中很多企業還使用冰塊+棉被的方式，或者將普通車改裝后從事冷鏈運輸，使冷鏈物流運輸環節出現斷鏈問題，生鮮食品出現20%左右的腐損率，損失1000多億元的物流成本。上海凌華物流冷鏈物流的服務價格？洋山冷鏈倉庫

在歐美日本等發達國家，農產品進入冷鏈流通在95%以上。車輛分配農產品冷鏈物流需掌握三大特點：1、建設投資大，系統龐大復雜。比一般常溫物流系統的要求更高、更復雜，建設投資也要大很多，是一個龐大的系統工程。2、時效性。要求各環節具有更高的組織協調性。由于易腐食品的時效性，要求冷鏈體系中的各個環節具有更高的組織協調性，所以食品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關聯的，有效控制運作成本與食品冷鏈的發展密切相關。3、高成本性。為了確保生鮮果蔬等在流通各環節中始終處于規定的低溫條件下，必須安裝溫控設備，使用冷藏車或低溫倉庫，采用先進的信息系統等。農產品冷鏈物流的成本要比其他物流系統成本偏高。農產品冷鏈物流：農產品冷鏈物流泛指水果、蔬菜、肉類等物品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證物品質量和性能的一項系統工程。它由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸及配送、冷凍銷售四個方面構成。冷鏈物流需要綜合考慮生產、運輸、銷售、經濟和技術性等各個要素，并協調好各要素間的關系，以確保易腐、生鮮食品在加工、運輸和銷售過程中保值增值。外港海鮮冷鏈冷鏈車物流運輸價格。

加拿大作為發達國家，因其勞動力的成本價格昂貴和環境保護等要求較高，企業將生產過程分解，把勞動密集型的生產轉向勞動力價格較低的地區，把有污染的生產環節轉向發展中國家，因此產生了大量生產過程對運輸以及配送服務的需求，促進了多式聯運的發展。上述幾個方面的基本特點決定了加拿大要有一個先進的、高效的和低成本的冷鏈物流體系，作為國民經濟發展的基礎。中國根據中國食品工業協會資料顯示，中國由于冷鏈的問題造成每年約有1200萬噸水果和，總值在100億美元。這些數字的真實性有多少我們暫時不去追究，但是由于不按照國家有關食品冷藏冷凍的規范來操作需要冷鏈物流的食品是一個事實，非正式的統計是約有80%左右的水果、蔬菜、肉類和水產以傳統的車廂（常溫和保溫車）進行運輸。造成這一情況的主要原因有：1．服務的質量；2．運輸的質量；3．缺乏可靠的物流服務商（特別是大型區域和全國范圍的物流服務提供商）；4．高費用；5．運輸和儲存等基礎設施的不足。發展意義作為一個普通消費者，無論是在綜合大賣場、超市還是在傳統的菜場購買肉類、乳制品、冷凍的包裝食品等一系列需要溫度控制來保鮮的產品時，除考慮產品是否是貨真價實，無造假、偽劣和質量可靠外。

濕）度要求的應拒收。，同一品種的水產品宜以原料品、半成品、成品分開垛放，標識清晰。墊板應與地面距離＞10cm,應與庫墻距離＞30cm，離排管距離＞30cm，離風道距離＞30cm，距離庫體頂板距離＞20cm，堆放高度以紙箱受壓不變形為宜。散裝貨物堆放高度不宜高于冷風機下端部位。、裝卸水產品應輕取輕碼，叉車等運輸器具應按照操作規程作業，碼放應按照外包裝圖示標志的要求并采取防護措施。、分類、按生產批次和溫度貨位管理。溫度高的水產品不應存放到溫度低的水產品冷藏庫內，應經速凍降到規定溫度后入庫存放。2893-2008中第4章規定，對水產品質量狀態實施色標管理。待驗品庫（區）、退貨品庫（區）為黃色；合格品庫（區）、待發品庫（區）為綠色；不合格品庫（區）為紅色?；钗锲窌吼B應符合GB/T24861-2010中。冰鮮品作業應符合GB/T24616-2009中，管理應符合GB/T24861-2010中。更低溫品儲存作業應符合GB/T24617-2009中，管理應符合GB/T24861-2010中。更低溫品應在≤-50℃庫溫儲存。（濕）度控制±2℃；冰鮮品出入庫時，庫房溫度升高不應超過3℃。濕度應滿足冰鮮品儲存要求。。冰鮮品應控制在0℃～4℃，深海冰鮮品宜控制在-1℃～1℃。對確認的溫（濕）度不合格水產品。冷鏈物流運輸車食品冷鏈物流運輸服務。

冷鏈物流的概念的出現和現在的消費升級也是息息相關的，隨著人民生活水平的提要，對于食品安全問題更為注重。當前很多食品中含有的防腐劑等添加劑，對于人體健康是不利的。而冷鏈物流可以在不使用這些添加劑的情況下，還能延長農副產品保鮮和保質期，這說明冷鏈物流符合社會發展需要，并且具有非常大的發展空間，主要表現在速凍、水果蔬菜的儲藏和運輸上。冷鏈物流表示的是冷藏冷凍食品在生產、貯藏運輸、銷售等各個環節，都是一直處于低溫環境下，保證食品質量。國家發改委網站發布了《農產品冷鏈物流發展規劃》，其中有在2015年全國的冷庫總容量在現在的880萬噸的基礎上升高到1000噸，冷鏈物流概念進入投資者視野；更能引起關注的是各大電商對于生鮮領域的市場搶占：阿里巴巴集團打造了菜鳥網絡、1號店、蘇寧宜溝、金東商城都在布局生產電商，網購新鮮水果、蔬菜、肉類甚至海鮮潮流興起，這就使冷鏈物流成為剛性需求，冷鏈物流概念被投資市場關注。主要的冷鏈物流概念股有：雪人股份、鐵龍物流、海博股份、大冷股份等。冷鏈物流車多少錢一輛？外港凍品冷鏈

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第二，與經濟結構和產業布局調整相適應。物流產業的集中度進一步提升。第三，隨著物流市場的進一步擴大，物流產業內的分工將越來越細。第四，物流服務方式日益多樣化。以現代信息技術、運輸技術、管理技術為基礎的集成化、一體化物流服務將得到更為范圍廣的應用。第五，物流產業技術進步與創新步伐加快，現代化水平進一步提升。第六，合作互動將成為物流產業實現規模擴張、協調發展的重要途徑。第七，物流產業發展的制度環境日趨規范，市場秩序與環境條件進一步優化。發展市場隨著我國農業的不斷發展以及市場的持續變化，使很多專門的加工企業進入到農產品加工當中來，經過十幾年的發展，我國的農產品加工產業已經成為我國經濟中發展更快、總量更大的產業，企業也從以往的小型作坊發展到大型綜合加工企業，為帶動我國農業的發展和農民增收做出了很優異貢獻。這種大型的加工企業更加有能力聯合大型冷鏈物流企業進行合作，并利用企業的資源聯合各地倉儲和營銷點，輔助冷鏈物流的順利進行，節省大量的人力和財力，詳見《中國冷鏈物流行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》。以大型農產品批發市場運營商為主導的農產品冷鏈物流模式。由于我國市場經濟的不斷發展。洋山冷鏈倉庫

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