冷鏈是否真的可以大力投入于水果、蔬菜這類的產品。每年的蔬菜、瓜果類的食品損失能達到數千億元，然而要求第三方冷鏈物流企業去服務于蔬菜、瓜果類的食品，計算一下成本，冷鏈物流企業根本就無利可圖，導致一些物流企業根本就不去做這類食品的冷鏈，這也是蔬菜、瓜果、損失的重要原因。中國發展期望這種不按有關的標準運作、做不大、純價格競爭、大量使用常溫/保溫車輛來代替從事冷鏈物流的現象是冷鏈物流的現狀。中國的冷鏈物流似乎陷入一個怪圈，一方面要求有質量的服務商，而另外一方面又往往使用價格便宜的非正規的服務商。因此單位有關部門需要強化食品的供應鏈規則的執行和監督，引導企業向正規的冷鏈物流發展，而不能完全要靠公司為了品牌而自律：同時第三方物流也需要積極開展工作和培養人才來發展和壯大自己；但是也有企業雖然投入較大，基礎設施也非常先進，但是在管理等方面沒有達到一定的水平。在這方面，夏暉物流做得比較突出，其帶領的管理技術和品牌，如通過第四方物流，來管理和優化社會上資源，堅持不懈地按照流程來管理并幫助其通過整合社會資源。管理是一個重點，一個九年的庫，管理有方，包括設備的管理和維護等，車輛也不是更高等級的車輛。冷鏈物流服務咨詢熱線。上海食品冷鏈倉儲公司

輸出有針對性改進的物流管理和運作體系。冷鏈運輸是冷鏈物流的關鍵環節，尤其是乳制品要求嚴格，需要天天配送。鮮奶的質量要求比較高，需要特殊條件的運輸，零售業與廠商結盟實現鮮奶的保質運輸。由于生產廠商有一整套的冷鏈物流管理和運作系統，能在運輸中保證鮮奶的質量，建立由廠商直接配送的運輸服務。例如，一些大型超市與蒙牛建立長期的合作關系，由蒙牛直接配送，利用蒙牛運輸要求和運輸工具直接到達超市的冷柜，避免在運輸過程中的鮮奶變質，給超市造成重大損失，因此而影響蒙牛的信譽度。隨著合作的進展，與客戶建立起的合作關系趨向穩固，以及操作經驗的不斷積累，通過對生產商自有冷鏈資源、社會資源和自身資源的不斷整合，建立起科學的、固定化的冷鏈物流管理和運作體系。麥當勞餐廳的冷鏈物流則是以外包方式完全包給第三方物流企業即夏暉公司。夏暉公司是麥當勞的全球物流服務提供商，為麥當勞提供質量的服務。夏暉公司為了滿足麥當勞冷鏈物流的特殊要求，投資建立多溫度食品分發物流中心。分為干庫、冷鏈庫和冷凍庫，配有冷鏈冷凍保存設備及冷鏈運輸設施，保質保量的向麥當勞餐廳運送冷鏈貨物。外高橋凍貨冷鏈運輸冷鏈物流服務乳制品冷鏈物流服務。

四）鐵路冷藏集裝箱在冷鏈中的應用一些發達國家鐵路冷藏集裝箱發展迅猛，發送量以每年15%的速度逐年遞增。鐵路冷藏集裝箱基本業務流程正在不斷地發展進步，根據冷藏集裝箱貨物運輸的隨時為制冷設備供應電能、定時溫度記錄及參數控制、運輸時效性強等特殊需要，逐漸形成了以直達快運化原則、高效化原則、通用化原則為流程的冷藏集裝箱運輸業務流程。四、對策建議（一）在保證產品質量的前提下，實施智能化、信息化管理產品質量與食品安全一定是物流服務質量的前提，在農產品冷鏈不斷發展的本日，凡是重視產品質量安全的企業，才會取得良好的消費者與市場口碑。（二）提升冷鏈運輸效率，降低成本由于集裝箱冷鏈統一運作效率高，而且集裝箱冷鏈在達到一定規模后才會提高運作效率，便于統一管理，所以應該盡可能的利用企業有限的資源擴大冷藏集裝箱使用量，通過提升冷鏈能力提升企業物流總體實力。隨著業務范圍的擴大，要層架新造集裝箱箱船的冷藏集裝箱箱位，還要添加節能型的環保新型冷藏集裝箱設備，長遠看才能減少成本。（三）擴大市場份額，強化冷鏈物流專業人才培訓集裝箱冷鏈的規模化發展需要擴大市場范圍，所以公司應盡可能地擴大業務范圍。

解決集裝箱冷鏈方面物流服務能力可以順應當今冷鏈發展的方向，提升冷鏈物流服務水平。二、集裝箱冷鏈物流服務主要存在的問題（一）冷藏車周轉率、冷庫利用率、冷庫周轉率及集裝箱銜接緊密度指標均屬于一般狀態，證明自有冷鏈資源利用并不充分。（二）不斷地將大額資金投入到研發冷庫等冷鏈設施，但是集裝箱冷鏈租賃業務并不注重，導致了建設成效緩慢、物流服務范圍受限。（三）資金著重投入冷鏈配送中心、冷庫建設、冷藏配送車等，導致了冷鏈物流服務質量偏低、物流服務成效不高、客戶的滿意度不高。（四）冷鏈集裝箱隨著智能化、信息化方向發展速度慢，箱體的破壞、箱內溫度、箱內化學物質等數據監管不足，部分信息需要人工輸入，拖延工作效率。（五）人員技能方面培訓不足。冷藏集裝箱操作難度較大，冷藏箱要檢查冷凍貨的原有質量并在貨單上標注，運送冷凍貨時通常使用溫度應不高于-18℃，英尺冷凍集裝箱平均降溫速度為℃/h，裝箱后貨物熱容量大，降溫速度又有新的要求。（六）沒有合理的利用預冷技術，冷藏處理系統產能優化不足。這是我國集裝箱發展普遍存在的問題，所以技術研究有待提高。（七）隨著農產品冷鏈需求的增加，冷鏈集裝箱運用規模不斷擴大。冷鏈物流服務有優惠嗎？

冷鏈物流(ColdChainLogistics)一般指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。中國農產品冷鏈物流業的快速發展，國家必須盡早制定和實施科學、有效的宏觀政策。冷鏈物流的適用范圍包括：初級農產品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋農產品冷鏈物流貨運的體系；水產品、花卉產品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。特殊商品：藥品，所以它比一般常溫物流系統的要求更高、更復雜，建設投資也要大很多，是一個龐大的系統工程。由于易腐食品的時效性要求冷鏈各環節具有更高的組織協調性，所以，食品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關聯的，有效控制運作成本與食品冷鏈的發展密切相關。國內肉制品消費將由250萬噸增長到2010年的1300萬噸左右，未來增長空間巨大。中國肉制品加工業已經經歷市場啟動階段，正值成長期。此階段的特點是消費群體迅速壯大，產量與銷售額持續增長。冷鏈車物流運輸價格。上海食品冷鏈

冷鏈物流服務使用的節能冷庫技術。上海食品冷鏈倉儲公司

貿易企業在現代經濟條件下，按照綜合運輸理論和現代經濟發展對運輸的基本要求，從追求系統效率和角度與合理的社會綜合交通運輸成本的層面，通過管理創新、技術創新、服務創新而構建的具有現代經濟社會發展基本特征的交通運輸系統。充分運用現代信息技術，整合許可項目：食品經營；道路貨物運輸（不含危險貨物）；各類工程建設活動。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：國內貨物運輸代理；普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）；裝卸搬運；信息資源，不斷提升交通運輸管理精細化、智能化水平，極大限度降低危險，努力讓**出行更加安全、便捷。通過對既有運輸方式流入適應現代經濟發展需求的新的內涵，使貿易在服務效率、成本、質量、安全等方面達到更高的水平和層次。綜合運輸理論的成熟和應用環境的逐漸具備對其整體經營和結構調整提出新的要求，按照貿易要求發展交通運輸已經成為當下行業發展的必然趨勢。上海食品冷鏈倉儲公司

上海凌華物流有限公司是一家服務型類企業，積極探索行業發展，努力實現產品創新。公司致力于為客戶提供安全、質量有保證的良好產品及服務，是一家私營獨資企業企業。公司擁有專業的技術團隊，具有倉儲，冷鏈運輸，港口提柜，報關等多項業務。凌華物流以創造***產品及服務的理念，打造高指標的服務，引導行業的發展。