柜式酸奶發酵桶如何選購，柜式酸奶發酵桶選購技巧。酸奶是夏日消暑的佳飲，又是美容養顏的秘方，還是調解腸胃的良方。自制酸奶的成本更低，更安全健康。既然要自制酸奶，那么就少不了一臺酸奶發酵桶了，市場上的酸奶發酵桶琳瑯滿目，消費者們往往不知道如何選購，選購了的又不知道使用時的注意事項，接下來我們就給大家介紹一下柜式酸奶發酵桶的選購技巧以及使用。1、不能添加調味品。酸奶在調配過程中，是不可以用加入果料和調味劑這樣會導致酸奶的變質、增加更多細菌。2、密封很重要。酸奶在制作過程中，確保蓋子擰緊很重要，這是因為乳酸菌是厭氧菌，無氧環境更利于發酵。這也就要求了酸奶發酵桶的內膽要確保質量和密封性。3、發酵時間。用純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時，長不宜超過10小時;用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8-12小時，長不超過14小時;了解了一些柜式酸奶發酵桶的選購技巧，大家在選購時就不會眼花繚亂了。酸奶發酵桶容易消毒，不需要使用消毒劑，因為如果不清洗干凈，會殺死乳酸菌，導致發酵失敗。江西不銹鋼酸奶發酵桶批發價

酸奶發酵桶工作原理是什么?菌粉起到什么作用?首先，將新鮮的純牛奶煮沸騰冷卻之后倒入微電腦酸奶發酵桶中。加入適當的菌粉或者是發酵乳作為引子。(1小包的菌粉可加入1升的牛奶發酵:用發酵乳和牛奶發酵的比例是1:10,的比例加入)加入菌粉或發酵乳均勻攪拌之后，使用微電腦的定時功能選擇好制作酸奶的時間即可。(一般我們做酸奶的時間是8-12小時，做的時間越長酸奶就越酸。)當時間到酸奶做好之后酸奶發酵桶會自動停止工作且有聲音提示功能。酸奶發酵桶在我們生活中起到的作用非常重要，我們的早餐和晚餐中經常出現的就是酸奶，而自己制作的酸奶非常安全，使我們的身體更加健康，他的方便也讓我們越來越愛他，以上的酸奶發酵桶的工作原理就為大家講到這里了，希望可以幫助到大家。江西不銹鋼酸奶發酵桶批發價酸奶發酵桶用純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時。

酸奶發酵桶需要加水嗎？隨著酸奶的普及，越來越多的朋友們愛上了吃酸奶，為了吃到鮮的酸奶，人們都會在自己的家里面，用酸奶發酵桶制作酸奶來吃，那么，酸奶發酵桶需要加水嗎?酸奶發酵桶不需要加水，酸奶發酵桶制作出來的酸奶的稠度與加不加水其實并沒有太多的關系，只不過，在加入水之后，水會增加酸奶中的乳酸菌的活性，終可以更加快速的發酵酸奶，這樣便可以很快就能吃上酸奶了。想要吃更加濃稠的酸奶的話，可以選擇買高蛋白的牛奶飲品，或者買稠厚型的酸奶發酵粉，這樣都可以做出比較濃稠的酸奶，也不需要加入水。酸奶發酵桶并不需要加水，加水并不會對制作出來的酸奶稠度產生任何影響，想要吃濃稠的酸奶，可以選擇高蛋白牛奶或稠厚型的酸奶發酵粉，加水只能在一定程度上，讓酸奶發酵得更快一些。

酸奶發酵桶如何用奶粉做酸牛奶？1.用開水沖燙酸奶發酵桶及攪拌工具（勺子之類的）。2.奶粉溫水沖開放涼倒入酸奶發酵桶中，用細篩過濾一下口感更佳。3.網上購買的菌粉，按比例加入。4.攪拌均勻后，酸奶發酵桶通電，我一般頭天晚上睡前插上酸奶發酵桶，第二天一早就好了，中間不需要攪拌。5.放入冰箱冷藏2小時以上拿出食用，可以添加自己喜歡的水果哦。這個是無糖版的，如果喜歡吃甜的可以在沖泡奶粉環節加糖。早接觸做酸奶的配方是把超市里買的酸奶，喝的剩一點兒，加到牛奶里，發酵一晚上，就成為酸奶了。但是試做一回之后，第二天打開還是牛奶。聽人說的很簡單，但是自己做怎么就不是那一回事兒，后來經過幾次失敗之后才發現，酸奶對牛奶，菌源，溫度都有一定的要求。牛奶，是蛋白質含量＞3.5%。酸奶發酵桶使用前可以根據自己的口味設置適當的水果等。

自制酸奶發酵桶好用嗎？自制酸奶發酵桶所用菌種酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸著不燙手為度（微波爐加熱常常會造成受熱不均，應該用勺子攪拌一下再試溫度）。不可用電飯鍋的保溫檔進行發酵，因為保溫的溫度過高，保溫發酵時，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發酵。發酵容器用帶蓋瓷杯，硬塑料杯子也可，但如杯子質量不過關的話，加熱消毒時容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環境更有利于發酵。容器消毒不用消毒液，因為如果沖洗不干凈，會殺死乳酸菌，使發酵失敗。加熱消毒是安全的方法。有抗奶或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作制作酸奶的原料。菌種酸奶因為質量不穩定偶爾也會造成發酵失敗。總之，多摸索，多實踐，很快你就能成為自制酸奶的高手了。酸奶發酵桶是間歇式生產。湖南風味酸奶發酵桶規格

商用酸奶發酵桶算是一款乳酸菌發酵設備。江西不銹鋼酸奶發酵桶批發價

商用酸奶發酵桶廠家為您介紹酸奶的制作方法?好吃酸奶的制作方法(水果沙拉酸奶)：1.把草莓和苦菊，先用流動的水沖洗幾遍，流動的水可避免殘留的農藥滲入草莓和苦菊內。2.沖洗完畢的苦菊和草莓加清水，放入少許鹽，用淡鹽水浸泡5分鐘，可殺滅苦菊和草莓表面殘留的有害微生物。3.蘋果去皮洗凈，切丁，用淡鹽水浸泡，可防止表面氧化變色。4.獼猴桃、橙子和梨分別去皮，切丁。5.用淡鹽水浸泡完的苦菊和草莓，撈出用清水再沖洗一遍，草莓去掉葉子，切塊備用。6.苦菊鋪盤底，所有水果丁擺上面，再倒入適量酸奶，即可食用。江西不銹鋼酸奶發酵桶批發價

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