具備獨有的利好環境客觀來看，蘭州牛肉面在產品特色、市場需求等方面具備優勢外，還有著其他面條品類不具備的發展條件。良好的競爭氛圍。在說蘭州牛肉面競爭氛圍之前，不得不提到蘭州牛肉面的兩條分支：一個是“青海拉面”，；一個是“蘭州牛肉拉面”，是出自蘭州的地道蘭州牛肉面。其實，早將蘭州牛肉面發揚光大的不是蘭州人，而是青海海東市的化隆和循化兩個縣的外出人員。那時“青拉”絕大多數打的是“蘭州拉面”的招牌，但其實在蘭州當地人沒有“蘭州拉面”的叫法，都叫“蘭州牛肉面”。當“蘭州拉面”以勢不可擋之勢席卷全國時，蘭州牛肉面真正的發源地蘭州，也當仁不讓地順勢開始了全國化的進擊。蘭州牛肉面加盟哪家好做的好一些？南京投資加盟蘭州拉面一年能賺多少錢

蘭州牛肉面的發展方向從目前看來，蘭州牛肉面的增長邏輯來自于兩方面：第1、現有門店升級，實體店轉入連鎖加盟。第二、升級換代后的品類延伸。蘭州牛肉面的可延展性非常高，可以分化出非常多的細分品類。除了打著“正真蘭州牛肉面”的招牌外，蘭州牛肉面可以通過對湯、拉面、澆頭的改良，形成若干種新式蘭州牛肉面。待現有傳統蘭州牛肉面的升級換代完成之后，就可以通過品類的持續延伸，實現進一步的市場擴容。然而，隨著賽道日漸擁擠，眾人對蘭州牛肉面未來發展的估測開始此起彼伏：未來，到底誰會成為蘭州牛肉面的第1品牌？內蒙加盟做蘭州拉面好做嗎牛肉面采用多種名貴中藥和調味品精制而成，其風味獨特、鮮美綿長、回味無窮、加盟便能共享。

每座城市都有一種美食，美食的味道，就是這座城市的味道。一種美食映射著這座城市的風土人情，見證著這座城市的滄桑變化。蘭州是牛肉面的家鄉，蘭州的味道，自然就是牛肉面的味道，這味道讓多少人魂牽夢縈，念念不忘。牛肉面原本是蘭州的一種地方小吃，但是由于味道鮮美，健康營養，受到很多蘭州人及外地人的喜愛。逐漸由一種地方小吃發展成為蘭州牛肉面飲食文化，并且成為蘭州的城市名片。蘭州人的清晨總是從“扎碗牛大”開始。下面要說的就是蘭州地根香你肉面！

    地根香蘭州牛肉面招商加盟合作地根香蘭州牛肉面加盟條件：1、具有民事行為能力人，對于創業有足夠的熱情及耐力。2、加盟商必須要認同品牌的理念，認同品牌的一切，并且接受“地根香蘭州牛肉面”品牌和全套經營模式。3、具備充足的投資實力。4、自備營業場所，商業面積達到總部的較低要求。5、接受總部無條件的各項業務培訓。6、以誠信為本，具有“用心服務消費者”的思想。7、具有良好的現代商業意識和管理能力，認同本企業經營理念及企業文化，并服從公司的統一管理。地根香蘭州牛肉面加盟流程：1、初步了解投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。2、實地考察投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。3、加盟申請填寫加盟申請表，詳細介紹自己的投資預算，意向投資區域的市場狀況等。4、簽訂合同只要符合加盟資格的加盟商，就可以與總部簽訂加盟合同。5、店鋪選址總部根據加盟商本地市場情況，為加盟商選擇合適的店鋪地址。6、店鋪裝修總部會為加盟店設計符合品牌形象的裝修方案，加盟商只需按照圖紙裝修即可，裝修完成之后就可以驗收審核。7、人員培訓根據開業計劃。在南京開一家品牌牛肉面。

牛肉面湯底：1、2顆草果、3片香葉、3個肉桂，4片山奈，一小撮小茴香和花椒，裝入紗包封口，制成香料包。2、牛腱肉在水中浸泡四小時后，和牛骨棒、半只土雞一起入清水鍋，煮開，撇盡浮末，放入姜、鹽、白胡椒、香料包，加蓋小火吊湯2-3小時。牛骨和雞撈出棄之，牛腱肉放涼切片，后面加點鹽，高湯完成。圖片面條：1、蓬灰（也可以用鹽）倒入30度的溫水中溶解后，倒入和尚頭面粉中，攪成絮狀，然后放在案板上充分揉，當面團變成較硬的狀態時，揣少許水用拳頭用力揉，直至面團達到軟硬適中、光滑的狀態。圖片2、壓扁面團上下兩面都抹好油，放入容器里，蓋上保鮮膜醒面1-2小時。圖片3、醒好的面餅切成細長條，兩手分別拽住兩頭，上下甩，直到面條到達理想粗細狀態。*正zong的面會比較復雜，我做的是家常版的拉條子。蘭州值得加盟拉面品牌有哪些？平涼投資加盟蘭州牛肉面利潤大不大

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    同樣的，就是牛肉面在蘭州人民心中的地位，在其他地方，如果我覺得蘭州拉面不行，我很可能會轉頭去吃別家的黃燜雞米飯或者沙縣小吃。但是在蘭州，很大一部分人，是離不開牛肉面的，牛肉面早已融入到每個蘭州人的日常之中，是很多人離不開的習慣，更是每個在外的蘭州人盼望著的思念。加上蘭州牛肉面有相對應的協會統一管控調配，還有政fu的管理以及人民的監督。價格自然也就相對便宜了。牛肉面陪伴著著一代代蘭州人的成長，也漸漸地形成了自己“一清二白三綠四紅五黃”的特色，湯要清澈透亮，清湯下鋪著白蘿卜，撒在上面的蒜苗要多，多到幾乎可以鋪滿整個湯面上，另一旁鋪著鮮明的油潑辣子，筋道的拉面下還有被熱湯浸著的牛肉，各種簡單的食物搭配起來卻恰到好處。 南京投資加盟蘭州拉面一年能賺多少錢

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