質(zhì)量原料的匠心之選:國成臻口糧酒對原料的挑選秉持著近乎苛刻的標(biāo)準(zhǔn)。其高粱均來自東北黑土地的專屬種植基地,這里土壤肥沃,晝夜溫差大,使得高粱顆粒飽滿緊實(shí),淀粉含量高達(dá) 70% 以上,為發(fā)酵提供了充足的 “能量源”。小麥則選自河南質(zhì)量產(chǎn)區(qū),蛋白質(zhì)含量豐富,在制曲過程中能夠培育出種類繁多的微生物菌群。而蕎麥的加入更是點(diǎn)睛之筆,其獨(dú)特的風(fēng)味物質(zhì)為酒液增添了別樣的層次感。從田間到酒缸,每一顆糧食都經(jīng)過人工嚴(yán)格篩選,確保只有很質(zhì)量的原料才能成為國成臻口糧酒的 “基石”,這份對原料的執(zhí)著,正是其品質(zhì)的根源所在。微氧陳釀縮時長,加速締合,提前享陳香。肥鄉(xiāng)區(qū)原釀國成臻口糧
原料溯源的品質(zhì)承諾:國成臻口糧酒建立了嚴(yán)格的原料溯源體系,每一粒糧食都有專屬 “身份證”。通過掃描瓶身二維碼,消費(fèi)者可追溯高粱從黑土地播種、生長到收割的全過程影像,查看小麥產(chǎn)區(qū)的土壤檢測報告,甚至能了解蕎麥種植戶的姓名與種植心得。這種透明化的溯源系統(tǒng),不僅是對原料品質(zhì)的承諾,更讓消費(fèi)者買得放心、喝得安心,每一口都承載著從田間到酒桌的品質(zhì)堅(jiān)守。智能制曲的精細(xì)革名:在制曲環(huán)節(jié),國成臻引入智能制曲系統(tǒng),打破傳統(tǒng)人工經(jīng)驗(yàn)的局限。AI 傳感器實(shí)時監(jiān)測曲房內(nèi)的溫濕度、氧氣含量等 12 項(xiàng)數(shù)據(jù),當(dāng)曲塊發(fā)酵達(dá)到特定參數(shù)時,系統(tǒng)自動啟動翻曲機(jī)器人,確保每一塊曲的發(fā)酵均勻度誤差不超過 0.5℃。這種精細(xì)控制使得曲塊中有益微生物數(shù)量提升 30%,為酒體帶來更濃郁的復(fù)合香氣,開啟口糧酒制曲工藝的智能新時代。邱縣健康國成臻口糧公益活動暖人心,高度驅(qū)寒,凝聚團(tuán)隊(duì)力量。
低溫陳釀的時光魔法:低溫陳釀是國成臻口糧酒品質(zhì)升華的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。酒液被裝入特制的陶壇后,放入恒溫恒濕的酒窖中,酒窖溫度常年保持在 15℃ - 20℃,濕度穩(wěn)定在 70% - 80%。在這樣的環(huán)境下,酒液與外界進(jìn)行著緩慢的 “呼吸”。陶壇的微孔結(jié)構(gòu)允許微量空氣進(jìn)入,使得酒中的乙醇分子逐漸與水分子締合,形成穩(wěn)定的大分子團(tuán),這不僅降低了酒的刺激性,還使口感變得更加柔和、綿甜。同時,酒中的醛類物質(zhì)被氧化成酸類,酸類又與醇類發(fā)生酯化反應(yīng),生成大量的酯類物質(zhì),這些酯類物質(zhì)是白酒香氣的主要來源。隨著時間的推移,酒液的顏色逐漸變得微黃,香氣更加濃郁,口感愈發(fā)醇厚,每一年的陳釀都是一次時光的魔法,讓國成臻口糧酒在歲月中不斷蛻變,成為佳釀。
戶外野餐的風(fēng)味伴侶:走進(jìn)自然,國成臻口糧酒為戶外野餐增添別樣風(fēng)味。在青山綠水間,打開一瓶口糧酒,與美食搭配相得益彰。搭配燒烤,白酒的醇厚解膩,凸顯食材的鮮美;配上水果,清爽的果香與酒香交融,帶來獨(dú)特的味覺體驗(yàn)。與好友圍坐,舉杯共飲,在大自然的懷抱中,享受美酒與美景,讓野餐時光更加歡樂難忘。書香酒韻的雅致融合:于書房中,一本好書搭配一杯國成臻口糧酒,營造出雅致的氛圍。閱讀時,偶爾小酌一口,讓思緒在文字與酒香間穿梭。讀到激昂處,酒的濃烈與之共鳴;讀到舒緩時,酒的醇厚帶來寧靜。書香與酒韻相互交融,讓閱讀不再是單純的文字瀏覽,而是一場身心沉浸的文化盛宴,在知識與美酒的滋養(yǎng)中,感受生活的美好。智能釀造控全程,數(shù)據(jù)護(hù)航,品質(zhì)始終如一。
美食絕配的味覺碰撞:國成臻口糧酒堪稱美食的較好伴侶,與各種美食搭配都能產(chǎn)生奇妙的味覺碰撞。搭配川菜時,其醇厚的口感能夠有效中和辣味,減輕口腔的刺激感,同時凸顯出食材的鮮美,讓麻辣鮮香的川菜更加美味可口;與粵菜搭配,白酒的香氣能夠增添菜肴的風(fēng)味層次,提升整體的用餐體驗(yàn);在享用燒烤時,國成臻口糧酒可以解膩去腥,使烤肉的香味更加濃郁;搭配海鮮時,白酒的清爽口感能夠去除海鮮的腥味,同時與海鮮的鮮美相互映襯,相得益彰。無論是家庭聚餐、朋友聚會還是商務(wù)宴請,國成臻口糧酒都能與美食完美搭配,為用餐增添無限樂趣,讓每一頓飯都成為一場味覺的盛宴。生態(tài)種植保原料,循環(huán)理念,孕育純凈品質(zhì)。肥鄉(xiāng)區(qū)原釀國成臻口糧
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)立標(biāo)干,嚴(yán)控 58 檢,率領(lǐng)品質(zhì)升級。肥鄉(xiāng)區(qū)原釀國成臻口糧
高溫接酒的精華萃?。焊邷亟泳剖菄烧榭诩Z酒提煉精華的關(guān)鍵步驟。在蒸餾過程中,當(dāng)酒醅加熱至 78℃ - 85℃時,酒精和香味物質(zhì)開始汽化上升,經(jīng)過冷凝后成為酒液。在接酒時,釀酒師會將前段酒(酒頭)和后段酒(酒尾)分開截取,只保留中間很精華的部分。酒頭中含有較多的低沸點(diǎn)物質(zhì),如甲醇、醛類等,這些物質(zhì)具有強(qiáng)烈的刺激性,會影響酒的口感和品質(zhì);而酒尾中則含有較多的高沸點(diǎn)物質(zhì),如高級脂肪酸乙酯等,這些物質(zhì)會使酒液變得渾濁,口感粗糙。只有中段酒,香氣醇正,口感醇厚,富含各種風(fēng)味物質(zhì),是白酒的精華所在。通過高溫接酒,國成臻口糧酒成功萃取了酒醅中的精華,去除了雜質(zhì),使得酒液更加純凈、美味。肥鄉(xiāng)區(qū)原釀國成臻口糧