蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁，味道純真甜美。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在蜜蜂體內多種轉化的作用下，再由工蜂將轉化后花蜜或分泌物存貯到巢洞蜂蠟密封。經過15天左右反復醞釀，將各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。產品條形碼：產品配料：蜂巢土蜂蜜包裝材質：PET塑料瓶保質期：24個月質量蜂蜜小酥簡介

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江西山蜂食品有限公司創建于2008年，是一家集蜜蜂養殖、蜂產品加工、科研銷售一體的省級農業產業化**企業，旗下擁有”采蜂人”、”鹿角蜂”、”蕭蜂緣”、”山蜂”四大品牌，公司注冊資金2000萬元，公司占地面積10000多平方米，年生產蜂產品能力可以達2000噸以上。崇尚“一輩子釀好一罐蜜“綠色理念，從生產源頭抓起，確保蜂蜜產品品質，為國人提供質量的蜂產品，建立了自己的四大生態養蜂基地，坐落在被審定為首批“中國天然氧吧”境內樂安縣。基地森林資源豐富，生態環境優越，森林覆蓋率達70%以上，位居全國前列。

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