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2021年7月29日，Alnylam Pharmaceuticals和PeptiDream宣布達成一項戰略合作與許可協議，以共同發現和開發多肽-小干擾核糖核酸（siRNA）偶聯療法。通過這項合作，兩家公司將利用PeptiDream的多肽發現平臺系統（PDPS）...

人體不但存在L型氨基酸，還存在D型氨基酸，但目前對于D-氨基酸的認知較少。皮膚中的D-氨基酸均為游離型，分別為D-谷氨酸、D-天冬氨酸、D-丙氨酸、D-脯氨酸、D-絲氨酸四種氨基酸。其中表皮中的D-絲氨酸的含量比較高，且D-絲氨酸在角質層中的含量更是高達D...

有些植物活性多糖具有降血糖活，降血脂作用。動物實驗表明，南瓜多糖是較理想的能改善脂類代謝的食療劑。黑木耳多糖可使小鼠血液中的膽固醇明顯降低；海帶多糖能明顯降低糖尿病小鼠的血糖和尿素氮，并對胰島損傷有修復作用。銀耳多糖、茶葉多糖、魔芋多糖既能降血糖又能降血脂...

多肽具有以下重要作用：（1）通過抑制血管緊張素轉化酶（ACE）的活性使血壓降低，而對血壓正常的人無降壓作用；（2）促進鈣及多種對人體有益微量元素的吸收，有助于兒童生長發育、預防岣嶁病、改善骨質疏松、貧血等；（3）具有抗氧化、消除人體自由基、防止細胞突變、抗老的...

雖然“全球新”多肽分子在中國處于起步階段，但是創新藥正趕上了國家深化藥品審評審批制度變更的“東風”，國外上市國內未上市的有明確臨床療效的產品將加速上市。2018年，CDE公布的48個境外已上市臨床急需新藥名單中，夏爾生產的艾替班特就赫然在列；今年1月和2月，兩...

我國多肽藥物起步較晚，市場較小，但增速遠大于全球，2019年市場規模超800億元，年復合增長率超過15%。我國上市多肽藥物約40種，其中有過半的品種實現了國產化，但進口產品仍占據主要市場。國內從事多肽藥物研發生產的企業數量較多，但規模小、市場集中度低，同業競爭...

一般來說，在陽光照射下皮膚會變得更暗，這是我們日常生活中紫外線（UV）輻射的主要來源。紫外線輻射誘發的氧化應激狀態構成了皮膚的光老化，在皮膚老化的外因中起主要作用。因為氧化應激會引起膠原蛋白的分解，促炎性細胞因子的產生。黑色素的存在對于防止紫外線（...

目前，國內外藥典收載了十幾個合成多肽藥物，質量標準中規定的控制項目主要包括：外觀、比旋度、鑒別、酸度、溶液澄清度與顏色、氨基酸組成、殘留溶劑（醋酸、三氟乙酸）、水分、有關物質、微生物限度、含量等。美國藥典委員會多肽專家小組于2014年發表了相關文章論述了多肽藥...

保濕類護膚品可以保持細胞含水量在較高水平。因為當皮膚細胞缺水時，皮膚會變得粗糙、不光滑，甚至干裂，而一些具有保濕功效的植物提取物可以使細胞中的富含水分子，使皮膚潤澤、有彈性。還有一些植物提取物不作用在細胞，而是在皮膚表面形成一層保護膜，可以防止水分蒸發，從而達...

多肽具有以下重要作用：（1）通過抑制血管緊張素轉化酶（ACE）的活性使血壓降低，而對血壓正常的人無降壓作用；（2）促進鈣及多種對人體有益微量元素的吸收，有助于兒童生長發育、預防岣嶁病、改善骨質疏松、貧血等；（3）具有抗氧化、消除人體自由基、防止細胞突變、抗老的...

銀耳提取物可應用于護膚類化妝品中，具有修復表皮，增加表皮含水功能，提高角質層水分含量，皮膚蹭線柔軟質感，降低了水釋放常數，提高皮膚的屏障功能，防止水分從皮膚的增發，提高皮膚的保水能力，添加銀耳多糖的護膚品涂抹時候皮膚表面會形成一層均勻的薄膜，是皮膚具有良好的爽...

多糖的種類就比較多了，它主要是指一些很多單糖聚集在一起形成的一種糖分。多糖的分布也是特別多的，像我們日常生活中吃的一些含有膳食纖維、淀粉中都含有很多的多糖，還有一些植物中的果膠，里面也有一部分多糖。多糖的分子結構一般都大于10個，10個單糖以上聚集在一起形...

銀耳的定位更加大眾化，功能膳食的形式更加貼近消費者。此外，化妝品領域是銀耳多糖功能應用的新興領域，研究指出，銀耳多糖在保濕等方面的作用甚至要優于透明質酸，并且有助于淡化黃褐斑、雀斑等，是一種潛在的皮膚護理成分。 多糖是食品常用的穩定劑和乳化劑，在改良...

氨基酸是蛋白質的基本結構，蛋白質是生命必不可少的，地球上絕大部分生命都有非常復雜的蛋白質。人體從頭發到肌肉到幫助消化的酶，這些全都是蛋白質組成的，人的身體離了蛋白質不行，而且身體里蛋白質種類非常龐大，成千上萬種不同的蛋白質。這么多蛋白質結構各不相同、功能也各不...

大量事實表明：一般多菌種混合發酵飼料效果遠遠好于單一菌種的發酵。單一菌種發酵的特點：乳酸菌，厭氧菌，發酵碳水化合物時產生大量乳酸，對G+G-菌都有很強的抑菌效果；芽孢桿菌，產生芽孢的好氧菌，耐受高溫、高壓和酸堿。生命力強，代謝可產生蛋白酶和B族維生素等，對飼料...

溶劑提取法是分離植物中的多糖組分的常用方法，溶劑提取法要考慮的首要問題就是選擇合適的提取溶劑。提取溶劑的選擇正常來講都遵循相似相溶原則，即應選擇與目標提取物極性相似的溶劑作為提取溶劑。 故而，針對多糖這類大分子極性化合物，應該選擇極性較強的溶劑作為提...

多糖是由10多個單糖分子縮合而成的天然高分子化合物。植物多糖具有抗氧化、降血糖、抗病毒等多種活性。植物多糖因其生物活性強、細胞毒性低、安全性高等優點而受到大家的研究關注。 多糖可以從植物的不同部位獲得，包括根、莖、葉、種子、枝條、果實和沒有經濟價值的...

氨基酸通過肽鍵連接在一起構成多肽，由于氨基酸的種類、數量、序列等不同，所以組成的多肽也千變萬化，具有各種各樣的功能和作用。氨基酸中與羧基直接相連的碳原子上有個氨基，這個碳原子上連的基團或原子都不一樣，稱手性碳原子，當一束偏振光通過它們時，光的偏振方...

厭氧發酵三階段理論： 第一階段為水解發酵階段，是指復雜的有機物在微生物胞外酶的作用下進行水解和發酵，將大分子物質破鏈形成小分子物質如：單糖、氨基酸等為后一階段做準備。第二階段為產氫、產乙酸階段，該階段是在產酸菌如膠醋酸菌、部分梭狀芽孢桿菌等的作用下分...

化妝品發酵技術就是借鑒古代發酵方法，結合現代加工技術，利用植物進行生物轉化，發酵產 物直接作為化妝品應用或添加在化妝品中進行應用。化妝品發酵技術三要素就是底物、種子和形態。 發酵化妝品特點：所有化妝品原料都是有益于皮膚的成分；真正的安全：不止是不刺激...

組成蛋白質的大部分氨基酸是以埃姆登-邁耶霍夫（Embden－Meyerhof）途徑與檸檬酸循環的中間物為碳鏈骨架生物合成的。例外的是芳香族氨基酸、組氨酸，前者的生物合成與磷酸戊糖的中間物赤蘚糖-4-磷酸有關，后者是由ATP與磷酸核糖焦磷酸合成的。微...

人體不但存在L型氨基酸，還存在D型氨基酸，但目前對于D-氨基酸的認知較少。皮膚中的D-氨基酸均為游離型，分別為D-谷氨酸、D-天冬氨酸、D-丙氨酸、D-脯氨酸、D-絲氨酸四種氨基酸。其中表皮中的D-絲氨酸的含量比較高，且D-絲氨酸在角質層中的含量更是高達D...

有證據表明氨基酸對免疫細胞的發展、體內穩態及功能都有著一系列的影響。例如，通過飲食攝取組岸酸或甘氨酸可以抑制小鼠結腸組織炎癥細胞因子的產生。谷氨酸鹽可以誘導小腸上皮內淋巴細胞產生白介素IL-10。谷氨酸還能促進腸道相關淋巴組織的免疫耐受。有研究報道通過補充益生...

氨基酸為無色晶體，熔點超過200℃，比一般有機化合物的熔點高很多。α-氨基酸有酸、甜、苦、鮮4種不同味感。谷氨酸單鈉和甘氨酸是用量比較大的鮮味調味料。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和堿溶液中，不溶或微溶于乙醇等有機溶劑。氨基酸在水中的溶解度差別很大，例如酪氨酸的溶...

生物體內的氨基酸一般是L-氨基酸，但也有D-氨基酸。另外，蛋白質分子中沒有D-氨基酸，但有一些小肽是有D-氨基酸的，如細菌細胞壁的主要成分肽聚糖中的小肽和很多細菌產生的抵抗細菌的肽。迄今為止，人體至少已經發現兩種D-氨基酸：一種是D-絲氨酸，另外一...

利用發酵技術的化妝品，能將植物原材中有益成分比較大化提取，既能保留植物本身天然的成分，又不會對肌膚造成影響和刺激，比起傳統化妝品來說更加安全有效。發酵類護膚品，它的護膚效果和改善能力都得到高倍數的提升，對肌膚存在的問題具有明顯的改善效果。經過發酵獲取的小分...

固體發酵是指微生物在幾乎沒有可流動水的濕固體基質培養基上生長的發酵方式；液體發酵是指微生物在有完全流動性的液體中生長的發酵方式；半固體發酵介于兩者之間，其發酵的基質有一定的流動性。固體發酵工藝歷史悠久，傲酒曲、堆肥和青貯飼料發酵都屬于固體發酵。與液體發酵相比，...

多糖的提取通常要根據多糖的存在形式及提取部位不同決定其提取方法。一般從植物中提取多糖，先用石油醚等有機溶劑進行預處理，除去脂溶性雜質。然后根據不同的溶解度選擇一種溶劑進行萃取，常用的為水、稀鹽、稀酸、稀堿等溶劑。傳統的提取方法有水提醇沉法、稀堿浸提法、稀酸...

多糖無甜味，在水中不能形成真溶液，只能形成膠體，相對分子質量很大故無還原性，無變旋性，但有旋光性。 某些多糖，如纖維素和幾丁質，可構成植物或動物骨架。淀粉和糖原等多糖可作為生物體儲存能量的物質。不均一多糖通過共價鍵與蛋白質構成蛋白聚糖發揮生物學功能，...

市場上用于化妝品的L型氨基酸主要有L-谷氨酸、L-脯氨酸、L-精氨酸以及L-絲氨酸等。人的表皮中存在著大量的谷氨酸，谷氨酸可轉化為保濕能力優越的2-吡咯烷酮-5-羧酸，它是皮膚天然保濕因子中的重要一員，且為皮膚的天然代謝產物，安全高效。真皮層膠原蛋...