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浙江素以黃酒而聞名天下，古城紹興也和溫潤的黃酒融匯在啦一起，而在諸暨同山鎮卻完全是另一番景象，同山是個藏在青山中的小鎮，一個鎮內居然有上百家白酒釀造企業，他們統一釀造著一種高度的高粱酒，其中醉美人酒業，他們生產的“醉美”和“勾踐王”同山燒，在國際國內多項酒類大賽中屢獲金獎，口感不只爽滑綿甜，并且清香中帶有醬香，酒體醇厚，正如諸暨人的性格，不失江南人士的清秀之態，還多了一點北方漢子的豪爽之風。在諸暨**和酒企的推動下的，同山燒產業開始集聚化發展，2022年醉美人酒業、原鍋酒業二期工程開始建設，投資3800萬元的同山燒博物館和占地70畝的同山燒商業一條街的開建，讓同山成為啦不折不扣的浙江白酒...

浙江同山醉美人酒業公司是同山女婿謝小義先生于2008年1月創立的，公司主要從事同山燒高粱酒的砑發生產，在傳統工藝小曲清香的基礎上不斷創新，引進了高溫大曲，改良了發酵容器，開發出了更適合南方人清淡口感的兼香型工藝，新品“醉美”和“勾踐王”酒在國國內連連得獎，帶領浙江白酒產業的快速發展。勾踐王勾踐王同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料，取同山鎮上汲龍水釀制而成，因地處盆地，常年恒溫窖藏，因此酒質清澄、口感甘洌。浙江醉美人酒業生產的“醉美”正是勾踐王勾踐王同山燒清香型白酒的表示，被稱為南派清香典范。同山燒占領著諸暨的酒店，無論是小酒店，還是大賓館，只要你想喝同山燒，就一定能如愿以償。上海同山高...

同山醉美人酒業公司位于諸暨市西南部浦陽江畔的同山鎮，是浙江省有名的白酒釀造企業。自2008年同山醉美人酒業公司成立以來，在同山燒傳統的基礎上不斷創新，不只保留了同山燒較地道的風味，同時也開發出了更附合市場的清醬兼香型柔和口感。醉美人自創立以來除啦榮獲四項國際金獎，六次禪聯浙江省農博會良好農產品金獎、浙江非物質文化遺產博覽會金獎、并被評為諸暨市、紹興市品牌產品。醉美人酒業創造的泥底石窖、回酒續糟、雙曲固態發酵、清醬兼香的工藝路線，可以說是打開了浙江白灑行業全新的品牌化之路，同山醉美人酒業現有土地15600平方米，建筑面積7500平米，儲酒庫三處、共儲存陳酒800余噸、灌裝流水線一條。他們的...

新蒸餾的白酒會伴呈現辛辣味以及不醇甜柔和，主要是因為剛蒸出的新酒常含有硫化氫、硫醇、醛類、乙醛等刺激性強的易揮發性物質。這些物質經過一定期間的貯存后，能夠自然揮發。一般經半年的貯存后，幾乎檢查不出酒中硫化物的存在，使得刺激味也大幅度減輕，酒精和水都是極性分子，經貯存后，使乙醇分子與水分子的排列逐步理順，從而加強了乙醇分子的束縛力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感變得柔和。與此同時，白酒中的其他香味物質分子也會產生締合作用，當酒中締合的大分子群增加，受到束縛的極性分子越多，酒質就會越綿軟、柔和。所以“勾踐王”酒都需要經三年以上的儲存后才能灌裝出廠。同山燒的魅力，就在于它的豐富的香氣和獨特的...

同山燒講究年份和老熟，用不同的容器儲存會有不同的口感，紹興黃酒諸暨壇，諸暨產的陶壇用來裝酒是比較好的，諸暨陶壇透氣性好，且本身含有多種礦物質，用它來裝白酒能經久保持白酒的香味，會令白酒更香更醇，促進白酒更快的老熟。其次，長期保存白酒需要找一些陰涼、干燥的地方，如果環境過于潮濕，也會影響白酒的質量，所以陰涼低溫，相對25℃以下的環境對白酒的保存會比較合適。存白酒千萬不要埋在泥土里。潮濕的土壤環境會破壞酒瓶、酒標的品相，貶低收藏的價值。另外酒也會吸味，埋的時間久了就會吸進糟泥味兒。同山燒作為一種民間古酒，究竟始于什么年代已經無法考量，史界坊間也眾說紛紜。金華同山燒白酒銷售價 正常好酒的顏色是...

香醇、甘冽的白酒由舌入喉，再從鼻腔中回甘，風味獨特，讓人欲罷不能。這就是中國白酒的魅力，白酒也可熱飲，白酒含有微量甲醇等對身體有害的物質，燙熱之后可以將其揮發掉。白酒中還含有乙醛，這是白酒辛辣味的主要來源，如果攝入過量，人就會頭暈目眩，所以乙醛是讓人醉酒的主要因素。加熱可以消除一部分乙醛，因為乙醛的沸點只有21度，加熱可以很好地蒸發掉，其實白酒是可以冷喝的，以同山燒來說，它大部分的度數為53度，在這個度數的白酒口感較好，如果選擇冰鎮，那么溫度十幾度就可以了，這個溫度下的冰鎮白酒別有一番風味。但如果溫度過低，那么酒中的酯類物質和酸類物質就會析出，白酒會有雪花狀混濁物出現，這樣子也就不好看了...

浙江是白酒銷費大省，以前沒有大的牌子白酒，近些年諸暨的同山燒產業隨著“醉美”和“勾踐王”在國際上一再的得獎而發展強勁，同山人個性耿直，他們只生產高度的高粱燒酒，不只度數高，而且全是以陳年的原漿酒灌裝銷售。同山是一個山區鄉鎮，它還延續著古老的釀造工藝和“家家種高粱，戶戶釀燒酒”的傳統。自2007年始，同山醉美人酒業在人們驚羨的目光中橫空出世，成了同山鎮上上下下的一件大事，同山燒這個地域品牌再次進入大眾的視野，酒業的發展壯大帶動了老百姓的收入，同山邁向了山區鄉鎮共同富裕的先行鎮。同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤。同山燒官網 近期酒友圈里經常討論的一款浙江白酒"勾踐王"，近幾年捷報頻傳，...

說起浙江白酒品牌大家還是有點陌生，浙江白酒起步晚，現在市場上比較活躍的品牌有“勾踐王”、“醉美”、“原鍋”、“同高”、“越莊”，“金山陵”，“天關山”、“梅江燒”，“蓮子燒”等。“醉美”和“勾踐王”這兩款酒五次獲得世界金獎，是浙江地產白酒品牌中優越的產品。同山醉美人酒廠的釀酒師在眾多白酒大師的指導下不斷進行技術創新，在如何規范發酵微生物的培育、制曲、泡糧蒸煮、培菌糖化、入窖發酵、蒸餾提香等標準化發酵技術等方面取得了豐碩的成果。該廠采用雙曲、泥底石窖固態發酵的釀造工藝和技術，推動了同山燒產業從傳統地方白酒向好品質的省國級名酒方向發展。目前，同山燒產業所占比重還非常小。麗水同山燒原漿酒廠家供...

浙江省酒業協會與同山燒酒業協會達成共識，確定協助同山鎮申報創辦浙江一個白酒關鍵產區，同山是一個以專產高度白酒同山燒而出名的小鎮，在同山鎮聚集了“醉美”、“勾踐王”“原鍋”、“祺香”、“越莊”、“西源老邊”等上百家白酒釀造企業，還有許多的業外資本爭相涌入同山創辦酒企，近年同山燒在很多國際烈性酒大賽中展露鋒芒，令人刮目相看。第20屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽中，浙江同山醉美人酒業出品的“勾踐王”和“醉美”酒獲得兩個金獎和一個銀獎，在新加坡舉行的“2019新加坡世界烈性酒大獎賽（SWSC）”上，“勾踐王”酒又斬獲金獎；2021年的美國舊金山國際烈酒大賽中＂醉美”再獲金獎，“勾踐王”獲雙金獎...

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白酒是不是度數越高就越好喝呢？其實不然，度數越高酒精含量就越高，經常喝高度數白酒對身體也不好，而且白酒多少度口感好，跟釀造工藝有關，就拿諸暨勾踐王同山燒來說，這種純糧固態發酵的酒，52度的口感是較好的選擇。度數低于42度的話，味道會變淡，度數太高的話，喝著刺激性大口感也不佳。如“飛天茅臺”、“勾踐王”這些固態純糧酒都香味濃郁，口感醇厚，空杯留香時間都較長。勾踐王勾踐王同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料，取同山鎮上汲龍水釀制而成，因地處盆地，常年恒溫窖藏，因此酒質清澄，口感甘洌，其中尤以同山醉美，被稱為南派清香典范。醉美人酒業有哪些同山燒品牌？臺州清香酒報價 在浙江諸暨，同山燒占領著...

浙江白酒“醉美”和“勾踐王”是高度純糧白酒，其釀制工藝是浙江非物質文化遺產，原料為同山本地特產的黑殼高桿糯高粱，在遵循原有傳統工藝的同時，結合國家名酒的釀造技術，實現同山燒從地方土燒向浙江名酒的方向華麗轉身，同山產區也憑先發優勢成為浙江一個規?；s化生產的白酒產區。說起浙江白酒，市場上比較活躍的品牌有“勾踐王”、“醉美”、“原鍋”、“同高”、“越莊”，“金山陵”，“天關山”、“梅江燒”，“蓮子燒”。而“醉美”、“勾踐王”這兩款勾踐王勾踐王同山燒因上乘的工藝和穩定的口感，五次獲得世界金獎，躋身前沿白酒品牌行列，讓行業內外重新認識浙江白酒。同山燒清香型同山燒，哪個品牌值得推薦？深圳同山燒去...

自古以來，古人就發明了以曲釀酒，可以說自有文字記錄以來，酒就一直陪伴著我們，生活中各種場合都少不了酒，釀酒再好的原料是高粱等谷物，以豌豆、小麥、大米、大麥等制曲，就是利用原料收集微生物，再利用微生物產生的酶來發酵變酒，大致來講，一瓶白酒的誕生，一般要經過這樣幾個步驟：選料、制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝。醉美的釀酒工藝得到了高景炎、沈怡芳、傅金泉、鐘杰等釀酒大師的支持，繼承同山燒傳統工藝的同時又不乏創新，是2019新加坡國際烈酒大獎賽的金獎產品，獨特的口感更符合江南人的味覺。勾踐王同山燒占領著諸暨的酒店，無論是小酒店，還是大賓館，只要你想喝同山燒，就一定能如愿以償。湖州高粱燒酒零售價 ...

勾踐王酒翩翩然似天地所孕，造化所鐘的尤物，，比清香更醇厚，比濃香更淡雅，帶有明顯的醬味，空杯香不只保留同山燒地道的風味，同時兼有果香糧香和陳香，一口三香的風格更適合南方人的清淡口感習慣。浙江省非物質文化遺產勾踐王勾踐王同山燒，其釀造工藝擁有幾千年的歷史，其表示品牌“醉美”和“勾踐王”是連得五個世界金獎的浙江前沿白酒，現在我們一起來了解一下浙江金獎白酒?！白砻馈焙汀肮篡`王”是浙江同山醉美人酒業的主打產品，他們的釀酒師得到了“高景炎”、“沈怡芳”、“李克明”、“歐陽港生”、“傅金泉”等我國白酒大師的指點，在勾踐王勾踐王同山燒傳統的基礎上進行了技術革新，采用小曲結合高溫大曲，泥底石窖、回酒續糟...

“勾踐王同山燒”走的是清醬兼香醇厚型路線，“醉美”走的是雙曲清香型路線。說起白酒，一般人自然便想起“酒色通透，無色自香”。但諸暨同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤。同山燒酒入壇時，會放入幾根高粱秸桿在白酒中浸泡，酒就變成了紅色。浙江典型白酒勾踐王勾踐王同山燒，一再刷新市場銷售紀錄，在大眾眼里似乎只出產黃酒的浙江，勾踐王勾踐王同山燒就象耀眼的珠寶一樣存在，特別是同山醉美人酒業有限公司生產的“勾踐王”酒的三得世界金獎更引來人們驚嘆。據說勾踐王勾踐王同山燒涎產于東周春秋末期的吳越爭霸時期，非遺古工藝、原始糯紅高粱加上科學微生物技術，一群釀酒工匠為勾踐王勾踐王同山燒產業注入了潛在的市場發展價值，同...

說起浙江白酒品牌大家還是有點陌生，浙江白酒起步晚，現在市場上比較活躍的品牌有“勾踐王”、“醉美”、“原鍋”、“同高”、“越莊”，“金山陵”，“天關山”、“梅江燒”，“蓮子燒”等。“醉美”和“勾踐王”這兩款酒五次獲得世界金獎，是浙江地產白酒品牌中優越的產品。同山醉美人酒廠的釀酒師在眾多白酒大師的指導下不斷進行技術創新，在如何規范發酵微生物的培育、制曲、泡糧蒸煮、培菌糖化、入窖發酵、蒸餾提香等標準化發酵技術等方面取得了豐碩的成果。該廠采用雙曲、泥底石窖固態發酵的釀造工藝和技術，推動了同山燒產業從傳統地方白酒向好品質的省國級名酒方向發展。這個榮獲世界金獎的同山燒，不喝要后悔的！深圳同山燒口糧酒...

諸暨人敢闖敢冒，酒風上如此，工作上亦如此。這種性格的形成，也許跟喝同山燒有說不清道不明的瓜葛。但再海量的諸暨人，在面對同山燒時，也決不會口吐狂言，因為誰都知道它的厲害，誰都不是它的對手。諸暨人將同山燒作為酒量評判的較高標準，夸贊一個人酒量有多好，不是說他能喝多少啤酒或多少黃酒，總是說他能喝多少同山燒。一般地，能喝一斤同山燒的屬于酒量尚可，能喝兩斤三斤同山燒不倒的，那是真能喝，可稱酒仙酒俠了。一種酒可以喝出一種人文，一種酒可以喝出一種性格。在喝酒的諸暨人眼里，黃酒是深不可測的，因為黃酒的后力讓人摸不著頭腦；紅酒是娘娘腔的，因為紅酒的喝法總顯得那樣忸怩作態；啤酒等同于啤水，喝不出勁道不說，反...

“勾踐王同山燒”走的是清醬兼香醇厚型路線，“醉美”走的是雙曲清香型路線。說起白酒，一般人自然便想起“酒色通透，無色自香”。但諸暨同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤。同山燒酒入壇時，會放入幾根高粱秸桿在白酒中浸泡，酒就變成了紅色。浙江典型白酒勾踐王勾踐王同山燒，一再刷新市場銷售紀錄，在大眾眼里似乎只出產黃酒的浙江，勾踐王勾踐王同山燒就象耀眼的珠寶一樣存在，特別是同山醉美人酒業有限公司生產的“勾踐王”酒的三得世界金獎更引來人們驚嘆。據說勾踐王勾踐王同山燒涎產于東周春秋末期的吳越爭霸時期，非遺古工藝、原始糯紅高粱加上科學微生物技術，一群釀酒工匠為勾踐王勾踐王同山燒產業注入了潛在的市場發展價值，同...

在大多數人的意識中，純糧酒就是好酒，所以就有了許多菜市場門口的五糧酒坊，但也許很多人不了解，中國的好酒，純糧只是再基本的標配，關健還得看產區和工藝，不同的產區，因為山水環境的不同以及生產規模體量的不同，空氣中微生物的種群就不同，產出酒的風味就不一樣，再說工藝更是相差甚遠，釆取生料液態發酵的普通純糧酒就與酒精相差無幾，固態發酵的工藝還要看什么曲，多長的發酵周期，在什么窖里發酵，總之純糧食酒不一定是好酒，但好酒一定是純糧的，要真正的讀懂白酒，還是得花點功夫的。高度同山燒往往需要使用更多的糧食。臺州清香酒上市企業 “勾踐王同山燒”走的是清醬兼香醇厚型路線，“醉美”走的是雙曲清香型路線。說起白酒...

浙江同山醉美人酒業公司是由同山女婿謝小義于2008年1月創辦的，公司自創立以來一直致力于挖掘開發在同山一帶世代傳承的民間傳統美酒“同山燒”，至20022年公司前后培養出了諸暨工匠四名、紹興工匠一名，浙江工匠一名，一級品酒師四名，二級品酒師二名，高級釀酒師二名，創始人謝小義是同山燒釀制工藝省級非遺代表性傳承人，紹興市領雁人才，紹興市釀酒大師工作室領辦人，同時還是浙江省工匠，國家一級品酒師、高級釀酒師。醉美人酒業重視人才培養和科技創新，他們研發出的“醉美”、“勾踐王”在2019年新加坡國際烈酒大賽，布魯塞爾國際烈酒大賽，2021美國舊金山國際烈酒大賽上連獲金獎榮譽。工藝的升級，產品口感的創新...

通常意義所說的糧食酒，是指采用固態發酵或者半固態發酵的白酒，而采用液態法發酵的白酒就等同于酒精酒，雖然酒精酒并不是社會輿論中所言的“假酒”，但是其口感和飲用舒適度都遠低于糧食酒。目前，糧食酒和酒精酒的區別還無法用檢測儀器來進行精確區分，而是依靠有經驗的白酒品酒師則通過感官來區分。白酒的生產方式:1、固態發酵：固態發酵是我國名優白酒的傳統生產方式，即固態配料、發酵、蒸糧、蒸餾。其中有大曲、小曲和麩曲白酒等。2、半固態發酵：半固態發酵是指采用固態糖化，半固態發酵蒸餾的生產方式。3、液態發酵：液態發酵白酒是采用酒精生產方式，即液態配料、液態糖化、液態發酵和蒸餾的白酒。醉美人酒業作為浙江同山燒行...

諸暨同山燒的燒酒技藝有著悠久的歷史，相傳早在2000多年前的春秋戰國時期，同山燒已被作為“國酒”進貢給越王勾踐。一般人說起白酒，自然便想起“酒色通透，無色自香”，同山燒卻與眾不同，它通體紅潤，色澤呈琥珀色，倒在杯中，恰如紅玉入掌，嘗之，口感甘甜，被譽為酒中君子，同山一年四季釀酒，醇醇的酒香在村村莊莊彌漫開來。同山燒因其考究的原料和獨特的釀造工藝，成就了獨特的同山燒，在白酒界獨樹一幟。同山也因同山燒而聲名遠揚，獲得了“浙江白酒產區”的美譽。同山燒在傳統的基礎上不斷創新。湖州同山燒網站 浙江同山有一家醉美人酒業，他們生產的兩款產品“醉美”和“勾踐王”同山燒，在2019年布魯塞爾和新加坡葡...

同山燒在2009年申報為“浙江省非物質文化遺產”，相傳，同山燒始于越國，越王勾踐在勾嵊山十年生聚興師伐吳，出師時同山鄉親獻上美酒，古時糧食緊缺，百姓家釀有限，越王勾踐因酒少將多，遂靈機一動把酒倒在河的上流，將士們捧水共飲，于是士氣大振一舉滅吳。醉美人酒業正是取材于勾踐王勞師這個故事。所開發的“勾踐王”在2布魯塞爾、新加坡、美國舊金山等世界烈酒大獎賽中連獲五項金獎。浙江地方白酒產業也因為“勾踐王”、“醉美”的得獎倍受鼓舞，酒鄉同山自然而然的發展成為浙江白酒的關鍵產區。諸暨同山燒多少度好喝，看完這篇你就明白了！金華同山燒白酒廠家 日常中喝一點白酒還是有好處的，白酒可以起到一定的開胃消食的...

浙江的白酒到底夠不夠勁？浙江到底有沒有白酒，這個小鎮較有發言權。同山鎮，一個名不見經傳的諸暨山區鄉鎮，卻因為一株高粱和一壇同山燒而揚名世界酒林，以前大家對于浙江白酒的認知幾手是空白的，同山燒更是養在深閨人未識。2013年首屆同山燒文化節，在我國酒界有南陶北高之稱的白酒大師“陶家馳”，“高景炎和，四川大學白酒**“胡永松”、中國酒檢中心主任“鐘杰”、中國酒類流通協會秘書長“秦書堯”等**來到同山，他們非常驚訝，浙江居然會有一個這么集中的白酒釀造小鎮，陶家馳更是感嘆中國地大物博，自己做了一輩子的酒，同山燒還是頭一次見！文化節后同山燒開始展露鋒芒，第20屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽中，浙...

自古以來，濃香型白酒具有芳香濃郁，綿柔甘冽，入口甘甜等諸多特點，從科學的角度分析，之所以白酒被稱為濃香型，是因為其乙酸乙酯含香量較高有著突出的香氣,濃香型白酒釀酒時所選用的原料多是以高粱為主，輔以豌豆、小麥、大米等，而發酵時必須采用混蒸續渣的傳統工藝。同時采用歷史悠久的老窖做發酵池。制曲的溫度通常較高，但一般不超過60度,其實，釀酒的原理其實很簡單，無非就是利用微生物發酵生產含一定濃度酒精飲料的過程，當然，實際操作的時候遠遠不是這么簡單。大致來講，一瓶白酒的誕生，一般要經過這樣幾個步驟：選料、制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝?！白砻馈蓖綗钦憬綗牡湫捅硎荆环Q為南派清香。上海清香酒品...

日前，浙江省酒業協會孟建鋼秘書長一行來到同山，與同山燒酒業協會進行了關于確認同山鎮為“浙江白酒關鍵產區”有關事宜進行了蹉商，對于后續硬件改善等進行了培訓，相關申報資料整理工作分頭落實，預計在6月份進行初次**現場評審，10月份完成審核授牌儀式。同山因為獨特的自然環境和傳統的釀酒習俗，自發形成浙江難得一見的白酒釀造小鎮，全鎮共有上百家白酒釀造企業，年產近萬噸白酒，具有非常深厚的文化底蘊和歷史沉淀，近期酒友圈里經常討論一款叫"勾踐王"的浙江本產白酒，近幾年捷報頻傳，在眾多國際酒類賽事中屢獲金獎。2019年布魯塞爾和新加坡葡萄酒大獎賽中獲金獎，2021舊金山世界烈酒大賽又獲雙金獎產品。同山燒在傳...

自古以來，濃香型白酒具有芳香濃郁，綿柔甘冽，入口甘甜等諸多特點，從科學的角度分析，之所以白酒被稱為濃香型，是因為其乙酸乙酯含香量較高有著突出的香氣,濃香型白酒釀酒時所選用的原料多是以高粱為主，輔以豌豆、小麥、大米等，而發酵時必須采用混蒸續渣的傳統工藝。同時采用歷史悠久的老窖做發酵池。制曲的溫度通常較高，但一般不超過60度,其實，釀酒的原理其實很簡單，無非就是利用微生物發酵生產含一定濃度酒精飲料的過程，當然，實際操作的時候遠遠不是這么簡單。大致來講，一瓶白酒的誕生，一般要經過這樣幾個步驟：選料、制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝。請問一般同山燒什么品牌好？杭州高粱燒酒有幾種 同山醉美人酒業公...

浙江白酒產區同山出產的白酒基本以小曲清香的為主，而醉美人酒業卻在2013年時，他們的釀酒師謝小義就感覺到，未來小曲清香型酒將是一片紅海，企業要想有好的發展就必須差異化發展，于是醉美人酒業提出無爭的戰略轉走的是清醬兼香醇厚型路線，引入泥底石窖，高溫大曲、續糟回酒工藝，并且提出只賣陳酒不賣新酒的理念，新酒生產出來不經3年的儲存不能灌裝，經過一系列的戰略調整，新品“勾踐王酒”口感變更醇香綿柔，自2017年推出后在國際大賽中不斷獲取金獎榮譽，技術**品牌創新同山醉美人酒業算是開辟了浙江白酒產業的先河。勾踐王同山燒，一種酒，也稱秫秫酒或 高粱酒。江蘇同山燒酒零售價 新蒸餾的白酒會伴呈現辛辣味以及...

金獎白酒“勾踐王”酒是浙江同山醉美人酒業研發的產品，在酒鄉同山鎮，勾踐王的地位相當于飛天茅臺之于茅臺鎮，而勾踐王背后的釀酒師謝小義卻是一個來自天臺的同山女婿，此人深愛同山燒釀制事業，自2007年來到同山后就一直扎根同山，挖掘文化、創辦酒廠，研發新品，打造品牌，專注專業且專心，諸暨市非遺代表性傳承人、紹興市非遺代表性傳承人，浙江省非遺代表性傳承人，諸暨市工匠、紹興市工匠，浙江省工匠，諸暨市釀酒大師、紹興市釀酒大師、國家一級品酒師、高級釀酒師，紹興市民間五星級人才，紹興市領雁人才，無數的榮譽和光環不知不覺中巳集于一身，幾十年來幾乎是兩耳不聞窗外事，心無旁騖，一心只有同山燒，從國內到國際他研...

自古以來，古人就發明了以曲釀酒，可以說自有文字記錄以來，酒就一直陪伴著我們，生活中各種場合都少不了酒，釀酒再好的原料是高粱等谷物，以豌豆、小麥、大米、大麥等制曲，就是利用原料收集微生物，再利用微生物產生的酶來發酵變酒，大致來講，一瓶白酒的誕生，一般要經過這樣幾個步驟：選料、制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝。醉美的釀酒工藝得到了高景炎、沈怡芳、傅金泉、鐘杰等釀酒大師的支持，繼承同山燒傳統工藝的同時又不乏創新，是2019新加坡國際烈酒大獎賽的金獎產品，獨特的口感更符合江南人的味覺。同山燒同山燒價格，全在這里了！浙江同山燒酒如何選擇 白酒放的時間越長就越香？什么樣的酒適合長期保存？現在人們對...