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馕是維族和哈薩克族的主食,猶如南方地區的米飯一樣。根據資料得出,在新疆地區,馕根據地域不一樣,做法不一樣、材料不一樣種類竟然有17種之多。由...
新疆菜不光有其獨到的特色,而且吸收了內地的飲食文化,豐富了具有新疆特色的飲食文化內涵,成為維系新疆各民族的重要情感紐帶。古老的“...
新疆沙灣大盤雞:色彩鮮艷、爽滑麻辣。【詳細步驟】:1、土豆洗凈去皮切塊,青紅椒洗凈去籽切塊,雞肉洗凈切塊;2、將雞肉加入料酒、蔥...
各地的菜系已經南來北往進入新疆,江南菜的精致、細膩;北方菜的大氣,粗獷等特點,都匯集到新疆菜上。新疆人在自家門口就可以品嘗粵式風...