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如何做好果蔬配送生意？一、確定業(yè)務(wù)范圍。目前果蔬配送從配送客戶(hù)分類(lèi)來(lái)說(shuō)，主要分為食材果蔬配送，企事業(yè)機(jī)關(guān)單位食堂、酒店高級(jí)餐廳食材配送，垂直行業(yè)食材配送，生鮮超市果蔬配送這幾種。確定好業(yè)務(wù)范圍能夠讓企業(yè)的愿景和執(zhí)行方向聚焦，傳播效應(yīng)也非常明顯。二、盈利技巧。1、定位客戶(hù)。對(duì)于剛?cè)胄械墓吲渌凸緛?lái)說(shuō)，確定好業(yè)務(wù)范圍之后，接下來(lái)的一步就是找到對(duì)應(yīng)的客戶(hù)?？梢赃@么說(shuō)，找到清晰的客群定位并取得客戶(hù)之后，就等于邁出了果蔬配送成功的第一步。2、狠抓供應(yīng)鏈。果蔬配送的本質(zhì)就是供應(yīng)鏈生意，做好了供應(yīng)鏈，抓好了采購(gòu)工作，基本上這門(mén)生意大的難點(diǎn)就被解決了。一般來(lái)說(shuō)，大家做果蔬配送生意是全品類(lèi)生意，可不只是果蔬，...

果蔬配送的意義：1、提高農(nóng)們收入，果蔬配送解決果農(nóng)、菜農(nóng)的收入問(wèn)題，迎合三農(nóng)的熱門(mén)，契合菜籃子工程要求；果蔬配送行業(yè)通過(guò)采取一站式農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)，將各種果蔬用戶(hù)集中起來(lái)進(jìn)行一次性發(fā)貨，解決了果蔬物流過(guò)程中路線不合理、成本過(guò)高等問(wèn)題，完善了果蔬運(yùn)輸以及整個(gè)物流體系，從而提高城市果蔬流通的的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。2、提高果蔬供應(yīng)，在我國(guó)食品安全成為熱門(mén)爭(zhēng)議的大背景下，果蔬配送綠色果蔬保證居民身體健康，引起廣大人民追捧；果蔬配送企業(yè)通過(guò)發(fā)揮自身大倉(cāng)儲(chǔ)、現(xiàn)代化設(shè)備、先進(jìn)的貯藏保鮮技術(shù)，可以方便調(diào)節(jié)城市中果蔬供給，減少果蔬生產(chǎn)與供應(yīng)中諸多不確定的風(fēng)險(xiǎn)，免除城市菜籃子緊張的后顧之憂。果蔬配送完善了果蔬運(yùn)輸以...

近幾年的果蔬B2B電商形式的企業(yè)發(fā)展的十分迅速，許多的超市、餐廳都會(huì)通過(guò)電商企業(yè)設(shè)立的渠道購(gòu)買(mǎi)所需要的果蔬產(chǎn)品，市場(chǎng)需求促進(jìn)了B2B形式的果蔬電商企業(yè)快速發(fā)展，關(guān)于果蔬配送的需求量也隨之增加。那么在果蔬配送過(guò)程中也要注意一些問(wèn)題，下面一起來(lái)了解一下吧。在果蔬配送過(guò)程中注意事項(xiàng)有哪些？提早規(guī)劃道路避免晚點(diǎn)遭到客戶(hù)投訴。為了防止配送晚點(diǎn)，然后遭到客戶(hù)的投訴，我們應(yīng)該提前規(guī)劃好配送路線。所以在產(chǎn)品配送上，一輛車(chē)通常要對(duì)接的客戶(hù)數(shù)往往不是一家，有可能是十家或者是二十家的狀況都有產(chǎn)生。假如配送的食堂數(shù)量過(guò)多，那么在這路上司機(jī)很有可能會(huì)晚點(diǎn)，而配送晚點(diǎn)是客戶(hù)投訴的重要原因之一。因此，果蔬配送公司在遇到配送...

常見(jiàn)果蔬的配送流程有：（1）訂貨。是配送中心運(yùn)作周期的開(kāi)始。（2）收貨。收貨包括收貨和驗(yàn)收入庫(kù)這些。（3）加工。包括兩方面的內(nèi)容：一是制成品加工。二是初級(jí)產(chǎn)品加工。（4）儲(chǔ)存。儲(chǔ)存主要是為了保證銷(xiāo)售需要，但要求是合理庫(kù)存，同時(shí)還要注意在儲(chǔ)存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量變化。（5）配貨。根據(jù)信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來(lái)的一種活動(dòng)。（6）配裝。為了提高效率用車(chē)集中送貨。（7）送貨。送貨包括裝車(chē)和送貨兩項(xiàng)活動(dòng)。果蔬配送指的是將果蔬食材（如水果、果蔬、肉類(lèi)等）通過(guò)配送的方式送到客戶(hù)手中。寶山區(qū)企業(yè)食堂蔬菜配送公司果蔬配送果蔬配送的產(chǎn)生，一方面是因?yàn)槿藗儗?duì)于食品安全的重視程度越來(lái)越高；另一...

果蔬長(zhǎng)途配送的注意事項(xiàng)：1、運(yùn)輸車(chē)輛的溫度，監(jiān)控車(chē)輛在運(yùn)輸過(guò)程中的溫差會(huì)影響生鮮產(chǎn)品的鮮活性，從而產(chǎn)生貨損。因此，在運(yùn)輸過(guò)程中，控制車(chē)輛內(nèi)的冷藏溫度是對(duì)降低生鮮產(chǎn)品損耗率的重要手段。2、運(yùn)輸貨物的堆碼方式，因?yàn)楣叩臒o(wú)規(guī)則性，以及其本身的屬性因素，導(dǎo)致此類(lèi)生鮮產(chǎn)品在進(jìn)行堆垛的時(shí)候需要考慮氣流的流通、貨物之間的擠壓?jiǎn)栴}，而此類(lèi)問(wèn)題亦是影響生鮮鮮活性和生鮮產(chǎn)品損耗的重要因素。冷庫(kù)貯藏要精心管理冷庫(kù)，不要把對(duì)溫度要求不一致的果蔬放在一起。3、空氣調(diào)節(jié)與薄膜包裝，適量濃度的二氧化碳可延長(zhǎng)瓜果果蔬的保脆、保鮮期，提高貯藏質(zhì)量。一般來(lái)說(shuō)，韭菜、菠菜、甜菜可忍耐15%以上的二氧化碳。果蔬配送需要保證運(yùn)輸?shù)臐?..

常見(jiàn)果蔬的配送流程有：（1）訂貨。是配送中心運(yùn)作周期的開(kāi)始。（2）收貨。收貨包括收貨和驗(yàn)收入庫(kù)這些。（3）加工。包括兩方面的內(nèi)容：一是制成品加工。二是初級(jí)產(chǎn)品加工。（4）儲(chǔ)存。儲(chǔ)存主要是為了保證銷(xiāo)售需要，但要求是合理庫(kù)存，同時(shí)還要注意在儲(chǔ)存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量變化。（5）配貨。根據(jù)信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來(lái)的一種活動(dòng)。（6）配裝。為了提高效率用車(chē)集中送貨。（7）送貨。送貨包括裝車(chē)和送貨兩項(xiàng)活動(dòng)。果蔬配送方便人們購(gòu)買(mǎi)水果和果蔬，給忙碌的生活帶來(lái)方便。寶山區(qū)保障供應(yīng)果蔬配送新鮮果蔬配送果蔬配送生意指通過(guò)提供配送服務(wù)，將新鮮的果蔬從農(nóng)場(chǎng)或批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)送到消費(fèi)者手中的業(yè)務(wù)。這種業(yè)...

進(jìn)行保鮮通過(guò)果蔬水果上的保鮮方法要注意好細(xì)節(jié)，按照有關(guān)的科學(xué)手段進(jìn)行完善好，那么還有另外一方面就是說(shuō)還是需要進(jìn)行生鮮配送流程的改進(jìn)，當(dāng)然生鮮配送流程改進(jìn)直接有用的辦法就是使用生鮮配送系統(tǒng)，而且功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，不但是降低損耗，而且還有降本增效，提升利潤(rùn)等功能沒(méi)如果是有意圖想要經(jīng)營(yíng)好的這部分的類(lèi)型確實(shí)不容錯(cuò)過(guò)。在配送管理的管制嚴(yán)格，關(guān)注果蔬水果的品質(zhì)，如果品質(zhì)不合理的要即使挑選出去進(jìn)行處理切記不要選擇品質(zhì)不好的食材來(lái)渾水摸魚(yú)，提高自身的企業(yè)責(zé)任心，立足于提供更多質(zhì)優(yōu)的產(chǎn)品給更多的消費(fèi)者，保證運(yùn)輸過(guò)程的新鮮程度，讓用戶(hù)有好的體驗(yàn)，用戶(hù)體驗(yàn)上來(lái)了，訂單自然也會(huì)蒸蒸日上了。果蔬配送是集送菜服務(wù)、營(yíng)養(yǎng)配...

果蔬配送生意指通過(guò)提供配送服務(wù)，將新鮮的果蔬從農(nóng)場(chǎng)或批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)送到消費(fèi)者手中的業(yè)務(wù)。這種業(yè)務(wù)通常會(huì)向消費(fèi)者提供多種不同的果蔬品種，讓消費(fèi)者可以輕松訂購(gòu)新鮮健康的果蔬。果蔬配送生意通過(guò)線上或線下渠道，為客戶(hù)提供新鮮果蔬的配送服務(wù)。這類(lèi)生意通常包括采購(gòu)新鮮果蔬、運(yùn)輸、配送和保鮮等過(guò)程，為客戶(hù)提供方便、快捷的購(gòu)買(mǎi)途徑，同時(shí)保證果蔬的新鮮和質(zhì)量。如果你想做果蔬配送生意，首先你需要有一個(gè)可行的商業(yè)計(jì)劃。這個(gè)計(jì)劃應(yīng)該包括你的目標(biāo)市場(chǎng)、你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、你的銷(xiāo)售渠道和你的營(yíng)銷(xiāo)策略。其次，你需要尋找合適的供應(yīng)商，確保你能夠獲得高質(zhì)量、新鮮的果蔬。你可以通過(guò)與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民合作來(lái)獲得新鮮的果蔬，或者通過(guò)批發(fā)商來(lái)獲得大量...

不同果蔬的配送方案：一、保質(zhì)期較短的果蔬。保質(zhì)期較短以及對(duì)保鮮要求較高的果蔬必須及時(shí)配送，配送方案一般為訂貨→收貨→配裝→送貨。二、保質(zhì)期較長(zhǎng)的果蔬。這類(lèi)果蔬一般在備貨后安插儲(chǔ)存工序，有時(shí)是放在保鮮倉(cāng)庫(kù)中儲(chǔ)存，這類(lèi)果蔬的流程與干貨的流程差不多。其配送方案為訂貨→收貨→儲(chǔ)貨→配貨→配裝→送貨。三、半成品果蔬。對(duì)需要加工的果蔬，首先應(yīng)將其配制成半成品，然后再進(jìn)行儲(chǔ)存到配送的各道工序。當(dāng)大量貨物集中到倉(cāng)庫(kù)后，先進(jìn)行初加工，包括將大塊的貨物分成小塊，對(duì)貨物進(jìn)行等級(jí)劃分，給果蔬去根、去老葉，配制成半成品。其配送方案為訂貨→收貨→加工（分揀）→儲(chǔ)存→配貨→配裝→送貨。四、周轉(zhuǎn)速度快的果蔬。有些產(chǎn)品為了提高...

果蔬配送倉(cāng)儲(chǔ)管理：（1）各店下訂單的內(nèi)容填寫(xiě)完整，并以電子檔的形式傳至PC。（2）PC生成廠商訂貨單、揀貨單。（3）廠商到貨。（4）驗(yàn)收。依照合同處理，由采購(gòu)追貨予以補(bǔ)足（5）清洗果蔬和相關(guān)產(chǎn)品（6）分級(jí)。按高級(jí)和低級(jí)分類(lèi)（7）包裝。使用規(guī)定的包裝材料及型號(hào)（8）貼標(biāo)。貼上促銷(xiāo)標(biāo)簽等，加強(qiáng)促銷(xiāo)效果。（9）分貨。在貼標(biāo)之前，即把分貨數(shù)量分配完成，在貼標(biāo)的同時(shí)依據(jù)分貨表的數(shù)量，即刻分配到各店，并完成小結(jié)。常見(jiàn)果蔬的配送流程有：（1）訂貨。是配送中心運(yùn)作周期的開(kāi)始。（2）收貨。收貨包括收貨和驗(yàn)收入庫(kù)。（3）加工。包括兩方面的內(nèi)容：一是制成品加工。二是初級(jí)產(chǎn)品加工。（4）儲(chǔ)存。儲(chǔ)存主要是為了保證銷(xiāo)售需...

果蔬配送方式：一、基地直配式。這種模式是由農(nóng)產(chǎn)品種植基地，采收好后直接打包快遞給消費(fèi)者，這種模式的優(yōu)點(diǎn)是流轉(zhuǎn)過(guò)程較少能保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。二、倉(cāng)儲(chǔ)中心分撥式。這種模式是建立大型的倉(cāng)儲(chǔ)配送中心，在基地收購(gòu)好農(nóng)產(chǎn)品，統(tǒng)一存儲(chǔ)在配送中心，根據(jù)訂單再打包快遞給消費(fèi)者，這種模式優(yōu)勢(shì)是品種豐富，。三、社區(qū)點(diǎn)配送式。這種模式是在密集的社區(qū)開(kāi)配送點(diǎn)，由社區(qū)配送點(diǎn)負(fù)責(zé)配送周邊社區(qū)，這周模式的優(yōu)點(diǎn)是配送速度可以大幅提高，配送點(diǎn)一方面可以線下?tīng)I(yíng)業(yè)銷(xiāo)售，一方面可以作為周轉(zhuǎn)配送點(diǎn)。。四、農(nóng)產(chǎn)品商戶(hù)合作式。這種模式就類(lèi)似于外賣(mài)，和周邊的果蔬和水果店合作，客戶(hù)下單后可以委托第三方短時(shí)間內(nèi)配送給客戶(hù)，這種模式的優(yōu)點(diǎn)是配送時(shí)效性強(qiáng)...

果蔬配送過(guò)程中注意事項(xiàng)有哪些？1、提前規(guī)劃路線避免晚點(diǎn)遭客戶(hù)投訴。大多數(shù)商戶(hù)存在下單金額較低、商品體積小等情況，所以在商品配送上，一輛車(chē)通常要完成的配送商戶(hù)數(shù)往往不是一家，有可能是十家或者是二十家的情況都有發(fā)生。如果配送的商戶(hù)數(shù)過(guò)多，就有可能造成司機(jī)配送晚點(diǎn)，晚點(diǎn)是產(chǎn)生商戶(hù)投訴的重要原因之一。因此，大家在遇到配送較多的商戶(hù)時(shí)，應(yīng)該在發(fā)車(chē)前做好線路規(guī)劃，才能順利的完成配送任務(wù)。2、選擇合適用戶(hù)避免配送線路跨度過(guò)大。因果蔬配送的商戶(hù)數(shù)就較多，車(chē)輛裝載的貨物將越多，隨之而來(lái)的配送區(qū)域就會(huì)擴(kuò)大，這個(gè)時(shí)候跨度范圍超過(guò)預(yù)期距離以上的情況也有發(fā)生。如果運(yùn)費(fèi)結(jié)算的依據(jù)不是按車(chē)輛行駛后的里程算的話，那么，我們需...

從整個(gè)社會(huì)的角度來(lái)看，共同配送可以提高配送效率，減少社會(huì)交通總量，改善交通狀況。從公司的角度來(lái)看，共同配送可以降低配送成本，因?yàn)樗梢杂行У靥岣哕?chē)輛的裝載率。在配送方面，果蔬配送的原材料首先送到現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)部門(mén)進(jìn)行有害物質(zhì)殘留檢測(cè)，不合格者按規(guī)定處理或當(dāng)?shù)劁N(xiāo)毀。合格的進(jìn)入流通加工程序，分類(lèi)后暫時(shí)存放到普通倉(cāng)庫(kù)、冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)，以調(diào)整余缺、儲(chǔ)存和保存。流通加工果蔬，然后根據(jù)訂單送到學(xué)校、企事業(yè)單位食堂等終端客戶(hù)。對(duì)于城市環(huán)境來(lái)說(shuō)，果蔬的上門(mén)配送減少了城市垃圾。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)30%的城市垃圾來(lái)自果蔬等食品垃圾。由于配送的果蔬是整體配送，在配送過(guò)程中已經(jīng)初步對(duì)城市環(huán)境有很大的好處。果蔬配送業(yè)是一種趨勢(shì)，是...

在果蔬配送過(guò)程中注意事項(xiàng)有哪些？提早規(guī)劃道路避免晚點(diǎn)遭到客戶(hù)投訴。為了防止配送晚點(diǎn)，然后遭到客戶(hù)的投訴，我們應(yīng)該提前規(guī)劃好配送路線。所以在產(chǎn)品配送上，一輛車(chē)通常要對(duì)接的客戶(hù)數(shù)往往不是一家，有可能是十家或者是二十家的狀況都有產(chǎn)生。假如配送的食堂數(shù)量過(guò)多，那么在這路上司機(jī)很有可能會(huì)晚點(diǎn)，而配送晚點(diǎn)是客戶(hù)投訴的重要原因之一。因此，在遇到配送較多的食堂客戶(hù)時(shí)，就會(huì)在發(fā)車(chē)前做好果蔬配送的線路規(guī)劃，這樣才可以更加順暢的完成食堂果蔬配送任務(wù)。果蔬配送產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良，保證新鮮度和安全性。虹口區(qū)后勤保障蔬菜配送新鮮果蔬配送果蔬是日常生活中必不可少的食物，很多果蔬配送公司在配送方面也會(huì)有相應(yīng)的果蔬配送方案，畢竟一套...

果蔬是人類(lèi)膳食中重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，新鮮的果蔬有助于保證人體健康。所以，果蔬運(yùn)輸配送是一項(xiàng)非常重要的工作，因?yàn)檫@些產(chǎn)品的新鮮度和安全性直接影響著消費(fèi)者的健康。在運(yùn)輸配送過(guò)程中，應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：一、選擇合適的運(yùn)輸方式。對(duì)于生鮮果蔬，應(yīng)該盡量選擇冷鏈運(yùn)輸，以保證產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中的新鮮度。冷鏈運(yùn)輸也有利于防止細(xì)菌的滋生和病蟲(chóng)害的傳播。二、充分保護(hù)產(chǎn)品。在運(yùn)輸過(guò)程中，生鮮果蔬容易受到外界因素的損傷，例如碰撞、沖擊等。因此，應(yīng)該采取適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)措施，例如使用柔軟的包裝材料、墊有軟墊的箱子等，以防止產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中造成不必要的損傷。三、保證運(yùn)輸?shù)臐穸群蜏囟?。新鮮的果蔬，特別是葉菜類(lèi)果蔬。很容易因?yàn)闈穸群蜏囟鹊?..

果蔬配送的保鮮方法：1、裝貨前，必須將貨物和廂體預(yù)冷到運(yùn)輸適宜溫度，然后再裝車(chē)。裝卸貨時(shí)要關(guān)閉制冷機(jī)組。運(yùn)輸途中盡量減少開(kāi)門(mén)次數(shù)，以減少冷量損失。2、冷藏車(chē)裝載貨物時(shí)，其堆積高度應(yīng)不超過(guò)限載線為宜，貨物之間應(yīng)留有空隙，以利冷氣循環(huán)?？刂七\(yùn)輸中水果失水的主要方法是：（1）運(yùn)輸中減少空氣在產(chǎn)品周?chē)牧鲃?dòng)?？諝庠诋a(chǎn)品周?chē)牧鲃?dòng)是影響失水速率的一個(gè)重要因素，空氣在水果表面流動(dòng)得越快，果蔬的失水速率敢越大，然而這一點(diǎn)與加強(qiáng)空氣運(yùn)動(dòng)防止聚熱的要求又相矛盾，這就需要基本些折中的安排，如何折中則需要根據(jù)各種商品萎蔫的難易程度來(lái)定。（2）包裝對(duì)蒸氣的滲透性以有封裝的密集度決定包裝降低失水速率的程度。聚乙烯薄膜等...

果蔬配送的意義是什么呢？1、省時(shí)省力省心，果蔬配送方便了群眾購(gòu)買(mǎi)果蔬，給繁忙的生活帶來(lái)便當(dāng)；通常情況，企事業(yè)單位購(gòu)買(mǎi)果蔬，需要到幾處供應(yīng)點(diǎn)去購(gòu)買(mǎi)果蔬，而果蔬購(gòu)買(mǎi)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)一般都是在晚上，這樣既耗費(fèi)精力又費(fèi)時(shí)間，通過(guò)選擇一家專(zhuān)業(yè)的果蔬配送公司，只需要采購(gòu)單位對(duì)接一個(gè)果蔬配送服務(wù)商就可以了，不只減輕了客戶(hù)的時(shí)間成本、采購(gòu)成本，還方便了城市果蔬消費(fèi)。2、緩解就業(yè)問(wèn)題。果蔬配送公司需要很多的配送工，司機(jī)等，利于緩解就業(yè)問(wèn)題。果蔬配送公司的主要目的是方便客戶(hù)獲得新鮮的果蔬。黃浦區(qū)后勤保障水果配送種類(lèi)全果蔬配送果蔬配送方式：一、基地直配式。這種模式是由農(nóng)產(chǎn)品種植基地，采收好后直接打包快遞給消費(fèi)者，這種模式...

果蔬配送企業(yè)是指從事果蔬的種植、加工和配送的企業(yè)。它們的主要業(yè)務(wù)是通過(guò)配送渠道將新鮮、健康的果蔬送到消費(fèi)者手中。這些企業(yè)可以通過(guò)不同的渠道進(jìn)行配送，包括直接銷(xiāo)售給消費(fèi)者、通過(guò)零售店銷(xiāo)售、通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)銷(xiāo)售或者通過(guò)餐飲企業(yè)提供配送服務(wù)等。這些企業(yè)還可能會(huì)提供一些其他服務(wù)，如果蔬加工、配送渠道管理等。作為果蔬配送企業(yè)，您需要注意以下幾點(diǎn)：1、確保您的產(chǎn)品是新鮮的，并且能夠在較短的時(shí)間內(nèi)送達(dá)客戶(hù)手中。2、與供應(yīng)商合作，確保您能夠持續(xù)提供新鮮的果蔬。3、建立一個(gè)完善的配送網(wǎng)絡(luò)，以確保您能夠快速送達(dá)果蔬。4、與客戶(hù)建立良好的溝通渠道，以便及時(shí)處理任何問(wèn)題。5、關(guān)注您所在地區(qū)的食品安全法規(guī)，確保您的業(yè)務(wù)...

果蔬配送的意義：1、提高農(nóng)們收入，果蔬配送解決果農(nóng)、菜農(nóng)的收入問(wèn)題，迎合三農(nóng)的熱門(mén)，契合菜籃子工程要求；果蔬配送行業(yè)通過(guò)采取一站式農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)，將各種果蔬用戶(hù)集中起來(lái)進(jìn)行一次性發(fā)貨，解決了果蔬物流過(guò)程中路線不合理、成本過(guò)高等問(wèn)題，完善了果蔬運(yùn)輸以及整個(gè)物流體系，從而提高城市果蔬流通的的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。2、提高果蔬供應(yīng)，在我國(guó)食品安全成為熱門(mén)爭(zhēng)議的大背景下，果蔬配送綠色果蔬保證居民身體健康，引起廣大人民追捧；果蔬配送企業(yè)通過(guò)發(fā)揮自身大倉(cāng)儲(chǔ)、現(xiàn)代化設(shè)備、先進(jìn)的貯藏保鮮技術(shù)，可以方便調(diào)節(jié)城市中果蔬供給，減少果蔬生產(chǎn)與供應(yīng)中諸多不確定的風(fēng)險(xiǎn)，免除城市菜籃子緊張的后顧之憂。果蔬配送是以果蔬為主的農(nóng)...

果蔬長(zhǎng)途配送的注意事項(xiàng)：1、運(yùn)輸車(chē)輛的溫度，監(jiān)控車(chē)輛在運(yùn)輸過(guò)程中的溫差會(huì)影響生鮮產(chǎn)品的鮮活性，從而產(chǎn)生貨損。因此，在運(yùn)輸過(guò)程中，控制車(chē)輛內(nèi)的冷藏溫度是對(duì)降低生鮮產(chǎn)品損耗率的重要手段。2、運(yùn)輸貨物的堆碼方式，因?yàn)楣叩臒o(wú)規(guī)則性，以及其本身的屬性因素，導(dǎo)致此類(lèi)生鮮產(chǎn)品在進(jìn)行堆垛的時(shí)候需要考慮氣流的流通、貨物之間的擠壓?jiǎn)栴}，而此類(lèi)問(wèn)題亦是影響生鮮鮮活性和生鮮產(chǎn)品損耗的重要因素。冷庫(kù)貯藏要精心管理冷庫(kù)，不要把對(duì)溫度要求不一致的果蔬放在一起。3、空氣調(diào)節(jié)與薄膜包裝，適量濃度的二氧化碳可延長(zhǎng)瓜果果蔬的保脆、保鮮期，提高貯藏質(zhì)量。一般來(lái)說(shuō)，韭菜、菠菜、甜菜可忍耐15%以上的二氧化碳。果蔬配送可以方便快捷地訂...

果蔬配送是果蔬為農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費(fèi)的過(guò)程中的一個(gè)環(huán)節(jié)，通常由果蔬配送公司或個(gè)體戶(hù)負(fù)責(zé)從各個(gè)果蔬配發(fā)商那里采購(gòu)各種果蔬、水果農(nóng)產(chǎn)品，甚至包括肉類(lèi)、凍品等食材，然后通過(guò)車(chē)輛運(yùn)送到單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會(huì)生活和商業(yè)服務(wù)形式。主要提供以配送果蔬、水果、凍品、調(diào)料、鮮豬、牛、羊肉、家禽、海鮮等農(nóng)產(chǎn)品為主的配送菜服務(wù)。集送菜服務(wù)、營(yíng)養(yǎng)配餐、食品購(gòu)銷(xiāo)及物流配送為一體全新商業(yè)模式。有豐富的貨物資源，有專(zhuān)車(chē)和配送團(tuán)隊(duì)!送菜的服務(wù)對(duì)象：為各大飯店、酒店、西餐廳、火鍋店，學(xué)校、醫(yī)院、會(huì)所，KTV娛樂(lè)場(chǎng)所，企業(yè)食堂，各大超市等提供各種果蔬水果調(diào)料凍品等農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)。果蔬配送通常會(huì)使用冷鏈物流...

果蔬配送中重要的是解決這些食品的儲(chǔ)存問(wèn)題，有人說(shuō)只有冷鏈才足夠。其實(shí)，冷鏈只是保鮮環(huán)節(jié)的一部分。要有效解決生鮮食品的儲(chǔ)存問(wèn)題，先要注意生鮮食品的來(lái)源，特別是任何用于收獲和運(yùn)輸?shù)墓ぞ吆陀镁叨家蓛粜l(wèi)生。車(chē)輛在運(yùn)輸前須清洗消毒。源頭被污染，任何保護(hù)都是徒勞的。小心處理，避免對(duì)新鮮果蔬和果蔬造成過(guò)度傷害。新鮮果蔬的冷藏須采用氣調(diào)冷藏，包裝須采用氣調(diào)包裝。關(guān)于改性氣氛，請(qǐng)參閱相關(guān)文獻(xiàn)。各種氣體的保護(hù)也不同。惰性氣體的作用是阻止它們生長(zhǎng)，并在收獲后保持它們的新鮮和嫩滑。聞、問(wèn)、看、嘗。新鮮的果蔬或者果蔬是綠色的，有泥土的味道。新鮮的可以生吃，你可以嘗一點(diǎn)。詢(xún)問(wèn)賣(mài)主什么時(shí)候供應(yīng)，或者直接從菜農(nóng)那里購(gòu)買(mǎi)。果...

從整個(gè)社會(huì)的角度來(lái)看，共同配送可以提高配送效率，減少社會(huì)交通總量，改善交通狀況。從公司的角度來(lái)看，共同配送可以降低配送成本，因?yàn)樗梢杂行У靥岣哕?chē)輛的裝載率。在配送方面，果蔬配送的原材料首先送到現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)部門(mén)進(jìn)行有害物質(zhì)殘留檢測(cè)，不合格者按規(guī)定處理或當(dāng)?shù)劁N(xiāo)毀。合格的進(jìn)入流通加工程序，分類(lèi)后暫時(shí)存放到普通倉(cāng)庫(kù)、冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)，以調(diào)整余缺、儲(chǔ)存和保存。流通加工果蔬，然后根據(jù)訂單送到學(xué)校、企事業(yè)單位食堂等終端客戶(hù)。對(duì)于城市環(huán)境來(lái)說(shuō)，果蔬的上門(mén)配送減少了城市垃圾。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)30%的城市垃圾來(lái)自果蔬等食品垃圾。由于配送的果蔬是整體配送，在配送過(guò)程中已經(jīng)初步對(duì)城市環(huán)境有很大的好處。果蔬配送業(yè)是一種趨勢(shì)，是...

果蔬和水果對(duì)于每一個(gè)人來(lái)說(shuō)都非常重要，現(xiàn)如今人們對(duì)于健康越來(lái)越重視，多吃水果有利于身體健康，因此對(duì)于蔬菜水果的需求量也在不斷提高。那么果蔬配送要注意哪些方面？產(chǎn)品方面主要注意兩點(diǎn)，一個(gè)是安全，一個(gè)是新鮮。在進(jìn)行果蔬配送之前，一定要對(duì)果蔬的品質(zhì)進(jìn)行檢查，堅(jiān)決杜絕不安全的蔬果進(jìn)入到市場(chǎng)。食品安全問(wèn)題一直在我國(guó)非常受重視，一旦果蔬出現(xiàn)安全問(wèn)題，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是個(gè)致命的打擊。其次就是新鮮，蔬果配送一直在新鮮度上存在很大的問(wèn)題，配送到消費(fèi)者手中的蔬果可能由于長(zhǎng)途運(yùn)輸以及沒(méi)有進(jìn)行很好的儲(chǔ)存導(dǎo)致不新鮮了，這樣會(huì)影響消費(fèi)者的購(gòu)物滿意度，不利于企業(yè)口碑的建立。果蔬配送能夠合理地轉(zhuǎn)化餐飲加工中形成的下腳料，減少餐飲...

果蔬配送公司可以采用多種方式來(lái)提升效率，具體可以考慮以下幾點(diǎn)：1、優(yōu)化配送流程：可以通過(guò)科學(xué)的路線規(guī)劃、優(yōu)化配送的時(shí)間窗口等方式來(lái)減少浪費(fèi)的時(shí)間，提高配送的效率。2、建立科學(xué)的庫(kù)存管理體系：通過(guò)建立科學(xué)的庫(kù)存管理體系，可以減少庫(kù)存積壓，提高資金周轉(zhuǎn)效率。3、提升車(chē)輛使用效率：可以通過(guò)優(yōu)化車(chē)輛的調(diào)度，提高車(chē)輛的使用效率。4、建立科學(xué)的銷(xiāo)售預(yù)測(cè)模型：通過(guò)對(duì)客戶(hù)需求的分析，建立科學(xué)的銷(xiāo)售預(yù)測(cè)模型，更好地預(yù)測(cè)需求，避免銷(xiāo)售缺口或庫(kù)存積壓。5、提升員工素質(zhì)：通過(guò)培訓(xùn)和提升員工的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，可以提升員工的工作效率，也可以為公司帶來(lái)良好的形象。6、使用信息化管理手段：通過(guò)使用信息化管理手段，可以提升公司的管理...

果蔬配送是果蔬為主的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費(fèi)的過(guò)程中的一個(gè)環(huán)節(jié)，通常由專(zhuān)業(yè)的果蔬配送公司或個(gè)體戶(hù)負(fù)責(zé)從各個(gè)果蔬配發(fā)商那里采購(gòu)各種果蔬、水果農(nóng)產(chǎn)品，甚至包括肉類(lèi)、凍品等食材，然后通過(guò)車(chē)輛運(yùn)送到單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會(huì)生活和商業(yè)服務(wù)形式。配送運(yùn)輸通常面對(duì)眾多的用戶(hù)，適合于批量小、種類(lèi)多的商品的運(yùn)送，路線短但繁雜。同一路線往返次數(shù)多且線路較為固定，即使一條線路一次運(yùn)輸節(jié)約費(fèi)用不多，但由于次數(shù)多，總費(fèi)用能降低很多。正是由于配送運(yùn)輸獨(dú)有的特點(diǎn)，合理規(guī)劃配送路線對(duì)配送成本的影響要比一般運(yùn)輸大得多，所以必須在全方面計(jì)劃的基礎(chǔ)上，制定高效的運(yùn)輸路線，選擇合理的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具，通常把汽車(chē)作...

果蔬配送的保鮮方法：1、裝貨前，必須將貨物和廂體預(yù)冷到運(yùn)輸適宜溫度，然后再裝車(chē)。裝卸貨時(shí)要關(guān)閉制冷機(jī)組。運(yùn)輸途中盡量減少開(kāi)門(mén)次數(shù)，以減少冷量損失。2、冷藏車(chē)裝載貨物時(shí)，其堆積高度應(yīng)不超過(guò)限載線為宜，貨物之間應(yīng)留有空隙，以利冷氣循環(huán)?？刂七\(yùn)輸中水果失水的主要方法是：（1）運(yùn)輸中減少空氣在產(chǎn)品周?chē)牧鲃?dòng)。空氣在產(chǎn)品周?chē)牧鲃?dòng)是影響失水速率的一個(gè)重要因素，空氣在水果表面流動(dòng)得越快，果蔬的失水速率敢越大，然而這一點(diǎn)與加強(qiáng)空氣運(yùn)動(dòng)防止聚熱的要求又相矛盾，這就需要基本些折中的安排，如何折中則需要根據(jù)各種商品萎蔫的難易程度來(lái)定。（2）包裝對(duì)蒸氣的滲透性以有封裝的密集度決定包裝降低失水速率的程度。聚乙烯薄膜等...

果蔬配送中的生鮮凈菜的保鮮技術(shù)：1、使用凈菜保鮮劑。保鮮劑有化學(xué)合成和天然保鮮劑兩種。大部分化學(xué)防腐保鮮劑都有一定的副作用，會(huì)給保鮮產(chǎn)品帶來(lái)一定程度的污染。特別是對(duì)于凈菜，化學(xué)防腐保鮮劑的使用種類(lèi)、劑量、時(shí)間都受到嚴(yán)格的限制。2、低溫冷藏保鮮技術(shù)。低溫不僅可以抑制凈菜組織的呼吸強(qiáng)度，降低各種生理生化反應(yīng)速度，延緩衰老和抑制褐變，而且可以抑制微生物的生長(zhǎng)。因此，凈菜從挑選、洗滌、包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)戒N(xiāo)售均需在一個(gè)低溫條件下進(jìn)行，才能取得較好的保鮮效果。3、氣調(diào)保鮮技術(shù)。凈菜在空氣中易褐變、易被微生物污染且代謝旺盛，凈菜保鮮采用氣調(diào)包裝，使其處在低氧高二氧化碳?xì)庹{(diào)環(huán)境中，則能降低其呼吸強(qiáng)度，抑制乙烯...

果蔬配送采購(gòu)簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是把傳統(tǒng)的果蔬采購(gòu)和物流配送進(jìn)行了融合，由專(zhuān)業(yè)的果蔬配送公司負(fù)責(zé)從果蔬配發(fā)商那里采購(gòu)各種果蔬，然后通過(guò)專(zhuān)業(yè)配送車(chē)輛運(yùn)送到單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)。果蔬配送采購(gòu)多采用線上采購(gòu)平臺(tái)進(jìn)行。采購(gòu)流程簡(jiǎn)單又方便，省心又省力。采取果蔬配送采購(gòu)的方式進(jìn)行果蔬采購(gòu)，采購(gòu)方只需將采購(gòu)需求告知配送采購(gòu)平臺(tái)，由果蔬配送采購(gòu)平臺(tái)更具客戶(hù)需求，聯(lián)系果蔬供貨商采購(gòu)果蔬，經(jīng)由加工或者分揀后配送給客戶(hù)，結(jié)算即可。這樣讓采購(gòu)方免去了四處尋找果蔬的辛苦，同時(shí)還能保證質(zhì)量和專(zhuān)業(yè)的物流運(yùn)輸，省心省力。果蔬配送通過(guò)對(duì)客戶(hù)需求的分析，建立科學(xué)的銷(xiāo)售預(yù)測(cè)模型，更好地預(yù)測(cè)需求。靜安區(qū)商超肉類(lèi)配送公司果蔬配送...

果蔬配送方式：一、基地直配式。這種模式是由農(nóng)產(chǎn)品種植基地，采收好后直接打包快遞給消費(fèi)者，這種模式的優(yōu)點(diǎn)是流轉(zhuǎn)過(guò)程較少能保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。二、倉(cāng)儲(chǔ)中心分撥式。這種模式是建立大型的倉(cāng)儲(chǔ)配送中心，在基地收購(gòu)好農(nóng)產(chǎn)品，統(tǒng)一存儲(chǔ)在配送中心，根據(jù)訂單再打包快遞給消費(fèi)者，這種模式優(yōu)勢(shì)是品種豐富，。三、社區(qū)點(diǎn)配送式。這種模式是在密集的社區(qū)開(kāi)配送點(diǎn)，由社區(qū)配送點(diǎn)負(fù)責(zé)配送周邊社區(qū)，這周模式的優(yōu)點(diǎn)是配送速度可以大幅提高，配送點(diǎn)一方面可以線下?tīng)I(yíng)業(yè)銷(xiāo)售，一方面可以作為周轉(zhuǎn)配送點(diǎn)。。四、農(nóng)產(chǎn)品商戶(hù)合作式。這種模式就類(lèi)似于外賣(mài)，和周邊的果蔬和水果店合作，客戶(hù)下單后可以委托第三方短時(shí)間內(nèi)配送給客戶(hù)，這種模式的優(yōu)點(diǎn)是配送時(shí)效性強(qiáng)...