面包展示柜是展示商品的主要載體,如同家庭里的家具一樣,要盡可能多的乘放衣物,擺設用物和藝術品的實用性,還要具有親和力和個性,表現一個家庭的文化層次與風格,同時也表現一個家庭的經濟實力,而設計展示柜也是如此。不論是面包展示柜設計與制作的優劣,將直接影響商品的銷售...
邊柜制作廠家如何選購?我們首先選擇板材,檢查細節。烘焙邊柜定制選擇適合的板材,需要認真檢查產品的細節。值得信賴的邊柜制作廠家,在品牌細節方面會做的比較到位。例如,封邊嚴密細致,不易脫落,沒有色差;產品某些部位會有品牌logo標識。選購的時候要對比仔細,確認是否...
中式糕點柜里的異味該如何去除?檸檬去味法:直接到水果店或超市里面去買幾個檸檬,然后用小刀將檸檬切成一小片,再將起放進玻璃陶瓷或瓷碗里面,然后再放到中式糕點柜里面,將其放置幾天就可以完全消除掉中式糕點柜里面所發出來的異味了,很實用也方便環保。茶葉去味法:用一些沒...
現在的面包、糕點、蛋糕已經成為了人們生活中常見的食物,隨之出現的是各式各樣的面包展示柜和面包邊柜。面包邊柜通過運用各種手法將面包的款式、顏色、質地、賣點等展現出現,突出商品的特色從而吸引顧客的注意,加強顧客對商品的了解,從而增加顧客對商品的信任程度,使得顧客愿...
邊柜是怎樣一步一步的做出來的呢?做這種產品的時候要對此群進行勘測,因為不同的客戶的環境不一樣,而且要展覽的物品也是不一樣的,那么就需要對尺寸進行測量,尤其是場地的尺寸,要進行專門的測量,因為很多顧客的場地里面都已經進行了提前的布局,每一個邊柜放置的位置都是固定...
冬季面包展示柜溫度調節:冬季一般檔位要打到4檔(4℃以下)以上適用。原因是:面包展示柜只有一個冷藏室溫控器來控制冷藏和冷凍的溫度,因冷藏溫度技術要求控制在0~10度之間,而一般在冬季冷藏環境比較低,冷藏很容易到達設定的溫度,如果設定溫度過高,容易產生展示柜開機...
蛋糕模型柜的清理保養中認為有兩點需要重點關注,意識壓縮機和冷凝器的清理,而是對蛋糕模型柜內異味的清理。首先,定期清潔壓縮機和冷凝器。蛋糕模型柜壓縮機和冷凝器是的重要制冷部件,如果沾上灰塵時間一久就會影響散熱,就會縮短使用壽命,減弱制冷效果。所以,要定期檢查,清...
邊柜因為冷熱空氣的對流,所以會有凝露現象,這是正常現象,用軟布將凝露擦掉即可。可用萬用表測量電源電壓是否正常。控制電路中的保險絲、交流接觸器的線圈和觸點。保溫層好比邊柜保暖內衣,越厚保溫效果就越好,所散失熱量就少,耗電量就越低。一般都使用的是不繡鋼門鉸鏈,劣質...
中式糕點柜的綜合性能是否良好,需要觀察面包的清潔設計。中式糕點柜作為面包店的必須物品,基本上每天都要需要擺放食物,進行清潔是必然的。注意中式糕點柜有無難以清潔的衛生死角。中式糕點柜的防凝霜性可以方便使用、使保養變得簡單,清潔時更能節省時間。觀察中式糕點柜的整體...
模型柜選購的注意事項:材質要好。這里主要是以壽命來衡量。對于外部材質來說,需要耐磨,耐壓,耐碰撞。要知道在超市這樣的環境,碰撞摩擦是家常便飯,如果蛋糕模型柜的外部材質很脆弱是不行的。對于內部材質來說,一些管材需要達到耐腐蝕性,傳冷性能好,不易變形,接縫處接頭少...
邊柜平時應該怎么進行保養呢?隨著這種柜子使用的時間越來越長,可能就會出現各種方面的問題,比如說清潔方面就是一個問題,為了保持柜子本身的光澤和美觀,就必須要做好必要的清潔的工作。如果說清潔工作不做到位,那么可能會對這個柜子造成一些潛在的危害,比如說有一些腐蝕性的...
中式糕點柜的保養方法:醫護噴蠟和清潔維護保養劑使用前,先將其搖勻,接著直握噴霧器罐,呈45夾角,讓罐內的液體成份能在無失壓力的情況下被完全釋放出。之后對著干毛巾在間距約15公分的地區輕柔地噴一下,如此再說擦洗商業展具,便能有著很好的清潔維護保養預期效果。此外,...
精致化的面包邊柜擁有更好的展示效果,內部空間合理且寬敞,可以進行裝飾。傳統的白熾燈已經過渡到現在的立桿射燈、模塊燈,不只用燈光將面包邊柜點綴得分外漂亮,還能充分將面包的賣點和特色展現出來,增加顧客的購買欲望。面包邊柜采用鋼化玻璃結構,線條流暢的同時還擁有較高的...
邊柜在日常使用過程中,常常容易被忽略的一點就是使用方式,大家常常根據習慣思維去使用邊柜,卻沒有主動去思考自己的行為正確規范,是否對邊柜產生傷害。1、蛋糕展示柜不可橫臥。放置擺設柜的室內環境應通風良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上。縮短存取食品的時間。熱的食...
我們在使用邊柜時要定期清理,保持邊柜內整潔,盡量減少異味產生的現象。在清洗邊柜之前,首先要做的一些工作是,先把邊柜中的物品轉移出來放好,然后再把電源斷開。在清潔邊柜時,除了要清潔外面和玻璃外,還要清潔邊柜內部的底部(底部支撐板,底部擱板)。邊柜有燈光照明的擱架...
就現在中島柜市場而言,不管是中島柜的價格,還是中島柜的質量,可以說是高低不等。有的材質一樣,外觀上看又似乎差不多的中島柜,價格卻相差很大。這是為什么?中島柜制作從開始的設計到生產到蕞后能使用,這一過程要運用到美學、結構力學、加工工藝等多門科學共同完成。想要制作...
中式糕點柜的外觀結構:靠墻擺放的中式糕點柜背板為不透光板,可以制作成為前拉門的,客戶可自行選擇,可選與柜體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面。頂部可裝燈箱片,柜內燈可選日光燈、射燈,頂部帶燈箱。高度,寬度,長度可以根據使用調整。方形的展示柜一般為四邊透光玻...
根據中式糕點柜的大小規格選購:不同規格的中式糕點柜的價格是不一樣的,其能存放的糕點的數量也是不相同的,因此在選購時,可根據實際的需求選購不同規格的中式糕點柜。根據蛋糕柜的價格選購:選擇中式糕點柜時要綜合考慮價格因素,價格高的不一定表示高質量,價格低的不一定合算...
邊柜主要的用途有哪些呢?這種產品的用途就非常多了。而且不同的材質的邊柜的用途還很不一樣。有些邊柜是采用木頭制作而成的,一般情況下,這種展柜的樣式相當的豐富,而且木質紋理方面也是比較多,有些很高級的木材可以用來制作這種展柜,當然普通的木材也是可以用來做的。很多木...
在清潔邊柜時,除了要清潔外面和玻璃外,還要清潔邊柜內部的底部(底部支撐板,底部擱板)。邊柜有燈光照明的擱架和插座孔是不可以沾上水,不然架子上的照明系統可能會短路或者損壞。取下架子時,我們要用濕布擦拭。不可以使用腐蝕性洗滌劑。短期內使用一般是沒問題的,若是多次使...
面包邊柜是蛋糕房中的重要設備之一,現在市面上的林林總總的蛋糕柜涌入商場,它不但能夠對放置于其間的面包進行冷藏保鮮,并且又起到展現面包的效果,以便利人們在購買時觀看選擇。并且它作為一個大型的冷藏設備,其選購也不能很隨意,這給咱們的購買帶來了許多的困難。怎樣才調正...
面包邊柜有什么作用?(1)展示店內新品:面包店的商品種類繁多,想要規律排列,則需要借助面包邊柜。現在的很多面包柜都會結合LED燈帶,讓食品看起來更漂亮、更誘人、更有吸引力,容易勾起顧客的食欲和消費欲。邊柜可以讓面包分類擺放,看起來更加有序。一些特色面包店還會專...
面包展示柜的外觀對蛋糕店來講是十分重要的。要求外觀美觀、豪華、氣派。特別是對展示柜內擺放的食品展示性要強。便利店或者是超市內突出的是食品,而不是食品陳列柜。而蛋糕店注重的是產品陳列的直觀感另外,在產品的款式上應選擇目前國際比較流行的新式樣。要想比較大程度的提升...
模型柜外觀采用良好防撞型材,不變形,耐腐蝕,無縫拼接,外觀豪華氣派。全景式設計,采用鋼化中空玻璃,強度大,清晰度高,展示效果好。多層擱板自由組合,角度可調,雙排照明燈,展示效果更好;化霜過程采用化霜溫度和化霜時間雙重控制,節省電能。控制器有電子式和機械式供選擇...
邊柜擺放商品方法:邊柜是為了展示商品的,其中包含水果,蔬菜,乳制品,塑封食品,飲料酒水,速食便當等。這里有個問題就是怎么分類擺放才能促進顧客的購買欲望呢。根據相關學科研究表明(心里學,社會學,信息技術和數據挖掘等)區域消費人群的消費意向是固定的,將相應的消費產...
不要用肥皂水、洗潔精或者清水清洗中島柜。肥皂水、洗潔精等清潔產品不只不能有效地去除堆積在中島柜表面的灰塵,也無法去除打光前的矽砂微粒,而且因為它們具有一定腐蝕性,因而會損傷中島柜表面,讓中島柜的漆面變得黯淡無光。同時,如果水分滲透到木頭里,還會導致木材發霉或局...
面包糕點已經成為人們生活常見的食物,城市里的面包店和糕點店到處都能看見。這就說明烘焙市場已經開始飽和,面點銷售的競爭也變得激烈起來。想要在激烈的競爭中脫穎而出,想要提高盈利就需要進行方方面面的改善。在這當中,無法避免的就是用來展示面包糕點優勢的面包柜,單單品質...
中式糕點展示柜在材質上面的話,干凈、簡單、環保(綠色)頂部可裝燈箱片,柜內燈可選LED冷光燈。保持面包柔韌性。高度、寬度、長度可以根據使用調整。方形的展示柜一般為四邊透光玻璃,這樣做的目的就是為了更好的展示食物的美觀性,以激起消費者購買的欲望。但是中式糕點展示...
由于激烈的市場競爭,更多的企業會重視其品牌形象,面包店亦是如此,如今市場上出現的面包邊柜越來越多,能否給人留下深刻印象,能否塑造良好的店鋪形象,很大一部分在于面包邊柜有無鮮明的特點。首先,店鋪風格是決定面包邊柜款式的關鍵,一旦出現店鋪風格跟面包邊柜風格不統一,...
根據中式糕點柜的外觀選購:目前,中式糕點柜的外觀設計越來越美,各種牌子之間大同小異,但有一點要留意的是中式糕點柜的表面,有的中式糕點柜是掛背式的,背后掛著裸露的冷凝器,十分不雅觀,擺放時還要留下足夠的散熱空間。根據蛋糕柜的冷卻方式選購:中式糕點柜按冷卻方式分為...