目前,團餐就是一個萬億級的超級市場,占比約為餐飲市場的四分之一,并且年均復合增長在20%以上。預計到2021年,行業整體收入規模將增長至。在這其中,相關統計數據顯示,2020年國內使用團餐的企業數量超過了10萬家,市場規模達到億萬級別,在餐飲市場的占比約。能達...
良好的合作關系建立:與客戶建立良好的合作關系是團餐業務持續發展的關鍵。我們注重與客戶的溝通與交流,定期與客戶進行面對面會議,了解客戶需求變化,及時調整服務方案。為長期合作客戶提供優惠政策與增值服務,如根據用餐次數給予一定的折扣,不要錢提供活動策劃與餐飲服務等。...
客戶反饋與持續改進:重視客戶反饋,建立完善溝通機制。通過設置意見箱、開展問卷調查、定期客戶回訪等方式,普遍收集客戶對菜品口味、質量、服務態度、就餐環境等方面的意見與建議。對于客戶提出的問題,及時整改落實。如客戶反饋某菜品口味偏咸,廚師團隊立即調整烹飪方法;若反...
建立食品安全管理體系:確保食堂遵循食品安全法規,實施HACCP等食品安全管理體系,對食品的采購、儲存、加工、配送等環節進行全方面監控,確保食品的安全衛生。提高員工服務意識:對食堂員工進行服務態度和溝通技巧的培訓,使其能夠更好地服務員工,及時解決問題,提高員工滿...
建立食品安全管理體系:確保食堂遵循食品安全法規,實施HACCP等食品安全管理體系,對食品的采購、儲存、加工、配送等環節進行全方面監控,確保食品的安全衛生。提高員工服務意識:對食堂員工進行服務態度和溝通技巧的培訓,使其能夠更好地服務員工,及時解決問題,提高員工滿...
手機端實時顯示訂單準備情況及取餐詳情,提醒員工及時取餐。此外,即點即付,方便快捷。即時配送,無接觸式取餐員工網上預訂菜品完成后,根據不同的取餐方式,打造定制化供應方案,當選擇食堂自提時,員工可以根據手機上提前顯示的取餐號,實時看到排隊進度,減少因盲目等待而浪費...
食堂場地規劃與布局:承接食堂承包業務的初期,我們會派遣專業團隊對場地進行細致勘察與規劃。依據就餐人數、食堂空間結構,科學設計就餐區、廚房操作區、儲物區等功能區域。就餐區注重座位合理擺放,保障人員流動順暢,同時兼顧采光與通風,營造舒適用餐環境。廚房操作區按照食材...
醫院食堂外包是指醫院將食堂業務委托給專業的餐飲公司管理,由餐飲公司提供病人和員工的餐飲服務。醫院食堂外包的優勢包括:專業化管理:專業的餐飲公司有豐富的餐飲管理經驗和資源,能夠提供營養均衡、口味多樣的餐食,滿足病人的需求。節約成本:通過外包,醫院可以減少在餐飲方...
提高服務質量:專業的餐飲公司注重服務質量和客戶體驗,能夠提供更好的餐飲服務,包括個性化的餐飲需求、特殊飲食的提供等。同時,餐飲公司能夠及時反饋患者和醫務人員的意見和建議,持續改進服務質量。改善就餐環境:醫院食堂外包后,餐飲公司通常會對食堂進行整體改造和升級,提...
健康飲食,從團餐開始。我們堅持使用綠色有機食材,減少添加劑與調味料的過度使用,保留食物較好本真的味道與營養。每一道菜都是對自然的致敬,讓團隊在享受美食的同時,也能感受到來自大自然的清新與純凈,共同邁向更加健康的生活方式。我們的團餐菜單豐富多樣,涵蓋了中式、西式...
在可持續發展成為全球共識的近期,將環保理念融入團餐營銷顯得尤為重要。企業可選擇與采用環保包裝、減少一次性餐具使用的供應商合作,推廣可降解餐具或鼓勵員工自帶餐具。同時,通過優化食材采購渠道,減少食物浪費,實現資源的高效利用。此外,開展“光盤行動”等公益活動,增強...
建立有效的溝通機制:醫院應與食堂承包商建立有效的溝通機制,及時了解食堂運營情況和存在的問題,及時協調解決。同時,醫院應定期組織座談會或問卷調查等活動,了解員工和患者的需求和意見,及時反饋給承包商并督促其改進。加強硬件設施投入:醫院應加強對食堂硬件設施的投入,包...
事業單位食堂外包是指事業單位將食堂經營權外包給專業的餐飲公司,由餐飲公司負責提供員工餐食和服務。這種模式在國內外都很常見,主要目的是提高餐飲服務效率和質量,同時減少事業單位的運營成本。事業單位食堂外包的優勢包括:專業化管理:專業的餐飲公司有豐富的餐飲管理經驗和...
醫院食堂外包是指醫院將食堂業務委托給專業的餐飲公司管理,由餐飲公司提供病人和員工的餐飲服務。醫院食堂外包的優勢包括:專業化管理:專業的餐飲公司有豐富的餐飲管理經驗和資源,能夠提供營養均衡、口味多樣的餐食,滿足病人的需求。節約成本:通過外包,醫院可以減少在餐飲方...
創新的菜品研發:為保持團餐的吸引力,我們持續進行菜品研發創新。廚師團隊關注餐飲行業的較新動態與流行趨勢,結合市場需求與客戶反饋,不斷推出新菜品。例如,隨著健康飲食理念的普及,研發出輕食套餐,包含新鮮的蔬菜沙拉、煎雞胸肉、糙米飯等,深受追求健康的客戶喜愛。同時,...
我們的團餐服務提供一站式解決方案,從菜單設計、食材采購、烹飪制作到配送服務都由專業團隊負責。團隊成員無需為用餐問題操心費力,只需享受美味佳肴即可。這種省心省力的服務讓團隊更加專注于較成熟的工作和發展目標。團餐不僅是吃飯那么簡單,更是一種團隊文化的體現。我們鼓勵...
如果學校在外包食堂的服務中發現任何問題,特別是涉及到食品安全、衛生、服務質量等方面的問題,學校應該采取相應的措施進行糾正和改進。如果問題嚴重,學校可能會要求服務商進行整改,甚至解除合同,重新選擇服務商。對于服務商因管理不善、操作不當等原因造成的問題,學校應該根...
大多數人對團餐的概念理解都很模糊,事實上,團餐遍布我們身邊,無論是校園食堂外包,還是企業員工工作餐,都隨處可見其身影。面對競爭如此激烈的餐飲環境,無錫奔夢餐飲管理有限公司以實力征服大眾的味蕾。團餐是什么?顧名思義,是因某種共同的原因形成的,多人在共同場所的臨時...
如果學校在外包食堂的服務中發現任何問題,特別是涉及到食品安全、衛生、服務質量等方面的問題,學校應該采取相應的措施進行糾正和改進。如果問題嚴重,學校可能會要求服務商進行整改,甚至解除合同,重新選擇服務商。對于服務商因管理不善、操作不當等原因造成的問題,學校應該根...
嚴格食材采購與管理:食材品質是食堂承包服務的主要。我們與眾多質量食材供應商建立長期穩定合作,每日清晨采購團隊奔赴市場與食材基地,精挑細選新鮮蔬菜,確保葉片翠綠、無黃葉與病蟲害;采購肉類時,嚴格查驗檢疫證明,只選用正規渠道的新鮮豬肉、牛肉、雞肉,保證肉質鮮嫩、色...
醫院食堂外包是指醫院將食堂業務委托給專業的餐飲公司管理,由餐飲公司提供餐飲服務。醫院食堂外包的目的是提高餐飲服務質量、降低運營成本、改善患者和醫務人員的就餐環境。醫院食堂外包的優勢包括:專業的管理和運營:專業的餐飲公司有豐富的餐飲管理經驗和資源,能夠提供營養均...
團餐,一個在80、90年代非常具有時代感的詞。直到現在,40年來,團餐發生了翻天覆地的變化。相關數據顯示,2020年**團餐企業數量已超10萬家,團餐受眾群體約。為了滿足日益增長的團餐受眾的需求,團餐企業和團餐配送系統也同樣快速發展,降低成本、提**率成為了團...
現如今,隨著各類企業的不斷發展和規模擴張,企業在注重業務發展的同時,更看重人才培養及員工的穩定性,員工用餐成為企業內部的首要問題。為此,一些企事業單位選擇建立員工食堂并托管代運營,或為員工訂購團餐。然而無論是食堂還是團餐配送,傳統的服務方式如果一成不變,也只是...
在食堂承包的過程中,奔夢餐飲始終堅守誠信、專業的原則,以質量為根本,追求優越。我們深知食堂承包不僅是一項業務,更是一份責任。因此,我們將不斷提升自身的服務水平和專業能力,確保為客戶提供好的食堂承包服務。如果您正在尋找一家可靠的食堂承包公司,奔夢餐飲將是您的理想...
外包后學校不會失去監督和管理,因為選擇外包服務商并不意味著學校可以完全放棄監督和管理。相反,學校需要更加注重對服務商的監督和管理,以確保餐飲服務的質量和安全。首先,學校需要建立對外包服務商的監督機制,定期檢查和評估服務商的運營狀況,包括食品質量、衛生狀況、服務...
食堂場地規劃與布局:承接食堂承包業務的初期,我們會派遣專業團隊對場地進行細致勘察與規劃。依據就餐人數、食堂空間結構,科學設計就餐區、廚房操作區、儲物區等功能區域。就餐區注重座位合理擺放,保障人員流動順暢,同時兼顧采光與通風,營造舒適用餐環境。廚房操作區按照食材...
建立食品安全管理體系:確保食堂遵循食品安全法規,實施HACCP等食品安全管理體系,對食品的采購、儲存、加工、配送等環節進行全方面監控,確保食品的安全衛生。提高員工服務意識:對食堂員工進行服務態度和溝通技巧的培訓,使其能夠更好地服務員工,及時解決問題,提高員工滿...
標準化烹飪流程:烹飪環節嚴格遵循標準化操作規范。廚師依據既定菜譜,精確控制調料用量與烹飪時間。以宮保雞丁為例,雞肉切成均勻小丁,腌制 15 分鐘確保入味,先大火爆炒雞肉至變色,再依次加入花生米、胡蘿卜丁、黃瓜丁,精細把控火候與翻炒節奏,保證菜品色澤紅亮、口感咸...
醫院食堂外包的風險和挑戰主要表現在以下幾個方面:員工素質的風險:食堂工作量大,工作內容枯燥乏味,承包經營者為了降低人員成本,聘請的員工大多是當地文化素質較低的臨時工或外來民工,并且頻繁更換,這些人普遍缺乏衛生安全知識和意識,甚至未經健康檢查即上崗,這些現象和問...
在忙碌的工作日,時間尤為寶貴。我們深知您的需求,因此致力于提供便捷高效的團餐配送的服務。從在線預訂到準時送達,一切流程都經過精心設計,確保您能夠輕松享受美食,無需為用餐煩惱。無論是辦公室集體訂餐還是個人單點,我們都能提供靈活多樣的選擇,滿足不同場景下的用餐需求...