產(chǎn)品中心
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在都市的喧囂中，尋找一份能觸動心靈的味蕾盛宴，似乎成了一種奢望。但當(dāng)你踏入高嗲嗲現(xiàn)炒下飯菜的那一刻，所有的尋覓都化為了滿足與驚喜。這里，是味...
在這個日新月異的商業(yè)時代，尋找一片沃土，播種夢想，是每個創(chuàng)業(yè)者心中的渴望。高嗲嗲，一個融合了傳統(tǒng)韻味與現(xiàn)代商業(yè)智慧的品牌，現(xiàn)面向...
在都市的喧囂中，尋找那一抹地道的湖南風(fēng)味，仿佛是一場味蕾的尋根之旅。高嗲嗲，便是這場旅程的終點，一個讓您忘卻塵世煩惱，沉醉于湘味傳奇的盛宴之...
在記憶的長河中，總有一些味道能夠穿越時空的阻隔，喚醒我們沉睡的味蕾記憶。高嗲嗲現(xiàn)炒下飯菜，就是這樣一份能夠觸動你心弦的美味佳肴。...
高嗲嗲(嗲嗲：湖南俚語，同“爺爺”的意思)，1947年出生于湖南寧鄉(xiāng)，廚齡超60年，一生致力于鉆研和傳承博大精深的湘菜文化。 高嗲嗲從業(yè)多年，南征北戰(zhàn)，雖取得了眾多耀眼成績，但在他內(nèi)心深處一直有一個愿望：將地道的湖湘味道帶給更多的人，讓更多的人喜愛湘菜，讓在外的湖湘游子能夠吃得到家鄉(xiāng)的味道!這個愿望的緣起也是因為高嗲嗲的兒女子孫常年在國外打拼事業(yè)，他們時常會想念高嗲嗲做的菜，那是一種思鄉(xiāng)的美好味道! 有了這個愿望后，近八十高齡的高嗲嗲希望把自己畢生所學(xué)，能夠以新的傳承形式出品，借現(xiàn)代化的廚房操作流程，用機(jī)器的手臂代替他自己的手臂，結(jié)合自身多年沉淀的湘菜技藝和菜品理念，打造出一個平價親民且品質(zhì)穩(wěn)定的湘菜品牌，復(fù)制到各個城市乃至國外，讓像自己子女一樣在外思念家鄉(xiāng)的游子能夠吃上湖湘味道。 于是高嗲嗲團(tuán)隊立足現(xiàn)代化餐飲行業(yè)，秉承著正餐的理念，堅持小鍋現(xiàn)炒/好吃不貴/客戶體驗是三大基本原則; 用全智能化的廚房，做到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化;用自建的供應(yīng)鏈，為品牌保駕護(hù)航;實現(xiàn)特色食材來自湖南;用數(shù)字化運營，打通前后端數(shù)據(jù)壁壘，為營運決策提供依據(jù);以視訊化管理，配合現(xiàn)場督導(dǎo)，實現(xiàn)店面服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。
