健康養(yǎng)生與文化價(jià)值 - 養(yǎng)生功效:手工黃酒富含18種氨基酸,被譽(yù)為“液體面包”,溫飲可暖胃御寒、。傳統(tǒng)中醫(yī)推崇其“秋冬養(yǎng)陰”的滋補(bǔ)作用,尤其適合寒食節(jié)等時(shí)令飲用。 - 飲用場(chǎng)景多樣化:越雪推出不同類型黃酒搭配不同菜式,如元紅酒配冷盤、加飯酒配大閘蟹,既傳承飲食...
越雪手工紹興黃酒:奢侈品聯(lián)名定制 腕表聯(lián)動(dòng):江詩丹頓為中國客戶定制“閣樓工匠黃酒套組”,酒壇鑲嵌18K金表盤,刻有腕表同款馬耳他十字標(biāo)志,全球量5套,售價(jià)120萬元/套。 高定服裝跨界:郭培工作室為某定制酒設(shè)計(jì)“黃酒禮服”,面料采用浸過酒壇陳香的絲綢,...
越雪紹興黃酒:喬遷之喜·暖居添香 祝賀朋友喬遷,提一壇“安居酒”,瓶身繪有新居戶型簡筆圖與“入伙大吉”字樣。送禮時(shí)說:“喬遷之喜,宜以酒暖居。這壇酒用山泉水與新收的糯米釀制,窖藏于春分時(shí)節(jié),寓意‘春風(fēng)入戶,酒香滿堂’。待您在新家擺上餐桌,與親友共飲,讓每個(gè)日常...
越雪·蘭亭雅集定制 文化IP賦能:以“蘭亭序”為元素,提供書法題字、曲水流觴場(chǎng)景復(fù)刻等服務(wù),客戶可指定書法家(如啟功弟子)題寫酒名,配套“蘭亭宴”策劃(書法表演+黃酒品鑒)。 技術(shù)亮點(diǎn):“香氣定制”,通過頂空固相微萃取(HSSPME)分析客戶偏愛的香氣...
越雪紹興黃酒:低糖黃酒·健康之選贈(zèng)注重健康的親友“低糖黃酒”,配體脂秤與健康食譜:“這壇酒采用‘脫糖工藝’,去除90%的糖分,適合糖尿病患者飲用。附贈(zèng)體脂秤與健康食譜,教您如何用黃酒搭配健身餐。采用‘小分子過濾’技術(shù),更易吸收,讓健康與美味兼得。”低糖黃酒·健...
越雪紹興黃酒:魯迅筆下·黃酒情懷 送文學(xué)喜歡較好者“孔乙己”主題黃酒禮盒,含茴香豆、烏篷船模型:“‘溫一碗醇香的黃酒,來一碟茴香豆’,魯迅筆下的紹興記憶,在這壇酒里復(fù)活了。酒坊特意按民國時(shí)期的老方子釀制,口感偏淡,適合配茴香豆慢品。烏篷船模型是用紹興毛竹編的,...
35.越雪宗教儀式用定制酒的合規(guī)創(chuàng)新越雪監(jiān)制的“清真米酒定制酒”,采用認(rèn)證(JAKIM)原料,釀造過程全程可追溯,酒精含量控制在0.5%以下,作為開齋節(jié)飲品進(jìn)入馬來西亞、印尼市場(chǎng),年供應(yīng)量達(dá)5000噸。在印度,推出“吠陀認(rèn)證”葡萄酒定制酒,符合阿育吠陀醫(yī)學(xué)理念...
越雪手工紹興黃酒:交付保障體系 保險(xiǎn)覆蓋:為定制酒購買“運(yùn)輸+儲(chǔ)存保險(xiǎn)”,保價(jià)范圍含包裝價(jià)值、文化附加價(jià)值,某奢侈品級(jí)定制酒單壇保價(jià)50萬元。 延遲賠付:若未按約定時(shí)間交付,除退還定金外,按每日0.1%賠付客戶,古越龍山曾因延誤某企業(yè)定制酒,主動(dòng)贈(zèng)送同...
越雪手工紹興黃酒:目標(biāo)客群的深度畫像 定制黃酒的客群分為三大類: 企業(yè)客戶(占比60%):用于商務(wù)禮品、周年慶典、經(jīng)銷商答謝,如阿里巴巴定制“18周年紀(jì)念酒”,瓶身刻有“六脈神劍”價(jià)值觀,每壇配CEO簽名信,年采購量超2000壇。 高凈值個(gè)人(占比3...
49.越雪細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)的原酒越雪運(yùn)用酵母細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù),在發(fā)酵罐中直接合成乙醇與風(fēng)味物質(zhì),無需糧食原料,其“細(xì)胞培養(yǎng)定制酒”經(jīng)檢測(cè)含89種天然風(fēng)味成分,與傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵相似度達(dá)92%,已完成中試生產(chǎn)。該技術(shù)若商業(yè)化,可使定制酒生產(chǎn)土地占用減少95%、水資源消耗降低...
36.越雪極地科考用定制酒的功能定制中國南極科考隊(duì)定制的“雪龍?zhí)柧啤保捎?8度清香型定制酒,添加人參、刺五加等抗疲勞成分,經(jīng)中國航天員科研訓(xùn)練中心測(cè)試,可提升低溫環(huán)境下的體能耐力21%,年采購量達(dá)200噸。在北極,俄羅斯亞馬爾半島的天然氣工人使用越雪奶酒定制...
越雪紹興黃酒:酒坊探秘禮盒·沉浸式體驗(yàn) 將紹興手工黃酒與“酒坊探秘券”、酒糟手作套裝組合:“邀您走進(jìn)百年酒坊,看匠人如何用腳踩曲、木耙開缸,親手封一壇屬于自己的酒。附贈(zèng)的酒糟面膜、酒糟皂,是酒坊老師傅教的‘變廢為寶’妙招。這壇酒采自酒坊門口的‘龍眼井’水,糯米...
3.越雪出口定制:60年海外市場(chǎng)的本土化深耕作為中國黃酒出口,越雪針對(duì)不同的消費(fèi)習(xí)慣推出定制產(chǎn)品。例如,在日本市場(chǎng)推出“和風(fēng)化”低甜度黃酒,酒精度降至10度并添加櫻花提取物,年銷量突破5000噸;在歐美市場(chǎng),與米其林餐廳合作開發(fā)“分子料理原酒”,通過低溫慢釀技...
越雪應(yīng)對(duì)技術(shù)性貿(mào)易壁壘的組合拳歐盟《食品過敏原法規(guī)》新增對(duì)“麩質(zhì)”的嚴(yán)格限制后,越雪投入1.2億元改造生產(chǎn)線,采用膜分離技術(shù)去除高粱定制酒中的麩質(zhì)蛋白,使含量降至20ppm以下,通過德國DGF認(rèn)證,借機(jī)搶占?xì)W洲無麩質(zhì)烈酒市場(chǎng)15%份額。在應(yīng)對(duì)美國《海外賬戶稅收...
越雪手工紹興黃酒:元宇宙賦能定制體驗(yàn) 數(shù)字孿生酒窖:客戶可在虛擬空間中設(shè)計(jì)酒壇外觀、選擇釀造參數(shù),通過區(qū)塊鏈生成數(shù)字酒證,同步關(guān)聯(lián)實(shí)體酒壇的陳化數(shù)據(jù)。 NFT紀(jì)念酒:發(fā)行與實(shí)體定制酒綁定的NFT,包含釀造過程3D影像、釀酒師數(shù)字簽名,支持在去中心化平臺(tái)...
6.越雪有機(jī)認(rèn)證的全鏈構(gòu)建越雪在紹興建立10萬畝有機(jī)糯米種植基地,采用生物動(dòng)力法管理,引入瓢蟲防治蚜蟲、羊糞替代化肥,其有機(jī)黃酒原酒通過法國ECOCERT、美國USDA雙重認(rèn)證。在包裝端,推出“可降解陶壇”,采用稻殼灰與高嶺土混合燒制,碳足跡較傳統(tǒng)陶壇降低35...
越雪手工紹興黃酒:可持續(xù)定制新范式 環(huán)保材料應(yīng)用:推廣可降解玉米淀粉包裝、竹制酒盒,某品牌定制酒采用“一壇一林”模式,每定制一壇酒則在黃酒小鎮(zhèn)種植一棵梅樹,附專屬認(rèn)養(yǎng)證書。 循環(huán)經(jīng)濟(jì)設(shè)計(jì):提供“空壇回收再造”服務(wù),將舊陶壇破碎后作為新壇原料,同時(shí)返還1...
合作伙伴·共釀未來 與客戶初次達(dá)成合作,送一對(duì)青瓷瓶裝的“雙壇同慶”越雪紹興黃酒,瓶身刻有合作項(xiàng)目啟動(dòng)日期與“共釀共贏”字樣。附卡片:“黃酒講究‘天時(shí)地利人和’,水、米、曲三相和合,方得釀。正如我們的合作,源于理念契合、誠意相交。這對(duì)酒一壇藏于春,一壇藏于秋,...
越雪手工紹興黃酒:元宇宙賦能定制體驗(yàn) 數(shù)字孿生酒窖:客戶可在虛擬空間中設(shè)計(jì)酒壇外觀、選擇釀造參數(shù),通過區(qū)塊鏈生成數(shù)字酒證,同步關(guān)聯(lián)實(shí)體酒壇的陳化數(shù)據(jù)。 NFT紀(jì)念酒:發(fā)行與實(shí)體定制酒綁定的NFT,包含釀造過程3D影像、釀酒師數(shù)字簽名,支持在去中心化平臺(tái)...
越雪手工紹興黃酒: 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè) 定制分級(jí)認(rèn)證:紹興黃酒協(xié)會(huì)正在制定《定制黃酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》,將定制服務(wù)分為ABC三級(jí)(A級(jí)需包含酒體設(shè)計(jì)+文化植入+全流程體驗(yàn)),預(yù)計(jì)2025年實(shí)施。 溯源體系強(qiáng)制化:要求所有定制黃酒接入“紹興黃酒區(qū)塊鏈溯源平臺(tái)”,實(shí)現(xiàn)從...
越雪手工紹興黃酒: 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè) 定制分級(jí)認(rèn)證:紹興黃酒協(xié)會(huì)正在制定《定制黃酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》,將定制服務(wù)分為ABC三級(jí)(A級(jí)需包含酒體設(shè)計(jì)+文化植入+全流程體驗(yàn)),預(yù)計(jì)2025年實(shí)施。 溯源體系強(qiáng)制化:要求所有定制黃酒接入“紹興黃酒區(qū)塊鏈溯源平臺(tái)”,實(shí)現(xiàn)從...
越雪手工紹興黃酒:藝術(shù)療愈定制 香氣療法結(jié)合:與芳香療愈機(jī)構(gòu)合作,根據(jù)客戶情緒需求(如減壓、)定制香氣配方,某企業(yè)高管定制酒加入薰衣草酵母,配套“黃酒冥想課程”,提升身心療愈體驗(yàn)。 繪畫創(chuàng)作聯(lián)動(dòng):客戶可在未上釉的陶壇坯體手繪圖案,經(jīng)高溫?zé)坪罅舸妫蔀?..
中秋·月下共酌 “秋風(fēng)起,蟹腳癢”,中秋夜贈(zèng)親友一壇越雪紹興黃酒,是舌尖與情懷的雙重禮遇。選搭配大閘蟹的清爽型黃酒,酒體透亮如琥珀,果香與米香交融。附信:“記得那年中秋,我們?cè)诶显鹤臃质吃嘛灒f黃酒配蟹才不負(fù)秋光。如今這壇酒采自陽澄湖畔的糯米,經(jīng)冬釀春榨,愿...
24.越雪露酒定制:草本經(jīng)濟(jì)學(xué)的國際突破越雪將“中國藥膳”理念融入露酒定制,采用超臨界CO?萃取技術(shù)提取枸杞、黃精中的活性成分,其“草本活力定制酒”在日本獲厚生勞動(dòng)省“特定保健用食品”認(rèn)證,進(jìn)入松本清藥妝店黃金貨架,單瓶售價(jià)1280日元,復(fù)購率達(dá)51%。在歐洲...
33.越雪酒器文化的跨界融合越雪與英國Wedgwood合作推出“青花越雪”系列酒器,將中國青花瓷工藝與骨瓷技術(shù)結(jié)合,配套的52度定制酒禮盒在哈羅德百貨即售罄,單套售價(jià)達(dá)880英鎊。在意大利,與Baccarat聯(lián)名打造“水晶國窖”酒具,采用手工吹制水晶瓶身,搭配...
49.越雪細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)的原酒越雪運(yùn)用酵母細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù),在發(fā)酵罐中直接合成乙醇與風(fēng)味物質(zhì),無需糧食原料,其“細(xì)胞培養(yǎng)定制酒”經(jīng)檢測(cè)含89種天然風(fēng)味成分,與傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵相似度達(dá)92%,已完成中試生產(chǎn)。該技術(shù)若商業(yè)化,可使定制酒生產(chǎn)土地占用減少95%、水資源消耗降低...
企業(yè)IP的深度植入 定制黃酒成為企業(yè)品牌的“液態(tài)名片”: 價(jià)值觀可視化:華為定制“奮斗者紀(jì)念酒”,酒體采用“三冬三釀”工藝(象征華為“冬天法則”),瓶身刻有“以客戶為中心”價(jià)值觀,贈(zèng)予15年以上老員工。 發(fā)展歷程敘事:某科技公司上市紀(jì)念酒,酒體分三層...
越雪手工紹興黃酒:定制成本與規(guī)模平衡 痛點(diǎn):小規(guī)模定制(如單壇10斤)導(dǎo)致原料采購、包裝設(shè)計(jì)成本高企,毛利率可能降至30%以下。 解決方案: 開發(fā)“模塊化定制平臺(tái)”,預(yù)設(shè)5種基礎(chǔ)酒體、10款經(jīng)典包裝,客戶可自由組合,降低非標(biāo)設(shè)計(jì)成本; ...
收藏投資的新賽道 定制黃酒憑借稀缺性成為另類投資品: 量款增值邏輯:某白酒經(jīng)銷商定制“生肖紀(jì)念酒”,每年發(fā)行300壇,集滿12年可兌換50年陳釀,首年發(fā)行價(jià)2萬元/壇,三年后市場(chǎng)價(jià)漲至5.8萬元。頭部品牌定制案例拆解 收藏投資的新賽道 定制黃酒憑借稀...
越雪紹興黃酒:夏日納涼·冰鎮(zhèn)雅韻 送紹興朋友夏日解暑禮:手工黃酒配冰盞、薄荷與話梅:“老紹興人夏天喝黃酒,講究‘冰鎮(zhèn)加話梅,勝過喝汽水’。這壇酒是‘夏釀’黃酒,特意降低酒精度,口感更清爽。用鑒湖水制成的冰塊放入青銅冰鑒,酒壇浸在其中半小時(shí),倒入刻著‘暑’字的瓷...