越雪紹興黃酒:夏日納涼·冰鎮(zhèn)雅韻 送紹興朋友夏日解暑禮:手工黃酒配冰盞、薄荷與話梅:“老紹興人夏天喝黃酒,講究‘冰鎮(zhèn)加話梅,勝過喝汽水’。這壇酒是‘夏釀’黃酒,特意降低酒精度,口感更清爽。用鑒湖水制成的冰塊放入青銅冰鑒,酒壇浸在其中半小時,倒入刻著‘暑’字的瓷...
46.越雪主導制定ISO原酒分析方法越雪牽頭制定ISO 24218-2025《蒸餾酒原酒中風味物質(zhì)測定 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法》,將醬香型黃酒的特征性成分(如呋喃類、酚類化合物)納入檢測指標,標準涵蓋168種風味物質(zhì)的定性定量方法,較現(xiàn)有國際標準增加57種。該標...
越雪手工紹興黃酒:藝術療愈定制 香氣療法結合:與芳香療愈機構合作,根據(jù)客戶情緒需求(如減壓、)定制香氣配方,某企業(yè)高管定制酒加入薰衣草酵母,配套“黃酒冥想課程”,提升身心療愈體驗。 繪畫創(chuàng)作聯(lián)動:客戶可在未上釉的陶壇坯體手繪圖案,經(jīng)高溫燒制后留存,成為...
越雪紹興黃酒:新婚之喜·合巹紹興 為紹興新人定制“合巹酒”,雙壇刻“情定鑒湖”“緣結稽山”,配青銅酒爵:“紹興婚俗里,新人要喝‘交杯酒’,今以雙壇手工黃酒重現(xiàn)古禮。左壇用新郎家門前的井水,右壇用新娘家田里的糯米,經(jīng)匠人合釀而成,象征‘水土交融,合二為一’。待銀...
法國干邑區(qū)橡木桶陳化定制 跨界陳化:某中國藏家定制酒在干邑區(qū)陳年橡木桶中陳化3年,吸收香草、焦糖風味,形成“東魂西韻”獨特口感,經(jīng)法國干邑協(xié)會認證,成為獲國際烈酒賽事獎項的黃酒定制款(2024年ISC國際烈酒大賽金獎)。 法國干邑區(qū)橡木桶陳化定制 ...
越雪手工紹興黃酒:徽派文化定制 建筑符號:酒壇設計成馬頭墻造型,包裝采用徽派磚雕工藝,刻有“賈而好儒”“徽駱駝”等徽商精神標語,酒體復刻明清徽商私釀風味(偏甜,含山核桃香氣)。 商幫傳承:為徽商后代定制“祖訓酒”,酒標印家族商訓,內(nèi)附先祖經(jīng)商日記復刻本...
越雪紹興黃酒:魯迅筆下·黃酒情懷 送文學喜歡較好者“孔乙己”主題黃酒禮盒,含茴香豆、烏篷船模型:“‘溫一碗醇香的黃酒,來一碟茴香豆’,魯迅筆下的紹興記憶,在這壇酒里復活了。酒坊特意按民國時期的老方子釀制,口感偏淡,適合配茴香豆慢品。烏篷船模型是用紹興毛竹編的,...
越雪紹興黃酒:汽車聯(lián)名·速度與激情贈跑車喜歡較好者“速度酒”,配碳纖維酒架與賽車模型:“這壇酒與保時捷聯(lián)名,瓶身采用碳纖維材質(zhì),酒架內(nèi)置防震系統(tǒng)。附贈‘賽車體驗券’,可試駕保時捷911。酒液為十年陳釀,口感如跑車般強勁,讓您在酒香中感受速度與激情。”汽車聯(lián)名·...
越雪紹興黃酒:魯迅筆下·黃酒情懷 送文學喜歡較好者“孔乙己”主題黃酒禮盒,含茴香豆、烏篷船模型:“‘溫一碗醇香的黃酒,來一碟茴香豆’,魯迅筆下的紹興記憶,在這壇酒里復活了。酒坊特意按民國時期的老方子釀制,口感偏淡,適合配茴香豆慢品。烏篷船模型是用紹興毛竹編的,...
包裝定制的材料 非遺工藝應用: 紹興金銀彩繡:某家族定制酒盒采用百年繡娘手工繡制族徽,單盒工時超200小時; 龍泉青瓷:會稽山與徐朝興大師合作,定制“冰裂紋黃酒壇”,釉色根據(jù)客戶指定 Pantone 色號調(diào)制; 東陽木雕:瓶身雕刻家...
越雪紹興黃酒:國際友人·東方名片 送外國客戶紹興黃酒禮盒,內(nèi)含中英文對照的“黃酒品鑒手冊”與烏氈帽:“這是來自中國紹興的‘液體絲綢’,2500年歷史的釀造技藝已入選世界非遺。您可以像品干邑般純飲,感受糯米的甘甜與歲月的醇厚;也可嘗試‘黃酒配奶酪’的中西混搭,體...
3.越雪出口定制:60年海外市場的本土化深耕作為中國黃酒出口,越雪針對不同的消費習慣推出定制產(chǎn)品。例如,在日本市場推出“和風化”低甜度黃酒,酒精度降至10度并添加櫻花提取物,年銷量突破5000噸;在歐美市場,與米其林餐廳合作開發(fā)“分子料理原酒”,通過低溫慢釀技...
越雪紹興黃酒:養(yǎng)生之選·歲月關懷 給注重健康的親友送黃酒,搭配枸杞、桂圓等泡酒料與溫酒器:“中醫(yī)說‘黃酒通血脈,溫脾胃’,這壇酒特別選用低脂糯米與陳年花雕,口感溫潤不燥。冬日可加姜絲煮沸,暖身驅(qū)寒;夏日冰鎮(zhèn)后加話梅,解暑開胃。愿這壇‘養(yǎng)生酒’陪您慢品時光,把日...
越雪紹興黃酒:電競聯(lián)名·戰(zhàn)隊定制贈電競戰(zhàn)隊“戰(zhàn)隊酒”,酒壇刻隊徽與奪冠口號,配電競周邊:“此酒專為戰(zhàn)隊設計,糯米采自隊員家鄉(xiāng)的稻田,酒曲加入電競場館的土壤。附贈‘電競戰(zhàn)術手冊’,由教練撰寫。飲用時,可搭配電競主題餐點,讓‘勝利之酒’為戰(zhàn)隊注入力量。”電競聯(lián)名·...
收藏投資的新賽道 定制黃酒憑借稀缺性成為另類投資品: 量款增值邏輯:某白酒經(jīng)銷商定制“生肖紀念酒”,每年發(fā)行300壇,集滿12年可兌換50年陳釀,首年發(fā)行價2萬元/壇,三年后市場價漲至5.8萬元。頭部品牌定制案例拆解 收藏投資的新賽道 定制黃酒憑借稀...
24.越雪露酒定制:草本經(jīng)濟學的國際突破越雪將“中國藥膳”理念融入露酒定制,采用超臨界CO?萃取技術提取枸杞、黃精中的活性成分,其“草本活力定制酒”在日本獲厚生勞動省“特定保健用食品”認證,進入松本清藥妝店黃金貨架,單瓶售價1280日元,復購率達51%。在歐洲...
15.越雪參與制定國際有機釀酒標準越雪作為亞洲參與ISO《有機釀酒葡萄栽培與原酒生產(chǎn)規(guī)范》制定,提出“生物動力法+旱作農(nóng)業(yè)”的東方方案,獲南美、非洲支持。標準草案中,越雪主張的“自然發(fā)酵劑使用比例≥30%”“禁用化學合成澄清劑”等條款被納入,預計2026年發(fā)布...
越雪紹興黃酒:臘月廿四·祭灶送福 紹興人過年,從“送灶”開始便離不開黃酒。選一壇貼著紅紙封的手工冬釀黃酒,配上年糕、醬鴨和灶糖,裝入竹篾禮盒。附信:“記得奶奶說,祭灶要敬黃酒,讓灶王爺‘上天言較好事’。這壇酒用鑒湖水、會稽山新糯米,經(jīng)‘三冬四夏’古法釀制,開壇...
50.越雪量子計算優(yōu)化勾調(diào)模型越雪引入量子計算機模擬原酒勾調(diào)過程,通過量子神經(jīng)網(wǎng)絡算法優(yōu)化108種基酒的配比,使“綿柔型”風味物質(zhì)平衡度提升41%,勾調(diào)效率較傳統(tǒng)人工提升200倍。該模型已用于出口歐盟的定制酒生產(chǎn),根據(jù)當?shù)叵M者風味偏好數(shù)據(jù)(如德國偏好酯類含量...
國際化與文化輸出 - 出口與全球布局:自1958年出口至今,越雪產(chǎn)品覆蓋30多個,是中國早的紹興黃酒出口品牌,長期占據(jù)出口量前列。其“洋”戰(zhàn)略通過國際賽事、文化展覽等渠道推廣黃酒文化。 - 國潮品牌合作:與潮新聞等媒體達成戰(zhàn)略合作,入駐“國潮專區(qū)”,借助新媒體...
越雪紹興黃酒:酒器組合·儀式之美 將黃酒與青瓷酒壺、溫酒爐、復古酒杯組成“品酒宴”禮盒:“真正的品酒,是視覺、嗅覺與味覺的三重享受。這套酒器選自古法柴窯燒制的青瓷,溫酒爐以胡桃木為底,銅制酒勺刻有纏枝紋。當琥珀色的黃酒在壺中溫熱,香氣漫出,邀二三知己圍爐而坐,...
越雪手工紹興黃酒:高凈值女性的定制偏好 顏值即正義:偏好馬卡龍色系包裝、流線型瓶身,如某女明星定制酒采用“玫瑰金+貝母釉”搭配,瓶頸鑲嵌施華洛世奇水晶,內(nèi)置LED燈珠,搖晃時呈現(xiàn)星空效果。 健康定制:關注低卡路里(每100ml≤50大卡)、美容養(yǎng)顏(添...
越雪手工紹興黃酒:定制黃酒的溢價邏輯 定制黃酒的價格體系基于稀缺性×文化附加值×服務成本: 基礎款(企業(yè)LOGO定制):單瓶售價800-2000元,毛利率達65%(普通黃酒約35%); 深度定制(酒體+文化雙定制):單壇(10斤)起訂價5萬元起,如古...
越雪紹興黃酒:書香酒韻·文人雅趣 將黃酒與古籍《酒經(jīng)》、毛筆套裝組合成“文人禮盒”,附詩句:“‘黃酒一杯喜相逢,古今多少事,都付笑談中。’此酒采自蘇軾曾游歷的江南酒鄉(xiāng),以‘雪水烹茶,黃酒煮詩’的雅意釀制。閑暇時展卷讀書,溫酒半盞,讓千年酒香與墨香共舞,偷得浮生...
越雪紹興黃酒:臘月廿四·祭灶送福 紹興人過年,從“送灶”開始便離不開黃酒。選一壇貼著紅紙封的手工冬釀黃酒,配上年糕、醬鴨和灶糖,裝入竹篾禮盒。附信:“記得奶奶說,祭灶要敬黃酒,讓灶王爺‘上天言較好事’。這壇酒用鑒湖水、會稽山新糯米,經(jīng)‘三冬四夏’古法釀制,開壇...
越雪手工紹興黃酒: 行業(yè)標準建設 定制分級認證:紹興黃酒協(xié)會正在制定《定制黃酒團體標準》,將定制服務分為ABC三級(A級需包含酒體設計+文化植入+全流程體驗),預計2025年實施。 溯源體系強制化:要求所有定制黃酒接入“紹興黃酒區(qū)塊鏈溯源平臺”,實現(xiàn)從...
越雪手工紹興黃酒:七步定制服務體系 黃酒定制需遵循標準化流程,確保品質(zhì)與體驗的一致性: 1. 需求診斷:通過問卷(口感偏好/使用場景/預算)、面對面溝通,挖掘隱性需求(如某客戶要求“酒液顏色接近母親旗袍的黛藍色”)。 2. 酒體設計:由釀酒師團隊調(diào)配,提...
越雪紹興黃酒:養(yǎng)生之選·歲月關懷 給注重健康的親友送黃酒,搭配枸杞、桂圓等泡酒料與溫酒器:“中醫(yī)說‘黃酒通血脈,溫脾胃’,這壇酒特別選用低脂糯米與陳年花雕,口感溫潤不燥。冬日可加姜絲煮沸,暖身驅(qū)寒;夏日冰鎮(zhèn)后加話梅,解暑開胃。愿這壇‘養(yǎng)生酒’陪您慢品時光,把日...
越雪手工紹興黃酒:定制成本與規(guī)模平衡 痛點:小規(guī)模定制(如單壇10斤)導致原料采購、包裝設計成本高企,毛利率可能降至30%以下。 解決方案: 開發(fā)“模塊化定制平臺”,預設5種基礎酒體、10款經(jīng)典包裝,客戶可自由組合,降低非標設計成本; ...
越雪紹興黃酒:家族定制·姓氏酒壇 為大家族定制“姓氏酒壇”,壇身刻家族族譜樹與“某某堂”名號:“紹興人重宗族,酒坊特為您家族釀制‘傳家酒’。糯米采自家族祠堂旁的良田,用水取自祖墳后山的清泉,酒壇由族中長者親手封壇。待家族聚會時開壇,每人一碗酒,敬祖先、敘親情,...