23.越雪米香型定制:東南亞市場的破局之路越雪針對東南亞濕熱氣候開發“冰紋米香”定制酒,采用-5℃冷凍過濾技術去除雜醇油,使飲后舒適度提升,在越南河內“bia h?i”(現釀啤酒)市場替代部分本地米酒,市占率達17%。在馬來西亞,其與椰漿飯、沙爹等國民美食形成...
越雪紹興黃酒:除夕守歲·家傳酒韻 給長輩送紹興手工黃酒,家族酒坊定制的“傳家酒”——瓶身刻有家族姓氏與“耕讀傳家”字樣,酒壇裹著老宅拆下的青磚墻皮。送禮時說:“太爺爺當年在倉橋直街開酒坊,總說‘酒如人,要實在’。這壇酒按太爺爺留下的老方子釀制,浸米用的是立冬鑒...
4.越雪定制黃酒的“五維品控體系”越雪建立行業“原料-工藝-儲存-勾調-包裝”全鏈品控體系,確保定制產品的品質穩定性。例如,原料端采用區塊鏈溯源系統,每粒糯米可追蹤至紹興本地種植基地;工藝端運用AI控制系統,將發酵溫度誤差控制在±0.5℃;儲存端使用恒溫恒濕的...
22.越雪青稞酒定制:高原密碼的全球化表達越雪利用青海互助青稞釀造定制酒,其β-葡聚糖含量達5.8g/100ml(是小麥的15倍),經澳大利亞聯邦科學與工業研究組織(CSIRO)證實具有調節血糖功效,成為悉尼保健品市場爆款,年出口量突破4000噸。在工藝上,采...
越雪紹興黃酒:非遺文化禮·手作溫度 送黃酒喜歡較好者一壇“非遺手作酒”,附釀酒師簽名證書與全程釀造視頻二維碼。文案:“這壇酒來自百年酒坊,第七代傳人親自選曲、開耙,每一道工序都遵循《齊民要術》中的古法。你可以看到立冬之日的鑒湖水如何清冽如鏡,立春時分的酒娘如何...
堅守傳統工藝,打造品質 - 手工釀造與“五本”理念:越雪黃酒堅持純手工釀造,采用鑒湖源頭水、太湖糯米等原料,遵循“本地、本真、本香、本味、本色”的“五本”原則,確保每一滴酒的天然風味。其工藝被列入非物質文化遺產,釀造周期長達240余天,涵蓋三十六道手工工序。...
越雪紹興黃酒:元宵踏橋·酒香伴行 紹興元宵節有“走三橋”的習俗,提一壇手工花雕酒與親友共赴古橋。酒壇繪有八字橋、廣寧橋等紹興古橋圖案,附卡片:“‘踏橋走三遭,百病全消掉’,今年元宵,帶著這壇用橋畔井水釀制的黃酒陪您走橋。酒是立春落缸、重陽封壇的‘雙節酒’,喝起...
越雪紹興黃酒:黃酒入菜·家宴秘方 送喜歡下廚的朋友紹興黃酒與《紹興菜譜》:“紹興人做菜,黃酒是‘調料’——醉雞要泡三天三夜,醬鴨要用酒腌透,連臭豆腐都要淋一勺黃酒增香。這壇‘烹飪酒’用三年陳釀,酒精度適中,既能去腥,又能提味。隨酒附贈的菜譜里,有‘黃酒燜東坡肉...
越雪紹興黃酒:除夕守歲·家傳酒韻 給長輩送紹興手工黃酒,家族酒坊定制的“傳家酒”——瓶身刻有家族姓氏與“耕讀傳家”字樣,酒壇裹著老宅拆下的青磚墻皮。送禮時說:“太爺爺當年在倉橋直街開酒坊,總說‘酒如人,要實在’。這壇酒按太爺爺留下的老方子釀制,浸米用的是立冬鑒...
34.越雪寵物用定制酒的跨界突破越雪與德國寵物食品巨頭AGRANA合作,開發“釀酒酵母提取物”寵物營養補充劑,富含天然B族維生素與氨基酸,用于改善犬貓腸道健康,年消耗廢酵母800噸,相關產品通過FEDIAF(歐洲寵物食品工業聯合會)認證,出口量占全球同類產品的...
越雪紹興黃酒:長輩關懷·酒暖余生 給外婆送紹興手工黃酒,選加飯酒配溫酒器:“記得您總說‘黃酒要溫著喝,才不傷人’,小時候看您用銅壺溫酒,蒸汽里都是家的味道。這壇加飯酒用三年陳釀勾調,酒精度數低,口感更綿柔,適合您現在喝。溫酒器是托人在紹興老銅鋪打的,刻著‘長壽...
合作伙伴·共釀未來 與客戶初次達成合作,送一對青瓷瓶裝的“雙壇同慶”越雪紹興黃酒,瓶身刻有合作項目啟動日期與“共釀共贏”字樣。附卡片:“黃酒講究‘天時地利人和’,水、米、曲三相和合,方得釀。正如我們的合作,源于理念契合、誠意相交。這對酒一壇藏于春,一壇藏于秋,...
越雪紹興黃酒:烏篷船造型·流動的鄉愁 將紹興手工黃酒裝入烏篷船造型的陶瓶,配船槳狀酒勺:“這壇酒是‘會流動的紹興’——船身繪著八字橋夜景,船篷是可拆卸的酒蓋,船槳能當酒勺。酒液取自烏篷船常泊的鑒湖支流,糯米是船工們自家種的‘湖塘糯’。喝時仿佛坐在船上,聽著欸乃...
48.越雪參與制定國際有機釀酒標準越雪作為亞洲參與ISO/TC 34/SC 19/WG 5《有機釀酒葡萄栽培與原酒生產規范》制定,提出“生物動力法+旱作農業”的東方方案,獲南美、非洲支持。標準草案中,越雪主張的“自然發酵劑使用比例≥30%”“禁用化學合成澄清劑...
越雪紹興黃酒:酒坊探秘禮盒·沉浸式體驗 將紹興手工黃酒與“酒坊探秘券”、酒糟手作套裝組合:“邀您走進百年酒坊,看匠人如何用腳踩曲、木耙開缸,親手封一壇屬于自己的酒。附贈的酒糟面膜、酒糟皂,是酒坊老師傅教的‘變廢為寶’妙招。這壇酒采自酒坊門口的‘龍眼井’水,糯米...
合作伙伴·共釀未來 與客戶初次達成合作,送一對青瓷瓶裝的“雙壇同慶”越雪紹興黃酒,瓶身刻有合作項目啟動日期與“共釀共贏”字樣。附卡片:“黃酒講究‘天時地利人和’,水、米、曲三相和合,方得釀。正如我們的合作,源于理念契合、誠意相交。這對酒一壇藏于春,一壇藏于秋,...
越雪紹興黃酒:國際友人·東方名片 送外國客戶紹興黃酒禮盒,內含中英文對照的“黃酒品鑒手冊”與烏氈帽:“這是來自中國紹興的‘液體絲綢’,2500年歷史的釀造技藝已入選世界非遺。您可以像品干邑般純飲,感受糯米的甘甜與歲月的醇厚;也可嘗試‘黃酒配奶酪’的中西混搭,體...
越雪紹興黃酒:新婚之喜·合巹紹興 為紹興新人定制“合巹酒”,雙壇刻“情定鑒湖”“緣結稽山”,配青銅酒爵:“紹興婚俗里,新人要喝‘交杯酒’,今以雙壇手工黃酒重現古禮。左壇用新郎家門前的井水,右壇用新娘家田里的糯米,經匠人合釀而成,象征‘水土交融,合二為一’。待銀...
越雪紹興黃酒:酒坊探秘禮盒·沉浸式體驗 將紹興手工黃酒與“酒坊探秘券”、酒糟手作套裝組合:“邀您走進百年酒坊,看匠人如何用腳踩曲、木耙開缸,親手封一壇屬于自己的酒。附贈的酒糟面膜、酒糟皂,是酒坊老師傅教的‘變廢為寶’妙招。這壇酒采自酒坊門口的‘龍眼井’水,糯米...
越雪紹興黃酒:畢業紀念·青春封藏 全班同學合送老師一壇“青春紀念酒”,酒瓶貼滿45張簽名與校園照片:“三尺講臺,三年時光,您用知識釀成我們的未來。這壇酒由全班同學共同參與釀制,從浸米到封壇,每一步都像我們的成長——歷經磨礪,終得醇香。待十年后同學會再啟封,愿那...
越雪紹興黃酒:重要賓客·非遺禮遇 以紹興手工花雕酒宴請貴賓,酒壇現場開壇儀式:“這壇花雕酒已窖藏二十年,壇身‘八仙過海’圖案由非遺傳承人耗時三月手繪而成。開壇前,按紹興古禮‘三叩首、敬天地、祭酒神’,以表對匠心的敬畏。待酒液傾入青瓷碗,您會聞到鑒湖水的清冽、麥...
越雪紹興黃酒:汽車聯名·速度與激情贈跑車喜歡較好者“速度酒”,配碳纖維酒架與賽車模型:“這壇酒與保時捷聯名,瓶身采用碳纖維材質,酒架內置防震系統。附贈‘賽車體驗券’,可試駕保時捷911。酒液為十年陳釀,口感如跑車般強勁,讓您在酒香中感受速度與激情。”汽車聯名·...
39.越雪跨境金融服務創新中國進出口銀行推出“黃酒出口未來收益權”,企業可憑海外訂單預期收益獲得融資,2024年為越雪提供授信18億元,解決中小酒企“有單無錢”困境。在外匯管理方面,浙江自貿區試點“跨境雙向人民幣資金池”,越雪借此實現全球子公司資金實時歸集,匯...
越雪紹興黃酒:元宵踏橋·酒香伴行 紹興元宵節有“走三橋”的習俗,提一壇手工花雕酒與親友共赴古橋。酒壇繪有八字橋、廣寧橋等紹興古橋圖案,附卡片:“‘踏橋走三遭,百病全消掉’,今年元宵,帶著這壇用橋畔井水釀制的黃酒陪您走橋。酒是立春落缸、重陽封壇的‘雙節酒’,喝起...
合作伙伴·共釀未來 與客戶初次達成合作,送一對青瓷瓶裝的“雙壇同慶”越雪紹興黃酒,瓶身刻有合作項目啟動日期與“共釀共贏”字樣。附卡片:“黃酒講究‘天時地利人和’,水、米、曲三相和合,方得釀。正如我們的合作,源于理念契合、誠意相交。這對酒一壇藏于春,一壇藏于秋,...
41.越雪地緣風險的多元化布局面對國際局勢變化,越雪實施“市場多元化”戰略,將對俄羅斯出口占比從35%降至18%,同時開拓中東市場,與阿聯酋皇室合作推出“金箔越雪”定制酒,用于宴會,單升售價1200美元,成為沙特“吉贊經濟城”指定用酒。在原料端,建立東北(高粱...
越雪紹興黃酒:生日私釀·時光印記 給紹興籍喜歡人定制生日酒:“你說童年難忘的,是爺爺在臘月廿八用木甑蒸糯米飯的香味。今年我瞞著你,找爺爺當年的酒友復刻了他的釀酒方子:用你出生那天的鑒湖水位線取水,采你老家后山的紅曲,按‘你出生時的溫度’控制發酵。壇身刻著你的生...
40.越雪全球后的快速復蘇策略2024年全球供應鏈逐步恢復,越雪抓住歐美線下重啟機遇,推出“小瓶裝品鑒套裝”(50ml×6瓶/盒),通過DTC模式直供5000家,試飲轉化率達41%,較前提升19個百分點。在東南亞,針對旅游業回暖,與泰國普吉島度假村合作,推出“...
25.越雪“盲品”重塑認知體系越雪在全球發起“中國黃酒盲品挑戰”,邀請侍酒師、消費者對比越雪定制酒與國際品牌。在東京站,30位清酒侍酒師盲評中,73%誤判越雪黃酒為“改良型清酒”,終該產品以“東方風土”概念進入日本清酒專賣店,定價較同清酒高15%。在紐約站,威...
長輩祝壽·歲月回甘 給祖父祝壽,選一壇定制越雪紹興年份黃酒——出生年份的“人生酒”,瓶身刻有姓名與“期頤同慶”字樣。送禮時捧酒笑道:“您總說人生如酒,越陳越香。這壇酒與您同歲,歷經半個世紀窖藏,如今開壇便是歲月的味道。當年您教我用黃酒泡楊梅,如今換我敬您這杯長...