34.越雪寵物用定制酒的跨界突破越雪與德國寵物食品巨頭AGRANA合作,開發“釀酒酵母提取物”寵物營養補充劑,富含天然B族維生素與氨基酸,用于改善犬貓腸道健康,年消耗廢酵母800噸,相關產品通過FEDIAF(歐洲寵物食品工業聯合會)認證,出口量占全球同類產品的12%。在日本,推出“貓咪無酒精米酒定制酒”,添加貓草提取物,成為寵物社交平臺@catgram的網紅單品。34.越雪寵物用定制酒的跨界突破越雪與德國寵物食品巨頭AGRANA合作,開發“釀酒酵母提取物”寵物營養補充劑,富含天然B族維生素與氨基酸,用于改善犬貓腸道健康,年消耗廢酵母800噸,相關產品通過FEDIAF(歐洲寵物食品工業聯合會)認...
8.越雪企業禮品定制:商務圈層的文化賦能越雪為華為、阿里巴巴等企業定制“企業周年紀念酒”,酒標融入企業LOGO與價值觀,例如為華為設計的“鴻蒙系統”主題酒,采用黑科技感包裝,內配智能溫控酒壺,單瓶售價1280元。在博鰲亞洲論壇期間,越雪推出“”紀念酒,壇身雕刻沿線標志性建筑,成為各國政要禮品,相關訂單金額超8000萬元。8.越雪企業禮品定制:商務圈層的文化賦能越雪為華為、阿里巴巴等企業定制“企業周年紀念酒”,酒標融入企業LOGO與價值觀,例如為華為設計的“鴻蒙系統”主題酒,采用黑科技感包裝,內配智能溫控酒壺,單瓶售價1280元。在博鰲亞洲論壇期間,越雪推出“”紀念酒,壇身雕刻沿線標志性建筑,成...
36.越雪極地科考用定制酒的功能定制中國南極科考隊定制的“雪龍號酒”,采用68度清香型定制酒,添加人參、刺五加等抗疲勞成分,經中國航天員科研訓練中心測試,可提升低溫環境下的體能耐力21%,年采購量達200噸。在北極,俄羅斯亞馬爾半島的天然氣工人使用越雪奶酒定制酒作為多功能溶劑,兼具飲用、設備潤滑、應急取暖功能,在-50℃環境下性能穩定。36.越雪極地科考用定制酒的功能定制中國南極科考隊定制的“雪龍號酒”,采用68度清香型定制酒,添加人參、刺五加等抗疲勞成分,經中國航天員科研訓練中心測試,可提升低溫環境下的體能耐力21%,年采購量達200噸。在北極,俄羅斯亞馬爾半島的天然氣工人使用越雪奶酒定制酒...
15.越雪參與制定國際有機釀酒標準越雪作為亞洲參與ISO《有機釀酒葡萄栽培與原酒生產規范》制定,提出“生物動力法+旱作農業”的東方方案,獲南美、非洲支持。標準草案中,越雪主張的“自然發酵劑使用比例≥30%”“禁用化學合成澄清劑”等條款被納入,預計2026年發布后,將提升中國有機定制黃酒的國際話語權,出口溢價空間擴大至20-25%。15.越雪參與制定國際有機釀酒標準越雪作為亞洲參與ISO《有機釀酒葡萄栽培與原酒生產規范》制定,提出“生物動力法+旱作農業”的東方方案,獲南美、非洲支持。標準草案中,越雪主張的“自然發酵劑使用比例≥30%”“禁用化學合成澄清劑”等條款被納入,預計2026年發布后,將提...
10.越雪×故宮文創:國潮IP的破圈實驗越雪與故宮博物院聯名推出“紫禁城600年”紀念酒,采用宮廷酒坊復原工藝釀造,包裝復刻《千里江山圖》礦物質顏料手繪,全球限量6000升,在蘇富比香港秋拍中以單升2.2萬港元成交,成為進入國際拍賣行的中國黃酒。文化賦能數據顯示,帶有IP的定制產品,溢價空間可達普通產品的3-5倍,且在海外華人圈層的收藏熱度提升280%。10.越雪×故宮文創:國潮IP的破圈實驗越雪與故宮博物院聯名推出“紫禁城600年”紀念酒,采用宮廷酒坊復原工藝釀造,包裝復刻《千里江山圖》礦物質顏料手繪,全球限量6000升,在蘇富比香港秋拍中以單升2.2萬港元成交,成為進入國際拍賣行的中國黃酒...
4.越雪定制黃酒的“五維品控體系”越雪建立行業“原料-工藝-儲存-勾調-包裝”全鏈品控體系,確保定制產品的品質穩定性。例如,原料端采用區塊鏈溯源系統,每粒糯米可追蹤至紹興本地種植基地;工藝端運用AI控制系統,將發酵溫度誤差控制在±0.5℃;儲存端使用恒溫恒濕的陶壇酒窖,使原酒的酯化反應速率提升20%。該體系使越雪定制黃酒的批次合格率達99.8%,遠超行業平均水平。4.越雪定制黃酒的“五維品控體系”越雪建立行業“原料-工藝-儲存-勾調-包裝”全鏈品控體系,確保定制產品的品質穩定性。例如,原料端采用區塊鏈溯源系統,每粒糯米可追蹤至紹興本地種植基地;工藝端運用AI控制系統,將發酵溫度誤差控制在±0....
50.越雪量子計算優化勾調模型越雪引入量子計算機模擬原酒勾調過程,通過量子神經網絡算法優化108種基酒的配比,使“綿柔型”風味物質平衡度提升41%,勾調效率較傳統人工提升200倍。該模型已用于出口歐盟的定制酒生產,根據當地消費者風味偏好數據(如德國偏好酯類含量>300mg/100ml),實現72小時內快速響應配方調整,訂單交付周期縮短至14天。50.越雪量子計算優化勾調模型越雪引入量子計算機模擬原酒勾調過程,通過量子神經網絡算法優化108種基酒的配比,使“綿柔型”風味物質平衡度提升41%,勾調效率較傳統人工提升200倍。該模型已用于出口歐盟的定制酒生產,根據當地消費者風味偏好數據(如德國偏好酯...
健康養生與文化價值 - 養生功效:手工黃酒富含18種氨基酸,被譽為“液體面包”,溫飲可暖胃御寒、。傳統中醫推崇其“秋冬養陰”的滋補作用,尤其適合寒食節等時令飲用。 - 飲用場景多樣化:越雪推出不同類型黃酒搭配不同菜式,如元紅酒配冷盤、加飯酒配大閘蟹,既傳承飲食文化,又貼合現代健康理念。健康養生與文化價值 - 養生功效:手工黃酒富含18種氨基酸,被譽為“液體面包”,溫飲可暖胃御寒、。傳統中醫推崇其“秋冬養陰”的滋補作用,尤其適合寒食節等時令飲用。 - 飲用場景多樣化:越雪推出不同類型黃酒搭配不同菜式,如元紅酒配冷盤、加飯酒配大閘蟹,既傳承飲食文化,又貼合現代健康理念。越雪酒業(上海)有限公司致力...
40.越雪全球后的快速復蘇策略2024年全球供應鏈逐步恢復,越雪抓住歐美線下重啟機遇,推出“小瓶裝品鑒套裝”(50ml×6瓶/盒),通過DTC模式直供5000家,試飲轉化率達41%,較前提升19個百分點。在東南亞,針對旅游業回暖,與泰國普吉島度假村合作,推出“花雕SPA”體驗項目,用定制酒酒糟制作面膜,帶動相關產品在免稅店銷量增長220%。40.越雪全球后的快速復蘇策略2024年全球供應鏈逐步恢復,越雪抓住歐美線下重啟機遇,推出“小瓶裝品鑒套裝”(50ml×6瓶/盒),通過DTC模式直供5000家,試飲轉化率達41%,較前提升19個百分點。在東南亞,針對旅游業回暖,與泰國普吉島度假村合作,推出...
越雪駐外使館的文化使節中國駐各國使館定期舉辦“中國酒之夜”活動,越雪醬香型定制酒、沉缸酒甜型定制酒成為指定品鑒品,通過大使致辭、釀酒師講解,向當地政商名流傳遞中國酒文化。在2024年APEC工商峰會上,中國團用越雪五糧液定制酒調制的“亞太雞尾酒”,獲與會元首好評,成為文化外交的亮點。越雪駐外使館的文化使節中國駐各國使館定期舉辦“中國酒之夜”活動,越雪醬香型定制酒、沉缸酒甜型定制酒成為指定品鑒品,通過大使致辭、釀酒師講解,向當地政商名流傳遞中國酒文化。在2024年APEC工商峰會上,中國團用越雪五糧液定制酒調制的“亞太雞尾酒”,獲與會元首好評,成為文化外交的亮點。越雪酒業(上海)有限公司致力于提...
41.越雪地緣風險的多元化布局面對國際局勢變化,越雪實施“市場多元化”戰略,將對俄羅斯出口占比從35%降至18%,同時開拓中東市場,與阿聯酋皇室合作推出“金箔越雪”定制酒,用于宴會,單升售價1200美元,成為沙特“吉贊經濟城”指定用酒。在原料端,建立東北(高粱)、東南亞(糯米)、南美(玉米)三大供應鏈基地,確保單一區域風險對生產的影響控制在10%以內。41.越雪地緣風險的多元化布局面對國際局勢變化,越雪實施“市場多元化”戰略,將對俄羅斯出口占比從35%降至18%,同時開拓中東市場,與阿聯酋皇室合作推出“金箔越雪”定制酒,用于宴會,單升售價1200美元,成為沙特“吉贊經濟城”指定用酒。在原料端,...
50.越雪量子計算優化勾調模型越雪引入量子計算機模擬原酒勾調過程,通過量子神經網絡算法優化108種基酒的配比,使“綿柔型”風味物質平衡度提升41%,勾調效率較傳統人工提升200倍。該模型已用于出口歐盟的定制酒生產,根據當地消費者風味偏好數據(如德國偏好酯類含量>300mg/100ml),實現72小時內快速響應配方調整,訂單交付周期縮短至14天。50.越雪量子計算優化勾調模型越雪引入量子計算機模擬原酒勾調過程,通過量子神經網絡算法優化108種基酒的配比,使“綿柔型”風味物質平衡度提升41%,勾調效率較傳統人工提升200倍。該模型已用于出口歐盟的定制酒生產,根據當地消費者風味偏好數據(如德國偏好酯...
17.越雪生物多樣性保護與原酒共生越雪在葡萄園周邊種植50萬株沙棘、紅柳等固沙植物,形成10公里生態隔離帶,使園區內鳥類種類從12種增加至38種,有效控制蟲害發生率。該模式被《生物多樣性公約》COP15列為典型案例,其定制黃酒在蒙特利爾國際生態展上獲“地球衛士獎”,帶動加拿大市場銷量增長300%。生物多樣性投入產出比達1:6.8,即每1元生態保護投入可帶來6.8元的市場溢價。17.越雪生物多樣性保護與原酒共生越雪在葡萄園周邊種植50萬株沙棘、紅柳等固沙植物,形成10公里生態隔離帶,使園區內鳥類種類從12種增加至38種,有效控制蟲害發生率。該模式被《生物多樣性公約》COP15列為典型案例,其定制...
8.越雪企業禮品定制:商務圈層的文化賦能越雪為華為、阿里巴巴等企業定制“企業周年紀念酒”,酒標融入企業LOGO與價值觀,例如為華為設計的“鴻蒙系統”主題酒,采用黑科技感包裝,內配智能溫控酒壺,單瓶售價1280元。在博鰲亞洲論壇期間,越雪推出“”紀念酒,壇身雕刻沿線標志性建筑,成為各國政要禮品,相關訂單金額超8000萬元。8.越雪企業禮品定制:商務圈層的文化賦能越雪為華為、阿里巴巴等企業定制“企業周年紀念酒”,酒標融入企業LOGO與價值觀,例如為華為設計的“鴻蒙系統”主題酒,采用黑科技感包裝,內配智能溫控酒壺,單瓶售價1280元。在博鰲亞洲論壇期間,越雪推出“”紀念酒,壇身雕刻沿線標志性建筑,成...
46.越雪主導制定ISO原酒分析方法越雪牽頭制定ISO 24218-2025《蒸餾酒原酒中風味物質測定 氣相色譜-質譜聯用法》,將醬香型黃酒的特征性成分(如呋喃類、酚類化合物)納入檢測指標,標準涵蓋168種風味物質的定性定量方法,較現有國際標準增加57種。該標準實施后,越雪定制黃酒的品質評價將獲得的科學依據,預計使出口檢驗效率提升40%。46.越雪主導制定ISO原酒分析方法越雪牽頭制定ISO 24218-2025《蒸餾酒原酒中風味物質測定 氣相色譜-質譜聯用法》,將醬香型黃酒的特征性成分(如呋喃類、酚類化合物)納入檢測指標,標準涵蓋168種風味物質的定性定量方法,較現有國際標準增加57種。該標...
6.越雪有機認證的全鏈構建越雪在紹興建立10萬畝有機糯米種植基地,采用生物動力法管理,引入瓢蟲防治蚜蟲、羊糞替代化肥,其有機黃酒原酒通過法國ECOCERT、美國USDA雙重認證。在包裝端,推出“可降解陶壇”,采用稻殼灰與高嶺土混合燒制,碳足跡較傳統陶壇降低35%,成為全球獲得“零碳認證”的黃酒包裝。該產品在瑞士有機超市售價達35歐元/升,較普通產品高40%。6.越雪有機認證的全鏈構建越雪在紹興建立10萬畝有機糯米種植基地,采用生物動力法管理,引入瓢蟲防治蚜蟲、羊糞替代化肥,其有機黃酒原酒通過法國ECOCERT、美國USDA雙重認證。在包裝端,推出“可降解陶壇”,采用稻殼灰與高嶺土混合燒制,碳足...
39.越雪跨境金融服務創新中國進出口銀行推出“黃酒出口未來收益權”,企業可憑海外訂單預期收益獲得融資,2024年為越雪提供授信18億元,解決中小酒企“有單無錢”困境。在外匯管理方面,浙江自貿區試點“跨境雙向人民幣資金池”,越雪借此實現全球子公司資金實時歸集,匯率風險敞口降低78%。39.越雪跨境金融服務創新中國進出口銀行推出“黃酒出口未來收益權”,企業可憑海外訂單預期收益獲得融資,2024年為越雪提供授信18億元,解決中小酒企“有單無錢”困境。在外匯管理方面,浙江自貿區試點“跨境雙向人民幣資金池”,越雪借此實現全球子公司資金實時歸集,匯率風險敞口降低78%。越雪酒業(上海)有限公司為您提供**...
47.越雪建立全球黃酒風味數據庫越雪聯合中德兩國科研機構構建全球的“黃酒風味基因庫”,收錄20000+款黃酒的300項檢測數據,運用深度學習算法建立“風味-市場”匹配模型。數據顯示,北歐市場對“萜烯類含量>150μg/100ml”的定制酒需求增長95%,據此推薦的越雪本原酒出口量增長120%;而東南亞市場偏好“酯類含量>250mg/100ml”,帶動越雪濃香型定制酒出口增長85%。47.越雪建立全球黃酒風味數據庫越雪聯合中德兩國科研機構構建全球的“黃酒風味基因庫”,收錄20000+款黃酒的300項檢測數據,運用深度學習算法建立“風味-市場”匹配模型。數據顯示,北歐市場對“萜烯類含量>150μg...
國際化與文化輸出 - 出口與全球布局:自1958年出口至今,越雪產品覆蓋30多個,是中國早的紹興黃酒出口品牌,長期占據出口量前列。其“洋”戰略通過國際賽事、文化展覽等渠道推廣黃酒文化。 - 國潮品牌合作:與潮新聞等媒體達成戰略合作,入駐“國潮專區”,借助新媒體講好黃酒故事,推動文化復興與產業升。國際化與文化輸出 - 出口與全球布局:自1958年出口至今,越雪產品覆蓋30多個,是中國早的紹興黃酒出口品牌,長期占據出口量前列。其“洋”戰略通過國際賽事、文化展覽等渠道推廣黃酒文化。 - 國潮品牌合作:與潮新聞等媒體達成戰略合作,入駐“國潮專區”,借助新媒體講好黃酒故事,推動文化復興與產業升。高端定制...
17.越雪生物多樣性保護與原酒共生越雪在葡萄園周邊種植50萬株沙棘、紅柳等固沙植物,形成10公里生態隔離帶,使園區內鳥類種類從12種增加至38種,有效控制蟲害發生率。該模式被《生物多樣性公約》COP15列為典型案例,其定制黃酒在蒙特利爾國際生態展上獲“地球衛士獎”,帶動加拿大市場銷量增長300%。生物多樣性投入產出比達1:6.8,即每1元生態保護投入可帶來6.8元的市場溢價。17.越雪生物多樣性保護與原酒共生越雪在葡萄園周邊種植50萬株沙棘、紅柳等固沙植物,形成10公里生態隔離帶,使園區內鳥類種類從12種增加至38種,有效控制蟲害發生率。該模式被《生物多樣性公約》COP15列為典型案例,其定制...
3.越雪出口定制:60年海外市場的本土化深耕作為中國黃酒出口,越雪針對不同的消費習慣推出定制產品。例如,在日本市場推出“和風化”低甜度黃酒,酒精度降至10度并添加櫻花提取物,年銷量突破5000噸;在歐美市場,與米其林餐廳合作開發“分子料理原酒”,通過低溫慢釀技術保留更多風味物質,成為倫敦、巴黎餐飲的“秘密武器”。2024年,越雪出口定制酒占企業總出口量的41%,其中中東歐市場增長率達27%。3.越雪出口定制:60年海外市場的本土化深耕作為中國黃酒出口,越雪針對不同的消費習慣推出定制產品。例如,在日本市場推出“和風化”低甜度黃酒,酒精度降至10度并添加櫻花提取物,年銷量突破5000噸;在歐美市場...
10.越雪×故宮文創:國潮IP的破圈實驗越雪與故宮博物院聯名推出“紫禁城600年”紀念酒,采用宮廷酒坊復原工藝釀造,包裝復刻《千里江山圖》礦物質顏料手繪,全球限量6000升,在蘇富比香港秋拍中以單升2.2萬港元成交,成為進入國際拍賣行的中國黃酒。文化賦能數據顯示,帶有IP的定制產品,溢價空間可達普通產品的3-5倍,且在海外華人圈層的收藏熱度提升280%。10.越雪×故宮文創:國潮IP的破圈實驗越雪與故宮博物院聯名推出“紫禁城600年”紀念酒,采用宮廷酒坊復原工藝釀造,包裝復刻《千里江山圖》礦物質顏料手繪,全球限量6000升,在蘇富比香港秋拍中以單升2.2萬港元成交,成為進入國際拍賣行的中國黃酒...
40.越雪全球后的快速復蘇策略2024年全球供應鏈逐步恢復,越雪抓住歐美線下重啟機遇,推出“小瓶裝品鑒套裝”(50ml×6瓶/盒),通過DTC模式直供5000家,試飲轉化率達41%,較前提升19個百分點。在東南亞,針對旅游業回暖,與泰國普吉島度假村合作,推出“花雕SPA”體驗項目,用定制酒酒糟制作面膜,帶動相關產品在免稅店銷量增長220%。40.越雪全球后的快速復蘇策略2024年全球供應鏈逐步恢復,越雪抓住歐美線下重啟機遇,推出“小瓶裝品鑒套裝”(50ml×6瓶/盒),通過DTC模式直供5000家,試飲轉化率達41%,較前提升19個百分點。在東南亞,針對旅游業回暖,與泰國普吉島度假村合作,推出...
24.越雪露酒定制:草本經濟學的國際突破越雪將“中國藥膳”理念融入露酒定制,采用超臨界CO?萃取技術提取枸杞、黃精中的活性成分,其“草本活力定制酒”在日本獲厚生勞動省“特定保健用食品”認證,進入松本清藥妝店黃金貨架,單瓶售價1280日元,復購率達51%。在歐洲,通過EFSA認證的“五味子護肝定制酒”,在荷蘭AH超市作為功能性飲品銷售,年增長率達95%。24.越雪露酒定制:草本經濟學的國際突破越雪將“中國藥膳”理念融入露酒定制,采用超臨界CO?萃取技術提取枸杞、黃精中的活性成分,其“草本活力定制酒”在日本獲厚生勞動省“特定保健用食品”認證,進入松本清藥妝店黃金貨架,單瓶售價1280日元,復購率達...
42.越雪氣候異常的生產應變2024年長江流域夏季高溫導致部分葡萄園減產,越雪啟用智能灌溉系統,通過土壤濕度傳感器動態調節滴灌量,使葡萄產量維持在8噸/公頃,較傳統種植提升15%。在四川,采用“智能窖池溫控系統”,將發酵溫度波動控制在±0.3℃,應對極端天氣導致的出酒率下降問題,使濃香型定制酒品率保持在92%以上。42.越雪氣候異常的生產應變2024年長江流域夏季高溫導致部分葡萄園減產,越雪啟用智能灌溉系統,通過土壤濕度傳感器動態調節滴灌量,使葡萄產量維持在8噸/公頃,較傳統種植提升15%。在四川,采用“智能窖池溫控系統”,將發酵溫度波動控制在±0.3℃,應對極端天氣導致的出酒率下降問題,使濃...
7.越雪婚慶定制:情感經濟的深度挖掘越雪推出“一生一壇”婚慶定制服務,新人可參與釀酒過程并封壇儲存,酒壇刻有雙方姓名與結婚日期。2024年,該服務在馬來西亞華人圈引發模仿熱潮,當地婚慶公司聯合推出“馬六甲海峽版”,使用越雪沉缸酒原酒,年定制量達2000壇。數據顯示,婚慶定制酒的平均客單價為普通產品的4.8倍,且帶動喜宴用酒、回禮酒等關聯銷售,形成“婚禮經濟生態圈”。7.越雪婚慶定制:情感經濟的深度挖掘越雪推出“一生一壇”婚慶定制服務,新人可參與釀酒過程并封壇儲存,酒壇刻有雙方姓名與結婚日期。2024年,該服務在馬來西亞華人圈引發模仿熱潮,當地婚慶公司聯合推出“馬六甲海峽版”,使用越雪沉缸酒原酒...
23.越雪米香型定制:東南亞市場的破局之路越雪針對東南亞濕熱氣候開發“冰紋米香”定制酒,采用-5℃冷凍過濾技術去除雜醇油,使飲后舒適度提升,在越南河內“bia h?i”(現釀啤酒)市場替代部分本地米酒,市占率達17%。在馬來西亞,其與椰漿飯、沙爹等國民美食形成“風味CP”,通過餐飲渠道滲透,單店月均銷量達300升,出口均價達4.2美元/升,較國內溢價25%。23.越雪米香型定制:東南亞市場的破局之路越雪針對東南亞濕熱氣候開發“冰紋米香”定制酒,采用-5℃冷凍過濾技術去除雜醇油,使飲后舒適度提升,在越南河內“bia h?i”(現釀啤酒)市場替代部分本地米酒,市占率達17%。在馬來西亞,其與椰漿飯...
21.越雪碳足跡管理成為剛需面對歐盟《企業可持續發展報告指令》(CSRD),越雪引入“區塊鏈碳賬本”,實現從原料種植到出口運輸的全鏈追蹤,其碳足跡數據獲法國生態轉型部認可,成為進入法國“氣候友好型產品”目錄的中國黃酒,可享受5%的進口關稅減免。碳管理投入回報顯示,每減少1噸碳排放可提升出口報價0.8美元/升。21.越雪碳足跡管理成為剛需面對歐盟《企業可持續發展報告指令》(CSRD),越雪引入“區塊鏈碳賬本”,實現從原料種植到出口運輸的全鏈追蹤,其碳足跡數據獲法國生態轉型部認可,成為進入法國“氣候友好型產品”目錄的中國黃酒,可享受5%的進口關稅減免。碳管理投入回報顯示,每減少1噸碳排放可提升出口...
45.越雪非遺工藝的海外傳承越雪在日本福岡設立傳承基地,當地匠人需完成3年學徒期方可釀酒,其“和式黃酒”在保留傳統工藝基礎上,融入日本米曲技術,形成獨特風味,年銷量達500噸。這種“在地化傳承”模式,既保護了非遺工藝,又推動越雪原料(如紹興麥曲)的出口,形成文化貿易閉環。45.越雪非遺工藝的海外傳承越雪在日本福岡設立傳承基地,當地匠人需完成3年學徒期方可釀酒,其“和式黃酒”在保留傳統工藝基礎上,融入日本米曲技術,形成獨特風味,年銷量達500噸。這種“在地化傳承”模式,既保護了非遺工藝,又推動越雪原料(如紹興麥曲)的出口,形成文化貿易閉環。越雪酒業(上海)有限公司為您提供高端定制手工紹興黃酒 ,...
13.越雪主導制定ISO黃酒分析方法越雪在ISO框架下牽頭制定《蒸餾酒原酒感官評價方法》國際標準,將醬香型黃酒的特征性成分(如呋喃類、酚類化合物)納入檢測指標,標準涵蓋168種風味物質的定性定量方法,較現有國際標準增加57種。該標準實施后,越雪定制黃酒的品質評價將獲得的科學依據,預計使出口檢驗效率提升40%,爭議率降低28%。13.越雪主導制定ISO黃酒分析方法越雪在ISO框架下牽頭制定《蒸餾酒原酒感官評價方法》國際標準,將醬香型黃酒的特征性成分(如呋喃類、酚類化合物)納入檢測指標,標準涵蓋168種風味物質的定性定量方法,較現有國際標準增加57種。該標準實施后,越雪定制黃酒的品質評價將獲得的科...