20.鳳翔峽原始生態旅游區:粵東的“小九寨”鳳翔峽原始生態旅游區位于潮州市潮安區鳳凰鎮鳳湖村,有著粵東“小九寨”的美譽。景區內山高林密,溪流潺潺,瀑布飛瀉,空氣清新,負氧離子含量極高,是親近自然、放松身心的較好去處。沿著山間步道前行,沿途可見形態各異的巖石,溪水在石間穿梭,形成眾多深潭和小瀑布。其中,“扶蔭聽瀑”景點尤為壯觀,瀑布從數十米高的懸崖傾瀉而下,激起白色水花,轟鳴聲震耳欲聾。景區還種植了大量的珍稀植物,如桫欏、野生蘭花等,構成了一幅生機勃勃的生態畫卷。游客在這里可以徒步探險,感受大自然的鬼斧神工;也可以在溪邊休憩,聆聽流水聲,享受難得的寧靜與愜意。走牌坊老街,悟潮人精神。潮汕如何潮州...
潮州鹵鵝:潮汕美食的經典 潮州鹵鵝堪稱潮汕美食的經典之作,以其色澤紅潤、肉質鮮嫩、香味濃郁而備受食客喜愛。制作鹵鵝的過程十分講究,選用潮汕地區特有的良種鵝——獅頭鵝為主料,經過宰殺、燙毛、腌制、鹵制等多道工序精心烹制而成。鹵制時,采用獨特的鹵料配方,加入桂皮、八角、香葉、南姜等多種香料,慢火燉煮數小時,讓鵝肉充分吸收鹵料的香味。鹵好的鵝肉,皮滑肉嫩,肥而不膩,鹵汁的香味滲透到每一絲肉里。吃的時候,搭配上特制的蒜泥醋,既能中和鵝肉的油膩感,又能增添獨特的風味。無論是作為餐桌上的主菜,還是作為小吃零食,潮州鹵鵝都讓人欲罷不能。在潮州的市場、熟食店,都能買到新鮮出爐的鹵鵝,游客可以打包一份,帶回家與...
潮州營老爺:極具特色的民俗活動“營老爺”是潮州地區相當有特色的民俗活動之一,“老爺”在潮州方言中是對神明的尊稱。營老爺活動通常在每年的農歷正月至二月期間舉行,不同的鄉村會在不同的日子進行。活動當天,村民們將供奉的神明神像請出廟宇,安置在裝飾華麗的神轎中,由青壯年男子抬著,在鑼鼓、鞭炮聲和彩旗的簇擁下,沿著村中道路巡游。巡游隊伍浩浩蕩蕩,所到之處,村民們紛紛在家門口設香案、放鞭炮迎接,場面熱鬧非凡。營老爺活動不僅是一種宗教祭祀儀式,更是村民們增進感情、凝聚力量的重要方式,體現了潮州人民對神明的敬畏和對美好生活的向往。活動中還有舞龍、舞獅、英歌舞等民俗表演,充滿了濃郁的鄉土氣息和地方特色。游客如果...
潮州古城:千年府城的古韻遺風潮州古城建制至今已有1600多年歷史,素有“嶺海名邦”“海濱鄒魯”之美譽,被學者稱作“中原古典文化櫥窗”。面積約3平方公里的古城,格局完整,720多條街巷走向講究、縱橫有序,大批明清時期的古民居建筑坐落其中,彰顯著“京城帝王府、潮州百姓家”的獨特風貌。漫步在古城的石板路上,能感受到歲月的沉淀。古城墻斑駁的痕跡,仿佛在訴說著往昔的故事;古老的民居,精美的木雕、石雕、嵌瓷等工藝,讓人驚嘆于潮州傳統建筑藝術的精湛。這里不僅是潮州文化遺產的承載地,更是中國東南沿海地區保存完整、文物豐富、形態活躍的府城。穿梭于街巷間,不經意間就能邂逅一家傳統的手工作坊,目睹潮繡、木雕、陶瓷等...