下足功夫的蜜桔酥不油,不甜,不膩,不糊嘴桔花香的桃酥每一塊都是有經(jīng)驗的老師傅用傳統(tǒng)工藝制作而成,手腕的力度,宛轉(zhuǎn)的角度皆是時間功夫行云流水,輕中帶冗,看似輕松的來回卻是好幾十年的沉淀。從攪、拌、揉、分、托、搓、沾、拍、勾、放;每一道工序都是純手工制作。一枚***的古早味「蜜桔酥」具有干、香、酥、脆,散而有韌的好口感!這也是因為手藝人的溫度才有了這口有情感的味道。他家桃酥比較大的特點就是:不油!不過分甜!不糊嘴!還賊酥;簡直就是完美避開了桃酥所有的缺點。***是桃酥愛好者的「夢中情酥」~~~就連不喜歡吃桃酥的人,都稱贊很絕!完全不膩,一次能連吃六七個!老少皆宜,過年糕點必囤饋贈親友、招待客人**小包裝,一片一袋,隨吃隨拿,就算掉渣渣也不會掉的到處都是,而且還防潮一直保持酥脆。作為典雅貢品,擺一盤桃酥在桌上,招待客人再合適不過,親人朋友相聚,一口酥一口茶,大人小孩歡聲笑語過新年。推薦你試一下桃酥蘸牛奶或豆?jié){,蜻蜓點水的那么一蘸,奶香掛在桃酥表面,再合著心子里的酥一起入口,真叫一絕!臨到端午,糕點類太火爆了。 新鮮制作的蜜桔,松散的糯;這款蜜桔干脫去部分水分后,是更為緊實、有嚼勁的糯。天津蜜桔果酥
蜜桔酥好吃的秘密,還來自于***安佳黃油做成的基底,與蜜桔一起攪打成餡,便成就了這份絕妙的口感。調(diào)味方面則是用麥芽糖醇和海藻糖這兩種代糖取代了傳統(tǒng)的蔗糖,風味不改,卻更加健康。麥芽糖醇有利于鈣的吸收,易于代謝,可有效避免蛀牙、血糖升高等問題,老人和孩子食用起來也毫無壓力。至于黃原膠、香精等對人體有害的添加劑,我們堅決不會使用,只為帶來讓顧客安心的美味。***的“靈魂”之筆,便是在蜜桔酥的表面,撒了一層薄薄的椰蓉來提味。椰蓉入口,香脆酥甜,為餅皮提酥,為果肉增鮮。作為和蜜桔同樣來自于南洋的水果,還有什么比他們兩個更般配呢,是不曾見過的絕妙組合。輕巧可愛的蜜桔酥,一枚只有55g左右,無論在忙碌的清晨還是漫長的午后,都能帶來一份暖暖的小慰藉。 國產(chǎn)蜜桔果酥供應(yīng)商蜜桔果形整齊,色澤亮麗, 果皮細薄, 肉質(zhì)脆嫩,汁多化渣,風味濃郁,品質(zhì)極優(yōu)。
妥妥的桃酥C位,香酥醇正,原味桃酥濃濃的蜜桔和芝麻香交織,一口酥到心坎里,外裹新鮮雞蛋液,再多一點點蛋香味,口感更豐富,經(jīng)過師傅反復揉搓,高溫烘烤,酥到你想不到。
兒時的記憶可能已經(jīng)很模糊了,只需要一個熟悉的味道,就能喚醒味蕾的記憶,每一口酥脆都有蜜桔的咸香,是一種獨特的味道。
包裝精美,抗壓不易碎,手工制胚,有溫度的美食。**包裝、底托設(shè)計,支撐不易碎,吃多少拆多少,出門帶著也不占空間。
***節(jié)假日在家看劇和綜藝,出去旅游坐車坐飛機,公園郊游,這款蜜桔酥谷香誘人,甜而不膩、酥松香濃,滿口留香。
蜜桔酥是一道美味可口的名點,制作簡單,味道酥脆,非??煽?,以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國。林老師介紹,蜜桔酥已有幾百年歷史,相傳起源自明朝,追根溯源可以說是江西小吃,傳入宮廷后天下聞名。蜜桔酥,其油酥面團經(jīng)過烘烤之后帶有酥脆的口感,加入小蘇打和泡打粉作為膨松劑,會帶有一點咸堿味。
香酥的口感,甜甜的味道,非常受歡迎,屬于老幼皆宜的一道點心。
要說它的獨到之處,那口感肯定是***位的,酥而不硬、干而不焦、吃起來酥松掉渣、滿口生香,一開口就停不了。
它軟糯香甜,甜甜糯糯,咬上一口,就能興致滿滿的嚼一上午。
酥皮是傳統(tǒng)蘇式糕點做法,皮香薄脆,層層起酥,再加上內(nèi)里流心的蜜桔果餡,簡直不要太驚艷。與一般的酥餅甜膩口感不同,它清甜不膩,輕咬一口,唇齒之間都是蜜桔果的香氣~試問,這美味誰頂?shù)米“。?br />
值得推薦的是,它***算是健康零食**,選用低糖原料,微甜不膩,再搭配墨西哥進口蜜桔果新鮮現(xiàn)開現(xiàn)做,具有蜜桔果清香,冰淇淋般的口感,清新不膩,低甜健康,一次多吃幾個也不怕胖,好吃無“腹”擔。
還是雙層內(nèi)餡喲,內(nèi)里蜜桔果流心醬,搭配淡淡的抹茶粉,又有蘇式點心的那種層次感,重點是完全不!膩!口!總之好好吃!
傳承古老工藝,三代人匠心制作,好蜜桔才能打造好蜜桔酥。培育蜜桔果酥常用知識
蜜桔果酥還能滋陰潤肺,它性質(zhì)平和可以入肺經(jīng),能緩解肺熱,也能消除肺部炎癥。天津蜜桔果酥
相傳在唐元時期,景德鎮(zhèn)周邊縣樂平、貴溪、鷹潭等地農(nóng)民紛紛前往做陶工,由于當時工作繁忙,當時有一位樂平農(nóng)民將自家?guī)淼拿娣蹟嚢韬笾苯臃旁诟G爐表面烘焙,其他瓷工見此法做的干糧便于日常保存和長途運送瓷器時候食用,便紛紛仿效,因而取名"酥"。后來,隨著制作工藝的先進和口味的不斷增加,桃酥傳入皇宮,成為宮廷常見的一款點心,后被稱謂“宮廷桃酥”?,F(xiàn)在,桃酥早已成為南北皆宜的特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國,吃起來香脆可口,滿嘴掉渣。天津蜜桔果酥