1、“時(shí)間段”是指按小吃加盟店需經(jīng)營(yíng)整天的時(shí)間來算,通常是10:00-22:00,那么在此經(jīng)營(yíng)時(shí)間段內(nèi)以一小時(shí)作為測(cè)評(píng)單位,來分析每個(gè)不同時(shí)間段中,過往的人流、車流以及相關(guān)指標(biāo)的變化。從而判斷出該地段客流的高峰期和目標(biāo)顧客的主要集中時(shí)間以及客流行走方向等。2、“客流/車流數(shù)量”是指在測(cè)評(píng)時(shí)間段內(nèi),經(jīng)過小吃加盟店的人和車輛的總數(shù)量。該指標(biāo)反映的是:目標(biāo)店鋪位置的商業(yè)氛圍以及聚客能力水平。過去古語說“一步差三市”。開店地址差一步就有可能差三成的買賣。這跟人流動(dòng)線(人流活動(dòng)的線路)有關(guān),可能有人走到這,該拐彎,則這個(gè)地方就是客人到不了的地方,差不了一個(gè)小胡同,但生意差很多。這些在選址時(shí)都要考慮進(jìn)去。除了該位置所在人行道上的人流外,還要測(cè)馬路中間的車流(包括騎自行車的)。是否算馬路對(duì)面的人流量要看馬路寬度,路較窄就算,路寬超過一定標(biāo)準(zhǔn),顧客就不可能再過來消費(fèi),就不算對(duì)面的人流量。不過這只是一個(gè)總的數(shù)量指標(biāo),如果要詳細(xì)深入分析,還要了解“目標(biāo)消費(fèi)群數(shù)量”。從“目標(biāo)消費(fèi)群數(shù)量”指標(biāo)中可分析出該店鋪的針對(duì)性是否強(qiáng)?如果這個(gè)指標(biāo)的占比數(shù)據(jù)越高,則反映該店鋪經(jīng)營(yíng)小吃的成功機(jī)率也越高!開小吃加盟店要注意哪些方面?系統(tǒng)小吃加盟公司
選擇一個(gè)合適成熟的小吃加盟品牌。小吃加盟店是現(xiàn)在很多人都比較認(rèn)同的經(jīng)營(yíng)模式,但讓投資者比較頭疼的問題是,加盟連鎖品牌有上百家,不知道該選擇哪一家比較好。在此,小編建議投資者選擇一家成熟有優(yōu)勢(shì)的小吃加盟品牌,除了了解品牌的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和加盟方針之外,投資者也要了解一下這家小吃加盟品牌的經(jīng)營(yíng)理念與投資者個(gè)人的經(jīng)營(yíng)理念是否契合,這樣日后合作起來就方便很多了。投資者需要有足夠的耐心和信心,因?yàn)樾〕约用说暝趧?chuàng)業(yè)初期的時(shí)候可能生意不是很好,這個(gè)時(shí)候不要灰心,因?yàn)橄M(fèi)者還沒有對(duì)這個(gè)小吃加盟店認(rèn)可,需要投資者通過提高自己的服務(wù)態(tài)度或者是一些優(yōu)惠的活動(dòng)來吸引到消費(fèi)者。爭(zhēng)取讓所有的新顧客都能成為自己的回頭客,讓更多的人喜歡自己的小吃加盟店。開一家小吃加盟店,要想創(chuàng)業(yè)成功并不容易,但是只要我們大家找到了一個(gè)好的經(jīng)營(yíng)方法,成功也不會(huì)很難,所以大家在開店的過程中一定要在這方面多下功夫,不斷的豐富自己的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),這樣能讓我們大家快速獲得成功的捷徑。安徽品質(zhì)小吃加盟前景小吃加盟店的選址標(biāo)準(zhǔn)。
1、主客流方向”是指該店鋪門口的人行街道上,來往兩個(gè)方向中,哪個(gè)方向是人流行走的側(cè)重?這個(gè)指標(biāo)對(duì)于該店鋪后續(xù)開業(yè)后的陳列展示是有非常重要的作用。2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的進(jìn)店數(shù)量”一定程度上可以比對(duì)反映出同類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的適應(yīng)性。如果競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手門頭和櫥窗、燈光都沒有大問題,進(jìn)店率卻很低,那么實(shí)際上無形中已經(jīng)給你敲了警鐘:這條街針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群的適應(yīng)性是否存在問題?當(dāng)然,也可幫助你在后續(xù)該店鋪的經(jīng)營(yíng)中,對(duì)比你自己的進(jìn)店率,從而切實(shí)找到經(jīng)營(yíng)上的差距。3、“聚客點(diǎn)”是指聚集客流的地點(diǎn),如:公交車站、地鐵站、出租車站、百貨商場(chǎng)、大型超市、停車場(chǎng)、休閑娛樂廣場(chǎng)、帶橫道線的十字路口等。聚客點(diǎn)越多,說明人流量就越大,“人氣”就越旺。肯德基成功開店的原則是:“努力爭(zhēng)取在聚客的地方和其附近開店”。
黃燜雞全國(guó)有近十萬家門店,如果不賺錢不會(huì)開那么多,黃燜雞屬于米飯類快餐,米飯類快餐是國(guó)內(nèi)比較大的市場(chǎng),每10個(gè)就有5個(gè)人吃的是快餐。黃燜雞是米飯類快餐中毛利比較高的有70%。傳統(tǒng)的黃燜雞加盟品牌,不注重線上管理,加盟商沒有經(jīng)驗(yàn),也沒有精力去進(jìn)行線上管理。導(dǎo)致很多加盟商線上銷售很小,甚至沒有,線上點(diǎn)評(píng)也很低,限制加盟店面的營(yíng)收,受制于店面面積帶來的收入。泉心味黃燜雞有專門的線上運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),幫助各位加盟商進(jìn)行統(tǒng)一的線上開店管理、活動(dòng)管理、口碑管理等,解決加盟商的后顧之后,充分拓展了加盟商的營(yíng)收。泉心味有別于普通黃燜雞,主打產(chǎn)品是更受年輕人歡迎的“鮮辣鮑汁黃燜雞”,雞肉加上鮑魚汁更好吃了,湯汁泡飯更下飯,年輕人比較喜歡鮮辣味型,所以銷量好。泉心味裝修環(huán)境好,提供上門選址,上門帶店服務(wù),是真正是全扶持。小吃加盟開店流程大解析。
1.首先先去查一下小吃排行,要今年或者近兩年的,再尋找小吃的總公司,之后去天眼查查詢?cè)摴镜母鞣N資質(zhì),先要保證要加盟的品牌一定是個(gè)靠譜的品牌。2.看個(gè)人喜好,如果你也是個(gè)吃貨,看你喜歡吃什么,就加盟什么種類,加盟自己也喜歡的種類,會(huì)保持你的耐心,更可以再次之上自己創(chuàng)新啊~其實(shí)加盟就是拿來了別人的創(chuàng)意。3.還要看品牌的后期服務(wù)政策,這個(gè)是關(guān)鍵,因?yàn)閭€(gè)體加盟,推廣引流什么的,自己做不來,成本也高,加盟以后總公司會(huì)幫助宣傳,再好的產(chǎn)品,如果不宣傳,不推廣,沒人知道也會(huì)被埋沒的!4.健康!、口感要好!隨著生活水平的上升,越來越多的人注重的是營(yíng)養(yǎng),健康,不再單單的追求味道,口感,所以,產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng),健康的基礎(chǔ)上,還能盡可能保持好味道,好口感,再配合推廣宣傳,那么這個(gè)產(chǎn)品憑什么不火呢!!!!加盟小吃店能掙錢嗎?合肥特色小吃加盟平臺(tái)
創(chuàng)業(yè)開特色小吃加盟店要學(xué)會(huì)促銷方法。系統(tǒng)小吃加盟公司
方法如下:1,通過“天眼查”搜索品牌名稱:搜索到品牌總公司,以及加盟的門店,在搜索結(jié)果中,非總部或總部股東占股超過50%的為加盟門店,看加盟店的數(shù)量以及時(shí)間。2,確認(rèn)加盟店位置。通過百度地圖、大眾點(diǎn)評(píng)可以找到加盟店鋪所在位置及聯(lián)系方式,可以通過電話確認(rèn)其是否還在營(yíng)業(yè)。3,實(shí)地考察加盟店。考察工作日的用餐時(shí)段、非高峰時(shí)段及節(jié)假日的顧客進(jìn)店人數(shù)、人均消費(fèi)金額、消費(fèi)體驗(yàn)評(píng)價(jià)等。4,考察加盟店的經(jīng)營(yíng)狀況:通過人流、客單價(jià)等方式預(yù)估加盟店店的經(jīng)營(yíng)狀況;也可以通過詢問消費(fèi)者、周圍常駐**了解其經(jīng)營(yíng)狀況;還可以通過美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)了解其外賣的經(jīng)營(yíng)狀況(現(xiàn)在有很多店鋪是靠外賣生存)。5,考察加盟店的盈利能力:通過加盟店的經(jīng)營(yíng)狀況可以預(yù)估其毛利潤(rùn),根據(jù)當(dāng)?shù)氐墓と诵劫Y水平預(yù)估員工成本,通過調(diào)查場(chǎng)所的租金、轉(zhuǎn)讓費(fèi)等來預(yù)估店面成本,通過這些數(shù)據(jù)就可以預(yù)估出店鋪的盈利狀況。6,考察加盟店口碑:與到店的消費(fèi)者交談了解其口碑、通過大眾點(diǎn)評(píng)了解該店鋪的口碑。(在大眾點(diǎn)評(píng)要篩選有價(jià)值的評(píng)價(jià))系統(tǒng)小吃加盟公司
南京泉心味餐飲管理有限公司是一家經(jīng)營(yíng)范圍包括餐飲管理;酒店管理;組織文化藝術(shù)交流活動(dòng);食品技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓;展覽展示服務(wù);企業(yè)管理咨詢;品牌管理;日用品、餐具銷售;(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))的公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。泉心味擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供餐飲管理,酒店管理,展覽展示服務(wù),企業(yè)管理咨詢。泉心味致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗(yàn)。泉心味始終關(guān)注商務(wù)服務(wù)市場(chǎng),以敏銳的市場(chǎng)洞察力,實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏。