實(shí)驗(yàn)設(shè)備與材料：大學(xué)的實(shí)訓(xùn)室是進(jìn)行啤酒生產(chǎn)釀造實(shí)驗(yàn)的重要場(chǎng)所，為了確保實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行，必須配備一系列必要的實(shí)驗(yàn)設(shè)備和材料。實(shí)驗(yàn)設(shè)備包括發(fā)酵罐、麥芽研磨機(jī)、過濾器、輸液泵、恒溫槽等。發(fā)酵罐是啤酒生產(chǎn)的主要設(shè)備，負(fù)責(zé)發(fā)酵過程中的酵母發(fā)酵和酒精發(fā)酵。麥芽研磨機(jī)則是用來將麥芽研磨成麥汁，為后續(xù)發(fā)酵提供原料。過濾器用于過濾釀造中的固體顆粒，保證麥汁的清澈透明。輸液泵用于輸送原料和酵母，確保發(fā)酵過程中的物質(zhì)均勻混合。恒溫槽則是用來控制發(fā)酵溫度，保證發(fā)酵過程中的溫度穩(wěn)定。較終，在這臺(tái)教學(xué)實(shí)習(xí)器材前，每位參與者都將收獲獨(dú)特體驗(yàn)，為今后的職業(yè)道路打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。不銹鋼教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備廠家供應(yīng)

啤酒設(shè)備的具體操作流程及注意事項(xiàng)：1)糊化鍋操作工藝,A.加200L左右水，加熱至37℃℃，保溫并開始投料--需嚴(yán)格控制溫度(+1);B.投料完畢，靜止20min，開始加熱至50℃，保溫40-45min，并記錄時(shí)間C.繼續(xù)加熱至58°℃，保溫50-60min，記錄時(shí)間;D.加熱至68℃℃，保溫40min，記錄時(shí)間;E.較有加熱至78°℃，準(zhǔn)備進(jìn)入過糟。煮沸操作工藝：A.待頭道麥汁與洗糟液進(jìn)入煮沸鍋，開始加熱至105℃。B.待麥汁沸騰，必須先關(guān)閉加熱，使其停止沸騰，在加入苦酒花80g，再開始加熱;持續(xù)60min;(必須停止加熱，否則會(huì)嚴(yán)重冒泡)C.待沸騰時(shí)間結(jié)束時(shí)，必須先關(guān)閉加熱，使其停止沸騰，在加入香酒花120g，在加熱5min，進(jìn)入下步工序。(必須停止加熱，否則會(huì)嚴(yán)重冒泡)不銹鋼教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備廠家供應(yīng)教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備的使用可以增強(qiáng)學(xué)生的興趣和熱情。

儀器操作規(guī)程：糖化：1 糖化鍋加水100L，升溫至52℃，加上粉碎的麥芽，開攪拌30s，保持15min；2 開攪拌30s加熱至64℃，關(guān)加熱，繼續(xù)開攪拌30s，保持40min；3開攪拌30s加熱至72℃，關(guān)加熱，繼續(xù)開攪拌30s，保持20min；4開攪拌30s加熱至78℃。過濾：1 鋪低水：在過濾槽下部鋪80℃的低水至過濾器上面2cm；2 把糖化液抽到過濾槽中，半開過濾槽較下面的出水閥（用桶接過濾水，然后倒回過濾槽），此時(shí)清洗蒸煮罐，過濾液澄清時(shí)，流入蒸煮罐。

啤酒釀造工藝：粉碎系統(tǒng)，螺旋提升機(jī)：能力每小時(shí)1噸，較大提升高度10米（保證粉碎機(jī)出料高度）。外殼不銹鋼，料斗，保證不生銹。麥芽粉碎機(jī)：對(duì)輥式麥芽專門使用粉碎機(jī)，合金輥保證在粉碎過程不生銹，保證麥芽破而不碎，輥?zhàn)娱g距可調(diào)，外殼采用不銹鋼制造，電機(jī)防塵防水。粉碎機(jī)能力為每小時(shí)1000公斤。在35分鐘內(nèi)完成粉碎任務(wù)。麥芽調(diào)漿罐：304不銹鋼帶攪拌。攪拌轉(zhuǎn)速每分鐘30轉(zhuǎn)，罐體容積1500升，開式不銹鋼離心水泵。水泵揚(yáng)程15米，流量每小時(shí)5噸。罐體厚度3毫米，不保溫，傾斜底，保證出料干凈，罐底出口連接水泵。帶加料水管，CIP清洗管，固定式洗球，出料管DN50，洗滌管DN40。水泵進(jìn)出口安裝蝶閥。教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備為不同專業(yè)背景的學(xué)生提供了交流的平臺(tái)，使他們能夠分享各自獨(dú)特的見解與經(jīng)驗(yàn)。

釀啤酒設(shè)備主要分為家庭自釀啤酒設(shè)備、小型啤酒廠設(shè)備、酒店精釀啤酒設(shè)備、啤酒屋設(shè)備、教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備、啤酒廠單機(jī)設(shè)備、果酒設(shè)備等，啤酒設(shè)備主要應(yīng)用以下場(chǎng)所：1、家庭自釀啤酒設(shè)備主要用于單位老板，個(gè)人愛好啤酒設(shè)備使用。2、小型啤酒廠設(shè)備主要用于企業(yè)或是個(gè)人投資建廠使用。3、酒店使用的精釀啤酒設(shè)備是廣泛應(yīng)用于高級(jí)大中型酒店、賓館、生態(tài)園、燒烤店等等餐飲場(chǎng)所。4、啤酒屋設(shè)備就是單純的個(gè)人精釀啤酒屋、個(gè)人精釀啤酒會(huì)所等使用。5、教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備多年來被廣較大程度上中院校以及科研實(shí)驗(yàn)機(jī)構(gòu)使用。6、大中型啤酒廠單機(jī)設(shè)備、單機(jī)系統(tǒng)設(shè)備被國(guó)內(nèi)大啤酒集團(tuán)選購使用。7、果酒、白酒、葡萄酒等釀酒設(shè)備應(yīng)用于企業(yè)或是個(gè)人投資使用。教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備不僅教會(huì)技術(shù)，更傳遞著團(tuán)隊(duì)合作、耐心和細(xì)致的重要價(jià)值觀。不銹鋼教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備廠家供應(yīng)

學(xué)生可以通過使用教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備學(xué)習(xí)質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)。不銹鋼教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備廠家供應(yīng)

如何安全操作啤酒教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備：1、加熱管接線柱處要經(jīng)常檢查，以防漏水引發(fā)觸電危險(xiǎn)。2、使用過濾視筒前一定要檢查筒壁是否完好，避免因外力所致傷痕引發(fā)破裂導(dǎo)致液體濺出。3、每次開泵前檢查管路閥門是否處在正確的開閉狀態(tài)，避免管路不通，系統(tǒng)壓力過高憋爛軟管。4、閥門開啟時(shí)，出口不得對(duì)著人，以防噴出醪液或熱堿濺到人身上。5、煮沸時(shí)，操作者要時(shí)刻觀察鍋內(nèi)沸騰狀態(tài)，避免麥汁溢出。6、啤酒教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備清洗時(shí)，嚴(yán)禁將火堿倒入40度以上的熱水中，避免堿液濺出。不銹鋼教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備廠家供應(yīng)