近年來，登仙橋冬筍產業在市場需求增長的背景下，始終堅持生態優先的發展理念。當地推行“科學輪挖”制度，合理規劃采挖區域，確保竹林生態平衡。同時，通過合作社模式統一標準，從采挖到銷售嚴格把控品質，讓消費者吃到放心美味的冬筍。部分農戶還探索“竹林經濟”，發展生態旅游，讓游客體驗采筍樂趣，了解冬筍文化。這種可持續發展的模式，不僅保護了青山綠水，也讓登仙橋冬筍的品牌價值不斷提升，成為鄉村振興的特色產業之一。未來，登仙橋冬筍將繼續以自然、傳統的形象，走向更廣闊的市場。 登仙橋冬筍，藏于山林，綻于餐桌，香韻長歌。有機冬筍歡迎選購

    竹筍系列-清水竹筍系列：選用質量竹筍，經清洗、切割、水煮等工序，保留了竹筍的自然風味與營養，可用于炒菜、煲湯、涼拌等，如清水筍絲、筍片等，口感鮮嫩，味道清甜。-即食竹筍系列：包括手剝筍、開袋即食小竹筍等，手剝筍方便食用，肉質鮮嫩，有原味、辣味等多種口味；開袋即食小竹筍經過調味，口感豐富，是休閑零食的不錯選擇，也可作為下飯菜。-竹筍預制菜系列：有糯米筍、筍等產品。糯米筍口感軟糯，搭配肉類炒制或燉煮味道鮮美；筍經過熏處理，具有獨特的熏香味，可用于制作各種特色菜肴。-竹筍罐頭系列：將竹筍加工后裝入罐頭，有較長的保質期，便于儲存和運輸。除了常見的清水竹筍罐頭，還有一些添加了其他食材或調味料的罐頭，如竹筍紅燒肉罐頭等，滿足不同消費者的需求。蕎頭蘑菇食用菌系列-蕎頭系列：有甜酸蕎頭等產品，蕎頭經過腌制，酸甜可口，開胃解膩，可直接食用，也可作為配菜搭配其他菜肴。-蘑菇系列：包括鮮蘑菇罐頭、干蘑菇等。鮮蘑菇罐頭保留了蘑菇的鮮嫩口感，可用于烹飪各種菜肴；干蘑菇經過晾曬或烘干處理，便于保存，泡發后可用于煲湯、燉菜等，味道濃郁。 常見冬筍均價清蒸，原味盡顯，一口嘗盡山林純粹；燉湯，湯汁醇厚，暖身更暖心田。

有機蔬菜：綠色健康的營養之源公司原材料中的有機蔬菜均來自當地合作的有機蔬菜種植基地。這些基地遵循有機農業的生產標準，不使用化肥、農藥、生長調節劑和轉基因技術，保證蔬菜的***和無污染。在種植過程中，采用輪作、間作等科學種植方式，維持土壤肥力和生態平衡。基地里的有機白菜、有機胡蘿卜、有機西蘭花等蔬菜，色澤鮮艷，質地脆嫩，營養豐富。例如有機胡蘿卜，富含胡蘿卜素、維生素A等營養元素，口感甘甜，為公司生產的罐頭食品、下飯菜系列提供了質量的原材料，滿足消費者對健康綠色食品的追求。

    在登仙橋一帶，冬筍不僅是美食，更承載著深厚的民俗文化。每逢春節，冬筍是家家戶戶必備的年貨，寓意“節節高升”，象征著新年的美好期盼。舊時民間有“冬筍藏?！钡恼f法，認為挖到粗壯的冬筍預示著來年好運。當地還保留著“冬筍宴”的習俗，親朋好友圍坐一桌，品嘗以冬筍為主角的各式菜肴，其樂融融。對于在外打拼的游子來說，一袋家鄉的冬筍干或一罐冬筍醬，是能慰藉鄉愁的禮物。這種與土地緊密相連的，讓登仙橋冬筍超越了單純的食材，成為一方水土的文化符號。 山林深處，登仙橋冬筍藏，破土便有鮮香揚。

    江西登仙橋冬筍，不只是一道美食，更承載著深厚的文化底蘊。在江西當地，挖冬筍、吃冬筍是一種傳統習俗。每到冬筍成熟的季節，一家人便會一同走進竹林，享受挖筍的樂趣，這不僅是對美食的追尋，更是家人之間交流的溫馨時刻。在古老的傳說中，登仙橋與仙人有關，而冬筍似乎也沾染了這份神秘氣息。它見證了歲月的變遷，承載著當地人的生活記憶，成為連接過去與現在的紐帶，在一道道美食中，傳承著江西省獨特的飲食文化和民俗風情。。。 于登仙橋旁，看冬筍從泥土中探身，攜來春的鮮嫩。有機冬筍歡迎選購

登仙橋冬筍，吸收日月精華，綻放舌尖芳華。有機冬筍歡迎選購

江西省登仙橋冬筍的采挖是一門需要豐富經驗的老手藝。筍農們憑借多年積累的智慧，能通過竹林的生長狀況、土壤的松軟程度，甚至竹鞭的走向，精細判斷地下冬筍的位置。他們使用特制的竹制或鐵制筍撬，小心翼翼地刨開土層，避免損傷筍體，確保冬筍完整無損。采挖后的冬筍需迅速剝去外層硬殼，露出潔白如玉的筍肉，當地人稱之為“白玉筍”。這種純手工采挖的方式雖然費時費力，但能很大程度保留冬筍的鮮嫩口感。許多老筍農從十幾歲便開始跟隨父輩進山學習，代代相傳的技藝，讓登仙橋冬筍的品質始終如一。有機冬筍歡迎選購