黃花菜藥用價值：常吃黃花菜還能滋潤皮膚、免疫，具有中輕度的***功效，并在防止傳染方面有一定的作用。腰痛，耳鳴，奶少：黃花菜根蒸肉餅或煮豬腰吃。小便不利，水腫，黃疸，淋病，衄血，吐血：黃花菜根三至五錢，水煎服。大腸下血：摺葉萱草根端膨大體十個，水煎服。肺熱咳嗽，腮腺炎，咽喉腫痛：摺葉萱草根端膨大體五錢，水煎服。乳癰腫痛，瘡毒：黃花菜根搗敷。小兒疳積：黃花菜葉三錢，水煎服。月經少，貧血，胎動不安，老年性頭暈，耳鳴，營養不良性水腫：摺葉萱草根端膨大體一至二兩，燉肉或雞服。當今，把黃花菜列為“植物性食品中有代表性的健腦食物”之一。銀川煮黃花菜

黃花菜種苗：東北耐寒品種：經過東北紅豆杉苗木繁育基地將近十年的精心選育，適合東北地區生長發育的耐寒黃花菜品種目前有：金針Ⅰ，金針Ⅱ，金針Ⅲ。二、生長環境：金針系列黃花菜品種，立地條件，即可在農田，池梗，林地，甚至路邊，房前屋后都可以種植。根據繁殖經驗，土壤濕潤黃花菜長勢旺盛，有助于種苗成活和分蘗，土壤干燥有利于種苗擴展根系。客戶可根據劇情情況綜合交叉管理。黃花菜田間雜草，要及時清楚，并做好松土和保根護墑。這是提高產量的重要措施。涇源黃花菜功效黃花菜的品質要求：以潔凈、鮮嫩、不蔫、不干、芯尚未開放，無雜物者質優。

黃花菜別名：金針菜、忘憂草、母親花、健腦菜，是一種營養價值高、具有多種保健功能的花卉珍品蔬菜。一般人群均可食用。尤適宜孕婦、中老年人、過度勞累者。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養價值高，被視為“席上珍品”。我國南北各地均有栽培，多分布于中國秦嶺以南各地及湖南一帶，由于日照和氣候的因素影響，西北地區尤其是寧夏的黃花菜品質尤為突出。黃花菜的食用部位是其花蕾，花蕾呈細長條狀，呈黃色，有芳香氣味。

黃花菜營養價值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質、脂肪3大營養物質，分別占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。肉絲黃花菜：原料：豬肉(瘦)75克、黃花菜350克。調料：大蔥5克、姜5克、料酒10克、醋3克、花椒5克、鹽3克、味精2克、大豆油30克、淀粉(豌豆)10克、各適量。做法：將豬肉洗凈切絲，用淀粉上漿；花椒用水浸泡，再揀出花椒，花椒水留用；將鮮黃花菜入沸水鍋中燙透，撈出投涼；鍋內加豆油燒熱，下蔥、姜末及肉絲炒散；烹入料酒、花椒水，放入黃花菜；烹米醋，加精鹽、味精炒勻，出鍋裝即成。黃花菜、木耳、香菇和玉蘭片稱為干菜的“四大金剛”。

黃花菜，古稱“忘憂草”、“萱草”，又因其花蕾形似金針狀，又名“金針菜”。年生直立草本，高0.3-1m。全株密被粘質腺毛與淡黃色柔毛，有惡臭氣味。葉為具3-5（-7）小葉的掌狀復葉；葉柄長2-4cm；小葉倒披針狀橢圓形，小葉長1-5cm，寬5-15mm，側生小葉依次減小，邊緣有腺纖毛。花單生于葉膠，于莖上部逐漸變小，但近頂部則成總狀或傘房狀花序，花梗纖細，長1-2cm；萼片狹橢圓形至倒披針狀橢圓形，長6-7mm，寬l-3mm，有細條紋，背面及邊緣有粘質腺毛；花瓣淡黃色或橘黃色，倒卵形或匙形，長7-12mm，寬3-5mm，基部楔形至多少有爪。黃花菜是許多家庭餐桌上的常客，煲湯炒菜放上一把，特別的美味。隆德新鮮黃花菜的做法

黃花菜抓一把捏成團，手感柔軟且有彈性，松手后每根黃花菜又能很快伸展開。銀川煮黃花菜

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吳忠市太陽山陽光農產品專業合作社是一家業務范圍 一般項目：雜糧、黃花菜、紅棗、枸杞的種植、深加工、收購、銷售，為社員提供種植技術培訓及信息咨詢服務（除許可證業務外，可自主依法經營法律法規非禁止或限制的項目）。的公司，是一家集研發、設計、生產和銷售為一體的專業化公司。興茗萱深耕行業多年，始終以客戶的需求為向導，為客戶提供高質量的黃花菜，枸杞。興茗萱致力于把技術上的創新展現成對用戶產品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。興茗萱始終關注農業市場，以敏銳的市場洞察力，實現與客戶的成長共贏。