黑松露是一種生長于地下，無根、無莖、無葉的神奇野生食用菌。是世界上單一不能進行人工種植的美味佳肴，具有增添生命活力的神奇功效。外形上看，松露呈塊狀，小如核桃，大如拳頭，重量在10到200克之間，外表是黑色的不規則多角形，表面坑坑洼洼，看上去毫無特殊之處可言，聞起來也沒有濃烈的香味。黑白松露對比，白松露生的時候香氣更甚，拆解香氣的話我覺得首當其沖能聞到蒜頭，稻草和蜂蜜，但松露出名也在其香氣復雜，事實上好的松露恰恰勝在香氣復雜獨特，氣味無法描述。每年的黑松露采收季節大概在3月末。寧波黑松露廠家直供

黑松露是一種生長于地下的野生食用菌，學名塊菌，豬拱菌，是一種極其名貴的野生食用菌，目前，中國有76個塊菌屬的物種，我們認為，不是所有塊菌都叫松露，松露是民間普遍使用的商業詞語，而塊菌屬里只有商業價值的塊菌才能稱松露（如黑孢塊菌，夏塊菌，白塊菌三種，即黑松露，夏松露，白松露）其他都應該按學術用名（專業用拉丁文名）稱作塊菌。黑松露外表其貌不揚，黑乎乎的一個，味道難以形容，但是黑松露的營養價值非常高，人類食用黑松露的歷史有2000多年了，在歐洲非常的盛行，只有在米其林餐廳才能看到黑松露菜肴的聲影，價格也非常昂貴。在國內相對來說就非常的親民了。常州黑松露現貨黑松露不但味道鮮美，滋補功效也特別出色，能抗輻射**老也能預防多種疾病發生。

黑松露的吃法：1、黑松露可以說產品種類有很多，吃法也是有很多的，在這里給大家介紹的是野生黑松露的吃法，黑松露(野生食用真核菌種)一袋里面是有50克，那么吃法也是很簡單的，可以做菜、燉菜也可以直接泡酒入藥的，特別是野生的黑松露非常珍貴，吃法也很較多。2、黑松露煎蛋，可以將黑松露簡單的用水稍微清洗一下，然后把洗凈的黑松露切成片，放入打碎的雞蛋當中稍微的攪拌一下就可以放入到冰箱里面冷藏室進行放置，大約4小時以上就可以了，然后把黑松露直接從冰箱里面取出來之后，放置10分鐘放入適量的雞粉食鹽攪拌均勻就可以了。

黑松露與蘑菇等一般菌類不同，黑松露的孢子不是通過風進行傳播，而是通過那些啃食松露的動物來傳播。松露主要生長在松樹、橡樹、榛樹、山毛櫸和橙樹下，這是因為松露不能進行光合作用，無法單獨存活，必須借助與某些樹根之間的共生關系獲取養分。那怎么看黑松露的品質呢？A:看黑松露的大小，越大越值錢，B:看黑松露的品相，是不是完整，有沒有破皮的。C:看黑松露的成熟度，成熟度高的品質好D:聞味道，味道越濃郁的品質越好。E：看黑松露的新鮮度。不新鮮的黑松露軟綿綿的，新鮮的黑松露是硬邦邦的。F:要挑選公黑松露，不要選母黑松露，母黑松露營養價值極低，口感很差很差。經常食用黑松露能明顯增強抵抗力。

奶油黑松露湯做法：把炒鍋放在火上加熱燒干，再把黃油入鍋化開，然后用小火加入面粉炒香，面粉炒好以后取出放到較好的黑松露壺中調勻再加入，準備好了經常和食用油以及雞精等調味料，一起入鍋，用大火煮開后再用小火熬半小時，這是香氣濃郁的奶油黑松露湯就做好可以食用了。研究發現，將黑松露經過烹煮以后的味道會更為濃郁一些，而常見的吃法主要包含有將其填入到禽類的身體當中做成肉餡，或者是加入有肉類的醬汁一起來吃，當然，也有的人會將其搭配上米面一起來吃，所以，很多人都表示它的吃法還是比較多的，只要按照自己喜歡的方式來將二者搭配在一起服用就行，故，如果想要找到真正適合自己的黑松露吃法。黑松露是一種生長于地下的野生食用真核菌種。常州黑松露壓片糖果報價

黑松露凍干片是采用制成的黑松露切片。寧波黑松露廠家直供

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