銀耳二級質(zhì)量標準：整朵圓形，直徑3厘米以上，色白或略帶米黃色，干（含水量在12%以下），肉略薄；略帶耳腳，無雜質(zhì)。三級質(zhì)量標準：整朵直徑2厘米以上，色白或米黃，肉略薄，干（含水量在12%以下），略帶耳腳，無雜質(zhì)。銀耳什么時候采摘？耳片完全展開，呈現(xiàn)出色白、半透明、柔軟而富有彈性時為適采期。此時不管朵子大小均要采摘。采收時間以上午為好，應(yīng)從基部采收干凈。采后及時攤于竹席等鋪墊物上晾曬。銀耳什么時候采收？大多數(shù)地區(qū)的銀耳在4～9月間采收，以5月與8月為盛產(chǎn)期。本草銀耳的研發(fā)難度遠高于普通銀耳。寧波即食銀耳供應(yīng)報價
我們在日常生活中，很容易因為熬夜、不注意保養(yǎng)皮膚，導致皮膚出現(xiàn)色斑、痘痘、長皺紋的情況，臉部皮膚是很容易衰老的，也很容易因為缺水而失去彈性，所以我們喝銀耳湯，可以增加皮膚彈性，幫助皮膚垃圾代謝掉，補充胡蘿卜素等，幫助肌膚美容養(yǎng)顏。銀耳湯的營養(yǎng)價值真的是數(shù)不勝數(shù)，不論是孕婦、老人還是生病體質(zhì)虛弱的人群，都可以喝點銀耳湯滋補身體。男女老少都適用，銀耳湯做法簡單，是一種潤肺滋陰的較佳粥品，我們在日常中可以動手自己做點銀耳湯，滋補身體、美容養(yǎng)顏、緩解排便不暢，效果都非常好。上海沖泡銀耳批發(fā)銀耳是一種常見的食材，也是女性的偏愛。
新鮮銀耳晶瑩剔透，朵形漂亮，如同一朵潔白盛開的花朵綻放著，聞之無異味帶有清香的淡淡茉莉花味道，冰箱保鮮7-10天，冷凍可以達到60天。將銀耳的包裝塑料袋開一個小孔，聞是否有刺鼻的味道。若有，說明其中二氧化硫的殘留量較多。本草銀耳的銀耳多糖含量為39.34%，而普通銀耳大致在15%左右。銀耳多糖是銀耳重要的營養(yǎng)成分，喝銀耳的人基本就是奔著它來得。免洗免泡，煮起來便利，入鍋十五分鐘便能出膠，而且只需要用保溫杯燜煮即可食用。吃本草銀耳，你需要投入的時間成本更低。
本草銀耳是以淮山、黃芪、蓮子等十幾種中藥材為培養(yǎng)基，采用生物載體技術(shù)人工培植出來的本草銀耳，膠質(zhì)要豐富得多。本草銀耳免洗免泡，烹煮時間短，口感軟糯，出膠質(zhì)快，買回家直接煮20分鐘就可出膠食用，或用燜燒杯燜1個小時也可以，很方便。采用破壁技術(shù)加工打破銀耳植物壁，出膠更快，15分鐘就能煮出濃稠膠質(zhì)。一朵新鮮的本草鮮銀耳只能加工成6克干品，可煮2-3碗膠質(zhì)滿滿的銀耳羹。膠質(zhì)是普通銀耳5倍（36倍泡發(fā)率），2克就能煮出1碗膠質(zhì)滿滿的銀耳羹。銀耳作為一種細菌類的食物，它既不屬于涼性，也不屬于熱性，而屬于中間的溫性。
發(fā)泡后，應(yīng)除去未發(fā)起的銀耳，尤其是淺黃色的那部分。不要吃變質(zhì)的銀耳，以免中毒。如果銀耳是炭黃色或褐綠色那就是變質(zhì)了，顏色不明亮，薄而脆，底部有黑點或橙紅色斑點。發(fā)泡后，它會粘在一起，散發(fā)出異味，這都是變質(zhì)的表現(xiàn)。此外，任何表面發(fā)毛的干品，都是變質(zhì)的。銀耳湯選用溫和的植物為原料，對于人體的腸胃有很多好處。在寒冷的冬天，如果可以喝一碗美味的銀耳湯，既品嘗了美食，還能夠預防疾病，是一種非常好的滋養(yǎng)補品。銀耳還含有一種類似于阿拉伯樹膠的物質(zhì)，對皮膚角層有良好的滋養(yǎng)和延緩衰老的作用。上海沖泡銀耳批發(fā)
近年來，被稱為“素燕窩”的銀耳受到了廣大消費者的歡迎。寧波即食銀耳供應(yīng)報價
銀耳采后，用刀小心地把果魚耳蒂挖凈，放入清水中清洗，要當天采，這樣的產(chǎn)品魚白、質(zhì)量好，醫(yī)時，盡量推放在竹簾上。若遇雨天，應(yīng)及時烘干，可采用火撞或火炕烘干的辦法，但要用文火，不要超過56-6O度。干燥的銀耳，放入密封的塑料袋內(nèi)存放，以免受潮或蟲蛀，存放時發(fā)現(xiàn)銀耳輕度長霉時，應(yīng)及時拿到倉庫外，用干毛刷刷去霉斑，然后，放在火炕或烈日下烘曬干。如果霉變嚴重，可用鹽水沖洗，將霉菌洗去，使其呈新鮮狀后再烘曬干。存放時蟲害也不可忽視，它蛀食銀耳還排泄臟物污染商品，影響商品的質(zhì)量與外觀。寧波即食銀耳供應(yīng)報價
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