銀耳的生長離不開水分，所以我們一周要澆水三次，室內溫度保持在25度左右，空氣的濕度保持在80%。一般原料都是些棉花籽殼、麥麩和石膏。盡量是采用當年生的的棉籽殼，不要有病害蟲眼的。即便是麩皮也不能用于老化干燥，也要用新鮮現打的，陳年的麩皮容易滋生細菌。把所有東西都摻水攪拌均勻了、其中83%的棉籽殼、15%的麥麩和2%的石膏混合。然后把它們放在特殊的袋子里，綁好，在放到高壓鍋里高溫消毒，消毒殺菌完成之后在等待其自然冷卻下來后，送到無菌室進行接種。銀耳中含有4.0%-5.44%的無機鹽。紹興免洗銀耳

干銀耳和新鮮銀耳在外觀上面看起來也是區別比較大的，因為干銀耳由于失去了水分，所以自然看起來更加的干癟，而且摸起來也比較輕盈，而新鮮銀耳由于水分比較多，所以拿起來的時候也會比較重，看起來也更加水嫩飽滿，這相對來說也是很容易進行區分的，所以大家在平常的時候就可以根據外觀上面的差異來進行很好的選擇，相對來說都是比較有效果的。干銀耳和新鮮銀耳在營養價值上面都是比較高的，因為銀耳對于女性身體的調理來說，能夠起到非常好的作用，這也是和它自身的成分有很大一部分關系，當然，相對來說新鮮銀耳的營養價值會比干銀耳的營養價值更好一些，因為水分更多，其中的營養元素也就會更多，肝炎，而一般會導致營養成分的流失，所以自然效果可能就沒有新鮮銀耳那么好，大家平常的時候也可以多進行嘗試。干銀耳和新鮮銀耳在吃法上區別則并不是特別的大，干銀耳的吃法主要是用于平常的煲湯或者一些營養的粥里面，而新鮮銀耳則可以用于家常的一些煎炒，同時，新鮮銀耳還可以用于蒸煮之后可以更好地提升它的營養價值，而且水分比較多，吃起來也會更加美味有口感，大家平常的時候就要根據自己飲食上面的習慣來進行選擇。金華本草銀耳哪家好本草銀耳采用破孢縮體技術，使銀耳的泡煮率高過1OO倍以上，加快銀耳的營養被人體吸收。

泡好后的銀耳，吃不完可以瀝干水分，用保鮮膜包好放冰箱保存，但時間不要超過3天。對于干銀耳來說應該放在干燥、陰涼、沒有陽光直射的地方密封保存，比如玻璃罐之類的。這樣可以隔離掉空氣中的水分，不讓水分碰到干銀耳，這樣干銀耳就不會發黃、發霉了。一般來說，干銀耳在不受潮濕、無污染的陰涼地方保存，一般可以存放3年左右。如果存放了比較久的干銀耳，發現銀耳已經變軟，就說明它受潮了，還是不要吃得為好，食物變味也是說明本身變質了。一般情況下沒有霉變就可以食用的哦。

銀耳紅棗湯的5大禁忌：1.紅棗銀耳湯可以在女性月經期間食用，但有些女性在來月經時身體會出現浮腫癥狀，這時就禁止吃銀耳紅棗湯，因為他們這時吃了銀耳紅棗湯以后會導致濕氣在身體內堆積，容易讓身體浮腫癥狀加重，對身體健康造成不良影響。2.生活中那些體質燥熱的女性也禁止吃銀耳紅棗湯，特別是他們在來月經期間更不能吃銀耳紅棗湯，不然會讓月經數量增加，容易出現月經不調和，月經量多等不良癥狀會危害女性生理期健康。3.生活中那些已經懷孕的孕婦還禁止喝銀耳紅棗湯，特別是在做銀耳紅棗湯是放入紅棗和桂圓，會加重孕婦內熱癥狀，容易讓他們出現口干舌燥和大便燥結，而且會引發胎熱，會對腹中胎兒發育造成不良影響。4.生活中那些腹部脹痛和經常出現腹脹的人都禁止喝銀耳紅棗湯，因為他們喝了銀耳紅棗湯以后會讓腹脹癥狀加重，不利于病情恢復，而且會對身體健康造成不良影響。本草銀耳的營養價值更高、便捷性更好、出膠效率更快。

生長良好的朵形飽滿、耳瓣厚實而晶瑩，用手觸摸，便能感受到滿滿膠質。在培植本草銀耳的菇房里，自帶獨特銀耳清香，到處是飽滿、潔白的鮮銀耳。本草銀耳需要經歷60天的精心培植，全程無化肥農藥，長蟲或者營養吸收不夠充分的銀耳，全直接被丟棄，與其它銀耳打農藥保證產量的做法完全不同。這也是本草銀耳產量低的原因之一，一切為了品質。本草銀耳——“耳中珍品”：所以，相對于普通銀耳，從品質、營養、口感、色澤等各方面來說，本草銀耳實屬“耳中珍品”。本草銀耳是一種用多種滋補中草藥作為培養基培育出來的好的銀耳。無錫免洗銀耳廠家

銀耳屬中溫性細菌，銀耳培養過程離不開伴生菌絲香灰菌，其混合的菌絲體不耐高溫，但是可耐低溫。紹興免洗銀耳

泡銀耳的方法很簡單，直接把銀耳放入涼水或者溫開水中浸泡3-4個小時，然后用清水清洗干凈。品質好的銀耳用溫水泡約半個小時就可以了的，涼開水泡就需要1-2個小時，冬季需要浸泡的時間會更長。所以我們就要注意了哦，選擇用銀耳來泡發是不錯的選擇，而且品質一般的銀耳用溫水泡也要1-2個小時，用涼開水泡就要更久了，而冬季更是如此。有人說，用熱水泡就很快啊，其實我們不建議用熱水泡銀耳的，這樣雖然銀耳泡發速度比較快，但是會導致銀耳的口感受到很大的影響，也因此，建議大家在烹飪的前一晚就把銀耳給泡著，到了第二天就可以直接煮來食用了，不只節省了大量的時間，銀耳也充分泡發，還不影響口感。紹興免洗銀耳

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