銀耳是我們比較常吃的食材，日常食用銀耳能起到美容養(yǎng)顏、潤肺通便的效果，眾所周知銀耳中的維生素含量比較豐富，食用能給人體帶來很多益處，于是就有人認為天天吃銀耳比較好，其實這種觀點是錯誤的。俗話說任何食材的進補都需要量的把控，如果過量就會給身體帶來一定的負擔(dān)。特別是銀耳中含有豐富的纖維素，能很好的促進腸胃蠕動，有助于促進消化，增加食欲等功效，但是如果進食過多會讓腸胃難以承擔(dān)，嚴重的可能會出現(xiàn)腹瀉、消化不好等現(xiàn)象。特別是一些腸胃發(fā)育不健全的小孩不能過多的食用銀耳，否則會影響他們的成長發(fā)育，因此銀耳不建議天天食用。本草銀耳是以淮山、黃芪、蓮子等十幾種中藥材為培養(yǎng)基。廣州銀耳哪家收費合理

銀耳可以和馬蹄搭配在一起煮成糖水來喝，首先需要把銀耳放到水里面浸泡一下，清洗干凈撕成小朵，然后就放進鍋中，加入適量的水，可以再加幾粒紅棗，慢慢的開始熬湯，把馬蹄清洗干凈以后，皮去除切一下，可以放到淡鹽水里面浸泡，避免氧化的情況出現(xiàn)，等到差不多的時候就把馬蹄放進去，再添加適量的冰糖，繼續(xù)煮到濃稠狀態(tài)就可以吃了。銀耳還可以和荔枝搭配在一起煮成甜湯來喝，首先要把銀耳先浸泡一下，剪成小朵狀，鍋中加入適量的水，用小火慢慢地?zé)踔?，再把荔枝的外殼去除，等到銀耳燉到有一些粘稠狀態(tài)的時候，就可以加入適量的冰糖，把荔枝放進去一直煮到糖分融化就可以盛出來喝了。廣州即食銀耳銀耳還含有一定量的纖維素。

銀耳有菌中之冠的美稱，含有天然的膠質(zhì)，是可以長期食用的潤膚滋補的食材。銀耳是可以泡制一夜的，但是不建議過長時間的泡制，因為長時間的泡制不只會讓銀耳營養(yǎng)物質(zhì)流失，也會滋生一些細菌，讓銀耳的口感變差。據(jù)研究表明銀耳泡制三四個小時較佳，且是在冷水中浸泡。如果泡制時間過短會讓銀耳不能得到很好的泡發(fā)，泡制時間太長會讓營養(yǎng)物質(zhì)流失，因為三四個小時能很好的將銀耳泡發(fā)且煮出來的味道比較好，膠質(zhì)也會更容易熬煮出來。銀耳泡制較好選擇冷水泡開，因為銀耳中含有比較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如果用熱水泡發(fā)會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)流失，所以冷水泡發(fā)效果較好，除了時間長一點，營養(yǎng)物質(zhì)不會流失，熬煮出來的膠質(zhì)也會更濃稠。

銀耳雖然作為一種中性的蔬菜，它既不屬于熱性，也不屬于涼性，但是他不能夠和白蘿卜在一起吃，因為白蘿卜稍微有一些寒氣，屬于微寒類的蔬菜類，而且白蘿卜還具有清熱抵抗力，健胃消食，潤肺止咳的功效，但是如果銀耳和白蘿卜在一起吃的話，可能會對一些特殊敏感體質(zhì)的人來說，容易引起一些癥狀，比如說皮炎等，所以說銀耳較好不要和白蘿卜在一起吃。銀耳也不能給我和菠菜在一起吃，銀耳作為一種營養(yǎng)價值非常高的食材，它其中含有一些蛋白質(zhì)，還有一些植物膠質(zhì)，維生素，還有一些礦物元素，比如說豐富的鈣元素和鐵元素的，但是如果和含有維生素c含量非常豐富的波菜在一起吃的話，那么一些金屬離子可能會導(dǎo)致人生素c氧化，而失去菠菜原有的營養(yǎng)價值。野生銀耳菌種培育色白如雪，清香軟糯，野生菌種生命力頑強。

銀耳采時宜在早、晚或陰雨天，用竹刀將銀耳刮入竹籠中；待耳片完全展開，呈現(xiàn)出色白、半透明、柔軟而富有彈性時為適采期。此時不管朵子大小均要采摘。采收時間以上午為好，應(yīng)從基部采收干凈。采后及時攤于竹席等鋪墊物上晾曬。采收銀耳時要用刀片沿成熟耳基整朵輕輕割下，留下橘黃色耳根，去除耳基部雜質(zhì)，并將耳根修成半圓形，以利再生。采收時，切忌損傷朵形。采收好的銀耳淘凈，揀去雜質(zhì)，曬干或烘干。剛采摘的新鮮銀耳應(yīng)在陰涼干燥處儲存。銀耳作為我國傳統(tǒng)的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物。嘉興銀耳哪家好

培養(yǎng)基決定了本草銀耳極高的營養(yǎng)價值，培植環(huán)境決定了銀耳生長的優(yōu)越性。廣州銀耳哪家收費合理

銀耳為什么不能天天吃：1、銀耳雖然是一種高營養(yǎng)食材，但他也不能天天吃，因為人們天天吃銀耳會讓人體吸收過多的膳食纖維會加重人體腸胃負擔(dān)，容易影響腸胃功能，嚴重時還會對身體健康造成不良影響。也不能天天吃，還因為現(xiàn)在市場上出售的嬰兒質(zhì)量無法完全保證，有很多嬰兒是經(jīng)過硫磺熏制的，如果人們天天吃這樣的嬰兒會吸收過多的有害物質(zhì)，嚴重時會誘發(fā)病癥。2、銀耳是一種高營養(yǎng)食材，它不適合人們天天吃，因為銀耳中含有的豐富營養(yǎng)需要有一個比較長的吸收過程，如果人們天天吃銀耳，會導(dǎo)致身體里的銀耳還沒有被完全消化吸收就排出體外，會造成營養(yǎng)浪費，也會加重人體多部位負擔(dān)會危害人們的身體健康。廣州銀耳哪家收費合理

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