，說起糯米粉，是很常見的一種食材，可塑性很高，富含多種維生素，經常食用有益身體作健康，而且對腸胃有保護作用，其獨特的香味，綿軟回味的口感，很多人都喜歡用它來做美食。口感香糯粘滑，可以制作出很多風味獨特的小吃。    一直對軟軟糯糯的食物特別的鐘情，夏天的時候，放到冰箱里冷藏食用，軟糯冰涼的口感，真的是讓人無法忘記的味道，幾天不吃就會念叨，所以，平時總會變著花樣來用糯米粉做美食，可以是主食或是點心，特別受全愛人的歡迎。廣州批發糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。杭州水磨糯米粉批發價格

元宵粉的功效與作用功效:開胃消食,養胃健胃,補氣,止瀉禁忌人群:嬰幼兒、老年人、病后消化力弱、糖尿病、肥胖、腎臟病患者不宜多食元宵粉。適宜人群:一般人群均可食用元宵粉。元宵粉的食物介紹元宵粉是選用糯米（江米）為原料，經過浸泡、粉碎、過濾、烘干等多重工藝而來的，生活中常用的元宵湯即熟糯米粉，又稱為糕粉，主要由元宵粉炒熟后磨成的細粉，粉粒松散，一般呈潔白色，吸水力大，遇水即黏連。元宵粉的保存秘訣元宵粉應選用密封性較好的塑料袋或保鮮袋裝好后密封，放置于陰涼、通風處，但要避免潮濕。如果密封性不好，或受潮，糯米粉會結硬塊、發酸，再不能用食用了。元宵粉的選購技巧選購元宵粉應選擇色澤潔白，無發霉變質的現象，無異味。口味嫩滑、細韌、不磣牙。元宵粉的食用方法元宵粉可以被制做成可口的元宵外，還是制做年糕、糖不甩、糯米糕、糍粑、蒸糕等小吃的食材，一直深受大家喜愛。元宵粉的烹調方法元宵粉適合制作各式糕點和湯圓，蒸煮后熟食；糯米食品宜加熱后食用。青海江米粉加工品牌杭州批發糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。

做年糕用什么糯米粉好做年糕用水磨糯米粉好。因為水磨糯米粉是先將糯米浸泡數小時甚至浸泡半天左右,等米吸水充分后再進行磨制,加工而得的粉。水磨粉和干磨粉相比,粉質更細膩柔滑,是經水米充分結合的水磨工藝加工成的粉體,米漿與水中的氫原子發生接觸,使米的淀粉充分分解與相互吸引,所以口感有Q性,不發泄松。水磨糯米粉以柔軟、韌滑、香糯而著稱,可以制作湯團、元宵之類食品和家庭小吃。做湯團等中式小吃的話,用水磨粉口味更細膩更軟糯更好吃些,而如果想做稍微粗放些的蒸糕一類的,則可選用普通糯米粉再加水磨大米粉來調節粘度,大米粉加得越多,做出來的點心相對來說吃口越“硬”,易定型。

糯米磕粉幾乎一年四季都有美食與它對應，過年時候的湯圓、年糕；吃火鍋時必備的紅糖糍粑……湯圓、湯圓包心、油炸都可以吃，紅豆糯米餅【食材】糯米粉、純牛奶、玉米油、蜜豆將糯米粉、牛奶、玉米油混合攪拌均勻，調成細膩光滑面糊狀后，不粘鍋燒至微熱，刷一層薄油。舀入2勺面糊，將面糊攤平，再撒一些蜜豆。再舀一些面糊蓋在蜜豆的上面，端起鍋均勻地晃動幾圈，使面糊鋪得均勻一些。沿著鍋邊淋入少許食用油，然后蓋上鍋蓋，調成小火烙餅。烙到表面金黃，就可以吃啦、口感外酥里糯，吃起來還有些筋道，蜜豆的甜味也剛剛好，混合在餅里吃起來特別有層次感。做法也比較簡單，強烈建議大家去試一試。沈陽批發糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。

豐糧糯米粉。桂花南瓜餅主料：南瓜（適量）、糯米粉（適量）調料：面包糠（適量）、桂花糖（適量）、油（適量）做法：1、南瓜去皮切塊，放微波爐，中高火四分鐘。2、南瓜塊熟后，壓成南瓜泥。3、加入適量的桂花糖，攪拌均勻。4、適量的糯米粉，和成面團。5、面包糠倒入盤中。6、取一小塊面團，揉成球，放入面包糠內。7、用手把面團按扁，兩面粘滿面包糠。8、油鍋燒熱，加入做好的南瓜小餅。9、中火煎到兩面金黃。10、控去多余油，擺盤即可。呼和浩特批發糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。四川法式糕點大福粉品牌

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自制水磨糯米粉：用這個方法也可以做大米粉（粘米粉）。做法：將糯米洗凈，浸泡到水里2-3天，直到用手一捏，米就成粉末為止，泡夠時間的米才是真正的水磨糯米。將浸泡好的糯米放入粉碎機，加入一指節高度的水，打開粉碎機，多打幾次，讓米漿足夠細膩。準備一個洗干凈的米袋或者面袋。將米漿倒入布袋里，放在一個架子上，可以用蒸鍋來解決這個問題，用力在蒸鍋上擠壓布袋，將水分擠干，擠出的水不要倒掉，可以熬一個稀米湯。擠干的粉漿成為一團面，取出放到案板上，分成小塊。放在通風處慢慢風干，等半干的時候，用搟面杖搟成面粉即可。繼續風干，可長期保存。杭州水磨糯米粉批發價格